Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
zelenashica
Posts: 14489
Joined: 19/08/2007 02:54

#5551 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by zelenashica »

hadzinica wrote: svaka tebi cast na volji da ucis i "ne stidu" da pitas
indigo i ja (eto ko sa nekim znanjem), uvijek cemo odgovoriti i posavjetovat...vjeruj meni je jos draze (od fotke dobro napravljenog kolaca), kad vidim da onaj koji je pitao,a ja mu odgovrila, to zaista i napravi , a ne samo eto reda radi pita, propitkuje i sve ostane na tome :roll:


evo sto uopste repliciram...odavde vidim da posjedujes jednu "krasnu i pozeljnu" :D osobinu u kulinarstvu, a to je sabur :D ...pa normalno da ce curit kad nisi izdrzala ni par sati da se stegnu, da se ohlade... :-D

zato ja vise ne pravim kolace gdje se krema steze, dugo muti, pa ceka da ohladi, pa onda tek umutiti preostale namirnice i sl...nemamti ja sabura,nemam pa nemam :-)

zato cu ja tebi naci par recepata "brzo, nema da ne uspije, a nigdje ne curi :skoljka:
et
AmA draga hadžijince ja se nikad ne stidim pitati što ne znam,postidim se kad ne pitam a pravim se da znam :roll:

Mah naučiću ja vala,samo sabura :D iskreno nisam znala da se moglo vako stisnuti hladjenjem :lol: ....u biti čak ponekad mislim ni da nema nikog ko sve zna,ali vala vas dvije ste me razuvjerile :-D

recepte kad naletiš s vremenom pošalji slobodno....opskrbila sam se napamet sa derivatima za slatkiše tako da svaki dan mogu probati nešto novo :-D samo je pitanje ko će sve pojest ako ne valja :D :lol:

Nema ba veze nek i curi..mora vala i to nekad.. :-D
User avatar
pape
Posts: 6832
Joined: 21/08/2003 00:00
Location: Od jedne zene te boli jedna glava, ... od dvije zene, dvije glave.

#5552 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by pape »

Opaaaaaaaaa, ... jesmo li se to poceli kofrciti sa silikonskim cetkicama? ... :-)
Indigo-X wrote:Image
E, pa ... necemo tako Dino! Vidi moje, .... crljena, ... :lol:

Image
kanga
Posts: 172
Joined: 06/01/2010 17:54

#5553 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by kanga »

pape wrote:Opaaaaaaaaa, ... jesmo li se to poceli kofrciti sa silikonskim cetkicama? ... :-)
Indigo-X wrote:Image
E, pa ... necemo tako Dino! Vidi moje, .... crljena, ... :lol:

Image
Gdje se može kupiti takva četkica ?
zelenashica
Posts: 14489
Joined: 19/08/2007 02:54

#5554 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by zelenashica »

hadzinica wrote:
kanga wrote:
Image
Gdje se može kupiti takva četkica ?
obi, merkur...[/quote]
Koliko ja znam o toj četkici ona bi meni jedino mogla poslužiti za farbanje kose :D
User avatar
kolega
Posts: 15517
Joined: 06/07/2006 11:28
Location: kraj potoka bistre vode

#5555 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by kolega »

pape wrote:Opaaaaaaaaa, ... jesmo li se to poceli kofrciti sa silikonskim cetkicama? ... :-)
Indigo-X wrote:Image
E, pa ... necemo tako Dino! Vidi moje, .... crljena, ... :lol:

Image
jesi li ovo nabavio u nekom seksi šopu? :D
User avatar
pape
Posts: 6832
Joined: 21/08/2003 00:00
Location: Od jedne zene te boli jedna glava, ... od dvije zene, dvije glave.

#5556 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by pape »

Indigo-X wrote:Vidi sta jos imam od silikona,.... :lol:

Image

Gukni sad sokole..... :lol: :D
:-) Ih, ... pit`o bih ja jos nesto oko silikona, al` ... ti si moja drugar`ca, ... pa necu, ... :skoljka: :wink:
User avatar
pape
Posts: 6832
Joined: 21/08/2003 00:00
Location: Od jedne zene te boli jedna glava, ... od dvije zene, dvije glave.

#5557 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by pape »

kolega wrote: jesi li ovo nabavio u nekom seksi šopu? :D
:D Ma yok, .... ta kolekcija mi je u sahaari, ... nije za slikanje, ... :lol:
User avatar
legionarka
Posts: 812
Joined: 24/10/2005 21:24

#5558 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by legionarka »

Drage moje,

Ja sam svoju rernu unistila s tim silikonskim cudim... nije zvaka za seljaka :)

nego svaka vam cast....
:) pozz iz kisne Barcelone
User avatar
Sunrise00
Posts: 4484
Joined: 20/06/2008 22:48
Location: Tamo gdje i kisa kad pada, nije prosto kisa :)

#5559 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sunrise00 »

legionarka wrote:Drage moje,

Ja sam svoju rernu unistila s tim silikonskim cudim... nije zvaka za seljaka :)

nego svaka vam cast....
:) pozz iz kisne Barcelone
primas li bona kakve goste, imam osjecaj da je kisa tamo ljepsa nego ovdje :P :lol: :lol: :lol:
User avatar
kolega
Posts: 15517
Joined: 06/07/2006 11:28
Location: kraj potoka bistre vode

#5560 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by kolega »

pozdrav legionarko, ... i ubuduće pazi rernu, kad progori onda je belaj :)


ima li možda neko iz Dejčića da ga pozdravimo i pitamo kakvo je vrijeme trenutno? :D
User avatar
legionarka
Posts: 812
Joined: 24/10/2005 21:24

#5561 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by legionarka »

Bujrum... samo hladno ove godine...


:)
User avatar
ljubav_aha
Posts: 15082
Joined: 03/04/2008 19:25
Location: TURKISH COFFEEBATH

#5562 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by ljubav_aha »

kolega wrote:imam određenu količinu vodikovog peroksida, znal' ko za šta bih ga 'nako mogo iskoristit da se potroši, bojim se da se ne pokvari ili mu rok trajanja ne istekne; fakat ima li vodikov peroksid rok trajanja i koliki je? :roll: :)
druze kolega,ima,ovisi ,naravno ,ako je otovren/koristen,jer mu se tako "skracuje zivot" ,ali se preoprucuje maksimalno do godinu dana,iako mu hemijski sastav nije znatno promjenjen/vrlo nizak procenat :)
User avatar
melrose
Posts: 468
Joined: 03/06/2009 02:27
Contact:

#5563 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by melrose »

Nakon 100 godina evo mog rucka (nisam bila na dijeti :) ) !!!
Oluja Daisy je stigla u moje krajeve, napolju je snijezna mecava, a ja sam se odlucila na tradicionalno zimsko jelo sjevera Kohl & Pinkel. To je u stvari Gruenkohl (vrsta kupusa tipicna za sjevernu Njemacku - Brassica oleracea) za koji kazu da je najbolji kada prezivi na polju prvi mraz (znaci danas!), onda se bere (samo listovi, stabljika se ostavi da istrune na polju, tako da polja obranog Gruenkohla izgledaju smijesno, tisuce stapica vire ispod snijega), listovi se peru usitne i dinstaju dok ne omeknu ili se jednostavno kupi tegla vec skuhanog. Kao i sve vrste kupusa, sto se duze kuha to je bolji.
Iza zanimljivog imena Pinkel krije se kobasica. Susena i kako pri susenju kapa mast (kao da kobasica 'piski') dobila je naziv pinkel (njem. pinkeln = piskiti)...
Kohl & Pinkel
Image
User avatar
melrose
Posts: 468
Joined: 03/06/2009 02:27
Contact:

#5564 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by melrose »

No_oNe__ wrote:E hadzinice posto vidim da se razumijes u te gulase, a bogme pitam i sve ostale ako "dodju na ideju"

nedavno sam jela ooodlican gulas i sve sto sam skontala je da u njemu ima ovih crvenih papricica

bio je poooprilicno gust (predpostavljam da bih to mogla postici sa kuhanjem 1-2 krompira pa gnjecenjem dobrim)
a kockice krompira su bile "ocuvane" nisu se raspadale - kako to postici ???
a imao je neodoljiv ukus naseg dzuveca (koji se ono kupi u tegli pa se pravi dzuvec)
e sad posto sam ja u norveskoj znam da oni nisu koristili sastojke za nas dzuvec :)
i bilo je samo meso i taj krompir i papricice

a ukus je bio
STRAAAVA!

HVALA NA SAVJETIMA :)

Nisam upratila da li je neko vec odgovorio, ali evo (ponovo):

Kockice krompira ocuvane...postize se vrlo lako! Ubacis ih pred kraju kuhanja, tj. kada je gulas vec gotov, i onda samo sacekas da se krompir skuha, koliko dugo zavisi od toga kolike su kockice. Ili ih jednostavno skuhas posebno (obaska gulas, obaska kropir) i viola! I vazno je koristiti krompir koji se ne raspaspada tj. ne brasnast (bijeli)!
Ukus djuveca je od paprika, luka i paradajiza. Klasika kod pravljenja gulasa je (kao sto Hadzi kaze) izdinstati dosta luka, na tome proprziti kockice mesa, dodati paradajiz pire, promijesati, zaliti vodom/bujonom, i kuhati dok meso ne omeksa (ovisi o velicini kockica mesa) traje par sati i potrebno je povremeno dolivati tecnost, zatim pred kraj kuhanja dodati povrce, paprike, paradajiz, kropir, gljive ili sta vec ko voli. (ja volim da svo povrce ubacim na pocetku kuhanja, tako da se dok se meso skuha sve raskuha i imam samo ukus, gustinu, a vide se samo komadi mesa - no ostali sastojci). Tipicni zacini za gulas su so, biber, kim, kora limuna (normala neprskanog!)
User avatar
neprilagodjena
Posts: 2379
Joined: 02/04/2008 21:59

#5565 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by neprilagodjena »

melrose wrote:Nakon 100 godina evo mog rucka (nisam bila na dijeti :) ) !!!
Oluja Daisy je stigla u moje krajeve, napolju je snijezna mecava, a ja sam se odlucila na tradicionalno zimsko jelo sjevera Kohl & Pinkel. To je u stvari Gruenkohl (vrsta kupusa tipicna za sjevernu Njemacku - Brassica oleracea) za koji kazu da je najbolji kada prezivi na polju prvi mraz (znaci danas!), onda se bere (samo listovi, stabljika se ostavi da istrune na polju, tako da polja obranog Gruenkohla izgledaju smijesno, tisuce stapica vire ispod snijega), listovi se peru usitne i dinstaju dok ne omeknu ili se jednostavno kupi tegla vec skuhanog. Kao i sve vrste kupusa, sto se duze kuha to je bolji.
Iza zanimljivog imena Pinkel krije se kobasica. Susena i kako pri susenju kapa mast (kao da kobasica 'piski') dobila je naziv pinkel (njem. pinkeln = piskiti)...
Kohl & Pinkel
Image
Lekker :thumbup: :thumbup:
User avatar
melrose
Posts: 468
Joined: 03/06/2009 02:27
Contact:

#5566 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by melrose »

Jasta je nego lecker!!! A za desert Kopenhagener iliti danish pastry (kupovni).
User avatar
sonne08
Posts: 68
Joined: 16/05/2009 06:47

#5567 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by sonne08 »

Dugo me nije bilo, pa evo malo slika sto se jelo u posljednje vrijeme :-D

Figaro rolat-najbrze napravljeni rolat,ne pece se :)
Image

Image

Keksici za najmladje a Bogme ni mi veliki im ne mozemo odoliti :-D
Image

Image

Torta sa beze korama...nesto sto je kod nas nestalo u roku 24h :-D
Image

Image

I jos malo suhih kolacica
Image
User avatar
minjonja
Posts: 3597
Joined: 27/11/2009 09:17
Location: Došljakistan

#5568 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by minjonja »

sonne08 wrote:Dugo me nije bilo, pa evo malo slika sto se jelo u posljednje vrijeme :-D

Figaro rolat-najbrze napravljeni rolat,ne pece se :)
Image

Image

Keksici za najmladje a Bogme ni mi veliki im ne mozemo odoliti :-D
Image

Image

Torta sa beze korama...nesto sto je kod nas nestalo u roku 24h :-D
Image

Image

I jos malo suhih kolacica
Image
budi mi mama.

mozes li mi proslijediti recept od figaro rolata? volim kolace koji se ne peku :D
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#5570 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

@sonne08: sve je divno :) a sta je s receptom za ovu tortu s beze korama? ;-)
User avatar
Sunrise00
Posts: 4484
Joined: 20/06/2008 22:48
Location: Tamo gdje i kisa kad pada, nije prosto kisa :)

#5571 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sunrise00 »

Irm@ wrote:jucer mi se nije dalo uciti pa sam kuhala... Chocolate cloud by Nigella Lawson
vjerujte mi cisto savrsenstvo...nema ni trunke brasna samo cokolada...napisem recept poslije ;-)

Image

Image
ja sam sinoc sanjala da je pravim :oops: :D ali stvarno :D :lol: :lol: :lol:
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#5572 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

:lol: :lol: :lol: :lol: moj brat ustao jutros i trebamo doruckovati..kaze on: ma pusti to daj ti meni torte sanjao sam da je jedem :-D :D
User avatar
tech10
Posts: 15328
Joined: 14/09/2005 14:04

#5573 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by tech10 »

dalmatinka wrote:Nastavak teme od jučer

Image
Nadam se da ovo nije glavno jelo. :lol: :lol:

Ocjena za umjetnicki dojam i tezinu:

User avatar
sonne08
Posts: 68
Joined: 16/05/2009 06:47

#5574 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by sonne08 »

Irm@ wrote:@sonne08: sve je divno :) a sta je s receptom za ovu tortu s beze korama? ;-)
Evo i receptic stize :-D
http://www.coolinarika.com/recept/torta-sa-beze-korama
User avatar
dalmatinka
Posts: 2882
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#5575 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka »

tech10

Nadam se da ovo nije glavno jelo. :lol: :lol:
Pa to su samo bili sastojci za tartar umak. :evil: Btw, danas sam imala salpe na žaru. Pati ! :twisted:
Post Reply