Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
User avatar
PticaTrkachica
Posts: 206
Joined: 25/05/2009 13:06
Location: na tvom monitoru

#3926 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by PticaTrkachica »

obala wrote:Ista situacija, ja redovno pratim, prepisujem recepte, i divim se ovim superzenema! :thumbup:
A moje nesto mi se sve cini amaterskim naspram ovih majstorija!
Ma nije to što ja tek učim kuhat pa hrana gospodari mnome, a ne obratno, nego mi digitalac nije čemu... :wink: :)
User avatar
Kraljica_Suza
Posts: 898
Joined: 05/03/2009 16:48
Location: Graškograd

#3927 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Kraljica_Suza »

sonne08 wrote:Sto se tice peksimeta ja ih vec duze vremena pravim tako da nemam neku posebnu mjeru....pokusat cu objasniti :-D

Brasno, so, prasak za pecivo i jedno jaje izmijesati, te dodati jogurt i potkuhati tijesto odprilike kao za pitu...ostaviti malo da nadodje, razvuci tijesto oklagijom(ne tanko) i prziti u vrelom ulju.....
Ja obicno tijesto potkuham navecer, ali probala sam i da odstoji tijesto samo sahatak vremena i opet su bili ok :) :) :)
e ovdje ja napravim gresku :mrgreen:

Hvala :thumbup:
vanjki
Posts: 2274
Joined: 26/10/2006 17:37

#3928 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by vanjki »

sonne08 wrote:
vanjki wrote:mene zanima recept za peksimete i brokule:pleasee,gladan sam :skoljka: :skoljka:
Brokule:

Ja uzmeme 1 kg zaledjene brokule i stavim je u vrhnje za kuhanje oko 250 ml. pustim da krcka u tavi malo, potom dodam bijeli luk i vegetu i kada je brokula omekasala prebacim je u vatrostalnu posudu, pospem sjeckanim sirom i stavim u vrucu rernu da se sir istopi, tacnije da se sve malo zapece i to je to.....
pravo brzo za napraviti, a i ukusno :D


Sto se tice peksimeta ja ih vec duze vremena pravim tako da nemam neku posebnu mjeru....pokusat cu objasniti :-D

Brasno, so, prasak za pecivo i jedno jaje izmijesati, te dodati jogurt i potkuhati tijesto odprilike kao za pitu...ostaviti malo da nadodje, razvuci tijesto oklagijom(ne tanko) i prziti u vrelom ulju.....
Ja obicno tijesto potkuham navecer, ali probala sam i da odstoji tijesto samo sahatak vremena i opet su bili ok :) :) :)

hvala za peksimete ali ih opet ne mogu praviti bez tacni mjera.ne znam koliko ide brasna i jogurta
User avatar
Sheikha
Posts: 521
Joined: 16/10/2007 20:50
Location: Middle East
Contact:

#3929 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sheikha »

blueberry cheesecake pots :)


Image
b.boja
Posts: 2225
Joined: 04/06/2007 20:14

#3930 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by b.boja »

torta od tri vrste ribizli :D
Image
Image
User avatar
Sheikha
Posts: 521
Joined: 16/10/2007 20:50
Location: Middle East
Contact:

#3931 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sheikha »

mmmmmmmmmmmm :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: bravo b. boja :) :kiss:

receptic?? :D
b.boja
Posts: 2225
Joined: 04/06/2007 20:14

#3932 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by b.boja »

dina_qa wrote:mmmmmmmmmmmm :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: bravo b. boja :) :kiss:

receptic?? :D
ma slican je recept kao za onu tortu od grejpa, samo sto sam ribizle kuhala u seceru, sve dog se nisu uagdile, bez vode,(morala sam tako jer su ribizle kiselkaste)pa stoga, ova torta nije lagana. prava je bomba... ali samo da je mozes pomirisati....
ribizle mirisu, ali crna ribizla ima najintezivniji miris..
mozes napraviti kremu kao za havanu i u to stavidi ovako uagdjene ribizle...
znas mene, nista po receptu :D
User avatar
Sheikha
Posts: 521
Joined: 16/10/2007 20:50
Location: Middle East
Contact:

#3933 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sheikha »

hadzinice, kako ce ispasti fijasko bona?? nemoj tako :kiss:

od kolicine koju sam uzela ispalo je 5 ovakvih casa, a ja ti savjetujem da nadjes dosta manje case... ja sam se jedino tu zeznula :(

stavila sam:
pola pakovanja digestive keksa
200 g maslaca (otopila)
2 kas cimeta.... to sve izmjesala i stavila na dno casa i stavila u frizider da se stisne malo

nadjev je:
1 sir (philadelphija ili marcapone) 250 g
3 pakovanja kreme za kolace (ne znam da li to ima u bih :? (3x170g)
ovo je u pitanju:
Image
izrendana korica jednog limuna
sok jednog limuna
casa secera u prahu - sve dobro umutiti

na kraju stavljas borovnice, kupovne i napravljene
napravljene: 200 g borovnica kuhano sa 2-3 kasike secera, ohladjene stavljas na vrh


b. boja hvaaaalaaaa :kiss:
b.boja
Posts: 2225
Joined: 04/06/2007 20:14

#3934 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by b.boja »

uuu, i ja sam sinoc imala problem, sa ovom tortom, nije mi nista biskvit valjao..dva puta sam ga pravila, mislim da jaja nisu nista valjala,da su stara, jer milijun puta sam ga napravila do sad... :D
a ako si u Sa. dodji i kod mene i naberi, jest da imam samo tri grmcica, ali ima koliko ima.
User avatar
Sheikha
Posts: 521
Joined: 16/10/2007 20:50
Location: Middle East
Contact:

#3935 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sheikha »

ne znam po kojem receptu radite, al ja sam je dosad pravila 3 puta i saki put mi je extra ispala... cak sta vise bolja mi bude neg iz slasticarne :D
ev ponovicu recept:

Torta od sira

Sastojci za koru
400 g mljevenog keksa - najbolji je Digestive keks
1/2 male kasikice cimeta
100 g maslaca

Sastojci za kremu:
2 pakovanja Philadelphija sira
3 jajeta
230 g secera
500 ml kiselog vrhnja - pavlake /
sok jednog limuna
vanilin secer
konzerva borovnica, jagoda ili negog drugog voca

Nacin pravljenja:
- Keks izmrviti casom, pritiskajuci ga u posudi (bolje nego mljeti)
- Izmijesajte kekse sa otopljenim maslacem i cimetom. Uz pomoc case sa ravnim dnom pritisnite ih na dno (stavit foliju na dno). Kalup stavite u frizider dok ne pripremite kremu.
- Mikserom mijesajte (na laganoj brzini) sir sve dok ne nestanu grudvice. U sir postepeno stavljajte jedno po jedno cijelo jaje i miksajte. A onda dadati i secer. Stavite vrhnje / pavlaku, limunov sok i vanilin secer. Kremu izlite preko podloge od keksa.

- Oko vanjske strane kalupa omotajte aluminijsku foliju.

- Pecite u prethodnoj zagrijanoj pecnici 45 min na 165 stepeni C.
- Pecenu tortu ostavite jos pola sata na sobnoj temperaturi, ukrasite po zelji (ja sam konkretno ukrasila sa slatkom od borovnica), a onda stavite u frizider. Torta pecena treba da bude kao puding, ne cvrsta skroz. Tek poslije 8-9 sati u frizideru postat ce cvrsta. Zato, nemojte skidat stranice kalupa prije.
User avatar
Sheikha
Posts: 521
Joined: 16/10/2007 20:50
Location: Middle East
Contact:

#3936 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sheikha »

ako mozes naci ovu bilo bi super :) onda ce ti torta definitivno uspjeti

Image
User avatar
Dori
Posts: 3318
Joined: 07/03/2007 09:36
Location: Rajvosa-X.com

#3937 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Dori »

Samo da se zahvalim curama za svakodnevnu inspiraciju. Najbolje ste! :D :sax:
User avatar
melrose
Posts: 468
Joined: 03/06/2009 02:27
Contact:

#3938 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by melrose »

test
Last edited by melrose on 23/06/2009 07:01, edited 1 time in total.
User avatar
PticaTrkachica
Posts: 206
Joined: 25/05/2009 13:06
Location: na tvom monitoru

#3939 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by PticaTrkachica »

hadzinica wrote: stavila marscapone, ali ze zeznula jer sam pravila sa jajima, pa varijanta kad se "pece" laganini u rerni... sve je dobro bilo, dok jutros nisam skinula obruc od pleha :(
ma po prvi put sam iskreno tuzna zbog toga sto nesto nije uspjelo.. bila je to rodjendanska torta za mog hadziju...nije nista komentarisao, vidio je s koliko sam ljubavi juce sjedila ispred rerne i gledala...da mi je bar parcence ove torte od boja.b( ribizle su njegovo voce)..e jest mi danas sve naopkao..izvinite...moram nekome da se jadam, a ko ce me razumijeti, nego vi :-)
http://www.coolinarika.com/recept/chees ... ta-od-sira
Provjereno najbolji cheesecake! S tim da umjesto philadelphie moze i abc krem sir. Po vrhu jos želatinastog voca (recimo s višnjama orgazmičnog je ukusa)
Obzirom da sam veliki ljubitelj torti sa sirom, a od famozne epizode prijatelja kad rachel i chandler uzivaju u cheesecake pokusavam naci pravi recept - i napokon sam ga pronasla. Čas posla, a za isto toliko se i pojede :D
User avatar
PticaTrkachica
Posts: 206
Joined: 25/05/2009 13:06
Location: na tvom monitoru

#3940 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by PticaTrkachica »

Danas je bio el día mejicano :thumbup: :x :D
Image
User avatar
sjatkamala
Posts: 61
Joined: 05/02/2009 18:44
Location: Flroida

#3941 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by sjatkamala »

Cokoladna torta 1
Image

Cokoladna torta 2
Image
User avatar
neprilagodjena
Posts: 2379
Joined: 02/04/2008 21:59

#3942 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by neprilagodjena »

sjatkamala wrote:Cokoladna torta 1
Image
Od ove cokoladne torte ce mi ispasti oci :shock: :shock: ovako super izgleda :-D :-D

Jel tesko napraviti i moze li se dobiti recept :-D :-D
User avatar
sonne08
Posts: 68
Joined: 16/05/2009 06:47

#3944 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by sonne08 »

A kud cu desert da zaboravim :D

Sah torta :)

Image

Image

Kockice su trebale biti crno bijele, ali cokoladni fil mi se nazalost prosuo prije nego sam ga posla staviti u tortu, tako da je ispala sah torta sa onim sto se naslo u kuci.....napravila sam fil sa bananama i mogu vam reci da sam iznenadjena ukusom, pravo osvjezavajuca :)
User avatar
neprilagodjena
Posts: 2379
Joined: 02/04/2008 21:59

#3945 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by neprilagodjena »

sonne08 wrote:Image


Image

Moze li se dobiti recept za ovo fino fasirano meso sa jajima :-D :-D
Mrs.Zurbrigen
Posts: 696
Joined: 25/09/2008 11:27

#3946 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Mrs.Zurbrigen »

sonne08 wrote:Image


Image
falscher hase! falscher hase! joj, sto to rado jedem... svaka ti cast! sad sam stvarno dobila ogroman apetit, i na meso i na pitu... :)
User avatar
shipak
Posts: 303
Joined: 23/06/2008 11:07
Location: tu sam ja, samo me ne vidiš

#3947 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by shipak »

Image

Image

Image

Image
nova_korisnica
Posts: 1207
Joined: 19/09/2008 12:48

#3948 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by nova_korisnica »

kako ide recept za ovu tortu sa malinama???
imam i ja visanja domacih, pa hocu kolac da ne propadnu....
hvala :D
User avatar
shipak
Posts: 303
Joined: 23/06/2008 11:07
Location: tu sam ja, samo me ne vidiš

#3949 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by shipak »

Nekad davno sam na ovoj stranici vidjela recept pa ja malo prigalodila, ali da ne tražiš evo ga:
Torta s malinama
Kora: 7 bjelanaca čvrsto umutiti, pa dodati 350 gr šećera, 3 kašike kakaa, i jednu čokoladu za kuhanje isjeckanu na komadiće.
Kora se peče 10 tak minuta na 180, a onda još oko 1 sat na 150 ja pravila u kalupu 28cm.
U principu dobiješ deblju koru koju možeš podijeliti na dvije ali ja sam ostavila ovako može se komotno jesti.

Fil: 7 žumanaca sa 7 kašika šećera pjenasto umutiti, pa još mutiti na pari dok ne pobjeli. Kad se malo ohladi dodati oko pola putera (ja stavila manje).

Fil premazati preko kore.

Odozgo staviti šlag (0,5 litra umućenog slatkog vrhnja) i maline (ili eventualno neko drugo voće)


I ukus je odličan, kora je nešto kao puslica sa komadićima čokolade ma super.

Ja nisam stigla slikati kad se rasjekla, sve se pojelo.
User avatar
sjatkamala
Posts: 61
Joined: 05/02/2009 18:44
Location: Flroida

#3950 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by sjatkamala »

sonne08 wrote:A kud cu desert da zaboravim :D

Sah torta :)

Image

Image

Kockice su trebale biti crno bijele, ali cokoladni fil mi se nazalost prosuo prije nego sam ga posla staviti u tortu, tako da je ispala sah torta sa onim sto se naslo u kuci.....napravila sam fil sa bananama i mogu vam reci da sam iznenadjena ukusom, pravo osvjezavajuca :)


sonne08 dal moze recept za ovu tortu i pitu..obadvoje mi se jako svidja kako si napravila...hvala unaprijed :)
Post Reply