Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

User avatar
moonca
Posts: 65637
Joined: 20/12/2016 20:16

#35401 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by moonca » 04/11/2019 13:58

stakasa wrote:
moonca wrote:
stakasa wrote:Gdje je ovo Insomnia, ne vidam ga ni na ostalim temama
.ban- trajni..
Auuu. Pa sta je uradio ovaj put da ga trajno otjerase
..tema - nobolovci- nisam citala detalje ---
..#nedostajemiovdje


User avatar
stakasa
Posts: 8765
Joined: 14/11/2013 11:23

#35402 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by stakasa » 04/11/2019 14:12

I meni je forum obicniji sa insomnijom. Nije bio neki kuhar :D ali je izuzetno pronicljiv i imao zanimljive postove

User avatar
moonca
Posts: 65637
Joined: 20/12/2016 20:16

#35403 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by moonca » 04/11/2019 15:56

stakasa wrote:I meni je forum obicniji sa insomnijom. Nije bio neki kuhar :D ali je izuzetno pronicljiv i imao zanimljive postove
:roll: -- bio je dobar kao i jela- hej Francuska je to- i drvo je ukusno kod njih.. :-D

zikamu
Posts: 1606
Joined: 10/09/2005 09:40

#35404 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by zikamu » 04/11/2019 20:11

Zena jucer pravila po prvi put Kiev cake (za cistu desetku!)

Image

...a ja opet moj omiljeni kuglof/mramorni kolac… :)

Image

User avatar
zlo zlo
Posts: 4489
Joined: 28/10/2012 16:01

#35405 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by zlo zlo » 04/11/2019 20:29

dobra ti torta u žene :mrgreen:

User avatar
moonca
Posts: 65637
Joined: 20/12/2016 20:16

#35406 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by moonca » 04/11/2019 21:01

Volim mramorni kolac - :thumbup: lijepo izgleda...

immuno
Posts: 1118
Joined: 07/04/2010 11:05

#35407 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by immuno » 04/11/2019 21:02

De recept za tu tortu od zene ti u tebe :(

zikamu
Posts: 1606
Joined: 10/09/2005 09:40

#35408 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by zikamu » 04/11/2019 21:35

immuno wrote:De recept za tu tortu od zene ti u tebe :(
Nasla negdje na online...znam samo da process pravljenja uzasno dugo traje… nesto kao; ako pocnes praviti danas bice gotov prekosutra... :roll:

User avatar
GandalfSivi
Posts: 10218
Joined: 09/09/2006 00:38
Contact:

#35409 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by GandalfSivi » 05/11/2019 00:57

Kestenje, ananas i vino, lijepo jesenje vece...

Image

User avatar
moonca
Posts: 65637
Joined: 20/12/2016 20:16

#35410 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by moonca » 05/11/2019 01:31

GandalfSivi wrote:Kestenje, ananas i vino, lijepo jesenje vece...

Image
hm .. interesantna kombinacija..

:thumbup:
..kestenje volim- al' ne jedem.. ali dobra zamjena -- japanski slatki krompir..obozavam..

User avatar
GandalfSivi
Posts: 10218
Joined: 09/09/2006 00:38
Contact:

#35411 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by GandalfSivi » 05/11/2019 01:55

Nije to to, merak ih je okretati uz mezu. A sto se kombinacije tice, da nisam iskoristio ananas, morao bih ga baciti, pa mi usput bilo...

P.S. Kestenje im je bruka skupo, moram naci ima li kakva suma u blizini...

User avatar
Ramzess Veliki
Posts: 17695
Joined: 11/02/2013 11:32

#35412 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Ramzess Veliki » 05/11/2019 02:18

Slabo nekog mesa osim one Gandalfove hobotnice ... :sad:

User avatar
moonca
Posts: 65637
Joined: 20/12/2016 20:16

#35413 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by moonca » 05/11/2019 04:52

GandalfSivi wrote:Nije to to, merak ih je okretati uz mezu. A sto se kombinacije tice, da nisam iskoristio ananas, morao bih ga baciti, pa mi usput bilo...

P.S. Kestenje im je bruka skupo, moram naci ima li kakva suma u blizini...
Da, probala sam dva puta- jednom kuvanje, drugi put u rerni -- ah. nije mi se svidjelo.

:-) - pazi.. ovo grickanje uz vatricu sigurno ne brojis koliko je u kalorijama...

User avatar
Nisrin
Posts: 5493
Joined: 26/04/2009 15:40
Location: Bistrik, RajvoSA

#35414 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Nisrin » 05/11/2019 09:25

Koliko kod vas iz Cemerike hrana izgleda i djeluje ukusnije, mada imate i daleko bolji izbor svega- mesa, dodataka, voca/povrca...kod nas je vrhunac naci avokado u Merkatoru Lozionicka, i to komad 3-4KM :D

User avatar
Tomahawk11
Globalni moderator
Posts: 109720
Joined: 14/08/2009 14:51

#35415 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Tomahawk11 » 05/11/2019 09:35

Nisrin wrote:Koliko kod vas iz Cemerike hrana izgleda i djeluje ukusnije, mada imate i daleko bolji izbor svega- mesa, dodataka, voca/povrca...kod nas je vrhunac naci avokado u Merkatoru Lozionicka, i to komad 3-4KM :D
Ejsss :mrgreen:

Mesa vala sigurno nemaju bolji izbor.

A i za voće i povrće, ono što je prirodno je žara.
Ti možeš naći jabuke od domaćina na pijaci po marku.
Itd, itd.

Jah, nema egzotičnog povrća....bogme ima, nego ti malo glumiš :D

User avatar
Nisrin
Posts: 5493
Joined: 26/04/2009 15:40
Location: Bistrik, RajvoSA

#35416 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Nisrin » 05/11/2019 10:37

Tomahawk11 wrote:
Ejsss :mrgreen:

Mesa vala sigurno nemaju bolji izbor.

A i za voće i povrće, ono što je prirodno je žara.
Ti možeš naći jabuke od domaćina na pijaci po marku.
Itd, itd.

Jah, nema egzotičnog povrća....bogme ima, nego ti malo glumiš :D

Bas da imamo neke cool stejkove, ja ih i ne vidjam...meso kupujem iskljucivo kod Salcina -navodno je domace, ne pada mi napamet za komad bifteka davati 60KM ...Imamo mi voca na pijacama, cak i domaceg ali jabuke, kruske, sljive...od ostalog uvijek ista ponuda- mandarine, narandze, grozdje i to sezonski nam stave...van sezone mozes zaboraviti na bilo sta...a povrce- preslab izbor...ako se svodi kuhanje na krompir, gljive, blitvu, prasu (nema ni nje uvijek), prokule/brokule i kupus, onda OK...zacini isto tako, kao i razni sosovi.
Gledam cesto one kanale tipa kithcen TV i kad vidim sta sve koriste i kako to na kraju izgleda i ne cudi me sto nam je ponuda prilicno siromasna, cak i po restoranima...a sve sto i imamo debelo pretplatimo! Napr konzervu kokosovog mlijeka placam 6KM, nudle tajlandske 4KM, teriyaki sos 8.5KM itd... :run:

User avatar
arzuhal
Posts: 20812
Joined: 03/06/2008 11:26
Location: u čajdžinici "Kod nefsu-l-levvame"

#35417 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by arzuhal » 05/11/2019 10:38

Tomahawk11 wrote:
Nisrin wrote:Koliko kod vas iz Cemerike hrana izgleda i djeluje ukusnije, mada imate i daleko bolji izbor svega- mesa, dodataka, voca/povrca...kod nas je vrhunac naci avokado u Merkatoru Lozionicka, i to komad 3-4KM :D
Ejsss :mrgreen:

Mesa vala sigurno nemaju bolji izbor.

A i za voće i povrće, ono što je prirodno je žara.
Ti možeš naći jabuke od domaćina na pijaci po marku.
Itd, itd.

Jah, nema egzotičnog povrća....bogme ima, nego ti malo glumiš :D
U nas jabuka organska, prelijepa i mirisna istruhnu u travi jer je gospodi mrsko i brat i kupit... A dragulji.

User avatar
Dori
Posts: 3318
Joined: 07/03/2007 09:36
Location: Rajvosa-X.com

#35418 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Dori » 05/11/2019 11:05

Nisrin wrote:Koliko kod vas iz Cemerike hrana izgleda i djeluje ukusnije, mada imate i daleko bolji izbor svega- mesa, dodataka, voca/povrca...kod nas je vrhunac naci avokado u Merkatoru Lozionicka, i to komad 3-4KM :D
Jaranica mi bila tamo sa djecom u ratu...Kaze kupila komad mesa, bacila u tavu on poceo da raste umjesto da se smanjuje :shock: :lol:
Bacila i meso i tavu u kantu :lol:

shandrprcSA
Posts: 8475
Joined: 23/02/2013 08:16

#35419 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by shandrprcSA » 05/11/2019 11:08

Dori wrote:
Nisrin wrote:Koliko kod vas iz Cemerike hrana izgleda i djeluje ukusnije, mada imate i daleko bolji izbor svega- mesa, dodataka, voca/povrca...kod nas je vrhunac naci avokado u Merkatoru Lozionicka, i to komad 3-4KM :D
Jaranica mi bila tamo sa djecom u ratu...Kaze kupila komad mesa, bacila u tavu on poceo da raste umjesto da se smanjuje :shock: :lol:
Bacila i meso i tavu u kantu :lol:
garant uvaljali meso u vodu :D

zizi505
Posts: 8173
Joined: 25/04/2011 14:06

#35420 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by zizi505 » 05/11/2019 11:23

Nisrin wrote:
Tomahawk11 wrote:
Ejsss :mrgreen:

Mesa vala sigurno nemaju bolji izbor.

A i za voće i povrće, ono što je prirodno je žara.
Ti možeš naći jabuke od domaćina na pijaci po marku.
Itd, itd.

Jah, nema egzotičnog povrća....bogme ima, nego ti malo glumiš :D

Bas da imamo neke cool stejkove, ja ih i ne vidjam...meso kupujem iskljucivo kod Salcina -navodno je domace, ne pada mi napamet za komad bifteka davati 60KM ...Imamo mi voca na pijacama, cak i domaceg ali jabuke, kruske, sljive...od ostalog uvijek ista ponuda- mandarine, narandze, grozdje i to sezonski nam stave...van sezone mozes zaboraviti na bilo sta...a povrce- preslab izbor...ako se svodi kuhanje na krompir, gljive, blitvu, prasu (nema ni nje uvijek), prokule/brokule i kupus, onda OK...zacini isto tako, kao i razni sosovi.
Gledam cesto one kanale tipa kithcen TV i kad vidim sta sve koriste i kako to na kraju izgleda i ne cudi me sto nam je ponuda prilicno siromasna, cak i po restoranima...a sve sto i imamo debelo pretplatimo! Napr konzervu kokosovog mlijeka placam 6KM, nudle tajlandske 4KM, teriyaki sos 8.5KM itd... :run:
Imaš itekako dobre hrane kod nas, samo se trebaš bolje informisati gdje je nabaviti.
Dobro je meso kod Salčina, samo ima još mesnica gdje je bolji izbor, a i jeftiniji biftek.

A što se tiče naših restorana, nažalost u pravu si, prilično je slab kvalitet ponuđenog.

User avatar
Tomahawk11
Globalni moderator
Posts: 109720
Joined: 14/08/2009 14:51

#35421 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Tomahawk11 » 05/11/2019 11:27

Pa nije Salčin bogomdan.
Koga zanimaju kvalitetne namirnice, ljudi nabavljaju iz prve ruke.
Od mesa, voća, povrća, svega.
Što se tiče egzotičnih vrsta, ima vala svega eno i na pijaci, nekakvih japanskih jabuka, ovog, onog...
I dobro eto nek bude da im je dostupnije i kvalitetnije sa tim egzotičnim, al generalno gledano, za one koji ne ganjaju teryaki soseve, BiH obiluje zdravom i raznovrsnom hranom.
Ima i smeća ko hoće da se hrani, dostupno sve u marketima :run:

User avatar
Nisrin
Posts: 5493
Joined: 26/04/2009 15:40
Location: Bistrik, RajvoSA

#35422 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Nisrin » 05/11/2019 11:28

zizi505 wrote: Imaš itekako dobre hrane kod nas, samo se trebaš bolje informisati gdje je nabaviti.
Dobro je meso kod Salčina, samo ima još mesnica gdje je bolji izbor, a i jeftiniji biftek.

A što se tiče naših restorana, nažalost u pravu si, prilično je slab kvalitet ponuđenog.

Pa ne znam kako vise da se informisem, nama je vrhunac gastronomije Merkator Lozionicka, a za slatkise Heljic koji naplacuje 3x skuplje nego su isti proizvodi na Zapadu...
Bilo je onih prodavnica zdrave organske hrane, ali ljetos je i ona kod Pozorista zatvorena...milion puta sam imala zelju nesto napraviti, neobicnije, pa ili ne mogu nikako naci, ili ga platim masno...posto volim teriyaki nije mi zao dati 8.5KM...
A napr volim bademovo mlijeko, sva bademova mlijeka koja imamo sadrze samo 4% badema, a kostaju 4.5-5KM :D
Vec dugo ne mogu pronaci bademovo brasno...bilo u DMu, nema vise ni tamo :run: I otkad trazuim physalis, koji sam placala vani 1.5EUR za pakovanje...i probala sam pijacarske japanske jabuke, sve su samo nisu "jabuke"...ko da jedes papir, a odlicno znam kakve trebaju biti!

I nema mi nista smjesnije kad neko kaze kod njih je sve GMO, sve onakvo ovakvo, a mi uvijek prvi po zagadjenosti vazduha...da ne kazem i vode, sta je sa zemljom? Ma ja, sve nam je ogransko i bio :D

zizi505
Posts: 8173
Joined: 25/04/2011 14:06

#35423 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by zizi505 » 05/11/2019 12:01

Proširi malo gastronomske vidike izvan Merkatora :lol:

Dobar je, samo ima i drugih mjesta za kupovinu, pogotovo mesa. Ja meso, osim piletine i ribe, ne kupujem u hipermarketima, već u mesnicama (ako te zanima koje su, mogu ti napisati na pp).

A bademo mlijeko, možeš i sama napraviti :mrgreen:

User avatar
GandalfSivi
Posts: 10218
Joined: 09/09/2006 00:38
Contact:

#35424 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by GandalfSivi » 05/11/2019 14:01

Pokusavate porediti neuporedive stvari. Amerika je ogromna zemlja sa ljudima iz cijelog svijeta koji svi imaju svoje specificnosti, pa tako i klopa i namirnice su nadasve raznovrsne. Ja vjerovatno koristim barem pet puta siru paletu namirnica od prosjecnog Amerikanca, pa sam opet samo vrh zagrebao.
S druge strane Bosna na svoju velicinu ima nadasve raznovrsnu i zanimljivu gastronomsku ponudu, od ruskog kupusa, preko turskih dolmi, njemackih snicli, do mediteranskih specijaliteta. Za zemlju od 3 i po miliona ljudi, to je nevjerovatno bogatstvo. Banalni primjer, pokusajte nekome iz Srbije ili Hrvatske objasniti sta je sogandolma ili bamija, u 90% slucajeva dobijete blijedi pogled, nikada nisu culi za to. Dalje, neke stvari koje se u Bosni uzimaju zdravo za gotovo (kvaliteta namirnica, a iskreno i cijena - pokusajte izbrojati koliko sam kestenja na vatru bacio sinoc, to zadovoljstvo me je kostalo $12) su nesta za sta mi je trebalo dobrih 13 godina zivota ovdje u Americi da nadjem. I ovdje sve to ima, i jabuka koja mirise kao jabuka, i paradajz koji nije vodenast, i dobra teletina (napokon!), i zdrava jaja, ali ja u novcaniku imam 10 visit kartica, sto mesara, sto farmera koji te stvari proizvode, pa onda izvoli ganjati te zajebancije. U pola prodavnica u kojima ja kupujem, ja sam jedina bijela osoba (sto azijske, sto latino, sto arapske prodavnice). Za dobra jaja (guscja) mi nije problem isplanirati vikend tako da u subotu odvojim dva sata voznje ujutro da odem i kupim, dok vecina Amerikanaca kupuje tamo gdje je najjeftinije (Walmart ili Costco). Jedna stvar koja mi se bas svidja u Americi je izbor morksih plodova. Nema skarpine (jos je nisam nasao), ali zato sve i jedna druga riba koju zamislim, nju i nadjem. Sto se svega ostalog tice, Bosna ima i vise nego pristojan izbor, za ono sto volimo i na sta smo navikli.

Anyhow, odoh sada zvati Marco-a, da vidim je li mi nasao glavusu, to jos nisam uspio uganjati, danas bi mogao biti taj dan!!! (Javim se za 15 min) :D

User avatar
GandalfSivi
Posts: 10218
Joined: 09/09/2006 00:38
Contact:

#35425 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by GandalfSivi » 05/11/2019 14:11

Mali update, mamu im talijansku, unaprijed naruce sve glavuse koje ovaj mesar ima, moram traziti dalje...

Post Reply