Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[anais_nin]

dobri ste, dobri ste, odlicnih slika, odlicnih recepata i vjerujem da je bilo itekako punih stomaka.

Nisam duze vrijeme nista postavljao, sto ne znaci da se nije fotografiralo ono sto se jelo
Za pocetak kolac iz ove godine, tacnije sacher torta u kvadratnom obliku:

ne mogu da vjerujem
the fluid je nesto napisao
i jos stavio fotku moje najdraze torte

i naravno
citam vas, volim, kuham..samo malo su stisle zivotne obaveze pa se nema vremena
pozdrav svoj raji sa "kuhanja"!

@hadzinice lijepo te vidjeti ovde

@Fluid hvala puno za recept, torta/kolac izgleda prva liga

[anais_nin]

Skoljke (dagnje) na crvenoj buzari.

sve sto si postavio super izgleda, al da posebno izdvojim ovo svaka cast ja bih se rado kod tebe pozvala na veceru, kuhas bas po mom ukusu

[markioni]

hvala hvala

[micika]

Moze li mi @the_fluid ili neko do vas reci.....za ovaj njegov kolac,jel potrebno maslac topiti ili ga samo pustiti da malo omeksa pa umutit? Slaba sam sa kolacima skroz:(
Unaprijed zaFaljujem:)

[micika]

Hvala Indigo:) Al opet ja ne skontah to za maslac,topiti pa mutiti ili samo omeksati. Pravi sam bilmez,priznajem

[micika]

coool,bas ti hvala! Meni se sve mora nacrtat,bar kad su kolaci u pitanju:))) super,pravim je uskoro!

[neprilagodjena]

evo ja sam ga napravila ovako

Ruske kape

8 jaja
400 g secera
umutiti, pa dodati:
14 kasika brasna
2 kasike kakaa
8 kasika tople vode

navedeno istresti u pleh i peci na 200 stepeni otprilike pola sata, al najbolje provjeri cackalicom, probodi kroz tijesto i ako je cista, gotovo je

fil:
staviti da prokuha 400 ml mlijeka
umutiti posebno 150 ml mlijeka sa 6 kasika brasna, 250 g secera i 1 vanilija secer
sjediniti s mlijekom i skuhati kao kremu (paziti da ne zagori uz stalno mjesanje)
kad se ohladi dodati 250 g masalaca, pa sve ponovo umutiti mikserom

kad se tijesto ohladi, casom koja ima ostre rubove vaditi male pogacice, svaku pogacicu presijeci na pola, filovati unutra i okolo sa filom pa uvaljati u orahe (moze i u kokos ili bademe, kako ti zelja)
odozgo preliti istopljenom cokoladom i ukrasiti po zelji

A ovo 150ml moze da bude hladno ili i to trebam da ugrijem??

[dalmatinka]

[neprilagodjena]

Dalmatinko jel ovo sa makom

[dalmatinka]

Dalmatinko jel ovo sa makom

Aha, zove se Makovica.

[dalmatinka]

Kao mjerica se uzme čaša od jogurta ( 200 g)

Mak mljeveni - 200 g
2 čaše šećera
2 čaše brašna
2 čaše mlijeka
1 čaša ulja
rum ( ja sam stavila jednu ampulicu arome od ruma - Dr. Oetker ili Ruf )
3 bjelanjka
sol
2 vanili šećera
prašak za pecivo, cimet

Peći na laganoj vatri - cca 150°C ( smjesa je prilično rijetka, pa ako je veća temperatura postoji mogućnost da se izvana brzo skruti, a unutra ostane u tekućem stanju, ali je zato kolač danima sočan).

[dalmatinka]

Nekih 40 min. Tijesto je već sam rekla prilično tekuće, pa pažljivo s njim. Nakon nekih pola sata provjeri s čačkalicom.

[Sheikha]

umutiti posebno 150 ml mlijeka sa 6 kasika brasna,

A ovo 150ml moze da bude hladno ili i to trebam da ugrijem??

ja sam pravila sa hladnim mlijekom ti kako zelis, moze i toplo

[neprilagodjena]

Kao mjerica se uzme čaša od jogurta ( 200 g)

Mak mljeveni - 200 g
2 čaše šećera
2 čaše brašna
2 čaše mlijeka
1 čaša ulja
rum ( ja sam stavila jednu ampulicu arome od ruma - Dr. Oetker ili Ruf )
3 bjelanjka
sol
2 vanili šećera
prašak za pecivo, cimet

Peći na laganoj vatri - cca 150°C ( smjesa je prilično rijetka, pa ako je veća temperatura postoji mogućnost da se izvana brzo skruti, a unutra ostane u tekućem stanju, ali je zato kolač danima sočan).

Ovo uopste nije tesko napraviti,samo gdje da nadjem 200g maka

[dalmatinka]

neprilagodjena

Ovo uopste nije tesko napraviti,samo gdje da nadjem 200g maka

Ne razumijem, kako to misliš gdje ćeš naći mak? Misliš sad u ove noćne sate ili inače?

[neprilagodjena]

Ma inace,to ja ovako na glas razmisljam

[dalmatinka]

Ma inace,to ja ovako na glas razmisljam

Ma mljevenog maka imaš u trgovinama barem od 5 proizvođača. Meni trenutno na pamet padaju Franck, Kresto, Šafram.

[The_Fluid]

Malo salatice:



malo domacih varijace na temu raznjici:



i na kraju:

[schevar]

jos jedno pitanje za RUSKE KAPE:treba li i prasak za pecivo ?hvala

[Sheikha]

jos jedno pitanje za RUSKE KAPE:treba li i prasak za pecivo ?hvala

po ovom receptu ako pravis ne treba, al mozes staviti ako zelis, pola male kasikice ce biti sasvim dovoljno

The_Fluid
dalmatinka takodjer

[Sheikha]

mmmmm indigo-x... extra extra

[dalmatinka]

Evo nešto od jučer, nešto od danas. Riblja juha, pečena salpa, bob, sipa na salatu.

[neprilagodjena]

Sacher torta

Ova tortica izgleda bas socno moze li se recept dobiti

[x0z0y0]

nisam pravila ja nego neko ko ne zeli da se hvali pa se ja hvalim...za njega
moram reci da su yummmmiiii
mmmm
eto

[neprilagodjena]

Compos pitaj tu osobu sto ne zeli da se fali za recept