Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
User avatar
pukepuke
Posts: 2258
Joined: 18/08/2008 16:16
Location: Sjever-jug

#14026 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by pukepuke »

Buhtle (s Nutelom) za večeru:
Image
Image
Image
Image
User avatar
Tomahawk11
Globalni moderator
Posts: 109749
Joined: 14/08/2009 14:51

#14027 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Tomahawk11 »

:cry:
User avatar
pukepuke
Posts: 2258
Joined: 18/08/2008 16:16
Location: Sjever-jug

#14028 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by pukepuke »

Tomahawk11 wrote::cry:
Ihhh, pa zar je tako loše?
User avatar
Tomahawk11
Globalni moderator
Posts: 109749
Joined: 14/08/2009 14:51

#14029 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Tomahawk11 »

pukepuke wrote:
Tomahawk11 wrote::cry:
Ihhh, pa zar je tako loše?
Katastrofa :mrgreen:

Nije, moja ti, lose....nego placem sto nisam u prilici da probam.
A izgleda odlicno, siguran sam da je i ukusno :thumbup:
User avatar
pukepuke
Posts: 2258
Joined: 18/08/2008 16:16
Location: Sjever-jug

#14030 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by pukepuke »

Tomahawk11 wrote:
pukepuke wrote:
Tomahawk11 wrote::cry:
Ihhh, pa zar je tako loše?
Katastrofa :mrgreen:

Nije, moja ti, lose....nego placem sto nisam u prilici da probam.
A izgleda odlicno, siguran sam da je i ukusno :thumbup:
:lol: Moram ti pristati na muku i reći da su se ove prve buhtle koje sam u životu napravila topile u ustima.
User avatar
Tomahawk11
Globalni moderator
Posts: 109749
Joined: 14/08/2009 14:51

#14031 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Tomahawk11 »

pukepuke wrote: :lol: Moram ti pristati na muku i reći da su se ove prve buhtle koje sam u životu napravila topile u ustima.
:| :twisted: :(




















:kiss: ko da sam i pojeo :)
ing-ecc
Posts: 18671
Joined: 31/03/2013 09:58

#14032 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by ing-ecc »

pukepuke wrote:Buhtle (s Nutelom) za večeru
Image
Kad vidim u presjeku ovako dobro filovano :D pojeo bih sve, svih 6 sa tanjira :lol:
Mada i da je bilo 7 i to bih pojeo :-) i 8 cak :lol: :lol:
User avatar
pukepuke
Posts: 2258
Joined: 18/08/2008 16:16
Location: Sjever-jug

#14033 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by pukepuke »

Suptilna poruka što da se ponese na sljedeće druženje forumaša primljena na znanje:-D
Anne Boleyn
Posts: 349
Joined: 31/08/2011 16:29
Location: na dvoru

#14034 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Anne Boleyn »

@pukepuke, može li recept za te buhtle?
User avatar
wewa
Posts: 14767
Joined: 27/05/2010 15:20
Location: djah na brdu, djah u ravnici

#14035 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by wewa »

Image

kapriĆoza :D
User avatar
pukepuke
Posts: 2258
Joined: 18/08/2008 16:16
Location: Sjever-jug

#14036 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by pukepuke »

Anne Boleyn wrote:@pukepuke, može li recept za te buhtle?
Naravno, napisala sam ga na temi "Recepti" :) .
BJB
Posts: 4601
Joined: 16/10/2010 17:17
Location: California

#14037 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by BJB »

Irm@ wrote: Na koru nanijeti bijelu smjesu, a zatim i tamnu. Peći 50 min. Ugasiti pećnicu i ostaviti kolač u pećnici dodatnih 50 minuta.
Zagrijati slatko vrhnje i pomiješati ga sa Nutellom. Preliti kolač.
Umjesto Nutelle sam stavila Belgid'or evrokrem i malo cokolade u prahu, kuhinjska vaga mi nije bas pouzdana, neko kinesko smece pa sam dodala i oko 50 gr cokolade u prahu.Image
Eno ispeko se..Ja sam samo stavila 3 jaja umjesto dva, fino je narasto..Pekla sam ga u vodenoj kupelji.
Je li se preljev stavlja nakon sto odstoji 50mins u iskljucenoj pecnici ili moze i kasnije?
I IRma hvala na receptu, jedva cekam jutro da ga probam. :D
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#14038 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Irm@ »

BJB wrote:
Irm@ wrote: Na koru nanijeti bijelu smjesu, a zatim i tamnu. Peći 50 min. Ugasiti pećnicu i ostaviti kolač u pećnici dodatnih 50 minuta.
Zagrijati slatko vrhnje i pomiješati ga sa Nutellom. Preliti kolač.
Umjesto Nutelle sam stavila Belgid'or evrokrem i malo cokolade u prahu, kuhinjska vaga mi nije bas pouzdana, neko kinesko smece pa sam dodala i oko 50 gr cokolade u prahu.Image
Eno ispeko se..Ja sam samo stavila 3 jaja umjesto dva, fino je narasto..Pekla sam ga u vodenoj kupelji.
Je li se preljev stavlja nakon sto odstoji 50mins u iskljucenoj pecnici ili moze i kasnije?
I IRma hvala na receptu, jedva cekam jutro da ga probam. :D
bas zanimljiv ovaj namaz..nemamo ti mi ovo u Bosni :D
super...vjerujem da ce biti odlican..
mozes prelijev i poslije :)
User avatar
wewa
Posts: 14767
Joined: 27/05/2010 15:20
Location: djah na brdu, djah u ravnici

#14039 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by wewa »

ovog belgijskog krema ima posvuda - i odlican je, znatno jeftiniji od nutelle btw.
BJB
Posts: 4601
Joined: 16/10/2010 17:17
Location: California

#14040 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by BJB »

Irm@ wrote: bas zanimljiv ovaj namaz..nemamo ti mi ovo u Bosni :D
super...vjerujem da ce biti odlican..
mozes prelijev i poslije :)
Imamo u Amku, :D :D :D Irm@, ja sam u
Dobar je cheesecake samo mi je zbog ovog preljeva splasnuo a bio je signurno 4-5 cm..
Drugi put preskacem preljev.
User avatar
ilkbahar
Posts: 1108
Joined: 19/01/2014 21:36

#14041 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by ilkbahar »

Irm@ wrote:
BJB wrote:
Irm@ wrote: Na koru nanijeti bijelu smjesu, a zatim i tamnu. Peći 50 min. Ugasiti pećnicu i ostaviti kolač u pećnici dodatnih 50 minuta.
Zagrijati slatko vrhnje i pomiješati ga sa Nutellom. Preliti kolač.
Umjesto Nutelle sam stavila Belgid'or evrokrem i malo cokolade u prahu, kuhinjska vaga mi nije bas pouzdana, neko kinesko smece pa sam dodala i oko 50 gr cokolade u prahu.Image
Eno ispeko se..Ja sam samo stavila 3 jaja umjesto dva, fino je narasto..Pekla sam ga u vodenoj kupelji.
Je li se preljev stavlja nakon sto odstoji 50mins u iskljucenoj pecnici ili moze i kasnije?
I IRma hvala na receptu, jedva cekam jutro da ga probam. :D
bas zanimljiv ovaj namaz..nemamo ti mi ovo u Bosni :D
super...vjerujem da ce biti odlican..
mozes prelijev i poslije :)
Kako ga nema, ima.na svakoj.polici pored nutele i dosta je jeftiniji, doduse malo je po mok ukusu rijedak ali moze proci.
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#14042 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vazi »

vecera: pura, sir jogurt; ni pecenja se sladje ne najedem

nema slike, pojelo se caskom sve :)
User avatar
makaranka
Posts: 581
Joined: 18/01/2009 13:42
Location: novo sarajevo

#14043 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by makaranka »

manekenka u penziji wrote:@Tomhawk11 to sam prvo obavila, sad učim kuhati :D

@vazi: ovo su one starinske, i ja jedva nadoh recept:

2 šoljice šećera , 2 šoljice ulja, 2 jajeta, pola praska za pecivo i brašna po potrebi. Pretpostavljam da znaš kako ide dalje ali da napišem za svaki sl.: tečne sastojke umutiti, dodati brašno pomiješano sa praškom toliko da bude srednje tvrdo tijesto. Oblikovane hurmasice peći na 200-220 stepeni dok ne porumene. Zaliti hladnom agdom.

Agda(nju bi zapravo trebalo prvu napraviti): 9 šoljica šećera i 11 šoljica vode, 1 limun.
Sto se tice agde, našla sam jako puno verzija za način pripreme ali ja sam svoju malo pustila da kuha, nekih 10ak minuta i onda ohladila pa vrele hurmasice zalila.

Ja sam ove svoje punila orasima ali ću drugi put istucene orahe ubaciti u smjesu, dakle stavit ću manje brašna, jer je manje zahmeta a mislim da bi mogle biti i ukusnije.
nasla sam par recepata na internetu, al u nekima se stavlja maslac.posto pises da je recept starinski mene sad zanima da li bi jedna nana sa bistrika napravila sa uljem il maslacom? mozda pitanje zvuci glupo, ne znam kako da ga drugacije preformuliram, pokusavam naci recept hurmasicama koji bi bio najslicniji onim koje je mm jeo kod nane. :-D
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#14044 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vazi »

makaranka wrote:
manekenka u penziji wrote:@Tomhawk11 to sam prvo obavila, sad učim kuhati :D

@vazi: ovo su one starinske, i ja jedva nadoh recept:

2 šoljice šećera , 2 šoljice ulja, 2 jajeta, pola praska za pecivo i brašna po potrebi. Pretpostavljam da znaš kako ide dalje ali da napišem za svaki sl.: tečne sastojke umutiti, dodati brašno pomiješano sa praškom toliko da bude srednje tvrdo tijesto. Oblikovane hurmasice peći na 200-220 stepeni dok ne porumene. Zaliti hladnom agdom.

Agda(nju bi zapravo trebalo prvu napraviti): 9 šoljica šećera i 11 šoljica vode, 1 limun.
Sto se tice agde, našla sam jako puno verzija za način pripreme ali ja sam svoju malo pustila da kuha, nekih 10ak minuta i onda ohladila pa vrele hurmasice zalila.

Ja sam ove svoje punila orasima ali ću drugi put istucene orahe ubaciti u smjesu, dakle stavit ću manje brašna, jer je manje zahmeta a mislim da bi mogle biti i ukusnije.
nasla sam par recepata na internetu, al u nekima se stavlja maslac.posto pises da je recept starinski mene sad zanima da li bi jedna nana sa bistrika napravila sa uljem il maslacom? mozda pitanje zvuci glupo, ne znam kako da ga drugacije preformuliram, pokusavam naci recept hurmasicama koji bi bio najslicniji onim koje je mm jeo kod nane. :-D
nana s bistrika = maslac i to vrlo cesto istopljeni.. topno maslo se to zvalo birvaktile . Istopi se puter na tihoj vatri pa se zaspe sa vrlo malo brasna , brasno procisti puter, slegne se na dno tave i ono sto gore ostane bude cisto i prosipato. To se maslo koristilo za ulutmu ili lutmu, kako se gdje kaze...a i za te starinska hurmasice
User avatar
makaranka
Posts: 581
Joined: 18/01/2009 13:42
Location: novo sarajevo

#14045 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by makaranka »

vazi wrote:
nana s bistrika = maslac i to vrlo cesto istopljeni.. topno maslo se to zvalo birvaktile . Istopi se puter na tihoj vatri pa se zaspe sa vrlo malo brasna , brasno procisti puter, slegne se na dno tave i ono sto gore ostane bude cisto i prosipato. To se maslo koristilo za ulutmu ili lutmu, kako se gdje kaze...a i za te starinska hurmasice
Hvala!! :kiss:
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#14046 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vazi »

makaranka wrote:
vazi wrote:
nana s bistrika = maslac i to vrlo cesto istopljeni.. topno maslo se to zvalo birvaktile . Istopi se puter na tihoj vatri pa se zaspe sa vrlo malo brasna , brasno procisti puter, slegne se na dno tave i ono sto gore ostane bude cisto i prosipato. To se maslo koristilo za ulutmu ili lutmu, kako se gdje kaze...a i za te starinska hurmasice
Hvala!! :kiss:
javi kakve ispadnu hurmasice il sta vec budes pravila :kiss:

ja jos nisam pokusala a vjerovatno cu krajem ovog mjeseca aBd ; ako uspije - idu slike, ako ne uspije - nisam ni pravila :P
User avatar
makaranka
Posts: 581
Joined: 18/01/2009 13:42
Location: novo sarajevo

#14047 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by makaranka »

vazi wrote:
makaranka wrote:
vazi wrote:
nana s bistrika = maslac i to vrlo cesto istopljeni.. topno maslo se to zvalo birvaktile . Istopi se puter na tihoj vatri pa se zaspe sa vrlo malo brasna , brasno procisti puter, slegne se na dno tave i ono sto gore ostane bude cisto i prosipato. To se maslo koristilo za ulutmu ili lutmu, kako se gdje kaze...a i za te starinska hurmasice
Hvala!! :kiss:
javi kakve ispadnu hurmasice il sta vec budes pravila :kiss:

ja jos nisam pokusala a vjerovatno cu krajem ovog mjeseca aBd ; ako uspije - idu slike, ako ne uspije - nisam ni pravila :P
:lol: bas tako,ako nema slika nije ih ni bilo. sa baklavama i tulumbama imam prakse al bas iman zelju i hurmasice isprobat, ako uspijem ovaj tjedan.svakako javim.
User avatar
makaranka
Posts: 581
Joined: 18/01/2009 13:42
Location: novo sarajevo

#14048 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by makaranka »

i evo ih
Image
ne mogu se pohvalit izgledom, nisam ih bas ljepo oblikovala al su zato jako ukusne.punjene su orasima, recept je slican manekenkinom samo sto sam ja nasla sa mjerama, ne na soljice i umjesto ulja stavila puter. ja sam preljevala hlade hurmasice vrucom agdom, mislim da bi jos bolje bilo da je obrnuto, al za prvi put jako dobro su ispale.
User avatar
pukepuke
Posts: 2258
Joined: 18/08/2008 16:16
Location: Sjever-jug

#14049 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by pukepuke »

Sočni mak kolač. Puuun je maka.
Image
Image
User avatar
Tomahawk11
Globalni moderator
Posts: 109749
Joined: 14/08/2009 14:51

#14050 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Tomahawk11 »

Ihhh :( :|
Post Reply