danas vam je unijela pometnju sa onim spajzom i podrumom. Sir obavezno drzati u frizideru a tvrde zute sireve umotati u najlonsku foliju da se sir ne susi.
SIR-Sve o siru
Moderator: anex
-
LiquidSilk
- Posts: 67
- Joined: 10/08/2004 13:08
- Location: Rajvosa
#128
kasno sam se prikljucila, ali bolje ikad nego nikad.......ja OBOZAVAM sve vrste sira, osim mladog....
najdrazi mi je plavi sir, ilti gorgonzola, dimsi sa palacincima ---> MLJAAAC!
Nego, kao mala sam jela jedan fenomenalan sir, ne znam kako se zove, kod nas ga nisam vidjela, jako je gust i kremast, ima jak opor smek,slan je, u casi....joj jede mi se sad! moze li iko pomoci, tj. zna li koji je sir u pitanju?
a inace sam alegicna na neke njemacke sireve, iskoce mi plikovi po tijelu zato jedem samo domace. kao sto neko rece, bianca je odlicna, a ni slovenci nisu losi (njihov dimsi)
takodjer volim pojesti domaci sir u domacem maslinovom ulju iz kucne radinosti djedovog brata iz konavala....taj smek ljudi....mmm....neponovljiv
najdrazi mi je plavi sir, ilti gorgonzola, dimsi sa palacincima ---> MLJAAAC!
Nego, kao mala sam jela jedan fenomenalan sir, ne znam kako se zove, kod nas ga nisam vidjela, jako je gust i kremast, ima jak opor smek,slan je, u casi....joj jede mi se sad! moze li iko pomoci, tj. zna li koji je sir u pitanju?
a inace sam alegicna na neke njemacke sireve, iskoce mi plikovi po tijelu
zato jedem samo domace. kao sto neko rece, bianca je odlicna, a ni slovenci nisu losi (njihov dimsi)takodjer volim pojesti domaci sir u domacem maslinovom ulju iz kucne radinosti djedovog brata iz konavala....taj smek ljudi....mmm....neponovljiv
-
zlata
- Posts: 2679
- Joined: 06/09/2002 00:00
#130
Ako ti je taj sir koji spominjes, onaj sto se maze, koji dodje u casi...koja se nakon toga moze koristiti kao svaka casa...taj sir u Europi proizvode Danci...al'u Brazilu se jede svako jutro...i tamo se zove Requeijao. Ne mogu se sjet'ti kako ga zovu Danci...al'cu bas pogledati.LiquidSilk wrote:kasno sam se prikljucila, ali bolje ikad nego nikad.......ja OBOZAVAM sve vrste sira, osim mladog....
najdrazi mi je plavi sir, ilti gorgonzola, dimsi sa palacincima ---> MLJAAAC!
Nego, kao mala sam jela jedan fenomenalan sir, ne znam kako se zove, kod nas ga nisam vidjela, jako je gust i kremast, ima jak opor smek,slan je, u casi....joj jede mi se sad! moze li iko pomoci, tj. zna li koji je sir u pitanju?
a inace sam alegicna na neke njemacke sireve, iskoce mi plikovi po tijelu
takodjer volim pojesti domaci sir u domacem maslinovom ulju iz kucne radinosti djedovog brata iz konavala....taj smek ljudi....mmm....neponovljiv
-
LiquidSilk
- Posts: 67
- Joined: 10/08/2004 13:08
- Location: Rajvosa
#131
Hvala Zlato, stvarno si ZLATO! Trazim taj sir godinama, mislim da si u pravu, jest danski, al kako se zove
SIIIR JA VOOLIM......
SIIIR JA VOOLIM......
-
PR80.
- Posts: 2773
- Joined: 03/08/2005 11:02
#132
Ja sam kupovala isto jedan sir u casi, tvoj opis odgovara pravo... Ako u toku vikenda odem do trgovine pogledat cu kako se zove pa ti javiti. Nisam sigurna da li je danski.LiquidSilk wrote:Hvala Zlato, stvarno si ZLATO! Trazim taj sir godinama, mislim da si u pravu, jest danski, al kako se zove
SIIIR JA VOOLIM......
-
mosor1
- Posts: 775
- Joined: 18/06/2005 05:04
- Location: split
#136
Ma sta obavezno, to je kao kad mi kazu da kafa ne moze bez duvana (ili obrnuto). Moze, moze. Sir je i sam za sebe super stvar.A wrote:Parmigiano Reggiano... obavezno zalivanje dobrim crnim vinom, recimo dobar Brunello di Montalcino moze proci
-
pitt
- Posts: 27093
- Joined: 03/12/2002 00:00
- Location: Steelers Nation
#139
masala.......finop se provedi...i gustiraj i za mene kojuseka wrote:ma ja sam ti trenutno u "Lijepoj Njihovoj" pa gustam - a sad odoh raja me zovepitt wrote:Vidi vidi....sto seka zna gustatseka wrote:kad si gladan jedes sve
ali kad gustas bez vina ne idektomu prsut i masline ajme...gusta
:D
:D
-
novalic
- Posts: 4807
- Joined: 07/02/2003 00:00
#141
brasno slobodno zaboravite, a umjesto kirsh-a bijelo vino... + jos 3-4 cesma bijelog luka, kojim se namaze ova zdjela prije nego se pocne topiti sir..Harrys wrote:znam,fondue(svjeze otopljeni sir) je nacinalno jelo.Kruh se umace u sir.Paradoxalna wrote:Harrys, nezaobilazni je fondue(moitiè-moitiè) i Gruyère,kad smo kod Svicerskih sireva.Ako budes imao vise vremena (od mene)....ima pravo zanimljivih prica vezanih za fondue
Sve price su na francuskom jeziku,pa mislim da nije za postavljanje.
La Fondue au fromage
Ingrédients pour 6-8 personnes
- 800g de fromage de
- 3 dl de vin Blanc
- 1 gousse d'ail
- 2 cuill?res ? soupe (bombées) de farine
- Poivre du moulin
- Kirsh
meni jedan od boljih sireva..
http://www.picodon-aoc.fr/
bila sam cak i u mini-fabrikama.. ovo je uzitak, stvarno, kada ga stavis na vruc kruh, a on ljut, mekan unutra, pa se sve topi po onome kruhu.. uz to dobroga crvenog vina...
-
Harrys
- Posts: 7352
- Joined: 28/04/2004 10:35
#149
novalicko,u kojoj ba hladnoj prostoriji ako zivis u stanu sa centralnim grijanjem.novalic wrote:jos casu vina.. i dobroga drustva.. a ovo sto velis, sir se drzi izvan frizidera, u hladnoj prostoriji, pod zvonom - mrezom da mu ne mogu doci insekti..
u frizideru gubi ukus, upija sve druge mirise.. skvrsnuce.. jedno rijeci...
-
Vodenjak
- Posts: 7416
- Joined: 03/10/2004 18:45
#150
Neka mi ne zamjere oni koji ne znaju svedski, ali moram podastrijeti ovaj link sa najveceg svedskog sajta za prodaju svega i svacega.
http://www.blocket.se/view/5959761.htm? ... c=1&city=0
Ukratko, radi se o tome da tip prodaje pola kile sira koje je kupio pa na kraju skontao da mu ne treba! 
http://www.blocket.se/view/5959761.htm? ... c=1&city=0
Ukratko, radi se o tome da tip prodaje pola kile sira koje je kupio pa na kraju skontao da mu ne treba!