pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

User avatar
otherside
Posts: 4877
Joined: 30/10/2004 00:32
Location: sarajevo

#76 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by otherside » 09/11/2008 17:32

d2 wrote:a ne ne, kod mene je volja kao u lesli elridza :)
možeš šurikenom rezati hljeb na spiralne kriške :D


d2
Posts: 6237
Joined: 15/03/2007 04:52
Location: Grbavica

#77 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by d2 » 09/11/2008 17:44

katanom gulim krompir :D

neutral
Posts: 400
Joined: 22/01/2006 21:44

#78 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by neutral » 25/01/2009 23:57

par mjeseci kasnije: koliko imas kilograma? :lol:

User avatar
Sheikha
Posts: 521
Joined: 16/10/2007 20:50
Location: Middle East
Contact:

#79 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by Sheikha » 26/01/2009 00:09

ovo je super stvar... ja sve pravim u njemu: i hljeb (slatki, slani), tijesto za pitu, za picu, za kiflice... 3. kucna pomocnica, nema sta :D :lol:

nego d2 koje si recepte dobio uz pekac? naravno ne onaj za standardi hljeb, taj vec imam
imas li ti sta drugo? da vrsimo razmjenu :D
jesi pravio dzem? ja pravila od jagoda ... mmmmm extra ukusno :-D

User avatar
Op3r4t0r
Posts: 1799
Joined: 11/06/2004 16:25

#80 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by Op3r4t0r » 26/01/2009 00:37

Slatki hljeb? Ima li kakav recept za to? :)

User avatar
Sheikha
Posts: 521
Joined: 16/10/2007 20:50
Location: Middle East
Contact:

#81 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by Sheikha » 26/01/2009 01:11

evo ga :D

500......750......1000 g hljeb

130......220......260 ml mlijeka
1..........2..........2 kom jaja
80.......140.......180 g putera
350......500.......600 g brasna
1..........1..........1,5 cajna kasika soli
30........60........80 g secera
1,5.......2..........2,5 cajna kasika germe

nadam se da je jasno napisano :)

encian
Posts: 1310
Joined: 22/12/2006 15:42

#82 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by encian » 26/01/2009 01:30

ne mogu da vjerujem da neko u bosni hoce kupiti ovu spravu :lol: . zivim u japanu i dobro pecivo je ovdje pravo tesko naci. i kad ga nadjes, recimo da moj mjesecni budzet za hranu ne bi pokrio mjesecne potrebe za hljebom.
u bosni je nikad ne bih kupila.

neutral
Posts: 400
Joined: 22/01/2006 21:44

#83 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by neutral » 26/01/2009 17:16

a zasto ga u Bosni ne bi kupila? ne kontam...
greska je sto zelimo jesti kvalitetniji hljeb bez raznih aditiva i ko zna cega jos zbog cega nam hljeb "smrdi" vec durgi dan... (s par izuzetaka)...
nije uopste vazna cjena... nego kvalitet...
I da dodam nisam ja uopste toliko ni bitna , pojedem krisku dvije dnevno... ali za par mjeseci ce moja beba da jede hljeb... zelim joj najbolje naravno...

User avatar
dr.gog
Posts: 4839
Joined: 09/09/2007 12:52
Location: [email protected]

#84 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by dr.gog » 26/01/2009 17:40

Pekač je odlična sprava :) , ja još natrunim malo sjemenki susama, malo suncokreta il koju samljevenu pistaciju.
Džem je isto lako napraviti, ja sam kupio nekog ananasa jeftino na pijaci, i napravio 3 tegle za jedno popodne, sad kontam da probam napraviti od krušaka itd...

Slatki kruh je super , umjetnost od tijesta za doručak, dodajte slobodno malo đumbira :wink: miriše nevjerovatno, a nije uopšte "silan".

amla
Posts: 17
Joined: 02/12/2008 17:26

#85 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by amla » 02/02/2009 18:50

I ja sam se opasno nalozila da kupim taj pekac pa me zanima sta treba da gledam, osim cijene naravno :P
Jacinu, gramazu, programe ili sta vec ?

User avatar
beautyfool
Posts: 2044
Joined: 04/09/2006 16:45
Location: Dunjaluk

#86 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by beautyfool » 08/02/2009 12:39

amla wrote:I ja sam se opasno nalozila da kupim taj pekac pa me zanima sta treba da gledam, osim cijene naravno :P
Jacinu, gramazu, programe ili sta vec ?
Meni licno je bila bitna gramaza i da je neki bolji proizvodjac jer ga jako cesto koristim :)

User avatar
Mahalac
Posts: 2754
Joined: 19/11/2002 00:00
Location: Anarhija all over...

#87 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by Mahalac » 24/02/2009 12:03

Imal ko "polovan" malo koristen da proda :D

Ponekad s'proljeca
Posts: 587
Joined: 28/02/2008 12:50

#88 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by Ponekad s'proljeca » 03/03/2009 21:29

Ma ja kazem cesto, treba mu dati nobelovu nagradu ko je napravio ovaj pekac, ma hljeb je tako fin kao da si kupio u onoj pekari ispod Kovaca.

Zna li neko ima li u Sarajevu kupiti kucni mlin za mljevenje psenice????

pets
Posts: 84
Joined: 06/02/2008 19:53
Location: sarajevo

#89 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by pets » 13/05/2009 18:32

kupila sam pekač, i prvi utisci su zadovoljavajući.Jedina stvar na koju imam zamjerku je to što se hljeb mrvi. Ne znam da li je to do brašna ili...? Ima li neko savjet kako da to riješim?
Još jedno pitanje: mješalica redovno ostaje u hljebu. Treba li to tako?

User avatar
Op3r4t0r
Posts: 1799
Joined: 11/06/2004 16:25

#90 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by Op3r4t0r » 13/05/2009 21:43

pets wrote:Još jedno pitanje: mješalica redovno ostaje u hljebu. Treba li to tako?
Ne treba, izvadi je iz hljeba :lol:

pets
Posts: 84
Joined: 06/02/2008 19:53
Location: sarajevo

#91 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by pets » 13/05/2009 23:19

Op3r4t0r wrote:
pets wrote:Još jedno pitanje: mješalica redovno ostaje u hljebu. Treba li to tako?
Ne treba, izvadi je iz hljeba :lol:
hvala na mudrom savjetu

User avatar
tamara*
Posts: 421
Joined: 28/01/2009 15:51

#92 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by tamara* » 13/05/2009 23:31

Imala sam i ja pekarčića :) prije nekoliko godina, pa se nešto pokvario :(
Super stvarčica, nekih stotinjak dolara bio...Najljepše je kada te u zimsko jutro probudi miris toplog hljeba :)
Programiraš ga da ti ujutro bude gotov...
Sada, čitajući vas, hoću i ja da kupim opet...

User avatar
Op3r4t0r
Posts: 1799
Joined: 11/06/2004 16:25

#93 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by Op3r4t0r » 22/09/2009 14:13

Ja evo pristavio hljeb, ubrzo ce biti gotov ;) a cesto pravim i tijesto za pizzu u njemu, samo se jos nisam nakanio praviti marmeladu a i to moze.

Mi ga imamo oko pola godine i jedna je od drazih nam stvari sto se tice kuhinjskih aparata i ako se i kad pokvari sigurno nece proci 3 dana a da ne odemo kupiti novi

A mogli bi ovdje postavljati neke recepte koji nam se svidjaju ;)

Ja sam npr probao nekoliko razlicitih recepata za bijeli hljeb i najvise mi se svidja jedan u koji ide i gris, recept jako jednostavan a super hljeb:

Za 1 kg hljeba:

350 ml vode
1 cajna kasika soli
1 cajna kasika secera
150 grama grisa
350 grama bijelog brasna (ja uvijek koristim ostro brasno)
3/4 pakovanja germe (moze i cijelo pakovanje)

User avatar
Tikvica
Posts: 147
Joined: 18/02/2009 15:43

#94 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by Tikvica » 24/09/2009 12:14

Ja imam isti pekac kao d2, ali mi smeta sto nema grijac na vrhu, pa moram svaki put okrenuti hljeb i jos malo staviti da se pece. Nazalost, boja gornje korice ne bude zlatno zuta kao ostatak hljeba. Kada bih uzimala novi, obavezno bi uzela bez prozora (ionako ne virim unutra) nego onaj koji ima i grijac na poklopcu.
Marmelada iz njega je super, ali je mala kolicina.
Tijesto za pizzu ne pravim, jer je kolicina dovoljna za jednu pizzu, a kod mene nista bez 2 pizze, inace ce neko ostati gladan. :lol:

Uglavnom, pravim hljebove iz njihove kuharice i pridrzavam se recepata. Probala sam eksperimentisati sa kukuruznim brasnom, ali eksperiment nije uspjeo. :sad:

User avatar
Op3r4t0r
Posts: 1799
Joined: 11/06/2004 16:25

#95 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by Op3r4t0r » 09/10/2009 17:00

Jos jedan odlican recept koji sam licno pravio:

Pizza-hljeb za 1kg hljeba:

voda - 375 ml
maslinovo ulje - 1 velika kasika
so - 1 mala kasika
secer - 1 mala kasika
oregano (zacin) - 2 male kasike
parmesan (sitno ribani ili u prahu) - 2 i po velike kasike
gris - 100 grama
bijelo brasno - 475 grama
germa - 3/4 pakovanja

:thumbup:

uvijek dobar post
Posts: 314
Joined: 11/06/2007 15:31
Location: capajebo

#96 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by uvijek dobar post » 09/10/2009 17:14

karanana wrote:ma nije to lose, jos sad kako ga cesto reklamiraju, vidio sam i na hrt reklame za taj pekac, pa ti udje u glavu onaj hljeb sa reklame. nemam iskustva sa pekacem ali imam sa slicnim spravama kafe aparatima, blenderima, mixerima, kuhalima itd, itd, i vecinom mi je 2-3 koristenja i onda kupljenje prasine.
apsolutno netačno. prema mojim izračunima, uz stalnu upotrebu, nema čišćenja osim sapiranja posude u kojoj se pravi (u nju se nista ne lijepi jer je teflonska)
ušteda na hljebu je između 25 i 35 KM mjesečno (pod ovim podrazumjevam 4 do 5-članu porodicu koja troši 1-1,5 kg hljeba dnevno.

User avatar
rimac
Posts: 431
Joined: 22/09/2004 11:09

#97 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by rimac » 22/10/2009 10:38

Samo da se prijavim da već dvije godine imamo Panasonicov pekač. Nije prošao dan a da nismo pekli na njemu. Uzeli smo najskuplji pekač, zato što je Panasonic doista najbolji. Po onom što sam pročitao, ali i iskustvu prijatelja koji imaju neke druge proizvođače. Platili ga negdje izna 300 KM.

Recept uglavnom koji svaki dan pravim
30-40 gr. kukuruznog integralnog
30-40 gr. raž integralnog
30-40 gr. pšenica integralnog
Ostatak, do 500 gr ukupno, tip 500
mjerica i po šećera
malo veća mjerica soli
dvije kašike maslinovog ulja
320 ml vode

Uvijek ispadne dobar.

E, sad, pitanje za vas. Gdje nabavljate brašno?
Ja ovo integralno kupuje organsko, u Mercatoru, a bijelo mi je Klasovo. Čuo sam da u Kiseljaku Mlino-produkt dobio neke nagrade za kvalitetu brašna. Volio bih kad bi mogao zamijeniti i Klasovo i kupiti negdje na vodenici pravo organsko....

nova_korisnica
Posts: 1209
Joined: 19/09/2008 12:48

#98 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by nova_korisnica » 22/10/2009 11:23

imal kakvih ponuda gdje?? mi odlucili da kupimo taj jedan pekac...pa da mi je da plaho ne hodam :) mislim da je do 150 KM ok cijena...
kako vas sluze ti sto ste kupili?? jeste li i dalje odusevljeni?? mozete li oblaciti stvari koje ste nosili prije kupovine :D
organizuje li ko degustaciju??
shalu na stranu..moja stara pravi jako cesto domaci hljeb...jer ne moze uvijek da nadje onaj neki fin (pravi) crni hljeb..a i duze traje...helem,, olaksalo bi joj zivot bas :D


User avatar
Alhemicarkaa
Posts: 2523
Joined: 11/02/2008 21:12

#100 Re: pekač hljeba/kruha/ljeba/kruva

Post by Alhemicarkaa » 22/10/2009 11:38

rimac wrote: 30-40 gr. kukuruznog integralnog

E, sad, pitanje za vas. Gdje nabavljate brašno?
Ja ovo integralno kupuje organsko, u Mercatoru, a bijelo mi je Klasovo. Čuo sam da u Kiseljaku Mlino-produkt dobio neke nagrade za kvalitetu brašna. Volio bih kad bi mogao zamijeniti i Klasovo i kupiti negdje na vodenici pravo organsko....
Ja isto u Mercatoru, i to Mlin Ustukolina, bolje mi je od Klasovog. Raževo im je boli glava, kao i pšenično (integralno), ja bas osjetim razliku, dok je puder bolji klasov, ostala (T500 i T710) su tu negdje. Ja volim te integralne stvari, pa koristim ovo T710 i to sve u jednakim količinama i još dodam mekinja :D , jedino ne volim heljdu :cry:

Nego, kakvo je to kukurzno integralno brašno? Ja sam mislila da je kukuruzno brašno kukuruzno :?

Post Reply