Namirnice

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...
Post Reply
safran
Posts: 2478
Joined: 19/08/2006 22:25

Namirnice

Post by safran » 03/01/2007 12:33

Nedavno su se na bh. tržištu pojavili proizvodi sa oznakom "halal". Šta za vas predstavlja ta oznaka - osim da je proizvod obrađen u skladu sa islamskim propisima.


debela
Posts: 3219
Joined: 02/07/2002 00:00

Re: Namirnice

Post by debela » 03/01/2007 12:36

safran wrote:Nedavno su se na bh. tržištu pojavili proizvodi sa oznakom "halal". Šta za vas predstavlja ta oznaka - osim da je proizvod obrađen u skladu sa islamskim propisima.


ni manje ni vise nego ovo markirano.

HomeArt
Posts: 2109
Joined: 02/09/2004 13:33
Location: Hrasno Hill :)

Post by HomeArt » 03/01/2007 12:45

Evo ovdje ti sve pise: http://www.halal.ba/

debela
Posts: 3219
Joined: 02/07/2002 00:00

Post by debela » 03/01/2007 12:48

ma ne da mi se tabiriti stranicu. je li ima nesto posebno sto trebam jos znati ili ti to samo onako?

safran
Posts: 2478
Joined: 19/08/2006 22:25

Post by safran » 03/01/2007 14:50

Ma stranica ti neće dati puno više - tamo imaš podatke o Agenciji kao i nazive do sada certificiranih firmi i njihovih proizvoda. I ja sam mislila da halal znači samo da proizvod ne sadrži primjese svinjskog porijekla te da je životinja propisno zaklana. Sticajem okolnosti saznala sam da je lista propisa znatno duža. Halal oznaka se ne odnosi samo na proizvod na kome se nalazi već i na cijeli proces proizvodnje pojedinih komponenti proizvoda. Kontrola je rigorozna i naučno zasnovana.

Pitanje sam postavila jer me zanima koliko se zna o tome šta halal proizvod predstavlja. Bojim se da će halal certifikat ljudi posmatrati kao "ono vjersko" naročito u svjetlu činjenice da je Agenciju formirala Islamska zajednica.

Agencija za kontrolu hrane na državnom nivou je osnovana (čini mi se) 2003 a do današnjeg dana se efekti njenog postojanja ne osjete - ok, vjerovatno se osjete u budzetu. Mislim ( i iskreno se nadam) da će aktivnosti Agencije za halal certificiranje dovesti do bolje kontrole kvaliteta namirnica na bh. tržištu. Drawback je da do kontrole namirnica dolazi tek kada proizvođač podnese zahtjev za certifikaciju nekog proizvoda.

Post Reply