LIGNJE - kako ih najbolje spremiti?

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...
User avatar
ja_cura_
Posts: 941
Joined: 14/03/2007 10:10
Location: Sarajevo

LIGNJE - kako ih najbolje spremiti?

Post by ja_cura_ » 03/04/2007 08:32

zdravo i dobro jutro! :)
stvarno volim da jedem lignje, ali njih uvijek spremi neki ciko ili teta iz restorana. posto me uhvatila neka luda, kupila sam lignje te hocu da ih sutra pravim. ima li neko za preporuciti neki dobar recept? ja imam samo punjenje lignje na dubrovacki nacin (punjene rizom izmedju ostalog).

hvala na svakoj pomoci
:-D


konyan
Posts: 1288
Joined: 21/06/2004 10:03
Location: Sarajevo

Post by konyan » 03/04/2007 08:48

Samo pazi da su svjeze.. :D

Moj omiljeni recept za lignje je slijedeci:

Probudim se u neko suncano jutro veoma rano. Slobodan je dan naravno. Zatim sjednem u auto (po mogucnosti u dobrom drustvu) i odvezem se na more. Tacnije, do Malog Stona. Zatim se parkiram negdje oko restorana "Kapetanova kuca", udjem i sjednem (ako ima slobodnog mjesta). Narucim salatu od hobotnice, crni rizoto i lignje na zaru.. Kako legnu na kraju :D :D :D . Ne reklamiram, samo dijelim svoje odusevljenje. Hrana im je...:D Nemam rijeci.. Nisam ni volio morske plodove dok nisam jeo (jao :D) tamo..

Sto se ostalih recepata tice, nisam nikad prakticirao. :D A volio bih probati.. :D (Ovo ne znaci zovi na rucak, ali ako osjetis zelju, nicim izazvana... zovi :D).
Last edited by konyan on 03/04/2007 09:02, edited 1 time in total.


konyan
Posts: 1288
Joined: 21/06/2004 10:03
Location: Sarajevo

Post by konyan » 03/04/2007 09:06

http://www.crochef.com/index.php?recept=64

To je taj rizoto. :D Ovo je jelo koje se mora probati. Jedna od najboljih stvari koje sam ikad probao. :D

ti_cura izvini sto je malo, ali samo sekundu offtopic (ali ima i lignji unutra, pa je valjda ok). :D

User avatar
Fair Life
Posts: 14269
Joined: 02/03/2004 00:00

Post by Fair Life » 03/04/2007 09:09

konyan wrote:http://www.crochef.com/index.php?recept=64

To je taj rizoto. :D Ovo je jelo koje se mora probati. Jedna od najboljih stvari koje sam ikad probao. :D

ti_cura izvini sto je malo, ali samo sekundu offtopic (ali ima i lignji unutra, pa je valjda ok). :D

Meni su draze s' grahom...

http://www.crochef.com/index.php?recept=96

konyan
Posts: 1288
Joined: 21/06/2004 10:03
Location: Sarajevo

Post by konyan » 03/04/2007 09:12

Fair Life wrote:
konyan wrote:http://www.crochef.com/index.php?recept=64

To je taj rizoto. :D Ovo je jelo koje se mora probati. Jedna od najboljih stvari koje sam ikad probao. :D

ti_cura izvini sto je malo, ali samo sekundu offtopic (ali ima i lignji unutra, pa je valjda ok). :D

Meni su draze s' grahom...

http://www.crochef.com/index.php?recept=96


Nisam probao ove s grahom.. a rizoto sam probao direktno iz kutlace Lidije Kralj.. :D Jos uvijek nemam rijeci.

User avatar
ja_cura_
Posts: 941
Joined: 14/03/2007 10:10
Location: Sarajevo

Post by ja_cura_ » 03/04/2007 09:40

hej hvala vam momci, bas ste super.

crni rizoto od morskih plodova sam jela proslo ljeto u orebicu - fantasticno nesto, mada ne izgleda tako (svo crno, izmjesano) ali prava stvar..... da mi je sad jednu porcijicu.... :-D

konyan
Posts: 1288
Joined: 21/06/2004 10:03
Location: Sarajevo

Post by konyan » 03/04/2007 09:45

ja_cura_ wrote:hej hvala vam momci, bas ste super.

crni rizoto od morskih plodova sam jela proslo ljeto u orebicu - fantasticno nesto, mada ne izgleda tako (svo crno, izmjesano) ali prava stvar..... da mi je sad jednu porcijicu.... :-D


Suti, ne spominji, evo prebirem recepte otkako si postavila temu.. djavo te ne odnio, sto bi rekla moja nana. :D

Taj rizoto je i meni djelovao ruzno prvi put. Sad mi je i za oci melem. Predivno.. :D :D

User avatar
ja_cura_
Posts: 941
Joined: 14/03/2007 10:10
Location: Sarajevo

Post by ja_cura_ » 03/04/2007 09:45

konyian

prvo da ja napravim jednu turu da vidim kako ce ispasti, pa te kasnije nekad zovem na rucak :-D :-D :-D

p.s. kakav je to sir iz salamure??? :?

konyan
Posts: 1288
Joined: 21/06/2004 10:03
Location: Sarajevo

Post by konyan » 03/04/2007 09:54

ja_cura_ wrote:konyian

prvo da ja napravim jednu turu da vidim kako ce ispasti, pa te kasnije nekad zovem na rucak :-D :-D :-D

p.s. kakav je to sir iz salamure??? :?


Salamura je, koliko ja znam, slana voda. U salamuru se potapa meso, srdele, pa tako valjda i sir. :D Mozda i grijesim.

User avatar
Fair Life
Posts: 14269
Joined: 02/03/2004 00:00

Post by Fair Life » 03/04/2007 10:11

Recimo da je... grcka Feta je dovoljno kvalitetan sir iz salamure.

talijan
Posts: 1078
Joined: 18/08/2006 19:49

Post by talijan » 03/04/2007 10:42

ocistis i stavis skupa sa ne presitno narezanim krompirom u rernu, ulje sto obicno sto maslinovo kako vise volis, kad ti fali dodaji sto vode sto vina, kako volis svako toliko probaj i kad je za jedno po sata sat gotovo dodaj persina, cesnjaka i zacine po tvojoj volji vrati jos malo u rernu da zamirisi, vadi i bujrum

_sa_
Posts: 1048
Joined: 11/02/2007 14:57

Post by _sa_ » 03/04/2007 10:49

meni su najbolje kad ih dobro baci na rostilj i dooooooobro zacini marinadom od travki (bez bijelog luka :D ).
ne volim ostale morske plodove a nista mi gore nema nego kad narucim lignje a on mi ih donese neociscene. :shock: :-?
malo skrenuh s teme, tek sam ustala :D

User avatar
van Basten
Posts: 6416
Joined: 21/09/2006 02:59
Has thanked: 3 times

Post by van Basten » 03/04/2007 15:21

Ja se javljam kao dobrovoljac za degustaciju svih recepata koje probate napraviti od lignji :D

konyan
Posts: 1288
Joined: 21/06/2004 10:03
Location: Sarajevo

Post by konyan » 03/04/2007 15:43

van Basten wrote:Ja se javljam kao dobrovoljac za degustaciju svih recepata koje probate napraviti od lignji :D


U red.. :D :D

User avatar
van Basten
Posts: 6416
Joined: 21/09/2006 02:59
Has thanked: 3 times

Post by van Basten » 03/04/2007 15:55

Naravno, naravno :D Nisam ni mislio uzimati ti ugovoreni ručak iz usta, ja bih samo degustirao :D
A recepata ima dovoljno i za više od dvojice koliko vidim :D

MRAVOJED
Posts: 5261
Joined: 03/12/2003 00:00
Location: temple of vtec

Post by MRAVOJED » 03/04/2007 16:13

- uzmeš 10 lignji
- ustvari treba ti samo 10 onim krajeva s pipcima, ostatak možeš pojest
- natakneš po jedan pipak na svaki prst i priđeš osobi po izboru s leđa
- staviš ruke okićene lignjama odabranoj osobi pred lice i onda se nakon krika zajedno odvalite od šege

User avatar
zena21
Posts: 7092
Joined: 07/04/2006 11:02

Post by zena21 » 03/04/2007 16:23

MRAVOJED wrote:- uzmeš 10 lignji
- ustvari treba ti samo 10 onim krajeva s pipcima, ostatak možeš pojest
- natakneš po jedan pipak na svaki prst i priđeš osobi po izboru s leđa
- staviš ruke okićene lignjama odabranoj osobi pred lice i onda se nakon krika zajedno odvalite od šege



Joj oplakah :lol: :lol: :lol: :lol:

User avatar
zena21
Posts: 7092
Joined: 07/04/2006 11:02

Post by zena21 » 03/04/2007 16:23

konyan wrote:
van Basten wrote:Ja se javljam kao dobrovoljac za degustaciju svih recepata koje probate napraviti od lignji :D


U red.. :D :D


Vidi, vidi poguzija :D :D

User avatar
Dori
Posts: 3318
Joined: 07/03/2007 09:36
Location: Rajvosa-X.com

Post by Dori » 03/04/2007 16:30

zena21 wrote:
MRAVOJED wrote:- uzmeš 10 lignji
- ustvari treba ti samo 10 onim krajeva s pipcima, ostatak možeš pojest
- natakneš po jedan pipak na svaki prst i priđeš osobi po izboru s leđa
- staviš ruke okićene lignjama odabranoj osobi pred lice i onda se nakon krika zajedno odvalite od šege



Joj oplakah :lol: :lol: :lol: :lol:


:lol: :lol: :lol:

User avatar
van Basten
Posts: 6416
Joined: 21/09/2006 02:59
Has thanked: 3 times

Post by van Basten » 03/04/2007 16:30

a jel ti hoćeš u red za degustaciju ili za pravljenje? :D

User avatar
zena21
Posts: 7092
Joined: 07/04/2006 11:02

Post by zena21 » 03/04/2007 16:31

van Basten wrote:a jel ti hoćeš u red za degustaciju ili za pravljenje? :D


Nista od toga... Lignje ne podnosim :oops: :D

User avatar
van Basten
Posts: 6416
Joined: 21/09/2006 02:59
Has thanked: 3 times

Post by van Basten » 03/04/2007 16:33

Pa ti ih samo napravi onda, mi ćemo ih već pojesti 8)

User avatar
zena21
Posts: 7092
Joined: 07/04/2006 11:02

Post by zena21 » 03/04/2007 16:36

Ma bojim se da vam ne bude puno... Idete prvo kod cure, pa onda kod zene :lol: :lol: :lol: :lol:

User avatar
van Basten
Posts: 6416
Joined: 21/09/2006 02:59
Has thanked: 3 times

Post by van Basten » 03/04/2007 16:41

Ma jok ba... vidiš da smo stali u red i čekali još kuhara da dođe, da ne idemo svi kod istoga... samo ih ti mariniraj, gladnih mušterija nema da fali :lol: :lol: :lol:

Post Reply