Jabukovo sirce

Avangardan10 · Post by **Avangardan10** » 25/01/2005 20:54

JABUKOVO SIRCE je izvanredan lek kome uvazeni strucnjaci pripisuju cudotvornu moc i smatraju da ono treba da postane deo svakodnevne ishrane, a evo i nekoliko recepata koji su se pokazali
veoma uspesni u lecenju pojedinih smetnji i bolesti.

Kako se pravi jabukovo sirce
Potrebno je: neprskane jabuke (najbolje su divlje, samonikle, ali mogu da posluže i gajene), šecer. Jabuke dobro oprati, odstraniti peteljke, a zatim ih zajedno sa semenom usitniti i samleti na mašini za meso. Zajedno sa sokom koji puste staviti u veci lonac ili kacicu. Ako nema dovoljno soka, može se na deset kilograma jabuka dodati cetvrt litra prokuvane i ohladene vode. Zatim dodati na ovu kolicinu i sto grama šecera, sve dobro izmešati, sud prekriti cistom, višestruko ispresavijanom gazom i ostaviti na toplom mestu ili na suncu. Povremeno pregledati i promešati. Posuda se povezuje višeslojnom gazom i ostavlja i ostavlja na mestu gde temperatura ne pada ispod 18 stepeni Celzijusovih i ne prelazi 25 stepeni. Fermentacija traje oko 25 do 30 dana; na suncu nešto krace.Posle završenog procesa sirce se pažljivo procedi i razliva u ciste boce. Boja treba da mu je svetlo žuta i bez taloga. Kada se zapazi da je fermentacija gotova i da je sirce dovoljno kiselo, sve procediti najpre kroz redje, a zatim i kroz gušce sito ili cediljku, a na kraju i kroz višeslojnu gazu, da bi se dobila bistra tecnost. Sirce sipati u boce, hermeticki zatvoriti i cuvati na hladnom i mracnom mestu. Ukoliko se posle izvesnog vremena sirce usred zrenja zamuti, ili se pojavi talog, treba ga još jednom procediti kroz višeslojnu gazu i ponovo sipati u ciste boce.Cuva se na hladnom i tamnom mestu, a rok upotrebe mu je prakticno neogranicen.

Ustanovljena je optimalna doza jabukovog sirceta koju treba uzeti u toku jednog dana. To je rastvor od 2 kašike sirceta u mlakoj, prethodno prokuvanoj vodi, uz dodatak dve kašike meda. Ovaj eliksir pomaže kod bolesti grla, kod neuredne probave, slabe cirkulacije i razmene materija u organizmu. Preporucuje se i kod bolesti srca, bubrega i krvnih sudova. Prema nekim izvorima, dobro se pokazao u povecanju plodnosti - kao kod ljudi tako i kod životinja, i u lecenju nocnog mokrenja kod dece. Dokazano je i da jabukovo sirce snižava povišeni krvni pritisak i da je odlican saveznik u ocuvanju vitke linije.

Protiv svraba na koži preporucuje se spoljna upotreba razblaženog sirceta, a trljanje i masiranje ovim rastvorom izvanredno prija i potpuno zdravim osobama. Osim osecanja svežine koje dugo traje, ovakve "kisele kupke" daju koži mekocu, vlažnost i zdravo rumenilo.

U svojstvu obloga ili sredstva za utrljavanje, jabukovo sirce se takode primenjuje kod proširenih vena; u kombinaciji sa unutrašnjom upotrebom sirceta, prelaskom na zdraviju ishranu i cišcenjem organizma, postižu se dobri rezultati.

Na isti nacin, jabukovo sirce olakšava i neke reumatske bolesti i otklanja osecaj stalnog umora, na koji se žali sve više ljudi.

Nerazblaženim jabukovim sircetom ispira se grlo kod prvih znakova prehlade, a vrlo je preporucljivo poneti na put (pogotovu leti) bocicu sirceta da bi se sprecile nelagodnosti u probavi koje se obicno vezuju za promenu vode i hrane.

U ishrani sportista, ali i intelektualaca, jabukovo sirce i njegova kombinacija sa medom trebalo bi da zauzmu važno mesto. Ovo sirce je prebogato kalijumom, a on utice na rad mišica i nerava, a ucestvuje i u biohemijskim procesima na celijskom nivou.

Ako ste sa svojim lekarom iskljucili druge uzroke, a osecate slabost, pospanost, grcenje i bolove u mišicima, verovatno vam samo nedostaje kalijum; kura sa jabukovim sircetom dace ubrzo odlicne rezultate.

PROTIV HRONICNOG UMORA
Pomesati tri kasicice jabukovog sirceta sa soljom meda, sipati u teglu i uzimati svako vece pred spavanje po dve kasicice ove mesavine.
Drugi nacin je kasicicu sirceta sipati u casu vode i piti za vreme
rucka.

PROTIV GLAVOBOLJE
Popiti casu vode u kojoj su razmucene dve kasike meda i dve kasike jabukovog sirceta.

PROTIV OPEKOTINA
Na opekotinu naneti jabukovo sirce nekoliko puta. To ce spreciti pojavu plika i ublaziti bol.

ZA SNIZAVANJE KRVNOG PRITISKA
Tri puta dnevno piti casu vode sa dve kasicice jabukovog sirceta.

ZA ISPIRANJE GRLA
U casu vode sipati kasicicu sirceta i ispirati grlo na svaka dva sata.

PROTIV BOLOVA U SINUSIMA
Na svaki sat, sedam puta popiti casu vode u kojoj je razmucena kasicica jabukovog sirceta

PROTIV REUMATICNIH BOLOVA U ZGLOBOVIMA
Bolna mesta u toku noci obloziti platnenom tkaninom koja je dobro natopljena jabukovim sircetom a odozgo uviti suvom flanelskom tkaninom. Uz svaki obrok popiti casu vode u kojoj je razmuceno deset kasicica jabukovog sirceta.

PROTIV EKCEMA
Obolela mesta mazati jabukovim sircetom cetiri puta dnevno i tri puta u toku noci. Ubrzo ce ekcem i svrab nestati.

ZA MRSAVLJENJE
Svako jutro na prazan zeludac piti casu vode sa jednom do dve kasicice sirceta ili uz svaki obrok popiti casu vode sa dve kasicice sirceta. Terapija traje dva meseca. Jabukovo sirce utice na sagorevanje suvisnog masnog tkiva.

PROTIV PROSIRENIH VENA
Svakog jutra i veceri istrljati cistim jabukovim sircetom kozu preko prosirenih vena i dva puta dnevno popiti casu vode sa dve kasicice sirceta. Ova terapija traje mesec dana.

PROTIV MITISERA
Jedan deo jabukovog sirceta izmesati sa osam delova vode i tom tecnoscu tri puta dnevno prskati lice.

Lace · Post by **Lace** » 26/01/2005 00:36

a sta je sa tabletama jabukovog sirceta?

Avangardan10 · Post by **Avangardan10** » 26/01/2005 00:39

Lace wrote:a sta je sa tabletama jabukovog sirceta?

Ma sve ti je prirodno bolje...

neutralac · Post by **neutralac** » 26/01/2005 00:50

Da li se ovo sirce pravi od jabuka ? Poznavao sam jednog vrsnog slasticara koji je limunadu pravio bez limuna.

Avangardan10 · Post by **Avangardan10** » 26/01/2005 01:13

neutralac wrote:Da li se ovo sirce pravi od jabuka ? Poznavao sam jednog vrsnog slasticara koji je limunadu pravio bez limuna.

da od jabuka ali onih koje nisu prskane...

a ne znam za limunadu...

inace te jabuke mozes da peces u rerni , i tako da ih jedes

kazu neki da su super za probavu...

Pooll · Post by **Pooll** » 27/01/2005 12:32

neutralac wrote:Da li se ovo sirce pravi od jabuka ? Poznavao sam jednog vrsnog slasticara koji je limunadu pravio bez limuna.

Bas bi volio probati tu limunadu

neutralac · Post by **neutralac** » 01/02/2005 06:11

Zao mi je Pooll, jer "nebeski narod" ubi majstora 1992, opljacka mu imovinu samo zbog imena.Zvao se Fejzulah, a rodom bio od Suve Reke.

car-x · Post by **car-x** » 01/02/2005 15:24

od jabuka "samoniklica" je definitivno najbolji pekmez..

novalic · Post by **novalic** » 01/02/2005 15:31

eeee moj care, ne znaju oni za to..... taj pekmez, pa ga pomijesas sa, kako kazu u nasem kraju, sa kajmakom... i vrucega kruha...

nema te nutele

ovo je sto puta bolje

The_Fluid · Post by **The_Fluid** » 01/02/2005 16:35

novalic wrote:eeee moj care, ne znaju oni za to..... taj pekmez, pa ga pomijesas sa, kako kazu u nasem kraju, sa kajmakom... i vrucega kruha...

nema te nutele ovo je sto puta bolje

i u josh nekim krajevima, u sushtini taj pekmez sa kajmakom kad se pomijesha dobije se nehto slichno quark-u

novalic · Post by **novalic** » 01/02/2005 16:37

ja sam imala priliku probati takav pekmez i od kruska divljaka... gorci, malo i kiseo.. fenomenalan

car-x · Post by **car-x** » 01/02/2005 16:54

ja neki dan kad sam dolazio od kuce ponio flasu pekmeza.. i slovenka me skinula totalno, i trazi boga pitaj sta i nadje pekmez.. kaze, sta je ovo.. reko pekmez.. kaze ona, sok!? nije bona sok, pekmez.. kaze ona, kaj? ma reko jesi gledala onaj film sa djurom kajmak i marmelada.. ona zbunjeno gleda.. eh ovo ti je umjesto marmelade..

tek joj tad nista ne bi jasno.. kako umjesto marmelade, a polutecno, jos u flasi.. ali me nije vise pretresala..

novalic · Post by **novalic** » 01/02/2005 16:59

joj, ja ti imam jednu aferu sa slovencima na granici...

u swazilandu su vize pomalo neobicne, umjesto onih kojekakvih grbova i statijaznam cega imaju code bar.. da me ubijete ne znam kako se to zove kod nas....jednostavno code bar + datum ulaza i izlaza, i ime drzavice

meni to nalijpljeno u putovnici, a slovenac me pita.. sta je ovo...

ja mu odgovorim, racun od ormara... i drzali me na granici 2 sata...

ah da, pita mene slovenac, kada smo nekako ispetljali sta je to u stvari,

sta ste tamo radila... a meni se nije dr'zo jezik za zubima i odgovorim - hvatala male majmune, stoooo....

prekopali mi sve zivo.... mrcvarili do besvijesti....

Jabukovo sirce

#1 Jabukovo sirce

#2

#3

#4

#5

#6

#7

#8

#9

#10

#11

#12

#13