ĆEVAPI - BL

Vijesti i zbivanja u Banjoj Luci, Mrkonjić Gradu, Prijedoru, Bos. Gradišci, Prnjavoru, Tesliću, Derventi, Bos. Brodu...
User avatar
Šveđanin
Posts: 5649
Joined: 13/06/2013 00:19

#201 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by Šveđanin » 06/12/2016 17:16

Update od prije mjesec dana:

Mujini Cevapi - uzas, mislim da je bas lose saznao sam prije par godina, ali eto roditelji hoce uporno tamo ici. Interesantno iako su cevapi bas losi, naroda i dalje ima. Dostava samo ide tamo vamo, unutra morali sacekati da se oslobodi mjesto.
Maho - dosta bolji od Muje.
Stari Recept - bas jeftino, cevapi osrednji.

Meso za rostilj, kod Sakiba - standardno dobro.

Od ostalih mjesta gdje sam bio: debela berta, kazamat, mctear, mala stanica. Sve mi je bilo dobro, pogotovo oni burgeri u mctearu.

Od poslastica, bio sam u Mixeru, evo link
https://www.facebook.com/mixerfabrikaukusa1/

Super ukusno.


User avatar
Point.
Posts: 19184
Joined: 28/10/2008 00:24
Location: Castra

#202 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by Point. » 07/12/2016 05:22

Sta ova tema radi na ovom podforumu? Prebacuj ovo na Bosanska Krajina podforum. :)

cevapcinica
Posts: 561
Joined: 20/01/2009 19:20

#203 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by cevapcinica » 31/01/2017 11:23

Point. wrote:Sta ova tema radi na ovom podforumu? Prebacuj ovo na Bosanska Krajina podforum. :)
Pa sta mislis sta radi na ovom forumu? Na ovom je forumu iz istog razloga sto oni neobrazovani nepismenjaci koji su pravili podjelu nemaju pojma o tome sta i gdje je Bosanska Krajina.
Iako im je par puta fino objasnjeno da je Banja Luka bila i ostala centralni grad Bosanske Krajine, oni u Bosansku Krajinu "utrpase" gradove po svojoj volji.
Sta ces kada je balavurdija prespavala casove geografije.

Shredder
Posts: 126
Joined: 04/02/2010 01:23
Location: Sarajevo

#204 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by Shredder » 02/09/2018 10:42

Jesu li kod Muje i kod Mahe ćevapi bez svinjetine?

User avatar
banjaluka078
Posts: 4340
Joined: 16/01/2007 23:38

#205 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by banjaluka078 » 02/09/2018 11:01

Jesu. Ali kod Muje su premasni i puni još nečega što žvačeš i bojiš se pitati šta je to.

User avatar
mO k3
Posts: 31487
Joined: 23/09/2009 14:16
Location: https://youtu.be/xk7QKTXQGbg

#206 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by mO k3 » 03/09/2018 11:11

banjaluka078 wrote:Jesu. Ali kod Muje su premasni i puni još nečega što žvačeš i bojiš se pitati šta je to.
a i papreno je poskupio 25% ---

User avatar
hadzinicasa
Posts: 9840
Joined: 08/11/2005 16:08
Location: u tranziciji

#207 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by hadzinicasa » 03/09/2018 11:43

bila i ja ove godine, cevapi su premasni
sis koji ja obicno jedem jer je zacinjeniji (citaj ljuci) nego cevapi - meso od cevapa isto.

banjalucki jesu masniji inace, ali ovo je onako bas pre pre pre masno....
steta :(

p.s. Mala stanica Cokoladni sufle s visnjama... o Boze uzmi me odmah. Bozanski.

User avatar
banjaluka078
Posts: 4340
Joined: 16/01/2007 23:38

#208 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by banjaluka078 » 03/09/2018 15:52

Najgori su bili u Mrvici u maloj čaršiji. Lepinja je bila ok, ali sami ćevapi su bili napuhani, ne znam je li bilo do sode bikarbone ili pajšla... Ne znam šta mi bi da odem i drugi put...ćevapi i nekako, ali lepinja bajata, čak ni ugrijana kako treba, na rubovima sasvim ledena. Katastrofa.
Više ne eksperimentišem. Ako se poželim ćevapa, ili kod Mahe ili kupim pa roštiljamo kući.

Od slatkiša, držim se sladoleda u Ciambelli (definitivno bez premca u gradu, a i drugi kolači su im ukusni i kvalitetni, bez krema i margarina) i knedli u Plazmi.

User avatar
pirmin
Posts: 11221
Joined: 18/02/2006 23:50
Location: Ciganluk

#209 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by pirmin » 03/09/2018 18:19

hadzinicasa wrote: p.s. Mala stanica Cokoladni sufle s visnjama... o Boze uzmi me odmah. Bozanski.
:-D koja si ti gurmanka :thumbup:

User avatar
pirmin
Posts: 11221
Joined: 18/02/2006 23:50
Location: Ciganluk

#210 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by pirmin » 03/09/2018 18:20

Jedini sam koji napusti BL a ne jede cevape. :D

User avatar
hadzinicasa
Posts: 9840
Joined: 08/11/2005 16:08
Location: u tranziciji

#211 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by hadzinicasa » 03/09/2018 20:03

pirmin wrote:
hadzinicasa wrote: p.s. Mala stanica Cokoladni sufle s visnjama... o Boze uzmi me odmah. Bozanski.
:-D koja si ti gurmanka :thumbup:
Gilti ez chardzd.
:oops:

User avatar
mO k3
Posts: 31487
Joined: 23/09/2009 14:16
Location: https://youtu.be/xk7QKTXQGbg

#212 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by mO k3 » 05/09/2018 22:11

Bio u Ascinici jeo Bumbar extra dobar :)

User avatar
banjaluka078
Posts: 4340
Joined: 16/01/2007 23:38

#213 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by banjaluka078 » 06/09/2018 15:24

mO k3 wrote:Bio u Ascinici jeo Bumbar extra dobar :)
Jes' mi drago da nisam slagala. :)

User avatar
pirmin
Posts: 11221
Joined: 18/02/2006 23:50
Location: Ciganluk

#214 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by pirmin » 06/09/2018 16:49

banjaluka078 wrote: Jes' mi drago da nisam slagala. :)
Kakvi su ti cevapi tamo kod kruznog toka na Mejdanu?

User avatar
banjaluka078
Posts: 4340
Joined: 16/01/2007 23:38

#215 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by banjaluka078 » 06/09/2018 18:07

pirmin wrote:
Kakvi su ti cevapi tamo kod kruznog toka na Mejdanu?
Još uvijek čekaju da ih probam.

nijebioofsajd
Posts: 48
Joined: 15/03/2016 12:43

#216 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by nijebioofsajd » 26/11/2019 14:45

Ako mislite na cevabdzzinicu na pocetku ulice Mirka Kovacevica (prva ulica desno poslije gradskog mosta) vjerovatno ponajbolji u gradu.

User avatar
banjaluka078
Posts: 4340
Joined: 16/01/2007 23:38

#217 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by banjaluka078 » 26/11/2019 21:10

nijebioofsajd wrote:
26/11/2019 14:45
Ako mislite na cevabdzzinicu na pocetku ulice Mirka Kovacevica (prva ulica desno poslije gradskog mosta) vjerovatno ponajbolji u gradu.
Jok. Napuhani, puno sode.

User avatar
Tipicoti
Posts: 2069
Joined: 11/12/2012 01:40
Location: Tu i tamo

#218 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by Tipicoti » 27/11/2019 17:03

Ako hoces cevape onda idi kod Mahe, mada vise ne mirisi cevap kada prodjes pored radnje kao prije par godina. Znalo je mirisati 50 metara oko cevabdzinice, pa si ga morao pojesti bio gladan ili ne, onaj te miris ``tjerao`` unutra. :-D
Ima puno cevabdzinica u BL, ali ako ne jedes svinjetinu osim Mahe i Muje ces slabo naci dobar cevap. U cevap ne ide svinjetina, onda to nije cevap. Danas svako otvara rostilj, ali nije to to.

User avatar
escobar__
Posts: 7177
Joined: 07/06/2010 22:48
Location: Tuzla / Sarajevo

#219 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by escobar__ » 03/12/2019 06:29

Ide svinjetina ako treba i nazor samo da se ćevap razlikuje od tradicionalnog bosanskog.

User avatar
banjaluka078
Posts: 4340
Joined: 16/01/2007 23:38

#220 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by banjaluka078 » 03/12/2019 18:52

Imala sam knjigu recepata za ćevape, šiševe, kojekakve roštiljske poguziluke jednog starog prijeratnog banjalučkog ćevapdžije i iznenadila se kad sam vidjela da nekoliko varijacija recepta za ćevape sadrže svinjetinu.

Ćevabdžinica Kod Mahe ne pravi svoj ćevap, koristi ćevape jedne mesnice. I pored toga su najbolji.

User avatar
Bloo
Globalna šefica
Posts: 39010
Joined: 16/01/2008 23:03
Location: Korriban

#221 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by Bloo » 03/12/2019 21:34

Tipicoti wrote:
27/11/2019 17:03
Ako hoces cevape onda idi kod Mahe, mada vise ne mirisi cevap kada prodjes pored radnje kao prije par godina. Znalo je mirisati 50 metara oko cevabdzinice, pa si ga morao pojesti bio gladan ili ne, onaj te miris ``tjerao`` unutra. :-D
Ima puno cevabdzinica u BL, ali ako ne jedes svinjetinu osim Mahe i Muje ces slabo naci dobar cevap. U cevap ne ide svinjetina, onda to nije cevap. Danas svako otvara rostilj, ali nije to to.
Osim ako je leskovacki cevap...

User avatar
Tipicoti
Posts: 2069
Joined: 11/12/2012 01:40
Location: Tu i tamo

#222 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by Tipicoti » 04/12/2019 20:11

Da, to pokusavam da objasnim.
Leskovacki cevap ne mozes dobiti u (pravoj) cevabdzinici.
Leskovacki cevap mozes dobiti u rostiljnici.
Cevabdzinica i rostiljnica nisu isto. To mi je jednom objasnila ona teta kod Mahe sto radi u kuhinji.

User avatar
banjaluka078
Posts: 4340
Joined: 16/01/2007 23:38

#223 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by banjaluka078 » 04/12/2019 21:54

U BL je to haman pa izjednačeno, jer se i u ćevabdžinicama nude pileći i teleći ražnjići, bataci, koješta još osim ćevapa i šiša.

svi u napad
Posts: 1328
Joined: 14/10/2012 14:40

#224 Re: CEVAPI KOD MUJE - BL

Post by svi u napad » 08/12/2019 10:48

Banjaluka 078 je lijepo objasnila u vezi Mahe i cevapa. No pored toga ja u 90% slucajeva jedem samo kod Mahe. Onih 10% jedm kod Muje u maloj carsiji ili kod Mrvice jer tako hoce raja ili rodbina. Posto ne jedem svinjetinu onda samo ova 3 mjesta vaze za mene. Daleko je to od nekadasnjeg kavliteta ali u poredjenju sa Sarajevom je jos uvijek bolje. Tamo je zadnje dvije godine katastrofa i imas osjesaj da jedes hrenovke sa sodom e ne cevape. Zivjeli.

User avatar
Tipicoti
Posts: 2069
Joined: 11/12/2012 01:40
Location: Tu i tamo

#225 Re: ĆEVAPI - BL

Post by Tipicoti » 09/12/2019 21:07

Steta, cevap je bosanski brend i mora se ta tradicija cuvati.
Njemci prave pivo i kobasice 500 god. sa istim receptom, Turci peciva kao u osmanskom carstvu, Kinezi svoju kuhinju prenose sa koljena na koljeno. Svugdje isti ukus kao prije par stoljeca, samo kod nas se sve pretvorilo u brzu zaradu i biznis ... nazalost.
Nisam cevabdzija i ne znam kakav je to tezak posao, ali nasi cevapi u Sarajevu i Bluci nisu vise ukusni kao prije .... a mozda je covjek ostario pa mu je sve ``prije bilo bolje``.

Post Reply