graue_maus wrote:obala wrote:Drage domacice, neopisivo bih cijenila savjet, sta da radim sa viskom hljeba (bijelog ) kojeg imam? ZNam da ga ne mozemo odjednom pojesti, a isto tako, ako obajati, nece ga niko...please!
iskender kebab napraviti ..
hljeb na kockice izrezat ,ne presitno ne prekrupno, ca 1 cm , staviti u tespsiju , zapeci u rerni da porumeni odozgo ..
skuhati pasirani paradajz i vrhnje za kuhanje u omjeru o5 l paradajza i 0,25 l vrhnja zaciniti po volji i skinuti sa vatre ...
posto ide na kebab meso od donera ako nemozete kupiti kod nekog , onda preprzi pileca prsa na kockice izrezana zaciniti po volji...
kruh presuti sa mesom , pa zaliti sa sosom i sve jos par min u rerni ostaviti da se upije i fino spoji .... ostalo je sve po volji , mozes sirom posuti itd itd ...
Mozes napraviti kuglice od hljeba,
POTREBNO JE
1/2 kg starog hleba, 1/2 l mleka, manja glavica crnog luka, 3 jaja, malo peršuna, 1/2 kg oštrog brašna, pola kesice praška za pecivo, so, biber, 200 g suve, mesnate slanine
PRIPREMA
Hleb isecite na kockice, prelijte mlekom i ostavite ga da se natopi. Na tiganju propržite sitno iseckanu slaninicu, pa kada pusti masnoću, dodajte usitnjen luk. Pržite dok luk ne dobije zlatnu boju. Hleb ocedite od mleka, dodajte mu luk i slaninu koje ste procedili od viška masnoće, a potom peršun i jaja, pa sve začinite solju i biberom. Brašno pomešajte s praškom za pecivo i postepeno dodajte masi od hleba, koja bi trebalo da bude gusta kako biste od nje mogli da pravite knedle. Vlažnim rukama oblikujte veće knedle, spuštajte ih vlažnom kašikom u ključalu, posoljenu vodu i kuvajte oko pola sata.
Mozes osusiti u rerni kriske pa jesti za dorucak sa marmeladom,mozes osusiti,samljeti pa koristiti kao prezlu....
Znate li gdje u Sarajevu ima prodavnica krojačkog materijala,ono kao ukrasnih traka,čipke koje bih mogla da našijem na npr.maicu,suknju?Hvala unaprijed
