Vina - po vasem izboru najbolja

[aveos]

Da, za Daorson, Lizdu ne poznajem osobno, ima tu vise vlasnika, njih nekoliko iz Stoca

[swanfilter]

Da, za Daorson, Lizdu ne poznajem osobno, ima tu vise vlasnika, njih nekoliko iz Stoca

Da, vise ih je. Njegov sin je moj skolski drug. Zato ih poznajem, mada sam iz Krajine.

Imaju ozbiljne planove. Enolog im je Talijan. Vidjecemo
..

[sumirprimus]

Domace crno vino obicno nabavim iz gruda ili medjugorja, pa piredim sa sjevernom domacom proizvodnjom.
Naravno uvujek raspolozen za nove izazove

[sumirprimus]

Pošip mi je jedna od najdražih sorti, ikad!

Stina ima vrhunski pošip, obavezno probajte čim budete imali priliku. Meni je ostala još jedna boca iz 2017. Valja obnoviti zalihu na ljeto.

Autohtona korculanska sorta . Posip cara i smokvica, mada kazu da se uzgaja i na hvaru i peljescu i negdje izmćnad brela . Ovo iz peljesca sam probao iskreno ni nalik korculanskoj.

[sumirprimus]

Probam sad grasevinu Krauthaker, Kutjevo,
i meni slatka ..
Volim manje slatka bijela vina.

[ZoomZoomKiwi]

Pošip mi je jedna od najdražih sorti, ikad!

Stina ima vrhunski pošip, obavezno probajte čim budete imali priliku. Meni je ostala još jedna boca iz 2017. Valja obnoviti zalihu na ljeto.

Autohtona korculanska sorta . Posip cara i smokvica, mada kazu da se uzgaja i na hvaru i peljescu i negdje izmćnad brela . Ovo iz peljesca sam probao iskreno ni nalik korculanskoj.

Ova je sa Brača, i savršena je

[sumirprimus]

Syrah 30 vukoje. Nije lose, s obzirom da sam naviko na gusca crna

[ZoomZoomKiwi]

Syrah 30 vukoje. Nije lose, s obzirom da sam naviko na gusca crna

Vukoje ne griješi

[sumirprimus]

Da, ali
Mozda je do mene ali mi vise pasu bijela vina

[stubrijez]

Da, ali
Mozda je do mene ali mi vise pasu bijela vina

Ljeti bjelo, zimi crno...

[stubrijez]

Ja volim hrvacka vina... ipak nakon godina ispijanja raznih mislim da su precijenjena. Iznosim svoje skromno misljenje. Najvise sam uvijek gotivio plavac u raznim varijantama, jedne sam godine ljetovao u Trsteniku pa sam bas ponio sebi solidnu zbirku bocuna lokalnih proizvodjaca. Skaramuca, Madirazza, Grgic i jos neke sto se ne sjecam... sva su mi bila stvarno dobra ili odlicna, Kiridzija je isto predobar. Kada sam krenuo kuci gazdarica mi spakuje gratis njihovo vino domace plavac dvije boce i bijelo njihovo isto autohtono zaboravio sam naziv to nisam ni popio vec poklonio amidzi. E sad da ne budem neki demagog ali taj njihov plavac nije nista gori ako nije ni bolji od gorespomenutih "vrhunskih" - njihov vinograd je vise samog Trstenika nije niti na Dingacu... Ima svasta, nekad se covjek razocara nekad odusevi, treba probati. Od domacih crnih (namjerno pisem domacih jer je to hercegovacka sorta samo su nam je oteli ) volim vranac, Vukoje je dobar tu i Tvrdos posebno dobar omjer cijene, blatina onako ne ljubim je plaho. Pisem za crne jer bolje poznajem, tj. vise sam popio. Bijelo volim Djakovacki Traminac on je u sorti ubijedjen sam medju najboljim internacionalno... Samo sve je to razmjerno skupo, u EU vidim neka vina koja su kod nas 20ak + KM ovde su dobro ispod 10 EUR a kakvih ima nisam ni sanjao, mislio sam da u zapadnoj Evropi, ne govorim Francuska i juznije nemaju pojma i varao sam se. Ima njemackih ili Austrijskih vina koja su duplo jeftinija i troduplo bolja od hrvatskih ili nekih drugih. Opsirna prica, puna zamki i predrasuda, treba imati dosta ispijene litraze i probati svasta i odsvuda pa da se da neki sud. Nauka je to. I opet se zavrsi na licnom dozivljaju... Bitno je preci prag, "ne pijem ja vino udari mi u noge" ili "ujutro glava ko mjesalica" itd.

[sumirprimus]

Ako pratis ja godinama prvo isticem nase domace zilavku i blatinu u raznim izvedbama naravno, pa i vranac, od crnih, a tek bijela,jer nema sunca ko na tim dole dinaridima nigdje ne svijetu, moje neskromno misljenje naravno
Sto se tice cijena, kao i sve ostalo sto se kupuje ovde u bosni i gore u eu.
Meni za moj gust, nijedno sjeverno vino nije ravno ovim sa juga, to je moje misljenje, od sorti ,pa do jednostavno broja suncanih dana, sastav zemlje, u kojoj grozdje raste, domace je najbolje

[VladaFBiH]

Ja volim hrvacka vina... ipak nakon godina ispijanja raznih mislim da su precijenjena. Iznosim svoje skromno misljenje. Najvise sam uvijek gotivio plavac u raznim varijantama, jedne sam godine ljetovao u Trsteniku pa sam bas ponio sebi solidnu zbirku bocuna lokalnih proizvodjaca. Skaramuca, Madirazza, Grgic i jos neke sto se ne sjecam... sva su mi bila stvarno dobra ili odlicna, Kiridzija je isto predobar. Kada sam krenuo kuci gazdarica mi spakuje gratis njihovo vino domace plavac dvije boce i bijelo njihovo isto autohtono zaboravio sam naziv to nisam ni popio vec poklonio amidzi. E sad da ne budem neki demagog ali taj njihov plavac nije nista gori ako nije ni bolji od gorespomenutih "vrhunskih" - njihov vinograd je vise samog Trstenika nije niti na Dingacu... Ima svasta, nekad se covjek razocara nekad odusevi, treba probati. Od domacih crnih (namjerno pisem domacih jer je to hercegovacka sorta samo su nam je oteli ) volim vranac, Vukoje je dobar tu i Tvrdos posebno dobar omjer cijene, blatina onako ne ljubim je plaho. Pisem za crne jer bolje poznajem, tj. vise sam popio. Bijelo volim Djakovacki Traminac on je u sorti ubijedjen sam medju najboljim internacionalno... Samo sve je to razmjerno skupo, u EU vidim neka vina koja su kod nas 20ak + KM ovde su dobro ispod 10 EUR a kakvih ima nisam ni sanjao, mislio sam da u zapadnoj Evropi, ne govorim Francuska i juznije nemaju pojma i varao sam se. Ima njemackih ili Austrijskih vina koja su duplo jeftinija i troduplo bolja od hrvatskih ili nekih drugih. Opsirna prica, puna zamki i predrasuda, treba imati dosta ispijene litraze i probati svasta i odsvuda pa da se da neki sud. Nauka je to. I opet se zavrsi na licnom dozivljaju... Bitno je preci prag, "ne pijem ja vino udari mi u noge" ili "ujutro glava ko mjesalica" itd.

meni su Korlat vina top pogotovo Syrah

[sumirprimus]

evo to sto gore spominje sirah meni jednostavno ne odgovara gustinom, ne mogu reci da nije lijepo vino jednostavno nije to to na sto sam naviko.
vidim kako ce prije proci u nekom francuskom restoranu ili u juznoj americi, ali meni fali ono nesto.

[sumirprimus]

Ako neces da pogrijesis uzmes selekciju

[stubrijez]

Ja volim hrvacka vina... ipak nakon godina ispijanja raznih mislim da su precijenjena. Iznosim svoje skromno misljenje. Najvise sam uvijek gotivio plavac u raznim varijantama, jedne sam godine ljetovao u Trsteniku pa sam bas ponio sebi solidnu zbirku bocuna lokalnih proizvodjaca. Skaramuca, Madirazza, Grgic i jos neke sto se ne sjecam... sva su mi bila stvarno dobra ili odlicna, Kiridzija je isto predobar. Kada sam krenuo kuci gazdarica mi spakuje gratis njihovo vino domace plavac dvije boce i bijelo njihovo isto autohtono zaboravio sam naziv to nisam ni popio vec poklonio amidzi. E sad da ne budem neki demagog ali taj njihov plavac nije nista gori ako nije ni bolji od gorespomenutih "vrhunskih" - njihov vinograd je vise samog Trstenika nije niti na Dingacu... Ima svasta, nekad se covjek razocara nekad odusevi, treba probati. Od domacih crnih (namjerno pisem domacih jer je to hercegovacka sorta samo su nam je oteli ) volim vranac, Vukoje je dobar tu i Tvrdos posebno dobar omjer cijene, blatina onako ne ljubim je plaho. Pisem za crne jer bolje poznajem, tj. vise sam popio. Bijelo volim Djakovacki Traminac on je u sorti ubijedjen sam medju najboljim internacionalno... Samo sve je to razmjerno skupo, u EU vidim neka vina koja su kod nas 20ak + KM ovde su dobro ispod 10 EUR a kakvih ima nisam ni sanjao, mislio sam da u zapadnoj Evropi, ne govorim Francuska i juznije nemaju pojma i varao sam se. Ima njemackih ili Austrijskih vina koja su duplo jeftinija i troduplo bolja od hrvatskih ili nekih drugih. Opsirna prica, puna zamki i predrasuda, treba imati dosta ispijene litraze i probati svasta i odsvuda pa da se da neki sud. Nauka je to. I opet se zavrsi na licnom dozivljaju... Bitno je preci prag, "ne pijem ja vino udari mi u noge" ili "ujutro glava ko mjesalica" itd.

meni su Korlat vina top pogotovo Syrah

Probacu... gotivim siraz doduse drazi mi je u nekom cuveu. Ja bih reko da je bolji dole ispod ekvatora bar po ovome sto sam pio. I opet nikad covjek nije siguran, ima razlike i od godine do godine. Ja uvijek gledam da vino koje je bilo u distribuciji kupim sto mladje, cisto da ga ne muckaju puno i da ne stoji na rafi u nikakvim uslovima godinu il vise...

[stubrijez]

Ako pratis ja godinama prvo isticem nase domace zilavku i blatinu u raznim izvedbama naravno, pa i vranac, od crnih, a tek bijela,jer nema sunca ko na tim dole dinaridima nigdje ne svijetu, moje neskromno misljenje naravno
Sto se tice cijena, kao i sve ostalo sto se kupuje ovde u bosni i gore u eu.
Meni za moj gust, nijedno sjeverno vino nije ravno ovim sa juga, to je moje misljenje, od sorti ,pa do jednostavno broja suncanih dana, sastav zemlje, u kojoj grozdje raste, domace je najbolje

... i ja sam tako mislio. Znas, kad su rimljani osvajali svijet gonili su dotamo gdje je se primala vinova loza. Gdje nije uspijevala, nisu htjeli ici dalje... nema sta vise da se kaze.

[stubrijez]

Ako pratis ja godinama prvo isticem nase domace zilavku i blatinu u raznim izvedbama naravno, pa i vranac, od crnih, a tek bijela,jer nema sunca ko na tim dole dinaridima nigdje ne svijetu, moje neskromno misljenje naravno
Sto se tice cijena, kao i sve ostalo sto se kupuje ovde u bosni i gore u eu.
Meni za moj gust, nijedno sjeverno vino nije ravno ovim sa juga, to je moje misljenje, od sorti ,pa do jednostavno broja suncanih dana, sastav zemlje, u kojoj grozdje raste, domace je najbolje

... i ja sam tako mislio. Ti preduslovi koje si spomenuo su jako vazni ali su samo dio price u stvaranju dobrog vina. Znas, kad su rimljani osvajali svijet gonili su dotamo gdje je se primala vinova loza. Gdje nije uspijevala, nisu htjeli ici dalje... nema sta vise da se kaze.

[MMM1977]

@stubrijez, da li si probao Trnjak od Nuića? Moj favorit u zadnje vrijeme a i svi prijatelji sa kojima sam dijelio kapljicu su bili oduševljeni a radi se uglavnom o profesionalnim vinopijama

[VladaFBiH]

Ja volim hrvacka vina... ipak nakon godina ispijanja raznih mislim da su precijenjena. Iznosim svoje skromno misljenje. Najvise sam uvijek gotivio plavac u raznim varijantama, jedne sam godine ljetovao u Trsteniku pa sam bas ponio sebi solidnu zbirku bocuna lokalnih proizvodjaca. Skaramuca, Madirazza, Grgic i jos neke sto se ne sjecam... sva su mi bila stvarno dobra ili odlicna, Kiridzija je isto predobar. Kada sam krenuo kuci gazdarica mi spakuje gratis njihovo vino domace plavac dvije boce i bijelo njihovo isto autohtono zaboravio sam naziv to nisam ni popio vec poklonio amidzi. E sad da ne budem neki demagog ali taj njihov plavac nije nista gori ako nije ni bolji od gorespomenutih "vrhunskih" - njihov vinograd je vise samog Trstenika nije niti na Dingacu... Ima svasta, nekad se covjek razocara nekad odusevi, treba probati. Od domacih crnih (namjerno pisem domacih jer je to hercegovacka sorta samo su nam je oteli ) volim vranac, Vukoje je dobar tu i Tvrdos posebno dobar omjer cijene, blatina onako ne ljubim je plaho. Pisem za crne jer bolje poznajem, tj. vise sam popio. Bijelo volim Djakovacki Traminac on je u sorti ubijedjen sam medju najboljim internacionalno... Samo sve je to razmjerno skupo, u EU vidim neka vina koja su kod nas 20ak + KM ovde su dobro ispod 10 EUR a kakvih ima nisam ni sanjao, mislio sam da u zapadnoj Evropi, ne govorim Francuska i juznije nemaju pojma i varao sam se. Ima njemackih ili Austrijskih vina koja su duplo jeftinija i troduplo bolja od hrvatskih ili nekih drugih. Opsirna prica, puna zamki i predrasuda, treba imati dosta ispijene litraze i probati svasta i odsvuda pa da se da neki sud. Nauka je to. I opet se zavrsi na licnom dozivljaju... Bitno je preci prag, "ne pijem ja vino udari mi u noge" ili "ujutro glava ko mjesalica" itd.

meni su Korlat vina top pogotovo Syrah

Probacu... gotivim siraz doduse drazi mi je u nekom cuveu. Ja bih reko da je bolji dole ispod ekvatora bar po ovome sto sam pio. I opet nikad covjek nije siguran, ima razlike i od godine do godine. Ja uvijek gledam da vino koje je bilo u distribuciji kupim sto mladje, cisto da ga ne muckaju puno i da ne stoji na rafi u nikakvim uslovima godinu il vise...

ono što sam naučio od par dobrih somelijera je da se komercijalne berbe kupuju do 5 godina unazad za crna a za bijela do 3 godine - u ovom slučaju ne dalje od 2019 za crna odnosno 2021 za bijela jer sve starije ima šansu da je promijenilo organoleptička svojstva i niko ne može garantovati da su skladištena po propisima.
Što se tiče Cuvee-a isto ga i ja gotivim i nedavno sam u Hr probao jeftin a iznenađujuće dobar, šta više, bolji od nekih značajno skupljih - Cuvee Benkovac (ne znam da li ga ima u BiH - ja barem nisam vidio)

[sumirprimus]

Skraceno, kisne
Cuvee znaci mix sorti, veceg kvaliteta i slradi postizanja boljek okusa. Kupaza mijesanje 2 vrste vina, recimo starije vino sa mladjim... i slicno

[sumirprimus]

Barik ili kako vec pisu barrique je naziv za vina koja se cuvaju u hrastovim bacvama radi spceificne arome.
Malo pojmova et

[stubrijez]

@stubrijez, da li si probao Trnjak od Nuića? Moj favorit u zadnje vrijeme a i svi prijatelji sa kojima sam dijelio kapljicu su bili oduševljeni a radi se uglavnom o profesionalnim vinopijama

Nisam, pio sam blatinu njihovu u dvije varijante, barrique i obicna. Solidna su bila samo ovo iz bureta mi je bilo pouteglo, ili je dugo lezalo u hrastovini ili je se "prevrnulo" sto reko nas narod. Previse tanina za moj ukus. Biljezim Trnjak na listu ako ga nadjem, nema se uvijek kupiti osim standardne ponude...

[sumirprimus]

ko da sam ga vidio u bingu 30 i nesto km.

[stubrijez]

meni su Korlat vina top pogotovo Syrah

Probacu... gotivim siraz doduse drazi mi je u nekom cuveu. Ja bih reko da je bolji dole ispod ekvatora bar po ovome sto sam pio. I opet nikad covjek nije siguran, ima razlike i od godine do godine. Ja uvijek gledam da vino koje je bilo u distribuciji kupim sto mladje, cisto da ga ne muckaju puno i da ne stoji na rafi u nikakvim uslovima godinu il vise...

ono što sam naučio od par dobrih somelijera je da se komercijalne berbe kupuju do 5 godina unazad za crna a za bijela do 3 godine - u ovom slučaju ne dalje od 2019 za crna odnosno 2021 za bijela jer sve starije ima šansu da je promijenilo organoleptička svojstva i niko ne može garantovati da su skladištena po propisima.
Što se tiče Cuvee-a isto ga i ja gotivim i nedavno sam u Hr probao jeftin a iznenađujuće dobar, šta više, bolji od nekih značajno skupljih - Cuvee Benkovac (ne znam da li ga ima u BiH - ja barem nisam vidio)

Ma samo sto mladje. Po propisima nisu skladistena sigurno tako da nema sumnje. Sto se tice cuvea meni je standardno bestbuy Metoh iz Tvrdosa nikad sa njim nisam pogrijesio...