Page 1 of 1
#1 Kuhano Vino
Posted: 28/11/2011 22:49
by Dr.Mr.Fr.
Recep jednostavan,
1 l crnog vina
150 g smeđeg šećera
1 štapić cimeta
8 klinčića
1 žličica narezane narančine korice /a i ne mora/
Vrijeme oko Božića kao stvoreno je za uživanje u kuhanom vinu. Jedinstven miris i okus zimskog napitka odlično se slaže s ljudskim osjetilima, a visok postotak alkohola brzo nas čini veselijima i opuštenijima.
Kuhano vino uglavnom se sastoji od bijelog ili crvenog vina, šećera i začina (klinčića, cimeta,...), a sadrži između 8,8 i 13,1 promila alkohola. Kako tijelo lakše apsorbira vruće napitke, alkohol se brže nego inače iz želuca prosljeđuje u crijevo, a zatim i u krv. Jedan deci kuhanog vina obično sadrži između 80 i 100 kalorija.
Liječnici savjetuju da bi se kuhano vino trebalo konzumirati pretežno danju. Naime, tijelo mješavinu šećera i ugljikohidrata u kasnim satima pretvara u masno tkivo, što vrlo brzo može dovesti do nakupljanja neželjenih masnih naslaga.

#2 Re: Kuhano Vino
Posted: 28/11/2011 22:51
by hana_montana
stavi jos vrecicu pravog ruskog caja i bandak zagarantovan

#3 Re: Kuhano Vino
Posted: 28/11/2011 22:52
by Dr.Mr.Fr.
hana_montana wrote:stavi jos vrecicu pravog ruskog caja i bandak zagarantovan

jel' nisam znao, šta mu to uradi....
daj još tipova

#4 Re: Kuhano Vino
Posted: 28/11/2011 23:15
by hana_montana
malo brze udara u glavu hihihi
ja recimo ne volim bas cimet tako da pravim kombinaciju s medom,narandzom i malo anisa,bude onako malo pikantno a mirisi na bronhi
a ima i onaj fol s konjakom,sokom od narandze, stapicem vanilije,malo cimeta i naravno crno vino
e ovdje se ne preporucuje ruski caj..sasvim je dovoljno i bez njega

#5 Re: Kuhano Vino
Posted: 28/11/2011 23:25
by hana_montana
bišofsvajn se zove to il tako nekako

#6 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 08:02
by Toto
#7 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 08:06
by Gusztav
Dr.Mr.Fr. wrote:Recep jednostavan,
1 l crnog vina
150 g smeđeg šećera
1 štapić cimeta
8 klinčića
1 žličica narezane narančine korice /a i ne mora/
Vrijeme oko Božića kao stvoreno je za uživanje u kuhanom vinu. Jedinstven miris i okus zimskog napitka odlično se slaže s ljudskim osjetilima, a visok postotak alkohola brzo nas čini veselijima i opuštenijima.
Kuhano vino uglavnom se sastoji od bijelog ili crvenog vina, šećera i začina (klinčića, cimeta,...), a sadrži između 8,8 i 13,1 promila alkohola. Kako tijelo lakše apsorbira vruće napitke, alkohol se brže nego inače iz želuca prosljeđuje u crijevo, a zatim i u krv. Jedan deci kuhanog vina obično sadrži između 80 i 100 kalorija.
Liječnici savjetuju da bi se kuhano vino trebalo konzumirati pretežno danju. Naime, tijelo mješavinu šećera i ugljikohidrata u kasnim satima pretvara u masno tkivo, što vrlo brzo može dovesti do nakupljanja neželjenih masnih naslaga.


#8 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 08:19
by petunija
I ja uživam u kuvanom vinu, baš dobro zagrije kad su vani minusi. Naročito prija na planini,
pod uslovom da ja ne vozim
Ali, za te varjante sa crnim čajem ili anisom nisam znala
Nastaviću čitati, možda naleti još nešto zanimljivo

#9 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 10:20
by Gospoda Ministarka
.
#10 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 10:52
by Dr.Mr.Fr.
Gospoda Ministarka wrote:Okus vina nikako ne volim, a i slaba sam na njega

od mirisa vina meni se vec pocne mantati, pijana

jedino ga mogu piti kao kao kuhano vino...na pola case vec sam omamljena.
Kotany ima dobru smjesu zacina za kuhano vino.
Ja sam probao tu kotany smijesu i ništa mi ne valja

, baš bude nekako sterilno, klincic i cimet su mi nekako najbolji, u malo vode ih prokuhaš i dodaš meda pa vino...bude

dobro pravo....
može se dodati i limuna i šta god vam padne na pamet

#11 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 11:21
by male_okice
Dr.Mr.Fr. wrote:Gospoda Ministarka wrote:Okus vina nikako ne volim, a i slaba sam na njega

od mirisa vina meni se vec pocne mantati, pijana

jedino ga mogu piti kao kao kuhano vino...na pola case vec sam omamljena.
Kotany ima dobru smjesu zacina za kuhano vino.
Ja sam probao tu kotany smijesu i ništa mi ne valja

, baš bude nekako sterilno, klincic i cimet su mi nekako najbolji, u malo vode ih prokuhaš i dodaš meda pa vino...bude

dobro pravo....
može se dodati i limuna i šta god vam padne na pamet

koliko vode za npr 1 casu od 2dcl vina?
#12 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 11:24
by Dr.Mr.Fr.
maaaa voda je samo da se rastopi šecer i skuha zacin,
na 1 litru ide 200ml, pa eto smanji proporcionalno...
zar ti se isplati kuhati vino samo na cašu
http://www.recepti.hr/recepti/pica/kuhano-vino
#13 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 12:13
by Odette
ja ne volem nikako!
klincici bljak. i svake godine iznova probam i iznova se razocaram.
mozda bih trebala probati ovu verziju bez klincica.
vino normalno piti mi je gust.

#14 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 13:40
by male_okice
#15 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 14:07
by Luce
Volim kuhano vino, navukla sam se zimus haman pa svaku noc
Ako stavljate narandzu i limun, probajte samo koricu, manje je gorko.
A i ja koristim ovaj standardni recept, nekad bez vode nekad s vodom.
#16 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 15:07
by Dabba
Dr.Mr.Fr. wrote:Vrijeme oko Božića kao stvoreno je za uživanje u kuhanom vinu. Jedinstven miris i okus zimskog napitka odlično se slaže s ljudskim osjetilima, a visok postotak alkohola brzo nas čini veselijima i opuštenijima.
Kuhano vino uglavnom se sastoji od bijelog ili crvenog vina, šećera i začina (klinčića, cimeta,...), a sadrži između 8,8 i 13,1 promila alkohola. Kako tijelo lakše apsorbira vruće napitke, alkohol se brže nego inače iz želuca prosljeđuje u crijevo, a zatim i u krv. Jedan deci kuhanog vina obično sadrži između 80 i 100 kalorija.
Liječnici savjetuju da bi se kuhano vino trebalo konzumirati pretežno danju. Naime, tijelo mješavinu šećera i ugljikohidrata u kasnim satima pretvara u masno tkivo, što vrlo brzo može dovesti do nakupljanja neželjenih masnih naslaga.

Pored hedonistickih poriva (kuhano vino - zene, kamin, svijece, romantika, ovo ono

) ima jedan neobican recept koji je vise preventivnog tipa "spasiti sto se spasit' moze":
bijelo vino (po mogucnosti domace)
klincici + cimet + secer (diskrento) &
bijeli biber
trositi sto toplije & primiriti se 20 do 30 min.
Ovo Madjari konzumiraju protiv prehlade, smrkavice, hunjavice itd.itd. Funkcionise odlicno. Procisti tako dobro da vatra izlazi na usi. Normalno, treba malo "zazmiriti" kod okusa (radi bijelog bibera), ali nije strasno.
#17 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 18:37
by kojeime
.
#18 Re: Kuhano Vino
Posted: 29/11/2011 19:01
by Not My Idea
pratim, fina tema
kod mene je problem sto ne volim cimet al cu probat s nekim od ovih recepata

#19 Re: Kuhano Vino
Posted: 09/12/2011 20:44
by hana_montana
haj bujrum ja razmutila...hik

#20 Re: Kuhano Vino
Posted: 09/12/2011 20:52
by alibaba_i_30_godina
Moja tema ... volim da pijem vino, i to crno/crveno, bijelo ne bas.
Nisam nikad sam kuhao vino, nesto se ne usudjujem da to uradim. Jako dobro kuhano vino se moze piti u onom City Lounge ili kako se vec zove kod Orta. Bude sa nekom biljkom, ne znam sta je tacno u pitanju.
#21 Re: Kuhano Vino
Posted: 09/12/2011 21:52
by Dr.Mr.Fr.
#22 Re: Kuhano Vino
Posted: 09/12/2011 22:15
by zippoo87
nisam kuhano nikada ni probao...
ima li koja haNuma da casti tim vinom

#23 Re: Kuhano Vino
Posted: 09/12/2011 23:15
by Toto
hana_montana wrote:
haj bujrum ja razmutila...hik

jopet bez mezetluka
#24 Re: Kuhano Vino
Posted: 10/12/2011 17:58
by hana_montana
Toto wrote:
jopet bez mezetluka
madr sjenica i crne masline
ujedinjeno kraljevstvo sandzaka i dalmacije
