Sir za kolače?

[Šizika]

ako postoji slična tema nek mod. spoji

zanima me koje kremaste sireve koristite za kolače i torte od sira
skoro u svakom receptu piše philadelphia sir al ga ovdje nema kupiti pa me zanima šta bi tj koji bi sir mogao poslužiti kao zamjena

ako u receptu piše do 200g sira stavljam dukatelu ili abc, al ima recepata sa pola kg sira

[immuno]

naatasha ja stavljam bilo koji sir skuta slovenacka,ako imam taze mladi sir i njega samo ga protisni kroz cjediljku.philadelphiju nestavljam jer jedno skupa je za kolace praviti od nje ako ti treba kila sira drugo dobro je masna a one "lahke" proizvode nekoristim.Nas mladi sir kad je svjez je u kolacima supeeeeer ocijedi ako ima malo vise vode ili dodaj pudinga u prahu ili gustina,brasna ili vec koji sastojak stavljas.Sretno!

[chuchumbamayumbe]

Kremsi, Subotička mljekara, ima ga u skoro svim centrima

[naztee]

Ima odnedavno kupiti mascarpone u zdjelici, 500g oko 9,5 KM, mislim da je Dukat ili tako nešto

[amiria]

Ja sam stavljala Dukatov Posni sir, samo treba malo vise gustina ili kremfixa (zavisi sta inace stavljas)...

[karanana]

imas philadelphiju kupiti u mercatoru.
ali jeste skuplja u odnosu na alternativu.

[ladyblue18]

imas philadelphiju kupiti u mercatoru.
ali jeste skuplja u odnosu na alternativu.

Nema kupiti, merkator je ne uvozi vec godinama.
U Sa nema nigdje da se kupi, nema gdje nisam trazila, i svi su mi rekli isto.
ne uvozi se jer je preskupa a potraznja premala.

Inace http://www.sarajevo-x.com/forum/viewtop ... 7#p4083057 ovaj leticijin recept za sir je divan i najisplatniji, a ima ispod i recept za mascarpone od indigo.

[naztee]

Nema kupiti, merkator je ne uvozi vec godinama.
U Sa nema nigdje da se kupi, nema gdje nisam trazila, i svi su mi rekli isto.
ne uvozi se jer je preskupa a potraznja premala.

Poprilično mnogo sam siguran da sam je vidio neki dan, ako ne u Interexu. Ne znam kad si zadnji put provjeravala, ali mislim da sam je vidio u Interexu.

[karanana]

smio bih se zakleti da sam je prije 10ak dana vidio u velikom merkatoru. sjecam se jer sam se i ja iznenadio kad sam je vidio na polici u frizideru. bas danas idem tamo nesto pa cu bas ponovo pogledati.

[ladyblue18]

E hajd pa ako bude javi mi.

U interexu sam isto gledala prije 7 dana mozda, ali jok, rekose mi da nema ni u jednom.

Ako fakat ima, onda ili sam ja corava, ili me prodavaci vuku za nos

[nekke]

E hajd pa ako bude javi mi.

U interexu sam isto gledala prije 7 dana mozda, ali jok, rekose mi da nema ni u jednom.

Ako fakat ima, onda ili sam ja corava, ili me prodavaci vuku za nos

Provjereno ima u Mercatoru na Socijalnom, kupio tamo prije 10-ak dana.

[ladyblue18]

e pa onda oni radnici tamo ne znaju ni sta prodaju

HVala na informaciji

[Bajko]

ima filadelfija u merkatoru, od prije nekih 20 dana ponovo ... ali je vindijin sirni namaz sigurno podjednako dobar, barem za tortu od sira!

[idic]

Ima od nedavno od Vindije sir za kolače pakovanje od 1/2 kg odličan je. Moskapone ti nije sir, više je kao naš slatki kajmak sa velikim procentom masnoće.

[Šizika]

jel ovo taj od vindije

[lAzRichakl]

Obicni mladi sir i kolaci odliiicni

[karanana]

bio sinoc u merkatoru. imaju tri vrste philadelphije: clasic, light i onaj zeleni za onim biljkama. cini mi se da je cijena paketa 3,60 ili tako nesto, ne znam tezinu

[Neposlusna]

Ja uvijek koristim Mascarpone. Idealan je za sve torte sa sirom.

[LK]

ja također koristim Mascarpone sir za kolace i torte i na slici od kutijice ima naslikan kolac. Predobar je..

U Tz je 7,00 KM

[ladyblue18]

bio sinoc u merkatoru. imaju tri vrste philadelphije: clasic, light i onaj zeleni za onim biljkama. cini mi se da je cijena paketa 3,60 ili tako nesto, ne znam tezinu

Hvala karanana

A vala ne davala ja silne pare za mascarpone taman za lijeka da mi treba, kad ima divnih recepata na internetu za domaci mascarpone a ubjedljivo jeftiniji.

[Alhemicarkaa]

bio sinoc u merkatoru. imaju tri vrste philadelphije: clasic, light i onaj zeleni za onim biljkama. cini mi se da je cijena paketa 3,60 ili tako nesto, ne znam tezinu

Hvala karanana

A vala ne davala ja silne pare za mascarpone taman za lijeka da mi treba, kad ima divnih recepata na internetu za domaci mascarpone a ubjedljivo jeftiniji.

Pa i ovaj o kojem karanana priča je jednako skup kao mascarpone, ako ne i skuplji. Ovo 3,60 je oko 200 grama. Ja kolače radim sa mladim sirom, dodam malo vrhnja za šlag i budu fenomenalni. Ali ne kupujem ove zbregov, dukat i sl mlade sireve, već kod jedne tete, mladi sir u kriškama, nimalo ne kisi, kupim uvijek više, jer usput dok pravim tortu pola pojedem...

[ladyblue18]

Ja ne mogu staviti samo mladi sir u kolace, jer mi ima bas onaj shmek i miris, koji ne volim u kolacima.
Pa onda kombinujem

[neprilagodjena]

Ja koristim ' marscapone'

[Cyber-harambashica]

Mascarpone je bas skup a koristim ga samo za Tiramisu.
Inace koristim QUARK..ja apsolutno nemam pojma kako da to prevedem, iliti Topfen, translejter kaze ZAPUSIVAC, ali sigurno nije to to
Koristim ga za Cheesecake

[Šizika]

ma skup je i abc sir

posebno ako ti treba 300g i ako živiš u najskupljem kantonu

evo ovaj sam danas pravila od abc-a
u receptu piše rezati poslije 4h al ja nisam mogla čekati ni 2h