Cimet

[komentar]

Zna li ko gdje se moze kupiti pravi cimet u Sarajevu?

[bez_ideje]

Tesko......sve po radnjama je kasija

[komentar]

Znam, uvalili su mi u Badem butiku na Baščaršiji kasiju još naglašavajući da je to pravi cimet iz Šri Lanke. Ne mogu da vjerujem da tako svjesno varaju ljude.

Usput kasija je i u sveprisutnim Kotany-jevim (već kako se piše) pakovanjima.

Neko će se otrovati.

[bez_ideje]

Eh...meni su rekli da ne mogu bolje od njih znati sta je cimet
Ma kasija je u svim pakovanim "cimetima"...i obicno nije naznaceno sta je na kesici.....A sta ces,puno je jeftinija od pravog cimeta.....ima li sta jace od toga !

[samo gost]

Evo adresa stranice s koje se može naručiti pravi cimet. Doduše cijena isporuke u BiH je skoro kao i cijena naručenog cimeta, ali evo da imate http://www.ceylon-cinnamon.com/Identify-Cinnamon.htm

[Ma.Le.Na]

hm zanimljivo

sta je onda ono mjeveno sto prodaju ?

[Gospoda Ministarka]

Zar nije cimet ovo sto kupuujemo u vrecicama?

[Ljuska_u_BaklaFi]

Upravo sam i sama zabezeknuta pa sta ja to trosim svo vrijeme

[Gospoda Ministarka]

.

[bez_ideje]

Kasija je kineski cimet.....slican je cejlonskom koji se smatra pravim cimetom,medjutim ima visi nivo nekog kumarina (ne znam sta je to)..al kazu da je stetno.....pa je i ovaj u vecim kolicinama stetan .
Tvrdji je od cejlonskog i kad ga gledas u stapicima izgleda kao da su se dva stapica zavrnula jedan u drugi.....puno je jeftiniji od cejlonskig i maltene u svim zacinima i kesicama koje kupis

[komentar]

Kasija (Cassia) sadrži toksin kumarin (coumarine) koji dovodi do teških oštećenja bubrega i jetre!
U pravom cimetu navedeni je prisutan u zanemarivim količinama dok ga kasija sadrži značajno više te se zbog navedenog ne preporučava koristiti - nikako ili u velikim količinama.

Postoji uočljiva razlika u izgledu između cimeta i kasije koju večina naroda ne zna te se kod nas kasija podvaljuje kao cimet svugdje od Kotany-jevih pakovanja "cimeta" do onog Badem butika na Baščaršiji koji svi prodaju zapravo kasiju.
Mogu zamisliti šta već melju.

Maestro Droge Portorož je svojevremeno pakovao i prodavao pravi cimet ali ga se ne može naći u prodavnicama u Sarajevu.

Razlika u izgledu između kasije i cimeta se može vidjeti na ovoj slijedećoj slici:


Kasija se sastoji od jednog tvrdog sloja kore koji nije prhak u unutrašnjosti, tamnija je dok je cimet svjetliji i sastoji se od više uočljivih slojeva u sastavu koji se sa unutrašnje strane razdvajaju od cjeline.

[Ljuska_u_BaklaFi]

E nakusala sam se ja kasije, onda

[Gospoda Ministarka]

.

[jOFLA]

.

[iceman ze]

ja bas veceras na Carsiji htio svratiti i uzeti na vagu badem sa "cimetom"...... e stvarno me isprepadaste ovim komentarima, pa ja svaki petak gore navratim, i pocastim se......

[mayab]

Hmm, evo gledam bočice Kotanyi cimeta, jedna starija je na kojoj pise zemlja podrijetla Sumatra, Sri Lanka , i jedna novija gdje stoji Indonezija!

[komentar]

Ko potrošači trebamo se boriti da nas niko ne vara za naše novce.

Kasija je jeftiniji supstitut pravom cimetu ali ima negativne strane da je u velikim količinama toksična. Isto tako je pitanje koji je omjer u njenom sastavu drugih sastojaka i eteričnih ulja svojstvenih pravom cimetu.

Ako ima neko da izračuna koliko je jeftinija u odnosu na pravi cimet koji se može naručiti preko interneta. Kasiju prodaju negdje 20 KM kilogram, mislim....

[komentar]

Hmm, evo gledam bočice Kotanyi cimeta, jedna starija je na kojoj pise zemlja podrijetla Sumatra, Sri Lanka , i jedna novija gdje stoji Indonezija!

Sumatra nije Šri Lanka, Sumatra je otok Indonezije!

[ipsilon]

Joj pakaša u badem butiku.. Zači tu kasiju melju i u onaj mix za snižavanje holesterola i šećera...
Pa stvarno ću im se obratiti i zahtjevati nazad svoj novac koji sam godinama tamo ostavljao.

Hvala na informaciji.

[ladyblue18]

i zahtjevati nazad svoj novac koji sam godinama tamo ostavljao.

pazi da ti ne vrate

[hip]

Ja sam kupio cimet štpiće u jednom
grčkom marketu u Beogradu za otprilike 1,2 KM (nekoliko štapića). Iznenadio se kako je
jeftin i kako lijepo mirišu. Mora da ima i u Sarajevu u ovim većim marketima

[Suzie Q]

nakon ove teme svaki put kad uđem u neku radnju pogledam odakle je cimet mada ga ne kupim. tako sam u Italiji nedavno kupila bočicu pravog za 1,25 eura.nemam šta reći, diše i miriše
kad sam se već našla kod police sa začinima počastila sam se i domaćim origanom, eh koja je to tek razlika od ovoga što ovdje prodaju.....

[Suzie Q]

ja sam kupila kesicu cimeta u DM-u
doduse...70% cimet,30%casia



i fakat mirise na cimet

pametni Nijemci na vrećici upozoravaju na štetnost kasije dok kod nas to nećemo zadugo dočekati, isto sam u Italiji primjetila da na vrećicama dijetetskog sladila u kafićima piše količina udjela i upozorenje na aspartam, a kod nas tek sada kruže mailovi o njegovoj štetnosti, većina ljudi i ne zna za taj otrov

[Hasharijast]

Odlicna tema, posebno imajuci u vidu da je u poslijednje vrijeme postalo popularno piti "cimet" za povecanje imuniteta.

Interesantno je da je Njemacka zabranila uvoz casije.

Cassia could be Toxic - Please click this link to read why Germany banned the import of Cassia:

http://www.bfr.bund.de/cd/8492

[Verocious]

Nego, jel se popravila sta situacija ima li gdje uzeti pravog cimeta u Sarajevu?