Forum Klix.ba

vec kao sto tema kaze ima i ovdje razlike meni je najbolja na Bascarsiji preko puta Sebilja desni kafic , gledano od donje dzamije , ne one preko puta tramvajski sina

de bgt makni ono x iz naslova i stavi s

Dva s , šta ja znam kako kome odgovara. Većina voli Lavazzu, neko Cream caffe, meni je super Illy, koju možemo popit u Lori,Vatri i na još nekoliko mjesta. Ni Franck uopšte nije loša, to je po proizvođačima, a po mjestima ne znam.

Ja sam primjetio da u Om caffe kradu - malo više vode ,malo manje kafe.

Van Halen wrote:Dva s , šta ja znam kako kome odgovara. Većina voli Lavazzu, neko Cream caffe, meni je super Illy, koju možemo popit u Lori,Vatri i na još nekoliko mjesta. Ni Franck uopšte nije loša, to je po proizvođačima, a po mjestima ne znam.

ma ja to po Vuku

Lakat Jebić wrote:de bgt makni ono x iz naslova i stavi s

Možda je čovjek mislio na kafu iz express lonca.

Od ove talijanske espreso kafe se može dobiti kvarijes zuba.

Možda je mislio na neku "brzinsku" ...eXpres-kahvu

illy, bez obzira na cijenu...kisela. Skoro pa svagdje smeće. Vrlo pristojna City bar-Ciglane. Neuporedivo najbolja-Mannhaten(ili kako se već piše)-Kulovića ulica, od hotela Bosna prema Narodnoj banci lijevo. Mislim da je Haussbrant-zlatni. U mnogočemu kvalitet esspreso kafe ne ovisi samo o cijeni...način mljevenja, zagrijanost šoljice...Mislim da ovi, za naše prilike imaju maximum.

Ljudi bitna je kafa ali ima tu jos moore faktora koji jos uticu. Rece vec neko gore topla soljica , krupnoca mljevenja kafe, kvalitet aparata i sto je jos mozda i bitnije odrzavanje aparata. Ljudi vjerujte milion mi je kroz ruke proslo sto napravljenih sto usluzenih. Kad bi vam rekao i da vremenske prilike uticu na kafe aparat nebi mi vjerovali, zato se tu treba kuziti i u mlin za kafu pa po potrebi sitniti ili krupniti kafu. Uff ma ima ti milion caka... postiti da se kafa slijeva niz zid soljice ili kasicicu, cak ima i optimalno vrijeme za koje treba kafa da iscuri... heheh napravismo nauku od espresso kafe Ovo sve vrijedi za malu soljicu, one velike ne brojim i nije mi jasno kako neko moze piti ''produzenu'' kafu... Ja bi bio us..o ko grlica

Edit: hehe e nebi vam rekao gdje pijem kafu za karton vinjaka

hotazmaj wrote:Ljudi bitna je kafa ali ima tu jos moore faktora koji jos uticu. Rece vec neko gore topla soljica , krupnoca mljevenja kafe, kvalitet aparata i sto je jos mozda i bitnije odrzavanje aparata. Ljudi vjerujte milion mi je kroz ruke proslo sto napravljenih sto usluzenih. Kad bi vam rekao i da vremenske prilike uticu na kafe aparat nebi mi vjerovali, zato se tu treba kuziti i u mlin za kafu pa po potrebi sitniti ili krupniti kafu. Uff ma ima ti milion caka... postiti da se kafa slijeva niz zid soljice ili kasicicu, cak ima i optimalno vrijeme za koje treba kafa da iscuri... heheh napravismo nauku od espresso kafe Ovo sve vrijedi za malu soljicu, one velike ne brojim i nije mi jasno kako neko moze piti ''produzenu'' kafu... Ja bi bio us..o ko grlica

Edit: hehe e nebi vam rekao gdje pijem kafu za karton vinjaka

Hajde Hota budi drug A što se tiče produžene kahve u pravu si, zna se šta je Espresso.

http://en.wikipedia.org/wiki/Espresso

A majstori imaju i nacionalni institut za to

http://www.espressoitaliano.org/

hotazmaj wrote:Ljudi bitna je kafa ali ima tu jos moore faktora koji jos uticu. Rece vec neko gore topla soljica , krupnoca mljevenja kafe, kvalitet aparata i sto je jos mozda i bitnije odrzavanje aparata. Ljudi vjerujte milion mi je kroz ruke proslo sto napravljenih sto usluzenih. Kad bi vam rekao i da vremenske prilike uticu na kafe aparat nebi mi vjerovali, zato se tu treba kuziti i u mlin za kafu pa po potrebi sitniti ili krupniti kafu. Uff ma ima ti milion caka... postiti da se kafa slijeva niz zid soljice ili kasicicu, cak ima i optimalno vrijeme za koje treba kafa da iscuri... heheh napravismo nauku od espresso kafe Ovo sve vrijedi za malu soljicu, one velike ne brojim i nije mi jasno kako neko moze piti ''produzenu'' kafu... Ja bi bio us..o ko grlica

Edit: hehe e nebi vam rekao gdje pijem kafu za karton vinjaka

najbitniji faktor, kad vlaga u zraku nastupi, nema kafe da valja.

Ja stvarno ne znam gdje sam u Sarajevu popila dobar espresso...nigdje
Znam gdje je najgori...bilo gdje gdje sluze Vispakov

Kod nas čovjek ima osjećaj da će ga proglasit' za tersa ako se usudi reći da kafa nije bogznačemu...A fakat je tačno da pored ovolikog broja kafića ima malo mjesta gdje je espresso dobar...

Zmaj je dobro rekao da masa stvari utiče na konačni ukus kafe i tu nemam šta dodati.Ko se bavi kafanom zna da oko aparata ima poprilično posla...

Meni nije loša Franckova u Operi (malo duža , ali u običnoj šoljici isključivo), nakon prve malo duže- obično me drug nagovori na klasičnu kraću i taman
Dobre su i Illy kafe gdje god da ih prave, s tim što je u zadnje vrijeme za klasičnu popodnevnu kafu potrebno 5 maraka.Sa novim prenapuhanim cijenama kafa polako postaje snobizam( 2, 50 km).Nekad se za taj novac moglo kupiti i šoljica kafe i dnevne novine
Dobra kafa je uvijek i u Ramisu na Grbavici te u Palmi (posebno ko voli makijato jer ga naprave kako treba).

Na Skenderiji jedinu dobru kafu ima kafić u centru Skenderija(ime zaboravih) sa raznobojnim mekanim stolicama.Upada u oči da su šoljice po ps-u uvijek zagrijane, savršeno čiste i da kafa ima savršen krem "kajmak".Btw. ne propustite savršen tost sendvič u istom kafiću.

Na Otoci, pored SSH i Zeke (klasične kraće) kafić je otvorio i bivši lik iz Zeke ,kafić Avenue (iliti kod Feleta ), a nalazi se 100 metara od Merkura uz samu Miljacku.Kafa je za 10.

dr.gog wrote:Kod nas čovjek ima osjećaj da će ga proglasit' za tersa ako se usudi reći da kafa nije bogznačemu...A fakat je tačno da pored ovolikog broja kafića ima malo mjesta gdje je espresso dobar...
Zmaj je dobro rekao da masa stvari utiče na konačni ukus kafe i tu nemam šta dodati.Ko se bavi kafanom zna da oko aparata ima poprilično posla...
Meni nije loša Franckova u Operi (malo duža , ali u običnoj šoljici isključivo), nakon prve malo duže- obično me drug nagovori na klasičnu kraću i taman
Dobre su i Illy kafe gdje god da ih prave, s tim što je u zadnje vrijeme za klasičnu popodnevnu kafu potrebno 5 maraka.Sa novim prenapuhanim cijenama kafa polako postaje snobizam( 2, 50 km).Nekad se za taj novac moglo kupiti i šoljica kafe i dnevne novine
Dobra kafa je uvijek i u Ramisu na Grbavici te u Palmi (posebno ko voli makijato jer ga naprave kako treba).
Na Skenderiji jedinu dobru kafu ima kafić u centru Skenderija(ime zaboravih) sa raznobojnim mekanim stolicama.Upada u oči da su šoljice po ps-u uvijek zagrijane, savršeno čiste i da kafa ima savršen krem "kajmak".Btw. ne propustite savršen tost sendvič u istom kafiću.
Na Otoci, pored SSH i Zeke (klasične kraće) kafić je otvorio i bivši lik iz Zeke ,kafić Avenue (iliti kod Feleta ), a nalazi se 100 metara od Merkura uz samu Miljacku.Kafa je za 10.

A ja sam bio ubijeđen da ti preferiraš Tursku kafu...Ne znam odakle mi taj utisak

dr.gog wrote:Kod nas čovjek ima osjećaj da će ga proglasit' za tersa ako se usudi reći da kafa nije bogznačemu...A fakat je tačno da pored ovolikog broja kafića ima malo mjesta gdje je espresso dobar...

Zmaj je dobro rekao da masa stvari utiče na konačni ukus kafe i tu nemam šta dodati.Ko se bavi kafanom zna da oko aparata ima poprilično posla...

Meni nije loša Franckova u Operi (malo duža , ali u običnoj šoljici isključivo), nakon prve malo duže- obično me drug nagovori na klasičnu kraću i taman
Dobre su i Illy kafe gdje god da ih prave, s tim što je u zadnje vrijeme za klasičnu popodnevnu kafu potrebno 5 maraka.Sa novim prenapuhanim cijenama kafa polako postaje snobizam( 2, 50 km).Nekad se za taj novac moglo kupiti i šoljica kafe i dnevne novine
Dobra kafa je uvijek i u Ramisu na Grbavici te u Palmi (posebno ko voli makijato jer ga naprave kako treba).

Na Skenderiji jedinu dobru kafu ima kafić u centru Skenderija(ime zaboravih) sa raznobojnim mekanim stolicama.Upada u oči da su šoljice po ps-u uvijek zagrijane, savršeno čiste i da kafa ima savršen krem "kajmak".Btw. ne propustite savršen tost sendvič u istom kafiću.

Na Otoci, pored SSH i Zeke (klasične kraće) kafić je otvorio i bivši lik iz Zeke ,kafić Avenue (iliti kod Feleta ), a nalazi se 100 metara od Merkura uz samu Miljacku.Kafa je za 10.

Gdje ja taj kafić, je li kod Mercura ili sa druge strane Miljacke kod Zeke?

illy je meni kiselkasta malo -
lavazza je super -
franck - fuj -
Julius Meinl - meni najbolja -

to je vecinom u kaficima po sarajevu , imena necu da spominjem da ne bude reklama neka , a sto se tice kafe s mlijekom , to 70 % zavisi od kvalitete mlijeka , najbolju pjenu daje sarajevski Milkos

kako neki vec rekose kvalitet espresa zazvisi od veoma mnogo faktora... naravno da je vazan sam kvalitet kafe, ali jednako je vazno odrzavanje aparata, granulacija mlina, temperatura vode, soljica, nacin pripreme...
meni licno illy ne ide, franck zna biti ok
meni su dobre deorsola ili vergnano, a odlicna je i julius meinl
vispakova kafa je odlicna, ali treba znati da oni imaju nekoliko vrsta... ona dobra kosta, cini mi se, 39 maraka, ali je rijetko ko od gazda kafica uzima. vecina ih koristi njihovu jeftinu verziju od nekih 20 km. ova skupa vispakova kafa komotno moze ici kvalitetom uz vec pomenute brandove

Joj, ja kako sam ovamo dosao, skroz sam se odvikao "kafa" i s kafe na kafu.
Prestao sam je piti, ali skroz.
A inace, nisam nesto muhanat na kafu, slabo koja moze da mi bude bas ono, losa.
Dzaba kakava god da je kafa kada aparat ne valja, i kada se napravi ko preko neke stvari.
Espresso je umjetnost, rijetko ko ce se potruditi da se u to unese i napravi je kako treba.

Meni je dobra u Ort-u,i redpvno jos naprave oblik srca,cvijeta ,ili neke sare ..a kafa onako fina gusta ne stede na tebi,meni bas dobra.
Dobra je isto u delikatesnoj,jos dobijes i cokoladicu.

-LIBERO- wrote:Meni je dobra u Ort-u,i redpvno jos naprave oblik srca,cvijeta ,ili neke sare ..a kafa onako fina gusta ne stede na tebi,meni bas dobra.
Dobra je isto u delikatesnoj,jos dobijes i cokoladicu.

najbolju kafu pravi Mina u Cumezu. nije losa ni u onom Dijalogu...

stochar wrote:najbolju kafu pravi Mina u Cumezu. nije losa ni u onom Dijalogu...

istina Mina je cudo od kile napravi 1000 kafa

mina je čudo od žene onako, al kafa zna biti čemerna...