Forum Klix.ba

... višnjevaču u Sarajevu? Po mogućnosti domaću, al može i fabrička

Hvala svima na odgovorima.

Sjooo drug, ja ti vazda imam litrenku visnjevace i orahovace u spajzu, ali nije na prodaju.
Maksuzija, sa sela.
A za ove fabricke, ne znam da li uopste prave visnjevacu, ili samo oboje i dodaju vjestacku aromu?!

Pa zato mene i zanima najviše domaća? Jel iko ikad kupovao?

savjet? napravi je sam ali ne sad naravno... vec u doba višnje...
uzmeš dobru rakiju, napunis skoro do pola boce zrelih višanja, staviš dosta šećera i ostaviš da stoji prvo na suncu jedno mjesec dana, a onda možeš i na mračno mjesto, ali toplo... za 3 mjeseca imaš genijalnu višnjevaču
recept moje mame potpuno odokativni, ali još nikog nisam čula da se žali

krajem juna-pocetkom jula na pijacu...i...nazdravljas zimi

2 kg višanja
2 kg šećera
2 l domaće rakije lozovače
1 kesica vanilin šećera

Uzeti jednu veliku staklenku i napuniti je opranim višnjama očišćenim od peteljki (koštice možete ostaviti). Staklenku nikad ne punite skroz do vrha, nego do pola ili nešto malo više od pola. Dodati šećer i sve zaliti rakijom.
Ostaviti poklopljeno na suncu 40 dana uz povremeno protresanje.
Nakon toga procediti kroz gazu i sipati u flaše, a višnje koristiti za kolače.

Hvala na savjetima za pravljenje, ali meni treba do Nove Godine, znači da kupim

Ima za kupiti: "Dalma" u Hrasnom, blizu osnovne skole Hrasno. ne samo to imaju sve te domace proizvode: od cajeva, meda i sl., pa do rakija

imas u Mercatoru ili Interexu Hercegovacki Cherry Brandy
pravi ga obitelj Barbaric
dobar,pravo
domaci proizvod

alphonse kauders wrote:Hvala na savjetima za pravljenje, ali meni treba do Nove Godine, znači da kupim

menisecini da je ovde posrijedi n.godina=zensko=intima=njeno omiljeno pice=op-cup poskocicu...ko je ono pomeno maksuziju u spajzu??? osevapice se...

Recept za pravljenje rakijskog kazana:

teorijski model destilacije:

vidi sliku:

le piaf wrote:Ima za kupiti: "Dalma" u Hrasnom, blizu osnovne skole Hrasno. ne samo to imaju sve te domace proizvode: od cajeva, meda i sl., pa do rakija

ili ovdje, danas

http://www.sarajevo-x.com/forum/viewtop ... 35&t=71295

A gdje kupiti dobru orahovaču?

uh kakvu sam ja uzimala visnjevacu kod nekog cike u medjugorju... ovdje u sarajevu nisam vidjela da je ima kupiti.... sve su neki cherriji koji su mi preslatki

.

e nes visnjevace kad udjemo u EU...bit ce zabranjeno preci rakiju ispod svoje visnje.

Toto wrote:e nes visnjevace kad udjemo u EU...bit ce zabranjeno preci rakiju ispod svoje visnje.

da,neces se moc ni pokenjat na svoju njivu jer to dzubrivo ne odgovara EU standardima

Probaj na Višnjiku.

Ma, samo sljiva i kruska!

Moze i orahovaca tu i tamo, ali visnjevaca... rijetko, brate, rijetko.

Chisum wrote:Ma, samo sljiva i kruska!

Moze i orahovaca tu i tamo, ali visnjevaca... rijetko, brate, rijetko.

mora da nisi aksamlucio uz lozovace

Toto wrote:

Chisum wrote:Ma, samo sljiva i kruska!

Moze i orahovaca tu i tamo, ali visnjevaca... rijetko, brate, rijetko.

mora da nisi aksamlucio uz lozovace

Kako nisam, haveru... aksamlucim ja uz svasta nesto... ali postoje ljubavi, postoje simpatije, a postoji i ono sto otvorim, prekokurca, da budem iskren, samo kad zafali ovih ranije pomenutih.

Chisum wrote:

Toto wrote:

Chisum wrote:Ma, samo sljiva i kruska!

Moze i orahovaca tu i tamo, ali visnjevaca... rijetko, brate, rijetko.

mora da nisi aksamlucio uz lozovace

Kako nisam, haveru... aksamlucim ja uz svasta nesto... ali postoje ljubavi, postoje simpatije, a postoji i ono sto otvorim, prekokurca, da budem iskren, samo kad zafali ovih ranije pomenutih.

jedan vrsni aksamlija i hodoljubac je zborio da nerado akasmluci uz alkohole od vocki u koje su zene umjesale prste - pa od njega slatko prave......on je begenisao samo one alkohole u koje je zensko moglo noge umocit

Slazem se!

Danas visnjevaca, sutra sok od malina, pa pez bombone... jebo to.

SLJIVA i KRUSKA. Taj rad. To volim.

Dobra kruska, na oko 55, mehka i pitka ko mlijeko, a unutra ziva vatra (ali ugodna i srcu draga) je nesto najbolje sto se od alkohola moze popiti.
Cast jabukovaci, sljivi, lozi...meni su vazda nekako vukle na nekakve kiselice (kolikogod da je prepecena i koliko god da se oko nje lomilo).
Kruska je iz raja izasla, ali samo domaca.

Vidim gore idu 2 kg secera, e pa zamisli sutra glavobolje od toga, i koliko je necista ta visnjevaca.
Inace i sljiva i loza u koje stave secer da bi dobili na kolicini nisu dobre. Samo prava domaca.

od svake rakije u koju rakijdjija nademeti secera u kom boli glava ....nema veze je li kom sljiva, kruska, grozdje, dud ili visnja... radi se o metil alkoholima..
Cak i ako se ne stavlja secera zadnje frakcije destilacije su u stvari metil alkoholi od kojih boli glava i rakija postaje kisela i navlaci zgaravicu...posto je u prvim fazama destilacija rakije iz kazana velika koncentracije alkohole lose rakijdjije dodaju ove lose metil alkohole iz zadnje faze destilacije da bi razblazili rakiju i tako cine veliku gresku i pokvare rakiju....ali posto vecina njih pece marke a ne rakiju: praktikuju i pokvarit rakiju da bi zaradili.....ima jednostavan nacina da se izbjegnu metil alkoholi a da se nista ne izgubi na kolicini ...cak sta vise, moze se po svakom kazanu izvuc i koja deca vise a bogami i litra