Forum Klix.ba

Posto iskreno uvazavam misljenje velikog broja clanova foruma koji su se dokazali kao obrazovani ,informisani i nadasve svestrani ja Vas molim da mi pomognete ....ma koliko tema zvucala bezazleno, nakon zucne rasprave i zastokog talasanja i vrijedanja moje drustvo se sinoc razislo ljuto i zavadeno ko
BiH vlada a sve je pocelo mojom izjavom da sarma nije bosansko jelo
Molim sve gastronome , poguzije ,izjelice i ljubitelje nase kuhinje i dobre klope uopste a i one koji to nisu da mi svojim misljenjem pomognu u rjesavanju dileme KOJA SU JELA S NASIH TRPEZA AUTENTICNA BIH JELA

Bosanski lonac.

Bosanska sarma

Kljukuša.

mutuša

chuchumbamayumbe wrote:Bosanski lonac.

vrlo dobar 4+ ma cak sta vise odlican 5

markes69 wrote:...KOJA SU JELA S NASIH TRPEZA AUTENTICNA BIH JELA

Prije rasprave moramo utvrditi koji su to parametri, odnosno, definiciju autenticnih jela. Dakle, treba utvrditi potreban vremenski period u kojem se određeno jelo priprema na određenom području da bi steklo svojstvo autentičnog.
I od kada da počne taj period u BiH: je li to od 1992. godine, od 1945. godine, od 1878. godine, od 1463. godine, vremena bosanskih kraljeva/kraljica, ili prije...

Sjećam se jedne slične teme na ovom forumu, koja je neslavno završila konstatacijom da su nam skoro sva jela u BiH turska...

muha_sa wrote:Bosanska sarma

Nemoj i ti brate Brute

Burek na prim. Sarma (a Boga mi i baklava) se sprema i jede u Grčkoj kao autentično jelo

vrijeme SADASNJE
podrucje BiH
bez uticaja razno raznih osvajaca i "oslobodilaca" teritorije jedne nem jedine ...

Jebo društvo koje se oko sahana pokolje

Šta bi bilo bosansko jelo i koje uslove za tebe treba zadovoljavati?
Sarma je specifična za našu sredinu...ali i za grčku i tursku. Klepe su dosta slične nekim italijanskim specijalitetima.
Ne znam...Krajina ima neka specifična jela koja nisu toliko zastupljena u drugim dijelovima BiH.

Šta bi tek bila američka hrana - kuhani kukuruz i krompir?
De pomozi primjerom...šta je autohtono jelo neke zemlje, bez ikakvog spoljnog uticaja

@Julianna , moje misljenje je da si u pravu 100 % I ZBOG ISTOG ZAMALO BATINE SINOC NE DOBIH
@Dzemo , super ,nasa corbica....

Kada su Bosanci naučili kiseliti kupus, e, od tada postoji bosanska sarma.
U Grčkoj prave japrak - sarmu od lišća vinove loze, dalje na istok, nema kiselog kupusa, tako da se može reći da je bosanska sarma od kiselog kupusa, autentično bosansko jelo.

@Toto će znati kada su bosanci naučili kiseliti kupus.
@Totoooooooooo, evo teme, ubila se za tebe,...!

Patišpanja (španska pita) je poslastica koju su donijeli Jevreji u Bosnu. Ima li pite u Španiji?
Ja mislim da u Španiji nema patišpanje, nego samo u Bosni, pa se može reći da je i to bosansko jelo.
Uglavnom, sva jela, poslastice, sa zaljevom (Agda=tur. zaljev) vode porijeklo bosanskih Jevreja. Takva nam sudbina da miksamo kuhinje i kulture. Bosna je neuništiva!

http://www.sarajevo-x.com/forum/viewtop ... ilit=+jela

Bambi pametno zboris i treba nas ono za ono oli ti jebati kako se ti pjesnicki izrazi ali otislo je to daleko od sahana
a na koja krajiska jela mislis ,pisi ,prosvjetli

sarma je turska.kao i vecina ostalih bh jela

ali ja mislim da je kljukusa nasa

Što dismr ovaj GM kiseli kupus,...Nema ništa bez bijeljinskog non-GMO kiselog kupusa od birvaktile.

dzemmo wrote:btw ti si bio u pravu zato fino tom svom drustvu proslijedi link: http://en.wikipedia.org/wiki/Sarma_(food)

ako vec tebi ne vjeruju, mozda ih razuvjeri sam termin sarma koji na nasem ne znaci nista sem naziva za jelo

sarma,,turkish food,ima je asvugdje gdje bilo ottomana,,,vecinom se zove sarma,arapi je zovu "japrag"

http://en.wikipedia.org/wiki/Sarma_(food)

markes69 wrote:Bambi pametno zboris i treba nas ono za ono oli ti jebati kako se ti pjesnicki izrazi ali otislo je to daleko od sahana
a na koja krajiska jela mislis ,pisi ,prosvjetli

A ima neki bungur, bumbar, neki burek koji nije od jufke već debelog tijesta, itd...nemam pojma koliko je autohtono bosansko ali je baš krajiško
Ali vjerujem da ćeš teško naći kuhinju koja je baš odoljela ikakvom uticaju sa strane...eventualno englezi sa onim svojim mesnim pudinzima, mada mi se čini da ipak nešto slično imaju i skandinavci, tako da...

Pogledajte link ka temi koji sam postavio.Tu se spominju i taj bumbar,bulgur kako vec te potkrizha i ostala BH jela.

http://www.sarajevo-x.com/forum/viewtop ... ilit=+jela

Eborg wrote:http://www.sarajevo-x.com/forum/viewtop ... ilit=+jela

...eto ponavljam temu na neki nacin ali nije ovo za mene pitanje samo SARAME nego i tvrdnje jednog od mojih poznanika da bi BOSANCI jeli samo krompir corbu da nije bilo turaca eto to me zulja ,pa htjedoh da se dobro naoruzam prije nego sto ga opet napadnem s bogatstvom BOSANSKE kuhinje ...

markes69 wrote:

Eborg wrote:http://www.sarajevo-x.com/forum/viewtop ... ilit=+jela

...eto ponavljam temu na neki nacin ali nije ovo za mene pitanje samo SARAME nego i tvrdnje jednog od mojih poznanika da bi BOSANCI jeli samo krompir corbu da nije bilo turaca eto to me zulja ,pa htjedoh da se dobro naoruzam prije nego sto ga opet napadnem s bogatstvom BOSANSKE kuhinje ...

siguran sam da je Bosna imala svoja jela prije turaka,kada su turci dosli oni kao razvijenija civilizacija su imali i ukusniju kuhinju tako da su nasi poprimili turska jela dok su nasa otisla u zaborav,ali to ne znaci da mi nebi razvijali svoja jela da turci nisu dolazili na nase prostore

Rešedija i ćetenija...tursko, zar ne?