melbaa wrote:Već duže vrijeme, kada kupujem kuhinjsku so (Tuzlansku) pogled bacim na rok trajanja. Tamo stoji:
Rok upotrebe: 3 godine Federacija
Rok upotrebe: 2 godine RS
Prvi puta kada sam to vidjela mislila sam da je štamparska greška.
Zna li tko nešto o ovome?
pametno pitanje..a odgovor je da kuhinjska sol ima rok trajanja, nema to veze sa soli vec sa onim sto se dodaju u so a to je JOD..u svakoj zemlji postoji pravilnik o jodiranju soli pa tako i u našoj, jer ne treba ista količina joda covjeku koji zivi u Hrvatskoj na moru (jer jod unosi i putem morskih plodova, Bosancu (npr zna se da je područje Srebrenice još u bivsoj Yugi oznaceno kao JOD deficitirano podrucje, i ono npr ko zivi u Makedoniji....amerikanci su prije nekoliko godina donijeli pravilnik da se umjesto u so dodaje vise joda u hljeb, pa su vidjeli da to nije dobro jer su ljudi jeli malo hljeb i onda su kod stanovnistva uocili da dolazi do problema sa stitnom žljezdom za ciji je metabolizam izuzetno vazan jod i ciji nedostatak moze dovesti i do ostećenja mentalnih funkcija, retardacije, slabe inteligencije, poremećaja rasta i razvoja narocito djece...
so također treba da je u zatvorenim kutijama i da nije izlozena djelovanju sunca i vlage...a to sto je ovamo je tri a ovamo dvije godine rok je vise manje do pravilnika,uglavnom nemoj da ti ko podvali so sa isteklim rokom zbog joda,jer jod ima rok trajanja,uvijek pogledaj datum proizvodnje..
i ova so koja se uvozi kod nas je također jodirana prema našem pravilniku, ili pak so koju mi izvozimo u hrvatsku moramo jodirati prema njihovom pravilniku i zakonu..
na netu imas dosta o soli i jod pa vidi evo ti neki links,informisi se radi sebe...
http://www.unicef.org/bih/ba/media_5224.html
http://dnevnik.hr/vijesti/zdravlje/jodi ... avlje.html
