#1 OKOŠBOKOŠPRDIKOKOŠAMEL
Posted: 26/03/2004 12:27
Aterirajući komentar, izvjesno, matore gledateljke, sasvim izvjesnih sklonosti ka mladjim muškarcima, da je - umjesto dr. Amela Čurića, dovoljno komponentnog da govori o alergijskom rinitisu, odnosno - kako se kažiprst desne ruke može koristiti kao dekongestivno sredstvo koje smanjuje sekreciju iz nosa i sinusa - trebalo, onomad, prizemljiti gospodjicu Suanu Muhibić, jer tvrdoglavo odbija da čačka nos, (TV OBN, Telering, četvrtak 11. decembra, 21.00), predstavljao je, vidjelo se to, tri dana kasnije, tek uvod u kijamet i dert neopjevani za svakog naivnog sladokusca, koji je - predoziran 'Dorina' čokoladom - naivno vjerovao da i žiri biti će dovoljno komponentan i da, na samom kraju, neće, ipak, usrati stvar – k'o krava (iz Brijesnice Male) uže!
'Pametnom insanu', govorila je moja nana rahmetli, 'i išaret dosta!', pa nevin i naivan, kakav jesam, povjerovah:
da Suanin glas dovoljan mi je znak i k'o biljur jasna poruka da - dok trajem i lajem i dok živ sam životom - neću morati gledati u podočnjake be-ha pop (zvi)jez(d)e, što onomad, kad' već mikrofon joj ne ide od (b)ruke, gudila je u ćemane na izboru za Eurosong;
da inicijali i homonim S.M. postati će, najzad, sinonim za kvalitet;
da odzvonilo je onoj tetoviranoj vrtirepki što, nekako s proljeća, pred zblanutim voditeljima i kamermanom jedne od ovdašnjih televizija, umjesto trideset, izbrojala je čak 41 slovo abecede: (U,T,O,G,M,A,L,O,G,Š,E,Ć,E,R,A,J,E,N,A,J,V,E,Ć,I,S,A,D,B,I,H,S,A,M,O,P,L,E,S,A,L,A);
da svoju ću nevinost, ipak, sačuvati, jer sad', kad' Suana je tu, neću doći u iskušenje da napijem se k'o letva, jer drugačije ne bih, pa da - bez rezerve, s (p)rezerv(ativ)om: aaaaaaaaaa pridjem im, aaaaaaaaaaaa skinem im, pa da one dvije nimfomanke, to'be jarrabi, to'be estagfirullah, aaaaaaaaaaaa meni mi...;
da svoj, jubilarni, tisućiti po redu duet, Halid Bešlić, iako na nju je red, jer - nakon onih i ovih, kusih i repatih, ovakvih i onakvih - samo ona je preostala, ipak, neće snimiti sa planetarno popularnom Lilly.
***
Da i mi kokoš za kuharski dvoboj 'Mandarine i paprike' imamo i da se članovi našeg stručnog žirija, samo ako hoće, a hoće!, mogu – ako treba, a treba!, 'jedan drugome' i 'jedno za drugim', do posljednjeg, stručnog inch-a – nagurati u omanju bosansku tendžeru, a da spremiti, specijalitet poput 'Karameliziranog Tina Zasladjenog Do Jutarnjih Mučnina Svake Trudnice' i/ili recimo 'Flambiranog Rafe' – našem je žiriju, čas posla, pičkin dim!, što bi rekla jedna Vagina u njenim monolozima, dokazuje njihov posljednji uspjeh, sada, već, tradicionalni bosanski krkanluk zvani 'Pijani horoz', u bosanskim zijafetima prepoznatljiv i kao:
Okošbokošprdikokošamel
Prije nego se upustite u mirisnu avanturu pripremanja Okošbokošprdikokošamela - mali savjet: horoza spremajte s ljubavlju, samo – pazite da ne prevrnete šporet!
Evo, šta vam, svašta, treba:
1 lijep, mlad, zelen, jednom rječju - neslan horoz
1-2 tone soli
1 slavuj koji pjeva kao Suana
1 Mia, 1 Donna, 1 Željka, 1 Amila, 1 Alma (nek' su vam pri šutu, jer, što bi rekli dukljanski lingvisti, nikad se ne zna kad' ih možete ustrjebati)
1 šlag krema 'Dr. Oetker-Muhibić',
biber, ulje, luk, susam, crno vino, pileća juha, bademi
A, evo, kako se priprema:
Saopštite horozu - šta ga čeka i šta mu se sprema, na šta ćete, horoz je to, dobiti očekivani odgovor:
'Što? Šta fali? Neko mora..!'
Mali savjet: Ne zavrćite mu šiju. Isti željeni efekat dobićete ako našalite se s njim i prizemljite ga, preciznije – pritendžerite ga, saopštivši mu tužnu vijest da, umjesto njega, u kulinarsko finale ide slavuj! To će ga, onako sujetnog, dotući!
Mali test: Prije nego uključite pećnicu, uključite kamere! Počnite snimati bilo šta i bilo koga u vašoj blizini. Ako vam u narednom, stotom dijelu sekunde, glavni junak ove priče, ne upadne u kadar i ne počne kukurikati tek da nešto kukurikne, poput dubokoumnog – 'imao sam tremu pa se namaz'o kremom i sad' nemam treme', možete krenuti s čerupanjem.
Kako nemamo vremena za njegove gluposti, krenite s čerupanjem i ukoliko, nekim čudom, test ne donese očekivani rezultat!
Prilika je to kad', sigurno, ustrjebat ćete pomoć.
Ne reagujte kad', 1 Mia, 1 Donna, 1 Željka, 1 Amila i 1 Alma, umjesto horoza, očerupaju slavuja. Imajte razumijevanja za njihov strah i nesnalaženje u kuhinji.
Horoza sami oslobodite suvišne garderobe, vodite računa da ne zaboravite na perje oko vrata, u narodu poznato kao Arafatov šal! pa ga tek onda posolite, i zbiberite mu.
Zatim ga, na zagrijanom ulju, propržite sa svih strana da porumeni - eto, tako kao vi!.
Taj, najdosadniji dio u spremanju Okošbokošprdikokošamela, iskoristite za prijatno ćaskanje s onima što vrzmaju vam se po kuhinji:
Za početak, pohvalite Donnu... ne štedite komplimente i priznajte joj da jednako loše pjeva, al' da skalpel učinio je čudo i da, danas, izgleda bolje nego ikada...
Krajnje ljubazno raspitajte se za Željkino zdravlje i čime se, u(onoj)stvari, u životu bavi?...
Zamolite Almu da vas poduči komplikovanim koracima njenih statičnih, ali nadasve živih koreografija o kojima mašta svaki očerupani slavuj...
Obradujte Miju viješću da došao je kraj njenom mučnom, loše plaćenom poslu ocjenjivanja boljih od sebe...
Na preostalom ulju u posudi propržite crni luk. Dodajte susam, vino i kuhajte istiha dvije pekarske minute. Sve preručite u dublju noćnu posudu, u koju ste predhodno ubacili maketu auta h(j)undai, pa, preko nje, parkirajte vašeg proprženog horoza u omiljenoj mu erotskoj, 'zmiu ga loma', pozi i dodajte sve preostale sastojke.
Poklopite i počnite peći horoza u umereno do znatno zagrijanoj pećnici (250*C), ne duže od pola sahata, haman 30 minuta.
Važno upozorenje: Pazite da ne zaboravite na sol i da vašeg horoza ne izvadite prije vakta, jer uvijek će se naći neko da kaže da vam je horoz - i nakon toliko truda - neslan i žilav!
Prijatno.
Molim?
Šta... gdje je šlag?
Koja, crna, krema???
Ne znam o čemu govorite!
'Pametnom insanu', govorila je moja nana rahmetli, 'i išaret dosta!', pa nevin i naivan, kakav jesam, povjerovah:
da Suanin glas dovoljan mi je znak i k'o biljur jasna poruka da - dok trajem i lajem i dok živ sam životom - neću morati gledati u podočnjake be-ha pop (zvi)jez(d)e, što onomad, kad' već mikrofon joj ne ide od (b)ruke, gudila je u ćemane na izboru za Eurosong;
da inicijali i homonim S.M. postati će, najzad, sinonim za kvalitet;
da odzvonilo je onoj tetoviranoj vrtirepki što, nekako s proljeća, pred zblanutim voditeljima i kamermanom jedne od ovdašnjih televizija, umjesto trideset, izbrojala je čak 41 slovo abecede: (U,T,O,G,M,A,L,O,G,Š,E,Ć,E,R,A,J,E,N,A,J,V,E,Ć,I,S,A,D,B,I,H,S,A,M,O,P,L,E,S,A,L,A);
da svoju ću nevinost, ipak, sačuvati, jer sad', kad' Suana je tu, neću doći u iskušenje da napijem se k'o letva, jer drugačije ne bih, pa da - bez rezerve, s (p)rezerv(ativ)om: aaaaaaaaaa pridjem im, aaaaaaaaaaaa skinem im, pa da one dvije nimfomanke, to'be jarrabi, to'be estagfirullah, aaaaaaaaaaaa meni mi...;
da svoj, jubilarni, tisućiti po redu duet, Halid Bešlić, iako na nju je red, jer - nakon onih i ovih, kusih i repatih, ovakvih i onakvih - samo ona je preostala, ipak, neće snimiti sa planetarno popularnom Lilly.
***
Da i mi kokoš za kuharski dvoboj 'Mandarine i paprike' imamo i da se članovi našeg stručnog žirija, samo ako hoće, a hoće!, mogu – ako treba, a treba!, 'jedan drugome' i 'jedno za drugim', do posljednjeg, stručnog inch-a – nagurati u omanju bosansku tendžeru, a da spremiti, specijalitet poput 'Karameliziranog Tina Zasladjenog Do Jutarnjih Mučnina Svake Trudnice' i/ili recimo 'Flambiranog Rafe' – našem je žiriju, čas posla, pičkin dim!, što bi rekla jedna Vagina u njenim monolozima, dokazuje njihov posljednji uspjeh, sada, već, tradicionalni bosanski krkanluk zvani 'Pijani horoz', u bosanskim zijafetima prepoznatljiv i kao:
Okošbokošprdikokošamel
Prije nego se upustite u mirisnu avanturu pripremanja Okošbokošprdikokošamela - mali savjet: horoza spremajte s ljubavlju, samo – pazite da ne prevrnete šporet!
Evo, šta vam, svašta, treba:
1 lijep, mlad, zelen, jednom rječju - neslan horoz
1-2 tone soli
1 slavuj koji pjeva kao Suana
1 Mia, 1 Donna, 1 Željka, 1 Amila, 1 Alma (nek' su vam pri šutu, jer, što bi rekli dukljanski lingvisti, nikad se ne zna kad' ih možete ustrjebati)
1 šlag krema 'Dr. Oetker-Muhibić',
biber, ulje, luk, susam, crno vino, pileća juha, bademi
A, evo, kako se priprema:
Saopštite horozu - šta ga čeka i šta mu se sprema, na šta ćete, horoz je to, dobiti očekivani odgovor:
'Što? Šta fali? Neko mora..!'
Mali savjet: Ne zavrćite mu šiju. Isti željeni efekat dobićete ako našalite se s njim i prizemljite ga, preciznije – pritendžerite ga, saopštivši mu tužnu vijest da, umjesto njega, u kulinarsko finale ide slavuj! To će ga, onako sujetnog, dotući!
Mali test: Prije nego uključite pećnicu, uključite kamere! Počnite snimati bilo šta i bilo koga u vašoj blizini. Ako vam u narednom, stotom dijelu sekunde, glavni junak ove priče, ne upadne u kadar i ne počne kukurikati tek da nešto kukurikne, poput dubokoumnog – 'imao sam tremu pa se namaz'o kremom i sad' nemam treme', možete krenuti s čerupanjem.
Kako nemamo vremena za njegove gluposti, krenite s čerupanjem i ukoliko, nekim čudom, test ne donese očekivani rezultat!
Prilika je to kad', sigurno, ustrjebat ćete pomoć.
Ne reagujte kad', 1 Mia, 1 Donna, 1 Željka, 1 Amila i 1 Alma, umjesto horoza, očerupaju slavuja. Imajte razumijevanja za njihov strah i nesnalaženje u kuhinji.
Horoza sami oslobodite suvišne garderobe, vodite računa da ne zaboravite na perje oko vrata, u narodu poznato kao Arafatov šal! pa ga tek onda posolite, i zbiberite mu.
Zatim ga, na zagrijanom ulju, propržite sa svih strana da porumeni - eto, tako kao vi!.
Taj, najdosadniji dio u spremanju Okošbokošprdikokošamela, iskoristite za prijatno ćaskanje s onima što vrzmaju vam se po kuhinji:
Za početak, pohvalite Donnu... ne štedite komplimente i priznajte joj da jednako loše pjeva, al' da skalpel učinio je čudo i da, danas, izgleda bolje nego ikada...
Krajnje ljubazno raspitajte se za Željkino zdravlje i čime se, u(onoj)stvari, u životu bavi?...
Zamolite Almu da vas poduči komplikovanim koracima njenih statičnih, ali nadasve živih koreografija o kojima mašta svaki očerupani slavuj...
Obradujte Miju viješću da došao je kraj njenom mučnom, loše plaćenom poslu ocjenjivanja boljih od sebe...
Na preostalom ulju u posudi propržite crni luk. Dodajte susam, vino i kuhajte istiha dvije pekarske minute. Sve preručite u dublju noćnu posudu, u koju ste predhodno ubacili maketu auta h(j)undai, pa, preko nje, parkirajte vašeg proprženog horoza u omiljenoj mu erotskoj, 'zmiu ga loma', pozi i dodajte sve preostale sastojke.
Poklopite i počnite peći horoza u umereno do znatno zagrijanoj pećnici (250*C), ne duže od pola sahata, haman 30 minuta.
Važno upozorenje: Pazite da ne zaboravite na sol i da vašeg horoza ne izvadite prije vakta, jer uvijek će se naći neko da kaže da vam je horoz - i nakon toliko truda - neslan i žilav!
Prijatno.
Molim?
Šta... gdje je šlag?
Koja, crna, krema???
Ne znam o čemu govorite!
[/quote]
