#1 Kafa i zdravlje...
Posted: 17/04/2007 00:28
Kafa vjerovatno pruža daleko više zdravih antioksidansa u hrani nego voće i povrće, pokazalo je istraživanje američkih naucnika koji su mjerili sadržaj antioksidansa u više od 100 različitih vrsta hrane uključujući povrće, voće, orašaste plodove, sjemenke, začine, ulja i pića. Dobivene rezultate zatim su kombinovali s podacima američkog ministarstva poljoprivrede o tome koliko je svaki sastojak prisutan u redovnom dnevnom unosu hrane u prosečnoj američkoj ihrani. Rezultat je pokazao da je kafa najveći izvor antioksidansa po obroku i po nivou konzumacije. Slede je crni čaj, banane, grah i kukuruz. "Amerikanci više antioksidansa primaju putem kafe nego drugom hranom - ništa drugo čak se ne približava kafi", rekao je profesor Joe Vinson sa sveučilišta Cranton u Pennsylvaniji.
Antioksidansi pomažu tijelu da se liši štetnih slobodnih radikala, destruktivnih molekula koje štete celijama i DNK. Antioksidansi imaju dobro dejstvo po zdravlje uključujući i zaštitu od srčanih obolenja i raka. Studije su povezivale pijenje kafe sa smanjenjem opasnosti od raka jetre i debelog crijeva, dijabetesa tipa dva, i Parkinsonove bolesti. Važno je ne zanemarivati korisna dejstva svježeg voća i povrća, upozorio je. "Nažalost, potrošači još uvijek ne jedu dovoljno voća i povrća, što je mnogo bolje s cjelokupnog prehrambenog stajališta s obzirom na visok sadržaj vitamina, minerala i biljnih vlakana" (u voću i povrću), rekao je Vinson. Naucnici su pokazali da u poredjenju s drugom hranom, datulje pružaju najveći izvor antioksidansa. Takođe velik postotak imaju i brusnice i crno grožđe.
Sta vi mislite i koliko cesto pijete kafu?
Ne prodje dan da je ne popijem , a znam i hladnu popiti ...zato valjda imam dobar ten

Antioksidansi pomažu tijelu da se liši štetnih slobodnih radikala, destruktivnih molekula koje štete celijama i DNK. Antioksidansi imaju dobro dejstvo po zdravlje uključujući i zaštitu od srčanih obolenja i raka. Studije su povezivale pijenje kafe sa smanjenjem opasnosti od raka jetre i debelog crijeva, dijabetesa tipa dva, i Parkinsonove bolesti. Važno je ne zanemarivati korisna dejstva svježeg voća i povrća, upozorio je. "Nažalost, potrošači još uvijek ne jedu dovoljno voća i povrća, što je mnogo bolje s cjelokupnog prehrambenog stajališta s obzirom na visok sadržaj vitamina, minerala i biljnih vlakana" (u voću i povrću), rekao je Vinson. Naucnici su pokazali da u poredjenju s drugom hranom, datulje pružaju najveći izvor antioksidansa. Takođe velik postotak imaju i brusnice i crno grožđe.
Sta vi mislite i koliko cesto pijete kafu?
Ne prodje dan da je ne popijem , a znam i hladnu popiti ...zato valjda imam dobar ten
