Forum Klix.ba

Pozdrav ljudovi!! Otvaram malu Bosansku piteriju u Zagrebu pa bi molio
malo pomoći da to i izgleda stvarno Vaše!! Svi recepti, savjeti, želje, novčane donacije su dobrodošle!! Imam recepturu za pitu od mesa, sira, špinata, krumpira i bućnice.. Hvala unprijed i oni koji posalju korisne informacije bit će pozvani na otvorenje. ozbiljno.. pozdrav iz Zg-a

kao prvo (ako stvarno zelis autenticnu bosansku kuhinju), moras promjeniti rijecnik.

Dakle:

tkz pita sa mesom = Burek. a kod vas hrvata je sve burek. burek s mesom, burek sa sirom, itd...Znaci, burek je burek. i to je to...
tkz pita sa krompirom = Krompirusa. Ili, pa tvom maternjem krUmpirusa (ovo veliko U nema nikakvog nacionalnog znacenja )
tkz pita sa spinatom = Zeljanica.
tkz pita sa sirom = Sirnica.
tkz pita sa tivom = Tikvenjaca

Itd Itd Itd

A ako stvarno hoces nesto sasvim u orginalu, probaj pite s rizom i lecom...te nemaju dogostojeca imena. mi smo ih poznavali kao 'ratne' pite.

bumbi......evo teme za tebe :D Vadi recepte iz sehare :D

Kad ovo uvrstis u jelonik mozda i bude donacija.


Tegljusˇa se razvlacˇi, guzˇvara se priprema pomoc´u oklagije, a polagusˇa se pravi od kora koje se peku i susˇe .
Pita cˇvrka, guzˇvara, onako, misir?pita, zeljanica, sirnica, krompirusˇa, drobusˇa, jajara, savijacˇa, zaljevusˇa, bundevara, kajmakusˇa, aslamacˇa, alcˇak pita, đul?pita, luft?pita, sˇampita, krempita, lijena pita i pitino dijete .

mogu li se i ja prikljuciti u ovaj 'pita-help'-thread?

kako se najefektivnije razvlaci tijesto? meni se uvijek podere... ima li tu nekih specijalnih trikova?

Evo ti link za recepte za bosanske pite.
http://www.saray.net/gastro/default.asp?id=5
http://castra.net/kuhinja/recepti.asp

Donacije ne ocekuj, ovdje je svako kokuz.
Kad me budes pozivao na otvorenje ne zaboravi i povratnu avionsku kartu USA-Zagreb.
Bok!

Naravno, odmah nakon otvorenja letiš za NY, uvalim ti green card, gdje ćeš biti poslovođa novotvorene piterije 50 centi(in our way) na mjestu srušenih wtc-a.. .. ..