Page 1 of 1
#1 Nema brUdeta bez vina
Posted: 10/09/2006 14:33
by PipiDugaDevetka
Treba mi recept za brodet. Vino imam, čitlučko bijelo, suho, stono.
#2
Posted: 10/09/2006 14:58
by pape
BRODET
SASTOJCI:
1,20 kg ribe (bolje miješane)
1 dl maslinovog ulja
30 dag luka
2 dag češnjaka
4 dl bijelog vina
peršin, lovor, papar
koncentrat od rajčice ili sveže rajčice
PRIPREMA:
Kada luk požuti na ulje se dodaje češnjak, peršin papar, lovor, rajčice. Na to se stavi riba i dolije vino. Kuha se dok se riba ne počne raspadati. (30-40 min)
SAVJET:
Najčešće se poslužuje uz palentu koja se servira u duboke tanjure i to tako da se formiraju žličnjaci.
#3
Posted: 10/09/2006 17:39
by PipiDugaDevetka
2 dkg bijelog luka, češnjaka, da nije malo previše
U svakom sl. , hvala!
#4
Posted: 10/09/2006 17:58
by dalmatinka
pape wrote: BRODET
SASTOJCI:
1,20 kg ribe (bolje miješane)
1 dl maslinovog ulja
30 dag luka
2 dag češnjaka
4 dl bijelog vina
peršin, lovor, papar
koncentrat od rajčice ili sveže rajčice
PRIPREMA:
Kada luk požuti na ulje se dodaje češnjak, peršin papar, lovor, rajčice. Na to se stavi riba i dolije vino. Kuha se dok se riba ne počne raspadati. (30-40 min)
SAVJET:
Najčešće se poslužuje uz palentu koja se servira u duboke tanjure i to tako da se formiraju žličnjaci.
Ajme pape, kako ti se zove to jelo?
#5
Posted: 11/09/2006 01:27
by PipiDugaDevetka
Baš je dobar recept, @dalmatinko.
Samo što moja sestra satima kuha, a ribice nikako da se raspadnu.
#6
Posted: 11/09/2006 01:38
by anais_nin
PipiDugaDevetka wrote:Baš je dobar recept, @dalmatinko.
Samo što moja sestra satima kuha, a ribice nikako da se raspadnu.
bejbe kaze se BRUDET
barem kod dalmosha
#7
Posted: 11/09/2006 06:42
by PipiDugaDevetka
Kod Nijemaca se kaže kurtzšlus, pa mi drugačije izgovaramo.
#8
Posted: 11/09/2006 07:42
by dalmatinka
PipiDugaDevetka wrote:Baš je dobar recept, @dalmatinko.
Samo što moja sestra satima kuha, a ribice nikako da se raspadnu.
Možda je dobar recept, ali to definitivno nije brudet.
#9
Posted: 11/09/2006 09:38
by PipiDugaDevetka
@dalmatinko,
Daj mi tvoj recept za brUdet...živa bila.
#10
Posted: 11/09/2006 09:40
by dalmatinka
PipiDugaDevetka wrote:@dalmatinko,
Daj mi tvoj recept za brUdet...živa bila.
Može, večeras kad dođem doma, sad sam na poslu.
#11
Posted: 11/09/2006 09:42
by PipiDugaDevetka
Ne eskejpiraj sa posla...sa-x je droga! haj, pa se javi od doma.
#12
Posted: 11/09/2006 20:18
by River_isle
Samo znam da obavezno treba da stavis grdobinu - definitivno je nabolja na brudet; moji su stavljali i jegulju al meni se ne svidja pretjerano.
#13
Posted: 11/09/2006 20:39
by dalmatinka
River_isle wrote:Samo znam da obavezno treba da stavis grdobinu - definitivno je nabolja na brudet; moji su stavljali i jegulju al meni se ne svidja pretjerano.
Vjerojatno ugora, a ne jegulju. Ugor je zakon uz grdobinu za brudet.
#14
Posted: 11/09/2006 20:54
by King Kikapu
ako nema ugora mogul stavit zagora
#15
Posted: 11/09/2006 20:58
by dalmatinka
King Kikapu wrote:ako nema ugora mogul stavit zagora
Hoće li ti stati?
#16
Posted: 11/09/2006 21:21
by King Kikapu
dalmatinka wrote:King Kikapu wrote:ako nema ugora mogul stavit zagora
Hoće li ti stati?
meni obicno ne staje, kad smo vec kod stajanja&stavljanja