#1 Slovenci ko mi moze ovo prevesti na s-h / h-s?
Posted: 01/01/2006 23:41
Dršťková polévka (škembe čorba)
100g telecích nebo hovězích dršťek (čistých), 70ml kyselého mléka nebo smetany, 5g česneku, 1g pepře, 2ml octu, 8g pálivé papriky, 1/7 vejce.
Očištěné a omyté dršťky naložíme do studené vody na 12 hodin (každé dvě hodiny vyměníme vodu). Potom je opět dáme do studené vody a zahříváme do varu. Sbíráme pěnu a vaříme do úplného změknutí (telecí dršťky v hrnci 6-8 hod, v tlakovém hrnci jednu hodinu, hovězí dršťky 1,5 hod.). Po uvaření přidáme sůl a povaříme pět minut. Dršťky vytáhneme a nakrájíme nadrobno. Polévka se nechá vařit, k ní se přivaří smetana nebo kyselé mléko. Přidáme dršťky a znovu necháme vzkypět. Do hotové polévky (až na talíři) přidáváme česnekovou přísadu (česnek, ocet, sůl, popř. olej) a pálivou papriku.
PREUZETO ODAVDE
DRŠŤKOVÁ POLÉVKA (ŠKEMBE ČORBA)
Ingredience:
200 g uvařených dršťek, 1 dcl kysaného mléka nebo smetany, 4 stroužky česneku, pepř, sůl, 2 PL vinného octa, 1 ML pálivé papriky, 2 vejce, MAGGI Sypký hovězí bujón, MAGGI MAGGI Harmonie chuti.
Příprava:
Dršťky nakrájíme nadrobno a vložíme je do vývaru z MAGGI Sypkého hovězího bujónu. Polévka se nechá vařit, k ní se přivaří smetana nebo kysané mléko. Povaříme asi 5 minut, ochutíme MAGGI Harmonií chuti a zakvedláme do polévky rozšlehaná vejce. Do hotové polévky (až na talíři) přidáváme česnekovou přísadu (česnek, ocet, sůl, popř. olej) a pálivou papriku.
PREUZETO ODAVDE
100g telecích nebo hovězích dršťek (čistých), 70ml kyselého mléka nebo smetany, 5g česneku, 1g pepře, 2ml octu, 8g pálivé papriky, 1/7 vejce.
Očištěné a omyté dršťky naložíme do studené vody na 12 hodin (každé dvě hodiny vyměníme vodu). Potom je opět dáme do studené vody a zahříváme do varu. Sbíráme pěnu a vaříme do úplného změknutí (telecí dršťky v hrnci 6-8 hod, v tlakovém hrnci jednu hodinu, hovězí dršťky 1,5 hod.). Po uvaření přidáme sůl a povaříme pět minut. Dršťky vytáhneme a nakrájíme nadrobno. Polévka se nechá vařit, k ní se přivaří smetana nebo kyselé mléko. Přidáme dršťky a znovu necháme vzkypět. Do hotové polévky (až na talíři) přidáváme česnekovou přísadu (česnek, ocet, sůl, popř. olej) a pálivou papriku.
PREUZETO ODAVDE
DRŠŤKOVÁ POLÉVKA (ŠKEMBE ČORBA)
Ingredience:
200 g uvařených dršťek, 1 dcl kysaného mléka nebo smetany, 4 stroužky česneku, pepř, sůl, 2 PL vinného octa, 1 ML pálivé papriky, 2 vejce, MAGGI Sypký hovězí bujón, MAGGI MAGGI Harmonie chuti.
Příprava:
Dršťky nakrájíme nadrobno a vložíme je do vývaru z MAGGI Sypkého hovězího bujónu. Polévka se nechá vařit, k ní se přivaří smetana nebo kysané mléko. Povaříme asi 5 minut, ochutíme MAGGI Harmonií chuti a zakvedláme do polévky rozšlehaná vejce. Do hotové polévky (až na talíři) přidáváme česnekovou přísadu (česnek, ocet, sůl, popř. olej) a pálivou papriku.
PREUZETO ODAVDE