Forum Klix.ba

...da li neko ima taj recept? znam kako se pravi sa fasiranim mesom ali sa spinatom je vec malo problem...

hajmo brzo brzo...gladna sam

Spinat malo na paru.

Slazi lasagne...posipaj sa puno raznih izribanih sireva: mozzarella, romano, p.reggiano, provolone. Zalivaj sa bjelim umakom, tj. bechamel sosom. Obavezno....ne zaboravi izribati malo muskatnog oraha u bechamel.

Peci....uzivaj.

zlata wrote:Spinat malo na paru.

Slazi lasagne...posipaj sa puno raznih izribanih sireva: mozzarella, romano, p.reggiano, provolone. Zalivaj sa bjelim umakom, tj. bechamel sosom. Obavezno....ne zaboravi izribati malo muskatnog oraha u bechamel.

Peci....uzivaj.

...mislim da razumijem, necu previse komplikovati ovo ali mi samo jedno objasni...kako se pravi ovaj bechamel sos?
...radi se o tome da kad sam pravila sa fasiranim uvijek sam radila po receptu sa kutije a te kutije su uvijek zavrsavale u smecu...

Bechamel: Maslo, Brasno, Mlijeko. Istopis maslac, dodas bjelo brasno...mjesas dobro na tihoj vatri...al' NE DOZVOLI DA TI SE ZAPRZI...tj.smjesa mora ostat' bjela...i onda dodaj mlijeka....a za lasagnu...jos izribaj muskatni orah.

Spremi bechamel malo "ri'dji"....jer ce ti se jos zgusnut' dok se lasagne pece!

..zlato, zlatna si!

hvala...

Da te naponem....ovo nije nimalo bezkaloricno....zato iskoristi priliku...pa uvali PUNO spinata. Sve ostalo...brasno, maslo, sirevi...su zasluzni za dobar okus...al' i za "bolje" guzice.

zlata wrote:Da te naponem....ovo nije nimalo bezkaloricno....zato iskoristi priliku...pa uvali PUNO spinata. Sve ostalo...brasno, maslo, sirevi...su zasluzni za dobar okus...al' i za "bolje" guzice.

...ovo cu tek danas da isprobam, sinoc sam prezivjela na sendvicima nije mi se dalo praviti...a sto se tice "bolje" guzice vidjet cemo ako ovo ima kakvog efekta jer sam se pravo stanjila u zadnje vrijeme

ovo spinat na paru ne kontam. kako se nesto kuha na pari?

ja imam malo drugaciji recept..
sa spinatom i paradajzom, treba pola litra paradajza oguljenog i ja posve sitno isjecengo, pola kile ricotte, oko 300 gr skuhanog spinata + jedno jaje..(na pari, u malo slane vode, na resetci)..
jedna mozzarella
parmezan


slazes lasagne, pa onda spinat pomijesan sa jajeto, ricottom.. pa onda opet lasanje, pa paradajz (soljen, papren) pa onda mozzarellu, pa opet spinat, pa tijesto i na kraju se pospe paradajom, pa sto je ostalo mozzarelle i poslije parmezan, odozgo...

30 tak minuta u vruc sporet...

Novo, najdrazi moj mlijecni proizvodu, pusti se povrca :D:D:D:D

hornito, jesam te pozelila.. da znas.. ti si.. moja bruscetta.. sa bijelim lukom..

ceceru, ovdje je ipak najmanje povrca.. ja vise volim frisko meso..

Je l? Ajde Novo, ljudi smo dogovoricemo se :D Imam odlican hidro-razanj :D:D:D:D

nemoj samo da mu je pogon na baterije.. ja vise volim rucno..

Ma hidro razanj, sad ti kazem. Koliko goriva uspe u sebe toliko se okrece :D:D:D:D:D

hornito... jel brzo pregori

Ovisi o gorivu, ali sve ispod 40 stupnjeva gradacije moze samo skoditi :D:D:D

meni opet najvise odgovara ono..14,5 do 15,5..... jos ako je crveno... peljesacko

Soul Sista
U vezi "spinata na pari"...da bi ga dinstala...ne treba ti nikako voda. Mozda pola kasicice maslaca, za pocetak. Samo poklopac...spinac se spari na vlastitoj tekucini...koji pusta pri dinstanju. Zaboravila sam reci da metnes i ricotta-u...il' nekakav drugi mladi sir.

ricotta..

krupnija tjestenina, sto krupnija..

ovamo jednostavan paradajz saft, pa onda, na samom kraju, dodati frisak bosiljak.. i sinuti s vatre i "istopiti" unutra 200 gr ricotte pa prosuti po vrucoj, ocijedjenoj tjestenini..

ili tjestenina sa paradajzom, brokulama i ricottom..

ili patlidzan, ricotta, mozzarela, paradajz i krupna tjestenina..

ili kolaci iz sardinije sa ricottom i medom...