Page 1 of 3
#1 ZUTE DUNJE!
Posted: 19/10/2005 18:12
by zlata
Nasla sam dunje!
Ne znam kako vam objasniti sto to znaci. Ovdi' skoro nikad ne vidis dunje. Dovezu nesto malo, ko za ukras, iz Kalifornije. Nikakve...polu zelene... Pa ih prodaju, tri dolara po komadu.
Al'moje su odavde, domace; zute, jedre, svjeze, prekrasne. Jos im je ona cupa po njima. Cini mi se da je to bilo jedino stablo u ovom kraju Sjeverne Amerike...jer kad sam pitala gazdu da mi proda citavu gajbu...rek'o je "Neja vise, to je sve. Pros'o coek s'kombijem...i istovario jedini kos."
Uzela sam 10 kg...i sad mi sve mirisi na dunje. Sjecam se kad sam bila malehna..pa kad smo skrivali dunje u ormare i sahare u didovoj staroj kuci.. Stalno gledam te dunje...i razmisljam...kako bih sad mogla doci i do oskorusa? Valjda bi mi tad zivot bio usavrsen!
Uglavnom...sad cu spremati slatka od dunje. Jedno ce biti obicno...sa limunom i secerom. Drugo ce biti sa malko ruma. Trece...tvrda marmelada...na spanjolski nacin. Idem...10kg dunja je premalo za sva ta slatka...a jos mi zao ovih. Razmisljam o spremanju slatka. Kako cu ih moci is'ickat? kad su simbolizam jednog drugog zivota, jednog drugog doba, puka, kraja, moje proslosti. Zao mi mojih dunja!
Gledam moje dunje...s'iskrenim osjecajom zalosti!
Zurim...Ostalo je jos nekol'ko kila u piljarnici kod Portugalca . Moram stici prije onih starih Portugalki u crnini. Pitam se...Je'l' i njima tol'ko znace...jesenje...Zute Dunje?
#2
Posted: 19/10/2005 18:22
by Nesferatu
Zlato citas mi misli....
Ja skoro svake sedmice odem na farmers market i nesto razmisljam o tim dunjama, ali niti znam kako se kaze dunja na engleskom, niti sam je ikad vidjeo da se prodaje. A voljeo bih jednu kupit, posto-poto.
Zato salji slike ako nema nista drugo....
I nije mi jasan onaj plod dunje. Ima kao muski i zenski. I jedan bolje mirisi a drugi ima bolji okus. Jel tako?
#3
Posted: 19/10/2005 18:23
by danas
Nesferatu wrote:Zlato citas mi misli....
Ja skoro svake sedmice odem na farmers market i nesto razmisljam o tim dunjama, ali niti znam kako se kaze dunja na engleskom, niti sam je ikad vidjeo da se prodaje. A voljeo bih jednu kupit, posto-poto.
Zato salji slike ako nema nista drugo....
I nije mi jasan onaj plod dunje. Ima kao muski i zenski. I jedan bolje mirisi a drugi ima bolji okus. Jel tako?
dunja se kaze quince na engleskom -- rijetko se nadje ovdje...
#4
Posted: 19/10/2005 18:25
by danas
PS zlato -- hoces recept za kitnjikes? (ko iz djoleteove pjesme
)
#5
Posted: 19/10/2005 19:21
by Nesferatu
Procvjetale zute dunje...
#6
Posted: 19/10/2005 19:35
by zlata
danas wrote:PS zlato -- hoces recept za kitnjikes? (ko iz djoleteove pjesme
)
Kakav recept?
#7
Posted: 19/10/2005 19:37
by danas
zlata wrote:danas wrote:PS zlato -- hoces recept za kitnjikes? (ko iz djoleteove pjesme
)
Kakav recept?
pa za kitnikes... kao, onaj sir od dunja... sa orasima i ljesnjacima...
#8
Posted: 19/10/2005 20:39
by zlata
#9
Posted: 19/10/2005 20:47
by Nesferatu
Vidi Fatme, nisam je odmah prepozn'o.
#10 Re: ZUTE DUNJE!
Posted: 19/10/2005 20:57
by alek
zlata wrote:Dovezu nesto malo, ko za ukras, iz...
stambola
#11
Posted: 19/10/2005 21:01
by PR80.
@Nesferatu
Ne diraj nam Fatu!
Kupimo mi dunje ovdje u trgovinama sto pakistanci, turci drze... Ali najbolju dunju sam pojela sad preko ljeta u Bosni.
Osjecam kao da jedem plastiku kad kupim voce i povrce ovdje.
P.S. Meni nedostaju nase zrele, friske smokve... Ovdje toga nazalost nema (ili tru`le ili suhe).
#12
Posted: 19/10/2005 21:10
by Nesferatu
Ti ko prava Ercegovka, o smokvama...
Nemoj da bude ko' u onoj:
Ja te hranim ko goluba,
Ti mi guces kao vrana....
#13
Posted: 19/10/2005 21:16
by pape
zlata wrote:Molim vas ozvucenje....i uzivajte!
Fina muzika Zlato, ali fali Dacho-Pimpek.
#14
Posted: 19/10/2005 21:55
by Harrys
zlato,jednu ili dvije velike nemoj pretvoriti u slatko.Stavi ih na vrh ormara pa nek mirisu dok traju
,samo da nije previse vruce.
#15
Posted: 19/10/2005 22:05
by zlata
pape wrote:zlata wrote:Molim vas ozvucenje....i uzivajte!
Fina muzika Zlato, ali fali Dacho-Pimpek.
Gri'hota bolan! Ramazan...ne sm'im gledat gologuze!
Samo slusam ovu "zutu" ilahiju!
#16
Posted: 19/10/2005 22:07
by zlata
Harrys wrote:zlato,jednu ili dvije velike nemoj pretvoriti u slatko.Stavi ih na vrh ormara pa nek mirisu dok traju
,samo da nije previse vruce.
Tako ce i biti Harrys!
#17
Posted: 19/10/2005 22:28
by PR80.
Nesferatu wrote:Ti ko prava Ercegovka, o smokvama...[/i]
Eh, herku pukne nostalgija nekad pa svasta nesta konta i izmislja...
Dala bih sve za jednu kilu smokvi.
A da, sorry @zlata, tema je o dunjama...
Sedmicno pojedem prosjecno 1 - 3 dunje...
Ma dobre su, sto jes jes...
#18
Posted: 19/10/2005 22:34
by Nesferatu
I pomaze'l to peristaltiki crijeva?
Ja znam da Dunja il' zatvara il' otvara...
Nego jel' ko probao caj od Dunje?
A nek' su list pusili u ratu, onako smotan u toalet papir...mislim, probali pusiti, nije na dobro zavrsilo...
Nego od svega ja bih najVoleo litru soka od Bazge.
Ko ne zna sta je Bazga i kakav je njen sok, pedagoski sakom, pa u glavu...
#19
Posted: 20/10/2005 11:09
by novalic
zlato.. i u mene se dunje bas sada u kuci zlate.. i mirisu.. ja nabavim svake godine, ima i na pijaci, ima svakakvih, i zrelih i zelenih, ali one bosanske, kalemljene, pa je u njoj kila, jos je pored kuce.. kad su cetnici prosli, srusili stablo, izvalili skoro korijen posve, neko naisao.. ihahaha vremena kasnije i malo zatrpao, ona opet potrjerala, onako kriva.. mi je tako i ostavili, opet radja ko luda, sjecam se kada je pokojni otac posadio, ja mala, a dunja malo veca od mene, kupio je od nijemog antice vlasica.. kuca mu na 100 m od oklopnog voza... kalemljenu....i objasnjavo mi kako se to radi... i dan danas se sjecam svega kao da je jucer bilo
i sjecam se kada mi je prvu ubrao, kolika je bila.. mirisna, kada sam je prvi puta zagrizla, one opore kiseline, tvrdoce, zutila.. mirisa..
ps
zlato, za slatko je tesko isjeci na komadice... ja ogulim pa ne cetvrtine, stavim 2 min na paru... i onda sijecem... naucila me jedna spanjolka...
jeste li ikada jeli puretinu sa dunjama...
Boze, milion ti puta hvala na svemu sto si stvorio.. toliko ljepote...
#20
Posted: 20/10/2005 11:15
by Fair Life
...poželjela žute dunje,
žute dunje iz Stambola...
Ne diraj nista Zlata... ostavi ih da truHnu na ormaru.
#21
Posted: 20/10/2005 11:19
by Drumer
Zna li neko kako se kaze mušmula na engleskom? Ko mi kaze svaka mu cast...
#22
Posted: 20/10/2005 11:21
by novalic
ja sam musmula nasla ovdje u parku.. par drveca. musmule ogromne, ja i brat odemo, poberemo u kovu, pa na balkon.. i onda cim koja sazrije, hooop..
slucajno naisli prije 5-6 godina, niko nije brao, ovdje i ne znaju da se to jede..
kada smo objasnjavili radoznalima da se to ostavi da protrune.. oni nas bijelo gledali
#23
Posted: 20/10/2005 11:23
by Drumer
novalic wrote:ja sam musmula nasla ovdje u parku.. par drveca. musmule ogromne, ja i brat odemo, poberemo u kovu, pa na balkon.. i onda cim koja sazrije, hooop..
slucajno naisli prije 5-6 godina, niko nije brao, ovdje i ne znaju da se to jede..
kada smo objasnjavili radoznalima da se to ostavi da protrune.. oni nas bijelo gledali
Dobro ali, znaš li kako se kaže mušmula na engleskom?
#24
Posted: 20/10/2005 11:26
by Fair Life
novalic wrote:(...)
zlato, za slatko je tesko isjeci na komadice... ja ogulim pa ne cetvrtine, stavim 2 min na paru... i onda sijecem... naucila me jedna spanjolka...
(...)
Koristi masinu za sjeci krompir za pomfrit (chips)... bez problema.
#25
Posted: 20/10/2005 11:29
by novalic
slaba sam ti ja sa engleskim.. mogu pogledati na francuskom.. italijanskom.. ali engleski, samo financijski rijecnik.. nista dalje...