#1 Uzgoj šampinjona i bukovača - all about
Posted: 28/06/2016 12:42
Više od 30 godina svog života nisam mogao zamisliti obrok bez mesa. Kobasice za doručak, pljeska za ručak, narezatti suhovine za užinu, pa još jedna pljeska za večeru. Onda skontam da imam skoro 100 kila, počnu problemi sa pritiskom, nemaš šta obući.
Nakon konsultacija sa nekoliko doktora postane jasno da moram postati vegetarijanac. Povrće sam i prije jeo preko volje, ali čime zamijeniti meso. Tako sam jednom odlučio probati gljive. Dopale su mi se. Kupujem ih u konzervi, kupujem one u korpicama i šampinjone i bukovače. Izmišaljam recepte kući i postale su mi omiljena hrana
Gjive najčešće kupujem u dva granapa u svojoj ulici. Koštaju oko pet maraka za kilu. Kvalitet je nekada dobar, nekad nije. Nekada gljiva nema u granapima. Momci koji drže moj omiljeni mahalski granapa kažu da su dobavljači često neodgovorni, da zaboave dovići robu, ali da je potražnja velika. Po gljive moram ujutro inače ću ostati bez ručka. Do podne se sve rasproda.
Više iz želje da imam uvijek ručak u kući, i da e ovisim o tome da li vlasnik ne lokalne gljivare odlučio da baš taj dan ne radi, počeo sam razmišljati o tome da u vlastitom podrumu počnem uzgajati gljive za vlastite potrebe, a onda ako savladam znanje da se u posao upustim malo ozbiljnije. Para u biznisu sa gljivama sigurno ima. Jedan jedini gljivar u mom kraju ne možu proizvesti koliko može prodati...
Dakle volio bih da nam ovoj temi razmjenjumo iskustava i znanja o kućnom uzgoju šaminjona, bukovača i ši take gljiva ( s njima nisam imao dodira i iskustva, a volio bih da ih probam.
Koliko je potrebno minimalnih investicija, gdje se nabavlja repromaterijal, kakav klima uređaj treba, kakve police odgovaraju ( drvene ili metalne), šta treba paziti tokom uzgoja ( temperatura, vlažnost), kako ih pakovati
I sve ostalo...
Gljivoljupci, pozdrav
Bach
Nakon konsultacija sa nekoliko doktora postane jasno da moram postati vegetarijanac. Povrće sam i prije jeo preko volje, ali čime zamijeniti meso. Tako sam jednom odlučio probati gljive. Dopale su mi se. Kupujem ih u konzervi, kupujem one u korpicama i šampinjone i bukovače. Izmišaljam recepte kući i postale su mi omiljena hrana
Gjive najčešće kupujem u dva granapa u svojoj ulici. Koštaju oko pet maraka za kilu. Kvalitet je nekada dobar, nekad nije. Nekada gljiva nema u granapima. Momci koji drže moj omiljeni mahalski granapa kažu da su dobavljači često neodgovorni, da zaboave dovići robu, ali da je potražnja velika. Po gljive moram ujutro inače ću ostati bez ručka. Do podne se sve rasproda.
Više iz želje da imam uvijek ručak u kući, i da e ovisim o tome da li vlasnik ne lokalne gljivare odlučio da baš taj dan ne radi, počeo sam razmišljati o tome da u vlastitom podrumu počnem uzgajati gljive za vlastite potrebe, a onda ako savladam znanje da se u posao upustim malo ozbiljnije. Para u biznisu sa gljivama sigurno ima. Jedan jedini gljivar u mom kraju ne možu proizvesti koliko može prodati...
Dakle volio bih da nam ovoj temi razmjenjumo iskustava i znanja o kućnom uzgoju šaminjona, bukovača i ši take gljiva ( s njima nisam imao dodira i iskustva, a volio bih da ih probam.
Koliko je potrebno minimalnih investicija, gdje se nabavlja repromaterijal, kakav klima uređaj treba, kakve police odgovaraju ( drvene ili metalne), šta treba paziti tokom uzgoja ( temperatura, vlažnost), kako ih pakovati
I sve ostalo...
Gljivoljupci, pozdrav
Bach
......rodjak mi se je bavio sampinjonima....to je naj jednosatavniji biznis...mislim na proizvodnju a kako ces sa trzistem to ti nebih znao reci...nekad cete trgovci poceti 
.....negdje u gradaccu je rodjak to nabavljao u nekim vrecama i kad dodje kci u vec pripremljen prostor poreda vrece polije vodom i to je to....tamo gdje nadjes materijal sve ce ti oni objasniti sta i kako
