Piletina u vodurini

[vrbas1979]

Da li je neko od vas primjetio da je sve više vode u pilećim proizvodima?

Par mjeseci ranije mi je neko kazao da ih znaju stavljati u bazene da nakupe vode i tim dobiju na kilaži. Dijelom sam vjerovao, primjetio, nego u zadnje vrijeme prelazi svaku mjeru.

Evo, stavio sam piletinu da se ispeče, trenutno se KUHA, jer je ispusitila gomilu vode (3 batka, cirka 2 dcl VODE,ili čega već)!

Ćao piletino...

[theTruePath]

piletina svakako nije zdrava ha ya

[Woman]

ja naslova,kontam šta je sad ovo

[vjesticanametli]

def. je vodena i sto kazes prvo se skuha

[ladyblue18]

Gdje kupujete piletinu

Ja se jos nisam sa tim susrela

[loria sophen]

Boze sacuvaj, prvo toksinjavi cimet, sad piletina u vodurini.

i ne fasuj rak

[un1ted]

[melrose]

To je do kvalitete, probajte sa domacom ili ako ne znate nikoga onda sa organski uzgojenom piletinom iz prodavnica. Zivotinje se tove na takav nacin da zadrzavaju vodu tj. brze postaju teze i spremne za klanje, a i meso se vise ne ostavlja da dovoljno odstoji (objesi se) poslije klanja. Posljedica je nekvalitetno meso, meso je postalo prejeftino i drugacije (kvalitetnije) ne moze ni biti. Danas je vecini normalno jesti meso ako ne svaki dan, ono bar par puta sedmicno, a ranije je meso iz 'polaganog' uzgoja bilo toliko skupo (realna cijena) da se moglo jesti samo jednom u 7 dana.
Drugi razlog moze biti da ste pretrpali tavu tako da je temperatura pala i meso je pocelo da se dinsta umjesto da se zapece. Ona je rezultat suho meso.

[Misterxy]

Ja mislio neki recept sa nazivom "piletina u vodurini"

[newera86]

[Not My Idea]

Ja mislio neki recept sa nazivom "piletina u vodurini"

hahah pa evo moze

piletina u vodurini

potrebno - pola kile pileceg filea
- 2 prstohvata soli
- 1 kasicica ulja

Posoljenu piletinu ubaciti u vrelo ulje i cekati da pusti vodu. Poklopiti tavu i ostaviti piletinu da se kuha u vodurini 15 min. Povremeno kutlacom kupiti vodu, da ne napravite poplavu u stanu.

[petunija]

To je do kvalitete, probajte sa domacom ili ako ne znate nikoga onda sa organski uzgojenom piletinom iz prodavnica. Zivotinje se tove na takav nacin da zadrzavaju vodu tj. brze postaju teze i spremne za klanje, a i meso se vise ne ostavlja da dovoljno odstoji (objesi se) poslije klanja. Posljedica je nekvalitetno meso, meso je postalo prejeftino i drugacije (kvalitetnije) ne moze ni biti. Danas je vecini normalno jesti meso ako ne svaki dan, ono bar par puta sedmicno, a ranije je meso iz 'polaganog' uzgoja bilo toliko skupo (realna cijena) da se moglo jesti samo jednom u 7 dana.
Drugi razlog moze biti da ste pretrpali tavu tako da je temperatura pala i meso je pocelo da se dinsta umjesto da se zapece. Ona je rezultat suho meso.

A gdje se može naći organski uzgojena piletina?
To nisam vidjela u našim prodavnicama

[rudy81]

Ja mislio neki recept sa nazivom "piletina u vodurini"

hahah pa evo moze

piletina u vodurini

potrebno - pola kile pileceg filea
- 2 prstohvata soli
- 1 kasicica ulja

Posoljenu piletinu ubaciti u vrelo ulje i cekati da pusti vodu. Poklopiti tavu i ostaviti piletinu da se kuha u vodurini 15 min. Povremeno kutlacom kupiti vodu, da ne napravite poplavu u stanu.



stvarno, gdje kupiti tu organsku

i ja sam primijetila da piletina nije sto je nekad bila, sreca pa je ne jedem precesto...al nije mi palo na pamet to da je puna vode, sad fakat ima smisla

[muhanata]

Gdje kupujete piletinu

Ja se jos nisam sa tim susrela

Vala baš! Ne znam zaista gdje ljudi kupuju piletinu, preporučujem ljude koji uzgajaju piliće ( ja kupujem kod nekih )
Ne bih da reklamiram, ali svima je poznata firma iz Sarajeva, koja btw ima svoje radnje na svakom koraku, i čije je meso zaista svježe i normalno

Užas, ne mogu ni da zamislim tu piletinu u vodi

[rudy81]

Gdje kupujete piletinu

Ja se jos nisam sa tim susrela

Vala baš! Ne znam zaista gdje ljudi kupuju piletinu, preporučujem ljude koji uzgajaju piliće ( ja kupujem kod nekih )
Ne bih da reklamiram, ali svima je poznata firma iz Sarajeva, koja btw ima svoje radnje na svakom koraku, i čije je meso zaista svježe i normalno

Užas, ne mogu ni da zamislim tu piletinu u vodi

vindija?

[muhanata]

vindija?

Jok! Brojler Svako jutro svježe dobiju

[rudy81]

vindija?

Jok! Brojler Svako jutro svježe dobiju

vidi fakat sad mi naumpade da ih ima haman na svakom cosku...
danas u kupovinu

[melrose]

To je do kvalitete, probajte sa domacom ili ako ne znate nikoga onda sa organski uzgojenom piletinom iz prodavnica. Zivotinje se tove na takav nacin da zadrzavaju vodu tj. brze postaju teze i spremne za klanje, a i meso se vise ne ostavlja da dovoljno odstoji (objesi se) poslije klanja. Posljedica je nekvalitetno meso, meso je postalo prejeftino i drugacije (kvalitetnije) ne moze ni biti. Danas je vecini normalno jesti meso ako ne svaki dan, ono bar par puta sedmicno, a ranije je meso iz 'polaganog' uzgoja bilo toliko skupo (realna cijena) da se moglo jesti samo jednom u 7 dana.
Drugi razlog moze biti da ste pretrpali tavu tako da je temperatura pala i meso je pocelo da se dinsta umjesto da se zapece. Ona je rezultat suho meso.

A gdje se može naći organski uzgojena piletina?
To nisam vidjela u našim prodavnicama

Pa onda prvo rjesenje, nadji nekoga ko nezvanicno uzgaja organski pilice (sto znaci kao u stara dobra vremena) na selu i kupi od njega - drugim rijecima domace.

[sema911]

vindija?

Jok! Brojler Svako jutro svježe dobiju

za ovu firmu vam preporucujem da odete do rajlovca i te firme hahahah sve al ne samo svjeza piletina stvarno ste naivni ako mislite da te firme bas tako jeftino mogu da prodaju "koke" i da zarade dodjite u rajlovac petkom oko 06h malo vise pa cete vidjet odakle vecina "koke" dolazi mislim piletine a sto jest imaju oni svuju piletinu al da zadovolji njihove potrebe nemoze, sve je to kosooka uvozna piletina

[ladyblue18]

vindija?

Jok! Brojler Svako jutro svježe dobiju

[MajcinaDusica]

Iz svake svježe namirnice isparava voda. Piletina u tacni je zapakovana tako da ta para ne izlazi nego se taloži. Neki proizvođači u tacnu ispod piletine stave komad upijajuće mase (nešto kao uložak) da pokupi vodu koja iscuri. To što ima vode znači a) da im nije dobar uložak, b) da im piletina dugo stoji. Zapakujte tako mrkvu ili blitvu ili sir, prije ili kasnije iscuri vodurina.

Što se tiče "domaće" piletine, ja to ne bih preporučila ni slučajno. Naime, pilići su jako skloni bolestima i daje im se puno antibiotika. Neka zvanična farma (Cekin, Vindija, Brojler, Ovako, itd.) po zakonu mora imati zaposlenog veterinara koji je u školi učio koliko antibiotika, na koji način i kada dati pilićima da se minimiziraju negativni efekti. Lik koji uzgaja piliće u garaži i prodaje na crno ne umije, i u strahu da mu se ne porazbolijevaju krka antibiotike i šakom i kapom. Ista je stvar i sa hormonima koji se daju. Pošteni seljak koji ima kokošinjac i koke koje izlaze i kljucaju okolo (nije ni to uvijek organsko, ali najbliže organskom) ima mesa za svoju porodicu, eventualno za brata i svastiku, ako šta proda, proda komšiji - teško ćete to naći da kupite 'nako.

Ćurka je daleko manje sklona obolijevanju i daje joj se daleko manje antibiotika, i puretina je zdravija za jelo od piletine. Naravno, ako dugo stoji, pogotovo u neadekvatnom prostoru, i ona pusti vodurinu.

[un1ted]

Pa eto ja kupujem u Brojleru, stvarno fenemenalno meso

[dječak sa šibicama]

Kupujem uglavnom Vindija piletinu i puretinu.

[Juni]

Postoji metoda "injektiranja" piletine, posebno pilecih filea,vodom da bi dobili na tezini. Rasirana praksa na zapadu, i uopste ne ilegalna , samo mora biti naglaseno na proizvodu (ali to u praksi rade vrlo malim slovima ili dvosmisleno).kako li je tek kod nas...
Evo jednog linka, ne da mi se da sad trazim neki bolji:

http://www.naturalfoodfinder.co.uk/what ... n-our-food

[vrbas1979]

Postoji metoda "injektiranja" piletine, posebno pilecih filea,vodom da bi dobili na tezini. Rasirana praksa na zapadu, i uopste ne ilegalna , samo mora biti naglaseno na proizvodu (ali to u praksi rade vrlo malim slovima ili dvosmisleno).kako li je tek kod nas...
Evo jednog linka, ne da mi se da sad trazim neki bolji:

http://www.naturalfoodfinder.co.uk/what ... n-our-food

E pa o tome i govorim. Nije nikakav gorući problem ali zna izritirati.

Takodjer hvala i korisniku MajcinaDusica na objasnjenju