Forum Klix.ba

insomnia78 wrote:A jbt zena dosla u Bosnu i tuce po francuskoj kuhinji. Pojedi sta autohtono bona. Sta šiptar zna o tartu i kišeima

Francuzi su vlasnici gdje ona kupuje i imaju odlične proizvode.
A ovdje je u prodaji slabo šta ostalo dobro od naših jela. Većina je nažalost fušeraj.

Idi bolan na meso kakvo, u pekarama jedu djeca iz osnovne, eventualno srednje i to je to

Velkoski wrote:Idi bolan na meso kakvo, u pekarama jedu djeca iz osnovne, eventualno srednje i to je to

Bgm. Zena u Bosni, dje mozes krkati ko hadzija jos ona s parama i ona ručka po pekarama

zizi505 wrote:

insomnia78 wrote:A jbt zena dosla u Bosnu i tuce po francuskoj kuhinji. Pojedi sta autohtono bona. Sta šiptar zna o tartu i kišeima

Francuzi su vlasnici gdje ona kupuje i imaju odlične proizvode.
A ovdje je u prodaji slabo šta ostalo dobro od naših jela. Većina je nažalost fušeraj.

Jarane i Bosnjo drzi ćevabdžinicu u Hamburgu pa ne ideš kod njeg na ćevape

moonca wrote:Valjda nisam dosadna...kupih jutros u Coco.. quiche... dobar

Koji si ti hipster

zizi505 wrote:

insomnia78 wrote:A jbt zena dosla u Bosnu i tuce po francuskoj kuhinji. Pojedi sta autohtono bona. Sta šiptar zna o tartu i kišeima

Francuzi su vlasnici gdje ona kupuje i imaju odlične proizvode.
A ovdje je u prodaji slabo šta ostalo dobro od naših jela. Većina je nažalost fušeraj.

Mislim da su Francuzi prodali Bosancima, barem su tako pričali...

dvije stranice 'sta je @moonca danas jela iz pekare' sto francuz rece, probaj malo begovu corbu, pace, sis cevap, hadzijski cevap, klepe, djulbastije, sogan dolmu, futrovane paprike itd.

Grah jarane. Grah

nisrin je jednom pitao za žohare, u Huth je bilo, pa eto zatvoriše, žohara na izvoz

Napravite listu pekara za koje sa sigurnšću znate da u kojima obitavaju Đohari,da ih zaobilazim u širokom luku.

1. sve

Ne vjerujem da u svim pekarama ima zohara Mada ja ne posjecujem toliko cesto pekare, obicno su to fensi pekare koje imaju peciva i hljebove za mene kad sam u fazi mrsanja ILI dobre kolace kad prahnu...a one stare pekarice po centru i SGu vjerujem da imaju...jer ko ih nema u SG?

A sad procitah u HUTHU bilo...ja sam bas bas dobra bila sa radnicama i ne htjedose priznati..jer oni ulazi znam da imaju zohare, i one hladno kazu da nemaju!

Nisrin wrote:Ne vjerujem da u svim pekarama ima zohara Mada ja ne posjecujem toliko cesto pekare, obicno su to fensi pekare koje imaju peciva i hljebove za mene kad sam u fazi mrsanja ILI dobre kolace kad prahnu...a one stare pekarice po centru i SGu vjerujem da imaju...jer ko ih nema u SG?

A sad procitah u HUTHU bilo...ja sam bas bas dobra bila sa radnicama i ne htjedose priznati..jer oni ulazi znam da imaju zohare, i one hladno kazu da nemaju!

U svim vjerovatno ne, u ogromnoj vecina... Isto vazi i za pizzerije&Co.

U Mlinaru jednom uzeo na početku neki sendvic sa suhim mesom i nije me plaho odusevio. Danas drugi put udjem i uzmem sa pilecim prsima( jedini i bio) i nikakva nauka. 2,5 km je, realno dva moras pojesti ako imalo imas apetita. Pileca prsa,i onda malo zelene salate,Jos manje krastavca svjezeg i malo crvene paprike. Vidim oni kao premium kroasani 1,5 km, ali zurio pravo i ne stigoh malo bolje skenirati situaciju. Ma somun je car,nema aditiva, aroma drveta, i sa cime god napadnes,ide

Inace, Sunce na Alipasinom je vrlo pristojna pekara. Imaju solidnu imitaciju somuna s carsije, male kifle uvijek svjeze, odlicne crne kifle, nanin hljeb...

wewa wrote:Inace, Sunce na Alipasinom je vrlo pristojna pekara. Imaju solidnu imitaciju somuna s carsije, male kifle uvijek svjeze, odlicne crne kifle, nanin hljeb...

gdje na alipasinom je to sunce?
sve sto si pobrojao OK, ali jos nisam nabasao na solidnu imitaciju somuna u klasicnim pekarama i to me bas interesuje.somun bez starinske zidane peci i drveta ne ide pa ne ide.za ramazan sam vise puta pratio sta ljudi rade, kod mehe, na golobrdici, nafaki, jer kod njih mozes vidjeti kako rade, gledao na netu,pricao sa pekarima, iscitavao o procesima proizvodnje ovoga, kao i vecine drugih prehrambenih artikala (dzaba kad mi je hrana slaba strana i mislim da mi je 90% postova na ovom forumu u vezi hrane ), i to je nesto sasvim drugacije u samom pekarstvu.
samo je steta sto ce se i ovo vremenom smanjivati i traziti alternativa u automatizovanim procesima, jer nece mlada raja ovo da uce, tezak posao.a meni licno miris pravog somuna sa curokotom, pogotovo za vrijeme ramazana, nista ne moze zamijeniti

Bloo wrote:

zizi505 wrote:

insomnia78 wrote:A jbt zena dosla u Bosnu i tuce po francuskoj kuhinji. Pojedi sta autohtono bona. Sta šiptar zna o tartu i kišeima

Francuzi su vlasnici gdje ona kupuje i imaju odlične proizvode.
A ovdje je u prodaji slabo šta ostalo dobro od naših jela. Većina je nažalost fušeraj.

Mislim da su Francuzi prodali Bosancima, barem su tako pričali...

Francuzi su i dalje vlasnici...
A moonca je pametna, za svoj novac kupuje kvalitetno i jede kvalitetno...ne kazem da nema po carsiji nase bos kuhinje, ali ne voli svako Uostalom, dosta toga moze i kuci napraviti ako bas zeli...

duga puska wrote:

wewa wrote:Inace, Sunce na Alipasinom je vrlo pristojna pekara. Imaju solidnu imitaciju somuna s carsije, male kifle uvijek svjeze, odlicne crne kifle, nanin hljeb...

gdje na alipasinom je to sunce?
sve sto si pobrojao OK, ali jos nisam nabasao na solidnu imitaciju somuna u klasicnim pekarama i to me bas interesuje.somun bez starinske zidane peci i drveta ne ide pa ne ide.za ramazan sam vise puta pratio sta ljudi rade, kod mehe, na golobrdici, nafaki, jer kod njih mozes vidjeti kako rade, gledao na netu,pricao sa pekarima, iscitavao o procesima proizvodnje ovoga, kao i vecine drugih prehrambenih artikala (dzaba kad mi je hrana slaba strana i mislim da mi je 90% postova na ovom forumu u vezi hrane ), i to je nesto sasvim drugacije u samom pekarstvu.
samo je steta sto ce se i ovo vremenom smanjivati i traziti alternativa u automatizovanim procesima, jer nece mlada raja ovo da uce, tezak posao.a meni licno miris pravog somuna sa curokotom, pogotovo za vrijeme ramazana, nista ne moze zamijeniti

B faza, odmah do poste/CIPS-a

golobordica je tito i jovanka broz za somun
ovo iz sunca je mnogo deblje, nije onako suplje, ali je tekstura tijesta slicna, s curekotom, bude vrelo u vrijeme iftara

Nisrin wrote:
Francuzi su i dalje vlasnici...

Nisu

wewa wrote:

duga puska wrote:

wewa wrote:Inace, Sunce na Alipasinom je vrlo pristojna pekara. Imaju solidnu imitaciju somuna s carsije, male kifle uvijek svjeze, odlicne crne kifle, nanin hljeb...

gdje na alipasinom je to sunce?
sve sto si pobrojao OK, ali jos nisam nabasao na solidnu imitaciju somuna u klasicnim pekarama i to me bas interesuje.somun bez starinske zidane peci i drveta ne ide pa ne ide.za ramazan sam vise puta pratio sta ljudi rade, kod mehe, na golobrdici, nafaki, jer kod njih mozes vidjeti kako rade, gledao na netu,pricao sa pekarima, iscitavao o procesima proizvodnje ovoga, kao i vecine drugih prehrambenih artikala (dzaba kad mi je hrana slaba strana i mislim da mi je 90% postova na ovom forumu u vezi hrane ), i to je nesto sasvim drugacije u samom pekarstvu.
samo je steta sto ce se i ovo vremenom smanjivati i traziti alternativa u automatizovanim procesima, jer nece mlada raja ovo da uce, tezak posao.a meni licno miris pravog somuna sa curokotom, pogotovo za vrijeme ramazana, nista ne moze zamijeniti

B faza, odmah do poste/CIPS-a

golobordica je tito i jovanka broz za somun
ovo iz sunca je mnogo deblje, nije onako suplje, ali je tekstura tijesta slicna, s curekotom, bude vrelo u vrijeme iftara

Klasicna haljilji pekara, mozda kiflice mogu proci a ostala ponuda nije vrijedna spomena..

@duga puska

znam koja je, jednom sam uzeo nesto brzinski kad sam u cips isao, ali ne sjecam se detalja
sto se tice pravog somuna, ako si alpasinac, bliza varijanta za somun ti je nafaka kod podvoznjaka za buca potok i ako nije bolji, nije ni losiji somun od golobrdice. imas isto gore na mojmilu brdu, nekako dole ispod novopazarske ulice isto pekaru koja pravi samo somune, ali mislim da su aktivniji samo za ramazan.ima onaj dole isto na ilidzi, preko puta bosne, ali je peksinav nakav, jesu somuni pravi, ali nije ni blizu kvaltet gore pobrojanih.ovo je tipa za noviji dio grada, a gore po starom gradu je vec malo veci izbor

Od Albanskih pekara, najbolja mi je Gold u pijaci na Vojnickom.

VenomousV wrote:

Nisrin wrote:
Francuzi su i dalje vlasnici...

Nisu

Ja se dopisivala cini mi se sa Jullianom, a njoj sam zaboravila ime...mozda u posljednjih 6 mj da su dobili nove vlasnike...a ako je Bosnjo vlasnik, hoce li i dalje dobavljati maslac iz Francuske i brasna? Ono se ipak radi sve po originalnoj francuskoj recepturi, dosta je vlasnica ucestvovala u poslu, cak je radila one skupe kroasane s muzem i ona

Meni se gade SVE PEKARE, osim Mrvice, Maison Coco i Bonjour jer jedini imaju VISOKE STANDARDE...a gade mi se radi price o zoharima

duga puska wrote:znam koja je, jednom sam uzeo nesto brzinski kad sam u cips isao, ali ne sjecam se detalja
sto se tice pravog somuna, ako si alpasinac, bliza varijanta za somun ti je nafaka kod podvoznjaka za buca potok i ako nije bolji, nije ni losiji somun od golobrdice. imas isto gore na mojmilu brdu, nekako dole ispod novopazarske ulice isto pekaru koja pravi samo somune, ali mislim da su aktivniji samo za ramazan.ima onaj dole isto na ilidzi, preko puta bosne, ali je peksinav nakav, jesu somuni pravi, ali nije ni blizu kvaltet gore pobrojanih.ovo je tipa za noviji dio grada, a gore po starom gradu je vec malo veci izbor

alipasinka

ti somuni s mojmila su odlicni, ali tesko potrefiti tetu sto ih prodaje u A fazi

wewa wrote:

duga puska wrote:znam koja je, jednom sam uzeo nesto brzinski kad sam u cips isao, ali ne sjecam se detalja
sto se tice pravog somuna, ako si alpasinac, bliza varijanta za somun ti je nafaka kod podvoznjaka za buca potok i ako nije bolji, nije ni losiji somun od golobrdice. imas isto gore na mojmilu brdu, nekako dole ispod novopazarske ulice isto pekaru koja pravi samo somune, ali mislim da su aktivniji samo za ramazan.ima onaj dole isto na ilidzi, preko puta bosne, ali je peksinav nakav, jesu somuni pravi, ali nije ni blizu kvaltet gore pobrojanih.ovo je tipa za noviji dio grada, a gore po starom gradu je vec malo veci izbor

alipasinka

ti somuni s mojmila su odlicni, ali tesko potrefiti tetu sto ih prodaje u A fazi

ja kad dodjem na iftar kod havera u b fazu, on uzme od cike ispred onog konzuma, da kazem preko puta one zelene pijace ili kako se zove, ispod cipsa prema vojnickom kad se gleda.on uzima od nafake i budu odlicni bez obzira na mjesto i nacin prodaje.