Sheytanela wrote:Jel zna neko mozda gdje se imaju kupiti oni kalupi za rolnice od lisnatog tijesta??
trebalo bi biti u coin in casa.. a vidjela sam ih jucer u Interexu na pofalicima.. ja trazila kalupe za sape imaju mali ne bi do sutra s onim..tako da ako neko zna gdje ima.. zahvalna sam
#827 Re: Recepti
Posted: 24/01/2011 02:12
by yellow cat
kiki-miki wrote:Drage moje i moji
Naletih na jednu zanimljivu stranicu na Fb o kuhanju.Teta postavlja i slike takoreći u koracima kako nešto napraviti.
Pa ako vam zatreba pogledajte
Super stranica, ima super jela, tačno se vidi da uživa kuhajući... Katarininu tortu i one njene pogačice sa sirom ću obavezno probati.
#828 Re: Recepti
Posted: 24/01/2011 02:15
by yellow cat
Naatasha wrote:vjeruješ li da je meni najbolji recept onaj najjeftiniji. stavljala sam ja u tijesto i mineralnu i jaja i mlijeko i šećera bla bla sve dok mi jedan kuhar nije rekao da je najbolji recept brašno, voda, so i germa.
znači pomiješaš brašno, germu i so i zakuhaš mlakom vodom kao hljeb. ni prečvrsto ni rijetko. ostaviš na toplom minimalno 1 sat da dobro nakvasa ili 2 ako nije na toplom. pobrašniš čaršaf, kratko ga prekuhaš i razvaljaš skroz skroz tanko pa prebaciš u okruglu namaštenu tepsiju i prstima još doradiš. odmah je premažeš paradajz sosom pa nabacaš što ide. ali znači da je tanka kora dobro.
probala danas, bila odlična! Moram zvati mamu i reći da izbaci jaje i jogurt iz recepta za tijesto.
probaj tako
#829 Re: Recepti
Posted: 08/02/2011 18:12
by Dori
Moze li mi neko dati recept za peksimete? Znam da je jedno od najjednostavnijih jela, ali nikako da pogodim mjeru. Trazila sam na net-u, ali u neke ide germa, u neke ne, neki se ostave da stoje, drugi se odmah peku....
Pravila sam neke sa brasnom, jajetom, jogurtom, germom, soli, secerom, p. za pecivo, ali nekako mi tijesto potvrdo ispalo....i nisu se digli kako treba. Help!
ja pravim po ovom receptu i nema fule....jedino ako nemam vremena da odstoje onda ne narastu dobro....ali uvijek su ukusni i mekani
#831 Re: Recepti
Posted: 09/02/2011 12:01
by Dori
Hvala
#832 Re: Recepti
Posted: 09/02/2011 13:22
by moona
Meni bi trebao recept za slane kiflice, nesto jako jako jednostavno za napraviti
#833 Re: Recepti
Posted: 09/02/2011 13:59
by Nadinka
moona wrote:Meni bi trebao recept za slane kiflice, nesto jako jako jednostavno za napraviti
Hej zakacila sam ja recept na temi Sta za rucak/veceru, bas je jednostavan, pa da ne kopiram ovamo,zrakni, a super budu, ja sam probala a i jos jedna forumasica
#834 Re: Recepti
Posted: 09/02/2011 14:28
by moona
Nadinka wrote:
moona wrote:Meni bi trebao recept za slane kiflice, nesto jako jako jednostavno za napraviti
Hej zakacila sam ja recept na temi Sta za rucak/veceru, bas je jednostavan, pa da ne kopiram ovamo,zrakni, a super budu, ja sam probala a i jos jedna forumasica
"Zraknula" sam, hvala puno pokusat cu sutra, javim rezultat
#835 Re: Recepti
Posted: 12/02/2011 18:56
by suncokret_1984
Dori wrote:Moze li mi neko dati recept za peksimete? Znam da je jedno od najjednostavnijih jela, ali nikako da pogodim mjeru. Trazila sam na net-u, ali u neke ide germa, u neke ne, neki se ostave da stoje, drugi se odmah peku....
Pravila sam neke sa brasnom, jajetom, jogurtom, germom, soli, secerom, p. za pecivo, ali nekako mi tijesto potvrdo ispalo....i nisu se digli kako treba. Help!
evo moj recept za peksimete
Potrebno:
300 gr brasna
1 mala kasika germe (ni velika ni skroz mala, nego ona srednja, isto vazi i za so)
1 jaje
1,5 kasika pavlake (velika kasika)
2 kasike ulja (velike kasike)
pola praska za pecivo
1 mala kasika soli
ostavit 1 sat da nadodje, nakon toga napravit jufku i razvit je na oko 1cm debljine i rezat na kvadratice. Przit u dubljem ulju.
#837 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?
Posted: 24/02/2011 17:35
by leticija
Humus je arapsko jelo - namaz, od leblebija (slanutka).
Potopiti navece u vodu oko 200-250 gr. leblebija,
sutradan kuvati u slanoj vodi oko 1,5 - 2 sata (ili u pretis loncu, mnogo krace)
Omeksane leblebije procijediti (ostaviti fildzan tecnosti na stranu)
Izgnjeciti ih stapnim mikserom zajedno sa 2 cena bijelog luka
dodati vodu koju smo ostavili na stranu
3 kasike Tahin paste (krema od susama)
sok od 1 limuna, malo soli i bibera,
persunov list
1 fildzan kvalitetnog maslinovog ulja - virgen
Isprobati ukus, pa po potrebi jos zaciniti.
Ukus Humusa zavisi od dobro doziranih dodataka; ulje, bijeli luk, so, biber, limunov sok....
Gotovu smjesu istresti u zdjelu, blago preliti odozgo maslinovim uljem i ukrasiti po zelji.
Humus se jede uz tanke arapske lepinje, tzv. pite, taan, a moze i u kombinaciji s povrcem.
Ako nemate Tahin pastu dodajte saku preprzenog susama
U Humus se moze staviti i jedna pecena i oguljena crvena paprika.
Moze se dodati i malo rastvorenog safrana radi ljepse zute boje.
#838 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?
Posted: 27/02/2011 13:09
by Lounge Act
.
#839 Re: Recepti
Posted: 27/02/2011 14:37
by jedna tamo
preslatka torta mogu mislit kako se mala curica obradovala
#840 Re: Recepti
Posted: 27/02/2011 16:14
by Lounge Act
.
#841 Re: Recepti
Posted: 02/03/2011 08:43
by Partizzanka
imam pitanje nije bas vezano za recepte ali ne mogu nigdje naci onu drugu temu ....
kupila sam neko meso na cijem pakovanju pise (kod mene je svo meso pakovano kao kod nas cekin pileci fileti i sl) "odredjeni dijelovi mesa moguce su bili prethodno sledjeni" ...
ono je sada svjeze fasirano meso - i ja ga kontala opet zalediti
jel s eto smije??
hocemo se potrovati??
#842 Re: Recepti
Posted: 02/03/2011 08:52
by Lounge Act
.
#843 Re: Recepti
Posted: 02/03/2011 09:00
by Partizzanka
eee hvala enisa znaci u principu se moze zalediti opet
mah ko zna sta mi ovdje kupujemo - ovima je sve svejedno totalni su svastojedi
e posto ja ne znam ni koliko je tu mesa bilo odledjeno i zaledjeno i sta vec (ono je sada u svjezoj fazi)
ja cu njega danas izdinstati ... pa ga onda zamrznuti
#844 Re: Recepti
Posted: 02/03/2011 09:03
by Lounge Act
.
#845 Re: Recepti
Posted: 02/03/2011 12:39
by ladyblue18
Pa i nije ti to bas pametno zamrzavati vec jednom odledjeno meso bilo koje vrste.
#846 Re: Recepti
Posted: 02/03/2011 18:20
by kinderlada
Treba mi savjet iskusnih kuhara i kuharica
Neki dan sam kupila meso od curke, nasjeckano na vece komade, slicno kao pileca prsa, (Truthan-mislim da je to kod nas curka), medjutim nisam znala da mi se bas nece svidjeti jer je jaceg ukusa puno vise od piletine ili puretine. Pravila sam to kao umak sa sampinjonima, i bilo je onako potvrdo meso iako sam skroz sitno isjeckala.
Zao mi je da ostatak mesa koje sam zamrzla bacim, pa ako imate kakav savjet kako da najbolje iskoristim meso, da tu jacinu ubijem ili neki nacin pravljenja da omeksam meso pa da bude bar priblizno kao piletina.
Savjeti su dobro dosli
PS: nikad vise necu kupiti to jer piletina je piletina i nema zamjene, ali kako nisam nasla taj dan piletinu, zalutam na curku
#847 Re: Recepti
Posted: 02/03/2011 18:23
by duboka_misao
kinderlada wrote:Treba mi savjet iskusnih kuhara i kuharica
Neki dan sam kupila meso od curke, nasjeckano na vece komade, slicno kao pileca prsa, (Truthan-mislim da je to kod nas curka), medjutim nisam znala da mi se bas nece svidjeti jer je jaceg ukusa puno vise od piletine ili puretine. Pravila sam to kao umak sa sampinjonima, i bilo je onako potvrdo meso iako sam skroz sitno isjeckala.
Zao mi je da ostatak mesa koje sam zamrzla bacim, pa ako imate kakav savjet kako da najbolje iskoristim meso, da tu jacinu ubijem ili neki nacin pravljenja da omeksam meso pa da bude bar priblizno kao piletina.
Savjeti su dobro dosli
PS: nikad vise necu kupiti to jer piletina je piletina i nema zamjene, ali kako nisam nasla taj dan piletinu, zalutam na curku
skuhaj u pretis loncu pa zapeci or ostavi da se marinira citavu noc u jogurtu ili maslinovom ulju sa zacinima
#848 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?
Posted: 03/03/2011 18:45
by Lounge Act
.
#849 Re: Recepti
Posted: 13/03/2011 00:16
by zvrzgana
Recept za punjeni krompir i filovane banane
Oprati krompir i neoguljenog ga obariti, vrlo kratko. Prerezati na pola, izdubiti sredinu i od izbuljenog krompira napraviti klasicni pire krompir. U pire dodati sir, moze mladi ali najbolje ide masni sir za pizzu, po ukusu. Nafilovati izdubljene polovine i posuti sa zacinima. Staviti u rernu i pojesti sa uzitkom, polizati prste
Filovane banane su jednostavne i brze za napraviti. Usjeci banane sa jedne strane, ne do kraja. Nafilovati kockicama cokolade i staviti u rernu. Kada su gotove, banane su u unutrasnjosti "gnjecave" a jedu se tako da se ne gule nego samo se kasicicom sluzis i ovog proreza, da se tako izrazim tople banane sa toplom, otopljenom cokoladom - fantazija
