Forum Klix.ba

Prvi red - prvi džep.

Tuzlanske još nisam probao, a kanim se. Banjalučki su me jedini razočarali, oni kod Muje.

Najbolji su, probaj... Mujini više nisu ni nalik na one koji su ga proslavili...

Idemedosumom wrote:Tuzlanske još nisam probao, a kanim se. Banjalučki su me jedini razočarali, oni kod Muje.

Prodali i lokal i brend - nema to vise veze s Mujinim cevapima.

kmirsad wrote: Mujini više nisu ni nalik na one koji su ga proslavili...

gore cevape ne pojedoh odavno...

bitanga_sa_otesa wrote:

kmirsad wrote: Mujini više nisu ni nalik na one koji su ga proslavili...

gore cevape ne pojedoh odavno...

Pa ne moze se tek tako kupiti tradicija.
A i kad su oni stonesi sljegli s Hana Kola i Sitnice znali sta su cevapi, ha ja.

Zenica skoro da se ne spominje na temi o ćevapima...wtf?

Atego wrote:Zenica skoro da se ne spominje na temi o ćevapima...wtf?

Bolje da se ne spominje kod Beslica dva sata moras cekat na red, ne mogu pojest cevape u svom gradu jbt.

Vrijeme mu je za trecu cevabdznicu u gradu.

Odem kod Seje kada sam vidio guzvu, ne ceka mi se.
Sejo ima bolju lepinu i cudesan okus luka.

Ali u kompletu za 0.1 Beslic ispred.

Inace sam veliki gurman pa su mi i najmanji detalji bitni.

Tomahawk11 wrote:

pa se ti opredijeli

Inteligencija wrote:

Atego wrote:Zenica skoro da se ne spominje na temi o ćevapima...wtf?

Bolje da se ne spominje kod Beslica dva sata moras cekat na red, ne mogu pojest cevape u svom gradu jbt.

Vrijeme mu je za trecu cevabdznicu u gradu.

Odem kod Seje kada sam vidio guzvu, ne ceka mi se.
Sejo ima bolju lepinu i cudesan okus luka.

Ali u kompletu za 0.1 Beslic ispred.

Inace sam veliki gurman pa su mi i najmanji detalji bitni.

bešlić je gigant.obično kad ovako naletim onda odem do seje il do bajre.salčinović sam skroz batalio...

Cevapi kod Zlaje u Tuzli jesu drugaciji nego bilo koji drugi cevapi bilo gdje u Bosni.
Nekome se taj ukus ne svidja a nekome je vrh, umjestnost.

Pita ispod saca nekome nije nista, a ja jeo u Sarajevu u nekoj radnji nikome usput u slijepom crijevu Bas carsije i sve pite poslije toga se ocjenjuju samo koliko su slabije.

Gojeni H wrote:Cevapi kod Zlaje u Tuzli jesu drugaciji nego bilo koji drugi cevapi bilo gdje u Bosni.
Nekome se taj ukus ne svidja a nekome je vrh, umjestnost.

Pita ispod saca nekome nije nista, a ja jeo u Sarajevu u nekoj radnji nikome usput u slijepom crijevu Bas carsije i sve pite poslije toga se ocjenjuju samo koliko su slabije.

da dešava se to, izvikane radnje često padnu na kvaliteti, ponese ih promet...ma ima i ona kad ti nešto legne pravo a ne očekuješ...

Tomahawk11 wrote:

Jooj, muke, jarane... sta bi covjek prvo, kojim redosljedom?
Kakvu posluku porati?

da je kako kombinaciju složit

Idemedosumom wrote:Tuzlanske još nisam probao, a kanim se. Banjalučki su me jedini razočarali, oni kod Muje.

Fulio si cevabdžinicu. Kod Mahe probaj iduci put

A... gdje u Sarajevu imaju dobri cevapi sa polivenim(umokac) samunom. I ja se uzasavam suhih samuna...

LBVIEW wrote:

Idemedosumom wrote:Tuzlanske još nisam probao, a kanim se. Banjalučki su me jedini razočarali, oni kod Muje.

Prodali i lokal i brend - nema to vise veze s Mujinim cevapima.

Da ovo jos jednom ovo ponovim jer cini mi se da i dalje dosta raje ne konta pa su poslije razocarani.

Banjalučki su me oduševili davno, prvi put, kada sam probao. Sarajevski, kako gdje, variraju.

Travnički su nekako konstantno dobri i ukusni, tako da... Travnički

nedims wrote:A... gdje u Sarajevu imaju dobri cevapi sa polivenim(umokac) samunom. I ja se uzasavam suhih samuna...

Imaš ćevabdžinicu Vezir na Baščaršiji, ali to moraš prijepodne dok još imaju pitica dovezenih iz Travnika, poslijepodne im ostanu samo somuni.

Recimo, travnički ćevapi nisu toliko posebno zbog sastava mesa, nego zbog toga što je lepinja, da je tako nazovem, koja se u Travniku zove pitica, drugačija od somuna. Ima više sredine koja može prihvatiti preljevanje. Sarajevski somun bi mogao preliti travničkim preljevom i opet bi bilo džaba jer je duži i pljosnatiji, bez sredine.

Nadalje, u Travniku svaka ćevabdžinica ima svoj posebni recept za taj preljev, od dvaput prokuhane koljenice do začina koji se dodaju.

fakat wrote:

LBVIEW wrote:

Idemedosumom wrote:Tuzlanske još nisam probao, a kanim se. Banjalučki su me jedini razočarali, oni kod Muje.

Prodali i lokal i brend - nema to vise veze s Mujinim cevapima.

Da ovo jos jednom ovo ponovim jer cini mi se da i dalje dosta raje ne konta pa su poslije razocarani.

Mislite da je velika promjena u recepturi ?

Nisam fan ćevapa (ni sarajevskih ni banjalučkih) a koliko sam shvatila njegova unuka drži tu ćevabdžinicu pa zar uz lokal i brend se i recept ne prenosi s koljena na koljeno ???

Hvala

Sta znaju izbjeglice iz Glamoča ili Korduna šta je banjalučki ćevap

_BataZiv_0809 wrote:Sta znaju izbjeglice iz Glamoča ili Korduna šta je banjalučki ćevap

Pa unuka mu drži tu ćevabdžinicu , ne kontam ?

sabina1 wrote:
Mislite da je velika promjena u recepturi ?

Nisam fan ćevapa (ni sarajevskih ni banjalučkih) a koliko sam shvatila njegova unuka drži tu ćevabdžinicu pa zar uz lokal i brend se i recept ne prenosi s koljena na koljeno ???

Hvala

Pa nije Coca Cola da ima tajni sastojak.

Postoje samo dvije vrste cevapa...dobri i manje dobri

Edin H. wrote:

sabina1 wrote:
Mislite da je velika promjena u recepturi ?

Nisam fan ćevapa (ni sarajevskih ni banjalučkih) a koliko sam shvatila njegova unuka drži tu ćevabdžinicu pa zar uz lokal i brend se i recept ne prenosi s koljena na koljeno ???

Hvala

Pa nije Coca Cola da ima tajni sastojak.

Recept za cevape izvjesnih cevabdzinci je dosta skup...i po nekoliko desetaka hiljada maraka