Page 4 of 5
#76 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 21:09
by moonca
Ja pravim hljeb bez glutena, godinama za sebe.. i moram pratiti recept/ zbog specificnih sastojaka- nikada nije isti... nisu velike oscilacije.. ali.. nema isti izgled svaki put...
#77 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 21:15
by Snake Eyes
Sastojci su samo jedan dio jednadžbe, tu je koliko odmara pred pečenje, temperatura na kojoj nadolazi, pa na kojoj se peče, pa koliko se dugo peče pa i veličina, dubina i boja tepsije...
Ali sada ćeš ti napisati da čak higrometrom mjeriš vlagu u prostoriji, uvijek pečeš u isto vrijeme dana, brojiš zrna soli...i opet ti ne ispadne isti
Nego, znaš li da u protekle četiri godine imaš prosjek od 45 postova dnevno
#78 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 21:20
by moonca
Snake Eyes wrote: ↑01/12/2020 21:15
Sastojci su samo jedan dio jednadžbe, tu je koliko odmara pred pečenje, temperatura na kojoj nadolazi, pa na kojoj se peče, pa koliko se dugo peče pa i veličina, dubina i boja tepsije...
Ali sada ćeš ti napisati da čak higrometrom mjeriš vlagu u prostoriji, uvijek pečeš u isto vrijeme dana, brojiš zrna soli...i opet ti ne ispadne isti
Nego, znaš li da u protekle četiri godine imaš prosjek od 45 postova dnevno
E, to sve sto nabroja .ne radim.. ne optrecujem se.. ako nije ok- ne bacam, jedem. nadjem nesto lijepo i ukusno u istom...
. ne znam...ijaoooooo
je' to puno ili malo...
#79 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 21:25
by Snake Eyes
moonca wrote: ↑01/12/2020 21:20
Snake Eyes wrote: ↑01/12/2020 21:15
Sastojci su samo jedan dio jednadžbe, tu je koliko odmara pred pečenje, temperatura na kojoj nadolazi, pa na kojoj se peče, pa koliko se dugo peče pa i veličina, dubina i boja tepsije...
Ali sada ćeš ti napisati da čak higrometrom mjeriš vlagu u prostoriji, uvijek pečeš u isto vrijeme dana, brojiš zrna soli...i opet ti ne ispadne isti
Nego, znaš li da u protekle četiri godine imaš prosjek od 45 postova dnevno
E, to sve sto nabroja .ne radim.. ne optrecujem se.. ako nije ok- ne bacam, jedem. nadjem nesto lijepo i ukusno u istom...
. ne znam...ijaoooooo
je' to puno ili malo...
Vidiš da ne radiš sve isto
To ti je taman postova da pomislimo da imaš opsesivno-kompulzivni poremećaj forumanja
#80 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 21:28
by c_akmak42
I kad ne ispade kako smo htjeli nek nam samo.padne na um da ima onih kojima bi i takav bio sladji od najukusnijeg kolaca.
#81 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 21:53
by moonca
Snake Eyes wrote: ↑01/12/2020 21:25
To ti je taman postova da pomislimo da imaš opsesivno-kompulzivni poremećaj forumanja
..
...
.........
. ili imamo oboje- pratish me u' stopu'
#82 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 21:55
by Snake Eyes
moonca wrote: ↑01/12/2020 21:53
Snake Eyes wrote: ↑01/12/2020 21:25
To ti je taman postova da pomislimo da imaš opsesivno-kompulzivni poremećaj forumanja
..
...
.........
. ili imamo oboje- pratish me u' stopu'
#83 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 21:55
by moonca
c_akmak42 wrote: ↑01/12/2020 21:28
I kad ne ispade kako smo htjeli nek nam samo.padne na um da ima onih kojima bi i takav bio sladji od najukusnijeg kolaca.
...Ili, kad nam najbolje ispadnu- onda se sjetiti i podijeliti sa 'onih'..
#84 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 22:08
by c_akmak42
moonca wrote: ↑01/12/2020 21:55
c_akmak42 wrote: ↑01/12/2020 21:28
I kad ne ispade kako smo htjeli nek nam samo.padne na um da ima onih kojima bi i takav bio sladji od najukusnijeg kolaca.
...Ili, kad nam najbolje ispadnu- onda se sjetiti i podijeliti sa 'onih'..
Jos bolje
#85 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 22:36
by exliberal-ex
mO k3 wrote: ↑01/12/2020 05:59
exliberal-ex wrote: ↑30/11/2020 21:19
Ja volim kad hljeb ima finu koru, malo deblju....kao djete sam znao da pojedem prvo sredinu a onda da cejfim sa korom.
I dan danas volim okrajak dobar otkinut pa bez icega
Ti si gurman !!
Takve ljude kao ti gotivim !
kakav gurman....poguzija
#86 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 22:58
by moonca
Snake Eyes wrote: ↑01/12/2020 21:55
moonca wrote: ↑01/12/2020 21:53
Snake Eyes wrote: ↑01/12/2020 21:25
To ti je taman postova da pomislimo da imaš opsesivno-kompulzivni poremećaj forumanja
..
...
.........
. ili imamo oboje- pratish me u' stopu'
e, sad vidim da si od .'13..- pa gdje si bio/ la..
#87 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 23:02
by Snake Eyes
moonca wrote: ↑01/12/2020 22:58
Snake Eyes wrote: ↑01/12/2020 21:55
moonca wrote: ↑01/12/2020 21:53
...
.........
. ili imamo oboje- pratish me u' stopu'
e, sad vidim da si od .'13..- pa gdje si bio/ la..
Pola posta dnevno
#88 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 23:05
by moonca
Uh, sta bi danas/
#89 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 23:06
by Snake Eyes
moonca wrote: ↑01/12/2020 23:05
Uh, sta bi danas/
pa prosjek se gleda
#90 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 23:07
by moonca
Snake Eyes wrote: ↑01/12/2020 23:06
pa prosjek se gleda
hm.. cudna ti - 'racunica'
... no, ok..
#91 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 23:10
by Snake Eyes
kako draga čudna
Znaš li izračunati prosjek ili ti ga aritmetičku sredinu
#92 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 23:15
by moonca
..ma sto bih se zamarala, ima ...
--#koche..
#93 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 23:16
by Snake Eyes
hahaha ne znaš
Što onda komentarišeš da mi je čudna računica, ne bi ti imala 65000 postova da si razmišljala trebaš li ili ne šta napisati
#94 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 01/12/2020 23:17
by moonca
. ne budi smijeshan.. ..
#95 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 02/12/2020 06:20
by mO k3
Snake Eyes wrote: ↑01/12/2020 21:15
Sastojci su samo jedan dio jednadžbe, tu je koliko odmara pred pečenje, temperatura na kojoj nadolazi,
pa na kojoj se peče, pa koliko se dugo peče pa i veličina, dubina i boja tepsije...
Ali sada ćeš ti napisati da čak higrometrom mjeriš vlagu u prostoriji, uvijek pečeš u isto vrijeme dana, brojiš zrna soli...i opet ti ne ispadne isti
Nego, znaš li da u protekle četiri godine imaš prosjek od 45 postova dnevno
Ako uzmemo u parametar sa je vise puta bila banovana onda je broj postova dnevno se povećava
#96 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 02/12/2020 07:19
by Co2
mO k3 wrote: ↑01/12/2020 17:56
Co2 wrote: ↑01/12/2020 15:29
Gledajuci filozovski, napraviti dobar hljeb je stvar modernih pogleda na život,stvar odgojnih principa i životne nadogradnje ,to je stvar umjetničkog nadahnuča i inspiracije,plod razumjevanja vanmaterijalnih pogleda
Dobar hljeb je odraz kulture življenja i ponasanja ,stvar prestiža i uspjeha
A nije samo uzmi lonac tresni vode i brasna i germe ,zamuti i peci.
U doba izvrnutih vrjednosti postuje se i granapski hljeb jer su ljudi postali isprazni i izgubljen i malodusni,ljudi vise ne žele ništa,itd..
Odo ugrijat vode ,prosijat tip500,zamesit i ostavit do ujutro
Ujutro kad se vratim iz džamije ,peč
Ugodan dan dragi moji pekari i pekarice sa pekarskim pozdravom ,,250 stepeni,,
moj od nekidan
Bez neke loše namjere vas hljeb mi neobično djeluje,čini se da je malo zagorio,neobičan izgled i boja,više mi djeluje kao kolač,moram priznat da sam se malo prepao,djeluje kao u logoru u Njemačkoj
#97 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 02/12/2020 07:32
by Snake Eyes
Hoces da kazes, ti si bolje bacao
@mO k3
#98 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 02/12/2020 09:22
by Co2
Snake Eyes wrote: ↑02/12/2020 07:32
Hoces da kazes, ti si bolje bacao
@mO k3
Izvini,stidim se sta sam napisao
To sam ja sebi dao previse umjetničke slobode
Mene je jednostavno strah izač pred boga da me presluša,koliko sam brasna upropastio
Ali ne odustajem... :
#99 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 02/12/2020 09:25
by Snake Eyes
I taman kada napraviš savršen hljeb napustit ćeš ovaj svijet
#100 Re: Debela i tvrda kora na hljebu
Posted: 02/12/2020 10:03
by Chloe
Kruh najčešće pravim na brašnu, rijetko na ulju .. mislim na dio kad se stavlja u tepsiju, kod nas se kaže namlađivanje
.
Par sličica jedva nađoh ...
