Forum Klix.ba

duminjo wrote:Dok sam konobariso, znao sam ih po 10 u smjeni suknuti. Prosjek je bio oko 5-6. prva jutarnja jedan SRK bez secera ostale DVA srka + cigara i taman
Isto kuci ne planiram nikad uzeti espresso..nesto mi nije to to i ne moze SA dzezvom i onim mirisom domace nikako

pih slab mi taj miris a i okus, nema mi finijeg mirisa od vrhunske kave tek sameljane napravljene kao espresso, da ga ima kupit flaširanog mirisa nosila bi ga ko parfem Kava je umjetnost

zlo zlo wrote:

specifikacija wrote: Heheheheh, da miris svjeze kafe budi tu vrstu osjecaja ))))) Bas volim taj miris.
S obzirom da imamo poprilicno slicnu mashinu za kafu, nije ti mrsko praviti vise kafa kada ti dodje raja?
Ja tu ludim
Koristim ja i bialetti ibrik, rucno pjenim mlijeko i sve (kada ne koristim masinu) i nista mi nije mrsko kada za sebe radim, jer je i priprema kafe merak i dio nekog rituala ali mrzim kada to moram raditi nekoliko puta
Ja pripremam uglavnom latte, to najvise volim.

Samo ja i muž pijemo, kad dođu gosti to nije često, ponudim i kesicu nes i tursku pa što vole, meni je to nezamislivo ali često znadu odabrat ovo drugo Ja ni mrtva ne bi pila tursku ispred espresso

ispzis je u šišu pa onaj mlin podklocas na stomak dok meljes eeee onda kad je zaspes pa dok se kajmak dize onaj mirissss...uhhhh

zlo zlo wrote:

duminjo wrote:Dok sam konobariso, znao sam ih po 10 u smjeni suknuti. Prosjek je bio oko 5-6. prva jutarnja jedan SRK bez secera ostale DVA srka + cigara i taman
Isto kuci ne planiram nikad uzeti espresso..nesto mi nije to to i ne moze SA dzezvom i onim mirisom domace nikako

pih slab mi taj miris a i okus, nema mi finijeg mirisa od vrhunske kave tek sameljane napravljene kao espresso, da ga ima kupit flaširanog mirisa nosila bi ga ko parfem Kava je umjetnost

Ne volimo svi isti Miris.
Kad je pustis U dzezvi da Malo zagori Pa onda zalijes prokljucalom vodom, ne moze biti nikako slab Miris. Cijela kuca se uzmirusa. Ne moram je ni piti

duminjo wrote:

zlo zlo wrote:

duminjo wrote:Dok sam konobariso, znao sam ih po 10 u smjeni suknuti. Prosjek je bio oko 5-6. prva jutarnja jedan SRK bez secera ostale DVA srka + cigara i taman
Isto kuci ne planiram nikad uzeti espresso..nesto mi nije to to i ne moze SA dzezvom i onim mirisom domace nikako

pih slab mi taj miris a i okus, nema mi finijeg mirisa od vrhunske kave tek sameljane napravljene kao espresso, da ga ima kupit flaširanog mirisa nosila bi ga ko parfem Kava je umjetnost

Ne volimo svi isti Miris.
Kad je pustis U dzezvi da Malo zagori Pa onda zalijes prokljucalom vodom, ne moze biti nikako slab Miris. Cijela kuca se uzmirusa. Ne moram je ni piti

pretpostavljam da tebi kao pušaču ni ne radi osjetilo mirisa ako ne zagori i ne dimi

zlo zlo wrote:

pretpostavljam da tebi kao pušaču ni ne radi osjetilo mirisa ako ne zagori i ne dimi

Radi nos na kafu
Sto se tice Espressa, najsladje Mi je kada se kila Tek otvori Pa gurnes glavu U kesu ko narkoman

@zlo zlo

Sta ti tacno znaci turska kafa? Zapravo, zanima me kako je ti pravis? Uglavnom se kaze bosanska u Bosni, jer turska znaci ukuhana kafa (tako u Srbiji prave), jer ti tokom pripreme kehnu secera u dzezvu, pa ista moze da bude preslatka i tu nema korekcije, ili pak gorka, a to se da ispraviti.

Kao mali sam roditeljima pravio, ovako sam to radio.
Dok voda ne prokljuca kafa se mljela u rucnom mlinu, gdje su ti dlanovi poprilicno patili i onda bi se prokljucala voda skinula s ringle, a na istu bi se stavila dzezva sa kafom i drzala na ringli sve dok do tebe ne dopre dim, te miris kafe. Malcice mjesas da ne pregori Zatim u dzezvu dodas prokljucalu vodu, vratis na ringlu i drzis sve dok se kafa ne podigne, i prije nego sto se prelije preko dzezve, dodas jos prokljucale vode Uglavnom, to je taj proces. Neko drugi pravi na neki drugaciji nacin, ali svakako ne odvise razlicito od ovoga.

Ipak, unatoc romanticarskom nacinu pripreme, ja i dalje pijem vise espresso i koristim za bijelu.

Najzanimljivije kod bosanske kafe je ta mogucnost umakanja secera u fildzan. Zapravo mi se sav taj dekor svidja : kvalitetna dzezva, fildzani, i rahat lokum

Ipak, kao i ti, volim kada masina zahvljujuci pari istisne iz kafe sve te ekstrate i aromu

specifikacija wrote:@zlo zlo

Ja nisam bosanka pa mi je i rječnik drugačiji ali se razumijemo pod turskom mislim baš tu što se zapeče a ne onu što se ukuhava. Znam proces. Mislim da sam prvi put je pila prije 8 godina na taj način. Kod nas se isto pravi obična kava ukuhavanjem u vrelu vodu. Nisam fan ni jedne.

zlo zlo wrote:

specifikacija wrote:@zlo zlo

Ja nisam bosanka pa mi je i rječnik drugačiji ali se razumijemo pod turskom mislim baš tu što se zapeče a ne onu što se ukuhava. Znam proces. Mislim da sam prvi put je pila prije 8 godina na taj način. Kod nas se isto pravi obična kava ukuhavanjem u vrelu vodu. Nisam fan ni jedne.

Ma pomislio sam na tren da mislis na onu tursku kafu iz kesica
Hvala na objasnjenju.

senzibilni wrote:Konzumenti Sarajevskog buckurisa zvanog espresso niti znaju osnovno
Kraca kafa nije jaca .....
Jer se kofein rastvara u vodi i manje vode manje kofeina ,to je zakon hemije
U svoj ovoj prici o kafi se istice bezobrazluk o cjeni kafe 2 li 2,5 km
Za neku crnkastu tekucinu koja je gorka ,kisela ,opora bljutava ima neki cudan smek i tesko legne.
Itd.A ovi sto su pili kafu po svijetu ( u sto sumnjam) lazu
Najskuplja kafa za prosjecnog gradzanina je 3 do 4 eura,a ima i po 2
Da zakljucimo.
Nek mu je vise pije caca od 2 i 3 km po Sarajevskim rupama.

Rijetko glupa stvar koju procitah na ovom forumu.

Kafu po kafićima pijem radi reda. Lagano 2 markice i družiš se s rajom na pauzi tako da ne gledam jel kvalitetna, jaka, proljevuša... pa tako da kroz te 2 marke platim mjesto što sjedim.

Kad mi je do kafe kući pravim tursku po svom ukusu.

Malo ko sjede zbog soka u kafić, više zbog konobara/konobarice.

ovo_mi_je_nick wrote:Kafu po kafićima pijem radi reda. Lagano 2 markice i družiš se s rajom na pauzi tako da ne gledam jel kvalitetna, jaka, proljevuša... pa tako da kroz te 2 marke platim mjesto što sjedim.

Kad mi je do kafe kući pravim tursku po svom ukusu.

Malo ko sjede zbog soka u kafić, više zbog konobara/konobarice.

Samo druzenje.

Tema sponsored by respo

specifikacija wrote:Za one koji mrze pripremati kafu preporucujem automatsku masinu :

Delonghi Magnifica S ECAM 22.140.B



Ovo je neka pocetna cijena za zaista dobar aparat.
U spremnik se stavi 250gr kafe u zrnu i aparat melje kafu, sto znaci da je kafa uvijek svjeza i zadrzava svu aromu.
Cijena je 400eura ili 800km.
Moze se naci i na snizenju, do nekih 20%

Imam istu samo noviji model. Cista jedaneska.
Miris frisko mljevene kafe me baca u trans. Nista ljepse od tog mirisa u 5 ujutru.

Za 800 kermi mora biti dobra i kad je najružnija

testni_akaunt wrote:koji aparat sa mlinom preporucujete?
Isplati li se bez mlina uzimati?

Ja imam Bosch TES50129RW VEROCAFE i zadovoljan sam... sad bi trebalo da bude na akcijama jer je ovo "stari" model i izašao je nasljednik

mislim da espreso gubi smisao, ako se ne pije vani....bilo u društvu, bilo da ga sam srčeš.

Tema sponsored by respo

ovo_mi_je_nick wrote:Za 800 kermi mora biti dobra i kad je najružnija

Istina. Samo ja sam svoju 2000 platila.

radostan dan wrote:mislim da espreso gubi smisao, ako se ne pije vani....bilo u društvu, bilo da ga sam srčeš.

Kafica, novinice, koju neobaveznu 5 ili 55 minuta. To je to!

Espresso, kući?

LolaLola wrote:[
Miris frisko mljevene kafe me baca u trans. Nista ljepse od tog mirisa u 5 ujutru.

Ne valja pred spavanje piti kafu.

radostan dan wrote:mislim da espreso gubi smisao, ako se ne pije vani....bilo u društvu, bilo da ga sam srčeš.

I meni je nespojiva situacija piti espresso kuci.
Valjda je do navike

samo franck dzezva puna i udri

Edin H. wrote:

LolaLola wrote:[
Miris frisko mljevene kafe me baca u trans. Nista ljepse od tog mirisa u 5 ujutru.

Ne valja pred spavanje piti kafu.

u mercatoru krups aparat, izgleda skroz ok, 150 markica

Tema sponsored by respo