Bečka slastičarna „Aida“ otvara filijalu u Sarajevu

[manekenka u penziji]

Sve zavisi meni je više žao dati 2 KM za podvalu nego 5 KM za pravu stvar jer se u prvoj situaciji osjećam prevaren dao sam pare za nešto što nije ni nalik na ono kako bi trebalo da bude. Druga situacija je po meni poštenija to što hoćeš košta toliko ako ti je puno niko te ne tjera.

Drug, nisi u pravu, ili jednostavno nemaš sluha što te pljačkaju. Koliko realno tebe košta kućna izrada jedne kvalitetne baklave, ili tepsije (kako god hoćeš, lako ćemo izračunati koliko je komad)? Nemam više pitanja...

Drug ti opet nisi fer tebi daje da pojedeš domaću baklavu po istoj cijeni i kod kuće i u slastičarni.
Neka je 30 KM tepsija iz koje može da se izdvojiš pristojnih 25 komada baklave po 2 KM ti izađe 50 KM tepsija, zarada od 20 KM po tepsiji tj. po 25 komada. 250 komada baklave za zaradu od 200 KM. To međutim još nije zarada je moraš odbiti sve druge troškove.
Mislim da flašica Cole kada je kupuje kafić košta oko 0,60 KM, kafa košta oko 0,30-0,40 KM a pogledaj cijene istih u kafićima i opet rijetko se koji ugostitelj obogatio ima i takvih ali nije to pravilo
Moje pitanje tebi gdje si pojeo domaću baklavu za 2 KM. Te koliko si puta dao 2 KM za nešto što se ne može ni pojesti.
Ukusi su različiti imam i ja prijatelja kojem samo neka je slatko on će pojest i neće se plaho buniti, ja nisam takav.

Ako je 30 KM izrada tepsije baklave, ona mora biti kao domaća. Računicu za svaki sastojak sam ti navela a išla sam iz krajnosti troškova u maximum i u krajnost zarade u minimum.

Evo primjer slasticarne Sport koja je uvijek dupke puna. Kolači i nisu najbolji ali je lokacija na čaršiji a cijene su sasvim pristupacne, kolači su 1,5-2-2,5KM.
Kada radi basta u prizemlju ima oko 12 stolova (evo neka je to 25 stolica stalno popunjenih) + sprat (30 stolica) to je 55 kolaca. Neka svako naruči kolac od 2 KM sto je prosjek i neka je zarada po kolacu samo 1 KM, na svakih 1h kada se smjenjuju gosti se zaradi oko 55 KM (sokice i kafice ne racunam). Nek je radno vrijeme od 8-22h, to je ukupno 14x55KM. Zarada je 770 KM.
Dalje neću ni da racunam, vjerovatno je jasno da ovdje gubitka nema i kada su najjeftiniji kolači u pitanju.

Još da se jednom osvrnem na tvoje pitanje za domaću baklavu. Kada mi je mrsko praviti kolače, ja odem u Palmu i fino se najedem kvalitetnih slatkiša i ne plaćam ih 5KM po komadu. Baklavu iskreno ne narucujem, to mi je bajramski kolac, ali idući logikom da su u Palmi svi kolači dobri, vjerujem i da im je baklava bez premca.
Torte i to, jako dobri kolači, ali su meni zaista preskupi. Kada hoću tri drugarice da pocastim, kod njih moram iskesirati 30tak KM za 4 komada torte i nesto da se uz to popije. Za te pare u kucnoj radinosti mogu dobiti isto tako dobar kolac, i to čitav, a ne samo 4 komadića

[Sarayman]

mene niko ne pravi budalom...iz kojeg to revolta ti govoris...

Ne osjećaš se prevarenim ako platiš 5 KM za kolač koji njih košta 1 - 1.5 KM (ali maximalno!!!)? Poštujem tvoje mišljenje, međutim, bez ljutnje...ima jedna stara... Dok je ovaca bit će i vune.
Evo ti majstore cjenovnik "Aide" u Zg, koji se neće razlikovati od sarajevskog, pa već imam osnova da pljujem:

http://www.aida.hr/slastice/kategorija-346-torte

I nisam vlasnik ničeg sličnog, samo obični korisnik njihovih usluga, s naglaskom da ne želim biti magarac.

P.S. Također i za tebe nemam više pitanja.

[muha_sa]

nije isto stavit sliku na fejs iz "egipta" i "vatre"

[Sarayman]

nije isto stavit sliku na fejs iz "egipta" i "vatre"

Naravno. I tu vrijedi ova ista, dobra, stara sa ovčicama..

[muha_sa]

nije isto stavit sliku na fejs iz "egipta" i "vatre"

Naravno. I tu vrijedi ova ista, dobra, stara sa ovčicama..

ko se još u "egiptu" il "carigradu" slika i na fejs kaci vala nemaju ni stolice uz izlog a ni baštu na sred šetnice pa ko da nisi ni bio ako te niko vidio nije

a nemaju ni vaj faj

[sorcerer]

ali zato u egiptu imaju sladoled za mene najboljii na svijetu.

[muha_sa]

ali zato u egiptu imaju sladoled za mene najboljii na svijetu.

al nemaju ljetnu baštu

za ove mladje koji ne znaju-----birvaktile su jedini imali ljetnu baštu a sad samo oni nemaju.

[Qler]

Ma sladoled u egiptu je klasa za sebe, o ovim se moze raspravljati, ko je bolji i sta je, ali sladoled u egiptu je tu vrh...

[dust in the wind]

Ma sladoled u egiptu je klasa za sebe, o ovim se moze raspravljati, ko je bolji i sta je, ali sladoled u egiptu je tu vrh...

tacno.... ali su mi cudni ovi ljudi sto se ubjedjuju oko slasticarne aida... jedem iskljucivo sladoled u egiptu, kolace sitne u egiptu, ostale jedem u metroploisu, palmi i jest cu u aidi... i u cemu je problem

[Qler]

[OldMayor]

Ako je 30 KM izrada tepsije baklave, ona mora biti kao domaća. Računicu za svaki sastojak sam ti navela a išla sam iz krajnosti troškova u maximum i u krajnost zarade u minimum.

Evo primjer slasticarne Sport koja je uvijek dupke puna. Kolači i nisu najbolji ali je lokacija na čaršiji a cijene su sasvim pristupacne, kolači su 1,5-2-2,5KM.
Kada radi basta u prizemlju ima oko 12 stolova (evo neka je to 25 stolica stalno popunjenih) + sprat (30 stolica) to je 55 kolaca. Neka svako naruči kolac od 2 KM sto je prosjek i neka je zarada po kolacu samo 1 KM, na svakih 1h kada se smjenjuju gosti se zaradi oko 55 KM (sokice i kafice ne racunam). Nek je radno vrijeme od 8-22h, to je ukupno 14x55KM. Zarada je 770 KM.
Dalje neću ni da racunam, vjerovatno je jasno da ovdje gubitka nema i kada su najjeftiniji kolači u pitanju.

Još da se jednom osvrnem na tvoje pitanje za domaću baklavu. Kada mi je mrsko praviti kolače, ja odem u Palmu i fino se najedem kvalitetnih slatkiša i ne plaćam ih 5KM po komadu. Baklavu iskreno ne narucujem, to mi je bajramski kolac, ali idući logikom da su u Palmi svi kolači dobri, vjerujem i da im je baklava bez premca.
Torte i to, jako dobri kolači, ali su meni zaista preskupi. Kada hoću tri drugarice da pocastim, kod njih moram iskesirati 30tak KM za 4 komada torte i nesto da se uz to popije. Za te pare u kucnoj radinosti mogu dobiti isto tako dobar kolac, i to čitav, a ne samo 4 komadića

Ja cisto sumnjam da je na 2 KM zarada 1 KM.
Volio bih da se javi neko ko je u toj bransi.

Ako uzmes u obzir da od te 2 KM oduzimas sljedece:
- PDV 17%
- kirija (ako nije tvoj poslovni)
- struja
- voda
- grijanje
- plate radnicima (konobari + kuhari)
- sirovine za kolace
- ostali rezijski troskovi (smece, internet, tv)
- ako ima jos sta

Nece tebi svaki dan bit puno. Nece ti svaki dan radit basta. Ja ne znam nijedan kafic da je uvijek sve popunjeno. Nema sanse da se drzi ispunjenost kapaciteta 100%.

I tek onda kad sve saberes-oduzmes dolazi tvoj profit. Zbog toga cisto sumnjam da od onih pocetnih 2 KM tebi moze ostati 1 KM nakon svih ovih odbitnih stvaki. Ne znam, mozda je i moguce ako zavrsnes drzavu, zavrnes radnike, stavljas smece u kolace itd.

Ja kolace jedem u Kupu na Dobriniji. Kolaci jesu od skupi, ali barem znam da su kvalitetni, uvijek svjezi. Konobari ljubazni, fino uredjeno. I ne jedem ih svaki dan, odem pojedem kolac i kafu ponekad, i to je ceif i luksuz.

Stoga i ovi kolaci ako stignu, nek budu 15 KM ako oni misle da za to ima trziste. Ja znam otprilike koliko cu dati novca za kolac. I ako je kolac skup, nije problem ja cu ga kupit da probam, ali ako ne opravda taj moj ulozeni novac moze zaboravit da cu mu ikad doc.

[manekenka u penziji]

Savršeno se slažem za to da svako jede/kupuje kolače gdje hoće i po kojoj cijeni hoce.
Ja sam se malo vise zadržala na ovoj temi kako bih napravila neku računicu oko zarade na famoznoj baklavi.
Fino sam nabrojala sve sto smatram da je trošak, možda ima nedostataka ali sam zato navela i veće cijene potrošnog materijala (slastičari ipak nabavljaju na veliko i povoljnije) koji ce kompenzirati sve ono sto sam ja eventualno izostavila.
Očito bi se mišljenja po pitanju ovoga mogla razmjenjivati u nedogled a ja sam skoro sa svakim postom otišla u off, pa da me ne bi lady prozivala, ja se povlacim sa teme.
Javim se kada budem imala sta reci o slastičarnici Aida o kojoj bi se i trebalo raspravljati.

[fatality]

Evo po becu se po tramvajima pocelo pricati o toj filijali u sarajevu (slusam dok idem na posao).

Beclije su se toliko nalozili, kazu da ce ici u sarajevo na jutarnju kafu

P.s. a evo i bune se sto turci prodaju donere, kao sta ce im to pored njihove domace kuhinje, ko hoce doner nek sjedne u avion i ode u tursku

[kanocale]

ali zato u egiptu imaju sladoled za mene najboljii na svijetu.

volim ga i ja ali mi zadnjih godina postao presladak.

[Qler]

To je do tebe i tvojih godina a ne do sladoleda stari se pa se onda slatko malo losije podnosi

[Logovan]

bravo patriota mene niko ne pravi budalom...iz kojeg to revolta ti govoris...jer se tebe licno tice otvaranje ove slasticarne ili si malo nervozan ?...ukoliko si vlasnik neke slasticarne (mislim da nisi) onda si sigurno izrevoltiran jer se otvara slasticrna svjetske klase...ja idem gdje mi odgovora...ako imam novaca platit cu i 5 Km za kolac ako mi je merak...to nije razlog da pljujete po slasticarni koja se jos nije ni otvorila ali sta ces puna je BiH dokonih ljudi koji nisu makli dalje od ilidze i kojima je jos uvijek vrh kolaca tufahija i orasnica...shvati covjece da u nasim slasticarnama se prave jedni te isti kolaci...ja hocu da probam nesto novo a ne da idem u slasticarnu da jedem baklavu tufahije ili nesto od nasi ustaljenih kolaca...ti ako ne zelis tvoja stvar ali na tvoju stetu sigurno

Bravo, slažem se. Neke jednostavne stvari se nekim ljudima ne mogu objasniti.

[Altsa]

mene niko ne pravi budalom...iz kojeg to revolta ti govoris...

Ne osjećaš se prevarenim ako platiš 5 KM za kolač koji njih košta 1 - 1.5 KM (ali maximalno!!!)? Poštujem tvoje mišljenje, međutim, bez ljutnje...ima jedna stara... Dok je ovaca bit će i vune.
Evo ti majstore cjenovnik "Aide" u Zg, koji se neće razlikovati od sarajevskog, pa već imam osnova da pljujem:

http://www.aida.hr/slastice/kategorija-346-torte

I nisam vlasnik ničeg sličnog, samo obični korisnik njihovih usluga, s naglaskom da ne želim biti magarac.

P.S. Također i za tebe nemam više pitanja.

slabo ti kontas...ne mozes da skontas da mene ne zanima cijena...imam da platim ako mi je merak...ti ako nemas to nije moj problem vec tvoj i ti se sjebaji ja sigurno necu.....zato sto su cijene takve kakve su ti bi sada da pljujes po slasticarni...pun forum iskompleksiranih ljudi a i glupa ti je prica pravo.

[Altsa]

ali zato u egiptu imaju sladoled za mene najboljii na svijetu.

volim ga i ja ali mi zadnjih godina postao presladak.

presladak je on odavno...nakon sladoleda moras popiti litar vode

[sorcerer]

ali zato u egiptu imaju sladoled za mene najboljii na svijetu.

volim ga i ja ali mi zadnjih godina postao presladak.

presladak je on odavno...nakon sladoleda moras popiti litar vode

meni ne smeta ,iako sam ostario

[Qler]

Ti si mlad duhom

[Čudna sorta]

Meni je definitivno najbolji sladoled u MCD, samo zbog toga i odem tamo.

I ja stvarno ne kontam ovo oko cijena. Prvo što se kolači ne jedu svaki dan, drugo što su ukusi različiti. Izaći negdje i popiti sok, kafu... ili otići negdje na kolač od 5,00 KM, ne vidim koja je razlika, isto te dođe (gore mi je kad naplate čaj 2,00 ili 3,00 KM, a stave vrelu vodu i kesicu čaja koji čitava kutija košta 3,00 KM).

Ne jedem često kolače ali kad poželim onda mi zaista nije žao dati pare i pojesti ono što volim, a gdje je još i ugodan ambijent... Vatra, Torte i to, Metropolis, Slatko i slano (Filadelfija im je odlična), i Dessert torte moram spomenuti...

[kamen spoticanja]

nemoj samo da mi zena cuje kako se otvara slasticarna s kolacima iz beca...slat ce me iz zenice u sarajevo po kolace kad budu dolazili gosti,da se moze kofrcit kako ih je ona napravilia,po nekom beckom receptu

[OldMayor]

Ne osjećaš se prevarenim ako platiš 5 KM za kolač koji njih košta 1 - 1.5 KM (ali maximalno!!!)? Poštujem tvoje mišljenje, međutim, bez ljutnje...ima jedna stara... Dok je ovaca bit će i vune.
Evo ti majstore cjenovnik "Aide" u Zg, koji se neće razlikovati od sarajevskog, pa već imam osnova da pljujem:

http://www.aida.hr/slastice/kategorija-346-torte

I nisam vlasnik ničeg sličnog, samo obični korisnik njihovih usluga, s naglaskom da ne želim biti magarac.

P.S. Također i za tebe nemam više pitanja.

Pa jarane kad bi svi prodavali onoliko koliko kosta, onda trgovina/razmjena ne bi postojala. Kad to ne bi postojalo, onda se ne bi imalo sta prodavati - ne bi trebali ni proizvodi. Samim tim ne bi nam trebali ni radnici.

Isto ja sad tebi kazem osjecas li se prevarenim sto si kupio raucunar za 1100 KM, a njegova proizvodnja kosta 200 KM.
Ili placas internet 35 KM, a njih taj internet kosta 15 KM.
Kupio si automobil 10.000, a njih kosto 2000 KM.

Itd.

Ako je tvoja potreba zadovoljena, i ako 'TI' mislis da je odnos cijene i usluge/proizvoda koji si dobio adekvatan. To je to. Ako ne mislis, naravno neces ni kupovati. Meni je npr suludo dati za mobitel 1200 KM, nekome nije.

Ti mislis da su ovi kolaci skupi, produzi dalje. Nekome nisu. Neko hoce da pojede kvalitetan kolac.
Zato neko kupi auto od 3000 KM, neko digne kredit i kupi auto od 15-20000 KM.

I budi siguran da kolac od 1,5 KM i onaj od 3-4 KM nisu isti. Ma sta ko govorio. Isto kao sto nije isto pizza od 3,5 KM i pizza od 12KM.

[Sarayman]

mene niko ne pravi budalom...iz kojeg to revolta ti govoris...

Ne osjećaš se prevarenim ako platiš 5 KM za kolač koji njih košta 1 - 1.5 KM (ali maximalno!!!)? Poštujem tvoje mišljenje, međutim, bez ljutnje...ima jedna stara... Dok je ovaca bit će i vune.
Evo ti majstore cjenovnik "Aide" u Zg, koji se neće razlikovati od sarajevskog, pa već imam osnova da pljujem:

http://www.aida.hr/slastice/kategorija-346-torte

I nisam vlasnik ničeg sličnog, samo obični korisnik njihovih usluga, s naglaskom da ne želim biti magarac.

P.S. Također i za tebe nemam više pitanja.

slabo ti kontas...ne mozes da skontas da mene ne zanima cijena...imam da platim ako mi je merak...ti ako nemas to nije moj problem vec tvoj i ti se sjebaji ja sigurno necu.....zato sto su cijene takve kakve su ti bi sada da pljujes po slasticarni...pun forum iskompleksiranih ljudi a i glupa ti je prica pravo.

Kolač čokoladni souffle 7 KM u Vatri, sa naglaskom na duplo "ff". Dok je tebe i tebi sličnih, ovi će da prodaju i ostale kolače i po 8 KM, ako im slučajno zafali para..
Ne želim te više komentarisati. Pozz

[Sarayman]

Pa jarane kad bi svi prodavali onoliko koliko kosta, onda trgovina/razmjena ne bi postojala. Kad to ne bi postojalo, onda se ne bi imalo sta prodavati - ne bi trebali ni proizvodi. Samim tim ne bi nam trebali ni radnici.

Isto ja sad tebi kazem osjecas li se prevarenim sto si kupio raucunar za 1100 KM, a njegova proizvodnja kosta 200 KM.
Ili placas internet 35 KM, a njih taj internet kosta 15 KM.
Kupio si automobil 10.000, a njih kosto 2000 KM.

Itd.

Ako je tvoja potreba zadovoljena, i ako 'TI' mislis da je odnos cijene i usluge/proizvoda koji si dobio adekvatan. To je to. Ako ne mislis, naravno neces ni kupovati. Meni je npr suludo dati za mobitel 1200 KM, nekome nije.

Ti mislis da su ovi kolaci skupi, produzi dalje. Nekome nisu. Neko hoce da pojede kvalitetan kolac.
Zato neko kupi auto od 3000 KM, neko digne kredit i kupi auto od 15-20000 KM.

I budi siguran da kolac od 1,5 KM i onaj od 3-4 KM nisu isti. Ma sta ko govorio. Isto kao sto nije isto pizza od 3,5 KM i pizza od 12KM.

Nisi realan, baš kao ni ovi oko kojih diskutujemo. Ako njih kolač košta 1 KM, normalno je da krajnja cijena bude 2 - 2.5 pa hajde i 3 KM . Otkud 4, 5, 6 pa i 7 KM (famozni souFFle)? Opet se vraćamo na priču s ovcama i vunom..
Da li si znao da samo jedno jedino kvalitetno sjedište iz auta košta 2000 KM i da je to u stvari generalno gledajući najskuplji dio na autu? Da li računar od (kako ti kažeš) 200 KM, koji u končnici košta 1100 KM imaš negdje kupiti za 500? E, pa ja imam odličan kolač kupiti u Palmi za 2.5 KM (sa identičnim sastojcima i kvalitetom), i ne moram kupovati u Tortama i Vatri za duplu cijenu. Kontaš sad?