Forum Klix.ba

Pa uzeli su samo onaj prvi dio, nije to baš ogromno...

Saberi, oduzmi, kako je moglo biti, dobro je proslo, Chipas je ok klopa, pretpostavljam da ce imati full i slatko i slano, lokacija je ok, izmedju sminke iz Druge kuce i "otrova" iz Dundee-a iz komsiluka ovo je taman zlatna sredina.

exSubkultura

Nikad mi nije bilo jasno kako onaj kod Katedrale radi sa onim cijenama na toj lokaciji. Jedino objašnjenje je da uzima manje marže, ali opet je kako god skontam na rubu isplativosti.

A ako se fakat može tako raditi i biti u plusu, onda ovi ostali uzimaju lopatom.

zomri wrote:Nikad mi nije bilo jasno kako onaj kod Katedrale radi sa onim cijenama na toj lokaciji. Jedino objašnjenje je da uzima manje marže, ali opet je kako god skontam na rubu isplativosti.

A ako se fakat može tako raditi i biti u plusu, onda ovi ostali uzimaju lopatom.

Pa što ne može sviju ti? Da ne lupam, ali ondje ima recimo 70 mjesta unutra, vani nećemo ni računati I uglavnom je puno. Helem, radno vrijeme 14 sati, a neka je prosječna popunjenost samo 50%, mada sam siguran da je debelo, debelo više. I neka se u prosjeku ljudi zadrže čak sat. Helem, to je 500 gostiju dnevno. Gdje neće raditi na takav promet

Ista stvar ko recimo Montana.

mistek wrote:

zomri wrote:Nikad mi nije bilo jasno kako onaj kod Katedrale radi sa onim cijenama na toj lokaciji. Jedino objašnjenje je da uzima manje marže, ali opet je kako god skontam na rubu isplativosti.

A ako se fakat može tako raditi i biti u plusu, onda ovi ostali uzimaju lopatom.

Pa što ne može sviju ti? Da ne lupam, ali ondje ima recimo 70 mjesta unutra, vani nećemo ni računati I uglavnom je puno. Helem, radno vrijeme 14 sati, a neka je prosječna popunjenost samo 50%, mada sam siguran da je debelo, debelo više. I neka se u prosjeku ljudi zadrže čak sat. Helem, to je 500 gostiju dnevno. Gdje neće raditi na takav promet

Ista stvar ko recimo Montana.

Pa pun je recimo i Metropolis pored pa je kolač 5km a neukusni pileći sendvič 8km.

Pohlepa vlasnika metropolisa

svakako da je isplativo, ljeti je non stop puno,

frajer placa 20 ljudi sigurno.

niska cijena zbog koje je uvijek puno, a fileti su 7 km kila tebi u maloprodaji. jeftiniji nego ćevap. naravno da se isplati i to lopatom, neće dobrotvorno raditi.

zomri wrote:Nikad mi nije bilo jasno kako onaj kod Katedrale radi sa onim cijenama na toj lokaciji. Jedino objašnjenje je da uzima manje marže, ali opet je kako god skontam na rubu isplativosti.

A ako se fakat može tako raditi i biti u plusu, onda ovi ostali uzimaju lopatom.

Čuj na rubu isplativosti... Lik ide na kvantitet uz zadovoljavajući kvalitet. Tako rade i U2, Havana, Montana, FineFood...

JThomas wrote:niska cijena zbog koje je uvijek puno, a fileti su 7 km kila tebi u maloprodaji. jeftiniji nego ćevap. naravno da se isplati i to lopatom, neće dobrotvorno raditi.

Bas tako, cijeli koncept zasnovan na piletini i tjestenini zaradjuje i to jako dobro.

pa kila bureka 10 km kod bećirija. a mljeveno 10 km. plus je napraviti dobru pitu veliko umijeće, a prevrnuti filete nije.

Bolje da je ost'o Mixer

JThomas wrote:pa kila bureka 10 km kod bećirija. a mljeveno 10 km. plus je napraviti dobru pitu veliko umijeće, a prevrnuti filete nije.

Ma dobro ali ne može se to porediti. Bećiri ima svoj prostor meščini, nema bašte, nije na 2 sprata ko ovaj.

Prostor pored Katedrale jako skup, a kod njega ručak za do 5km što je danas rijetkost izuzmemo li buregdžinice, picerije i slično. Kolači oko marku-dvije što je isto danas rijetkost na takvoj lokaciji (usp.sa mrvica, metropolis).

Jedino ima logike ovo što kažeš da ide na količinu, a kad bi se poredilo sa ostalima bio bi na rubu isplativosti. Zaključak, ostali uzimaju maržu lopatom

jok u gubitku radi.

a pita je najjeftinija kad se sve sabere.

Ne kontamo se. Nije pitanje isplativosti jer očito da se isplati, inače bi propalo. Ja se pitam zašto?

Jer, gdje drugo u užem centru imaš tanjir tjestenine za 4km? Kako to da se nikome drugom ne isplati da radi po tim cijenama?

u hem aščinici imaš i za 3 km fina jela

ascinica nije fancy lokal za sjediti i glumiti

Hem, Bećiri, Sejo, Lejla, Učkur...nisu na glavnoj, više su place for locals iako su samo 50 metara dalje. Govorimo ipak o premium gradskoj lokaciji, na jednom od glavnih trgova u gradu.

pa šta? ti sve to pričaš kao da se isplatiti može samo na jedan način. a nije tako nego načina ima više, pa i na istoj lokaciji.

on je jeftin i uvijek pun. a većina ljudi jede i ne sijeli duže nego što bi sijelili da piju kafu, pa mu je i protok gostiju s tom piletinom i tjesteninom odoka tu negdje kao ovima s kafama. i on je na jednoj piletini bolji nego ovaj na jednoj kafi. ne mora on biti dobar k'o metropolis, pretpostavljam da i nije, metropolis je štamparija para od naše taštine. ali sigurno je dobro dobar i pitanje kako mu se isplati je dobro deplasirano...

Kako pa šta? Pa prije ću ga porediti sa Metropolisom i Revolucijom nego sa Agom i Hemom.

Ali u načelu se slažem sa objašnjenjem, on kupi drugačiji profil mušterija, mahom studente i učenike obližnjih škola i fakulteta, i ostvaruje profit na količinu.

zomri wrote:Kako pa šta? Pa prije ću ga porediti sa Metropolisom i Revolucijom nego sa Agom i Hemom.

Ali u načelu se slažem sa objašnjenjem, on kupi drugačiji profil mušterija, mahom studente i učenike obližnjih škola i fakulteta, i ostvaruje profit na količinu.

Tako nekako... sjeti se Pomodorina, frajer radio ko lud sa pilecim sendvicem od 2 marke i picom na komad. Tako dobro da ga je neko sabotirao salmonelom

ultima_palabra wrote:

zomri wrote:Kako pa šta? Pa prije ću ga porediti sa Metropolisom i Revolucijom nego sa Agom i Hemom.

Ali u načelu se slažem sa objašnjenjem, on kupi drugačiji profil mušterija, mahom studente i učenike obližnjih škola i fakulteta, i ostvaruje profit na količinu.

Tako nekako... sjeti se Pomodorina, frajer radio ko lud sa pilecim sendvicem od 2 marke i picom na komad. Tako dobro da ga je neko sabotirao salmonelom

jebo majku nikad vise nakav pileci....

Lakat Jebić wrote:

ultima_palabra wrote:

zomri wrote:Kako pa šta? Pa prije ću ga porediti sa Metropolisom i Revolucijom nego sa Agom i Hemom.

Ali u načelu se slažem sa objašnjenjem, on kupi drugačiji profil mušterija, mahom studente i učenike obližnjih škola i fakulteta, i ostvaruje profit na količinu.

Tako nekako... sjeti se Pomodorina, frajer radio ko lud sa pilecim sendvicem od 2 marke i picom na komad. Tako dobro da ga je neko sabotirao salmonelom

jebo majku nikad vise nakav pileci....

Jeo sam negdje sa Marindvora dobru kopiju samo sam zaboravio kako se mjesto zove. ako se sjetim napisacu.

Lakat Jebić wrote:

ultima_palabra wrote:

zomri wrote:Kako pa šta? Pa prije ću ga porediti sa Metropolisom i Revolucijom nego sa Agom i Hemom.

Ali u načelu se slažem sa objašnjenjem, on kupi drugačiji profil mušterija, mahom studente i učenike obližnjih škola i fakulteta, i ostvaruje profit na količinu.

Tako nekako... sjeti se Pomodorina, frajer radio ko lud sa pilecim sendvicem od 2 marke i picom na komad. Tako dobro da ga je neko sabotirao salmonelom

jebo majku nikad vise nakav pileci....

Meni jarani na odbranu diplomskog donijeli jedan... ko biva, ovo te je othranilo na fakultetu (ekonomija)