u kontinentalnim krajevima nije dovoljna insolacija za produktivno i kvalitetno industrijsko susenja, pa je susenje u susrama efikasnije.spreca wrote:U pravu si....ali nisam nikad cuo da se sljiva susi na suncu...burek je u pravu
nisu ni sve susare cadjave.. neke imaju zatvoreno loziste u unutrasnjosti i sulunare, pa se susenje vrsi zagrijanim vazduhom
u svim susarama ovoga tipa zdravstve ispravnost vocki i povrski je OK
ako moram da biram izmedju dimljenog voca i voca konzerviranog raznim "pirotehnickim" srestvima , natrijumglutaminatima itd ..ja biram da me majka priroda truje a nikako alhemicari..
