Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[Marco van Basten]

zna li neko od ovih kuharica ima li negdje na netu objasnjenje za burek i sirnicu na engleskom jeziku
kao ovo ovde za krompirusu? Hvala

[bijela]

jufkas on tepsija

splash some water over the "pita" and let it "upiti"

[neprilagodjena]

zna li neko od ovih kuharica ima li negdje na netu objasnjenje za burek i sirnicu na engleskom jeziku
kao ovo ovde za krompirusu? Hvala

Ne znam pa objasnis joj ti kako se pravi punjenje za burek i sirnicu,a ostalo ti je isto skoro kao i za krompirusu.

[Marco van Basten]

zna li neko od ovih kuharica ima li negdje na netu objasnjenje za burek i sirnicu na engleskom jeziku
kao ovo ovde za krompirusu? Hvala



Ne znam pa objasnis joj ti kako se pravi punjenje za burek i sirnicu,a ostalo ti je isto skoro kao i za krompirusu.

ja bi joj objasnio kada bi znao, a pravljenje punjenja za burek i sirnicu nema sanse da je kao za krompirusu. sada se ne mogu sjetiti tacno ali sam gledao vise puta kako se sprema i proces je skroz razlicit. al nema veze dok nenadjem nekog da je uputi vjezbamo krompirusu

[ladyblue18]

Za sirnicu ti ide:
sir
pavlaka
jaja
malo slatkog mlijeka
malo griza (2-3 supene kasike)

Za jedan pleh ti treba jedno pola kile zelja, 2 jaja, jedna manja pavlaka, mozes staviti i fete...kako sta ko voli

A burek:
fasirano meso
krompir (na 1kg mesa 2-3 na sitno rende; tj. kad izmjesas sa mesom da se krompir skoro i ne vidi, znaci samo da poveze meso)
so
1-2 glavice luka izrendati mozes na krupnije rende
biber
ulje

I kacati po jufkama.

p.s. mozes pomjesati malo kisele vode i ulja i tako svaku jufku malo pomastiti, ulje mora obavezno, kisela proizvoljno.

Prijatno.

[Marco van Basten]

hvala ti najljepse lady

prava si carica !!!!

[neprilagodjena]

zna li neko od ovih kuharica ima li negdje na netu objasnjenje za burek i sirnicu na engleskom jeziku
kao ovo ovde za krompirusu? Hvala



Ne znam pa objasnis joj ti kako se pravi punjenje za burek i sirnicu,a ostalo ti je isto skoro kao i za krompirusu.

ja bi joj objasnio kada bi znao, a pravljenje punjenja za burek i sirnicu nema sanse da je kao za krompirusu. sada se ne mogu sjetiti tacno ali sam gledao vise puta kako se sprema i proces je skroz razlicit. al nema veze dok nenadjem nekog da je uputi vjezbamo krompirusu

Je bent echt hopeloos.

Prvo rekla sam da je jufka ista,punjenje nije isto.

Kod mene burek ide ovako (punjenje)
-fasirano meso
-dva tri krompira,isjeckana na male kockice ili izrendana
-glavica crvenog luka
-biber
-so
-malo ulja ( da se meso ne stvrdne skroz)

Sve to promjesas i to je punjenje za burek ( kod mene


Sirnica

-2 bjela sira ( onaj sa bobicama)
-1 a 2 pavlake (kajmak stavim kad mi ga posalju iz bosne)
-2 jajeta
-so


Sve to pomjesas (od oka vidis da ti nije prerjetko)

Zaljev: mljeko i sol i malo ulja staviti da prokuha i kad se sirnica ispece zaliti i vratiti malo u rernu da sirnica upije zaljev.


Eto kako kod mene ide.

[PalaSa Marsa]

Recept za grmadu sam poodavno 'uhvatila' iz neke TV emisije. Vrlo je jednostavno i ide ovako:

Umutiti 5 bjelanjaca sa 5 kašika šećera u čvrst snijeg. U žumanjca dodati malo vode, malo ulja (ovo 'malo' znači 1-2 kašike)i vanilin šećer i cimet, pa sve ujednačiti pjenjačom (ne mikserom). Ovu smjesu dodati u snijeg, dodati 4 kašike brašna i 2 kašike oraha i lagano umutiti (ne mikserom) da se smjesa ujednači. Istresti na pek papir (pleh od rerne) i peći 10 min. na 180 stepeni (prethodno ugrijana rerna). Kad se kora ohladi, izrezati je na četiri dijela (unakrsno).

Za kremu skuhati 1 puding u 1/2 litra vrhnja za šlag (puding vanilija, a danas sam koristila bourbon vaniliju i bilo je još ljepše, a dodala sam malo i ekstrakta vanilije) i po želji pošećeriti. Ohladiti. Umutiti 2 kesice šlag pjene čvrsto(opet po želji pošećeriti), pa sastaviti sa ohlađenim pudingom da se dobije glatka krema.

Svaki dio kore premazivati kremom i posipati mljevenim orasima i ribanom čokoladom. Ne mora se slagati niti rezati precizno.

Izgleda onako malena kad se napravi, ali je izdašna, kremasta i baš dobra. Prijatno vam!

Odlicno, svaka cast.

[Gospoda Ministarka]

[Šizika]

ovo je jedna od onih situacija kad u kući nemaš ništa a ipak "sklepaš" dobar kolač.
jedna žena mi donijela domaća jaja, sir i kiselo mlijeko. trešnje su moje.
u njega sam stavila čak i kukuruznu krupicu

šta da kažem osim da se velika tepsija pojela za 6 sati


prije pečenja



poslije pečenja

[Marco van Basten]

Za sirnicu ti ide:
sir
pavlaka
jaja
malo slatkog mlijeka
malo griza (2-3 supene kasike)

Za jedan pleh ti treba jedno pola kile zelja, 2 jaja, jedna manja pavlaka, mozes staviti i fete...kako sta ko voli

A burek:
fasirano meso
krompir (na 1kg mesa 2-3 na sitno rende; tj. kad izmjesas sa mesom da se krompir skoro i ne vidi, znaci samo da poveze meso)
so
1-2 glavice luka izrendati mozes na krupnije rende
biber
ulje

I kacati po jufkama.

p.s. mozes pomjesati malo kisele vode i ulja i tako svaku jufku malo pomastiti, ulje mora obavezno, kisela proizvoljno.

Prijatno.

sirnica...danas prvi pokusaj...nije uspjelo.
ali istrazivacki duh zivi, uskoro novi pokusaj

[ladyblue18]

samo polako

[Marco van Basten]

Je bent echt hopeloos.

Ik ben hopeloos verliefd op ...koken.

hvala, danas smo studirali i tvoj recept.

[neprilagodjena]

Najbolje ti je da prvo pokusas burek,tu ti jedino moze se desiti da ti jufka ne uspije ali mozes opet napraviti tjesto i ako ti bude deblja jufka nikakav problem opet ces jesti kad ti se ispece.

Burek kad se ispece malo poprskaj vodom,ono pokvasis ruku i fino tresnes po bureku.

A za sirnicu pazi da ti smjesa ne bude pretanka,to moras od oka procjeniti.

Nadam se da ce vam uspjeti.

[leticija]

Soparnik

http://s573.photobucket.com/albums/ss177/glorija950/

Recept je s Coolinarike, samo sto sam ja malo povecala kolicinu.

http://www.coolinarika.com/recept/soparnik-za-dvoje

[leticija]

Jane Bond, tvoja Zebra je ispala odlicno. Kod mene se desilo obrnuto, imala sam vise zute smjese nego crne i sipala sam po manju kolicinu mase pa su mi linije ispale tanke.

Inace, originalni recept za Zebru potice odavde;

http://www.azcookbook.com/zebra-cake/

[LeeLooSA]

Ja cu samo da prijavim da sam pravila ovu bledsku grmadu i fakat je fenomenalna. Pravila sam u originalnoj verziji i pravila sam u verziji sa pudingom od cokolade. Ne znam koja mi je varijanta bolja.

Pitanje za zebru: kolika tepsija ide na ovu mjeru

[Sunrise00]

ja pravila u subotu navece ledeni vjetar sa borovnicama i bananama odlican je stvarno ispao, samo mi je slag bio rijedak ali eto, pogrijesih ja sam se docepala samo jednog komada, ne stigoh ni uslikati

da se pohvalim

[leticija]

Ja sam za Zebru koristila kalup za tortu od 26 cm.

Spageti s Pestom od rukole i sparoga.

http://s573.photobucket.com/albums/ss177/glorija950/

[Sunrise00]

Ako umres, umri s osmjehom,..


Zadovoljna,..

ko se to nama vratio na temuuu

[melrose]

Kako mi je drago da vas 2 vidim! Pasqualina je super, pravila sam ju juce (slike nemam) morate mi vjerovati na rijec!

[Sunrise00]

jest da nije kuhano ali eto

[leticija]

Indigo-x, ovo ti izgleda savrseno. Svaka cast!

Piletina na kineski nacin (ili, jedan od nacina)

Odstraniti pazljivo kosti iz 2 bataka i karabataka, meso isjeci na manje komade pa ga posuti mjesavinom zacina (curry, cimet, ljuta cili paprika, biber, rigaliz (ne znam za drugi naziv), 2 kasike brasna i so. Sve dobro izmijesati rukama i prziti u wok-u na dubokoj masnocu. Kad meso dobro porumeni, izvaditi ga na kuhinjski papir da upije visak masnoce.
U drugoj posudi karamelizirati 2 kasike secera, dodati 3 kas. soja sosa i 3 kas. obicnog sirceta. Ubaciti meso i dobro ga izmjesati da se karamelizira.
Posebno proprziti na vrlo malo masnoce crvenu i zelenu papriku i bijeli dio od prase.

Ovako pripremljeno meso je predivnog ukusa i jako hrskavo.
Po originalnom receptu se ne skida kozica s mesa, ali sam je ja skinula.

http://s573.photobucket.com/albums/ss177/glorija950/

[Zoya]

burritos



piletina u sosu sa pestom od grilovanih paprika i vrhnja za kuhanje

Cista perverzija

[*mima*]

Padoh u nesvijest.......sto otvorih......