Ja imam i ovaj recept, mislim da su ovo vocne korpice
tijesto za korpice (za 5-6 kom.)
80 g marcipana
50 g šećera u prahu
2,5 pune kašike brašna
2 bjelanca
2 kašike mlijeka
1/2 pak. tamne čokoladne glazure ili 50 g čokolade
krem od vanilije:
250 ml mlijeka
1/2 šipke vanilije
1 puna kašika brašna
2 jaja
50 g šećera
1 kašika maslaca
malo ruma ili likera od narandže
za voćni preliv:
2 lista želatina
po 100 g malina i jagoda
50 g šećera za želiranje
2 kašike višnjevače ili malinovače
po malo listića badema i seckanih pistaća
i još:
... maline
... jagode
... breskve
Priprema
1. Marcipan sitno izrendati i izmutiti sa bjelancima. Umješati šećer u prahu, brašno i malo mlijeka. Sve izmješati. Ostaviti tjesto na hladnom mjestu oko 30 minuta.
2. Na papiru za pečenje iscrtati 5-6 krugova vel. 15cm Ø. Unutrašnjost krugova premazati tjestom do ivica. Prenijeti na pleh.
3. Zagrijati pećnicu na 180˚C. Staviti pleh u pećnicu i peći samo 4 min. Zatim izvaditi i ostaviti da se hlade 10 min. Nakon hlađenja ponovo vratiti u pećnicu, i nadalje peći lagano dok ne porumene.
4. Zatim izvaditi, oprezno skinuti papir i poredati ih na npr. čaše okrenute na dole i formirati rukama korpicu. Tjesto će se brzo stegnuti i formirati, maknuti sa čaše i ostaviti ih da se ohlade. Premazati otopljenom čokoladom.
5. Za kremu zakuhati mleko sa rasječenom vanilijom. Odvojeno izmješati jaja sa brašnom, šećerom i maslacem. Mješajući dodavati malo po malo vrućeg mlijeka. Zatim vratiti u šerpu i mješajući pustiti da masa jednom provri. Zatim ohladiti.
6. Za preliv potopiti želatin, pomješati nasjeckano voće sa šećerom za želiranje i pustiti da jednom proključa. Masu propasirati i u vruću masu dodati želatin.
7. Sada korpice puniti kremom, redati voće i prelivati ohlađenim prelivom.
ali se mogu praviti i od gotovih jufki... ugl jufka se isjece na kose trake, premaze se svaka traka rastopljenim maslacem i puni se jabukama izerendanim, malo oraha i cimeta, mota u obliku trokutica i to se pece i poslije prelije agdom po principu hladne pituljice, vrela agda ili obrnuto.. vrlo jednostavno 
[/quote]
pa ako neko zna tačan postupak da mi kaže. Tnx!
