Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
sva imena su zauzeta
Posts: 33
Joined: 14/02/2010 22:03

#6451 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by sva imena su zauzeta »

Divnih jela na stranici i u ovo 'sušno' doba

Moj skromni doprinos:
Pizza i dobro poznata reform torta
Image

Image

@samo gost torta ti je super i sama sam probala voćnu varijantu i stvarno je pun pogodak za ljetno doba
samo gost
Posts: 397
Joined: 07/02/2008 15:04
Location: Sarajevo, BiH

#6452 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by samo gost »

@sva imena.... torta je super, ali ja više volim slano, pa bih rado ove pizze... :thumbup:
♥ Julianna ♥
Posts: 8314
Joined: 19/06/2008 16:43
Location: U koži krokodila

#6453 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by ♥ Julianna ♥ »

Nego hoće li ovdje biti šta ober čokoladno? :-D
User avatar
shipak
Posts: 303
Joined: 23/06/2008 11:07
Location: tu sam ja, samo me ne vidiš

#6454 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by shipak »

Evo moja prva proba fondanta. Pravila sam ga od marshmellow bombona. Torta ispod je čokoladna, obična.

Image Image

@Hadžinica napravila sam i ledeni vjetar zahvaljujući tvojim savjetima ali nije još ukrašen. Hvala.
User avatar
Sunrise00
Posts: 4484
Joined: 20/06/2008 22:48
Location: Tamo gdje i kisa kad pada, nije prosto kisa :)

#6455 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sunrise00 »

ja sam napravila pavlovu roladu :D uz jos nesto improvizacije jer mi je ostalo zumanjaca viska :D ali previse mi se jaja osjete :( bar po mom ukusu :D ja ne znam treba li to tako :D
ovaj recept sam pratila :D

http://www.coolinarika.com/recept/pavlova-rolada

bit ce i slike, dok malo odmorim :D
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#6456 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

znas zasto...ovdje pogresno pishe da se treba peci na 180C :shock:
kora od bjelanjaka se treba susiti na 120C 90 min... ja sam tako kad sam prvi put pravila Vasinu fino je ostavila da se susi..i bila je predivna i hadzinica je bila odusevljena kak mi je uspjela kora i to isprve :-D :D
otada uvijek kad pravim tzv. beze koru ja je susim i bude savrsena :) ;-)
User avatar
kolega
Posts: 15517
Joined: 06/07/2006 11:28
Location: kraj potoka bistre vode

#6457 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by kolega »

♥ Julianna ♥ wrote:Nego hoće li ovdje biti šta ober čokoladno? :-D
jel' to zbog toga što je čokolada dobra za ten ... pripremaš se za ljetovanje ... kako sam te pročitao aaa :D
User avatar
Sunrise00
Posts: 4484
Joined: 20/06/2008 22:48
Location: Tamo gdje i kisa kad pada, nije prosto kisa :)

#6458 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sunrise00 »

Irm@ wrote:znas zasto...ovdje pogresno pishe da se treba peci na 180C :shock:
kora od bjelanjaka se treba susiti na 120C 90 min... ja sam tako kad sam prvi put pravila Vasinu fino je ostavila da se susi..i bila je predivna i hadzinica je bila odusevljena kak mi je uspjela kora i to isprve :-D :D
otada uvijek kad pravim tzv. beze koru ja je susim i bude savrsena :) ;-)
mene rerna nesto zeza ionako, tako da nikad ne mogu vjerovati onim mjerama, vecinu vremena se i jeste susila :D ne znam sta bih joj sad radila :P mozda ce biti bolja kad malo bude u frizideru :oops:
User avatar
kolega
Posts: 15517
Joined: 06/07/2006 11:28
Location: kraj potoka bistre vode

#6459 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by kolega »

Sunrise00 wrote:mene rerna nesto zeza ionako, tako da nikad ne mogu vjerovati onim mjerama, vecinu vremena se i jeste susila :D ne znam sta bih joj sad radila :P
prvo što bih uradio je provjeriti termostat a onda vidjeti šta je sa grijačima ... jesu li oni infra!? :roll: :D
User avatar
Sunrise00
Posts: 4484
Joined: 20/06/2008 22:48
Location: Tamo gdje i kisa kad pada, nije prosto kisa :)

#6460 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sunrise00 »

kolega wrote:
Sunrise00 wrote:mene rerna nesto zeza ionako, tako da nikad ne mogu vjerovati onim mjerama, vecinu vremena se i jeste susila :D ne znam sta bih joj sad radila :P
prvo što bih uradio je provjeriti termostat a onda vidjeti šta je sa grijačima ... jesu li oni infra!? :roll: :D
izvinjavam se, nisam mislila na rernu, nego na roladu :D :D

rerna je u planu za popravak :D :oops: hvala na savjetu :oops:
User avatar
Sunrise00
Posts: 4484
Joined: 20/06/2008 22:48
Location: Tamo gdje i kisa kad pada, nije prosto kisa :)

#6461 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sunrise00 »

evo i slike :oops: :D

Image

ovo unutra je fil odavde(plus slag i borovnice): http://www.coolinarika.com/recept/ledeni-vjetar-s-vocem

samo svega malo vise od pola :D tako sam iskoristila zumanjca i super je ispalo :D
drekalica28
Posts: 27177
Joined: 29/05/2008 11:07

#6462 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by drekalica28 »

Gdje je pape? :zoka: Imam recept za njegove ponoćne apetite za slatkim . :D
Ovo malo čudo bude bukvalno gotovo za 5 minuta. A ako ste spori kao ja.....onda kolačić bude gotov za 7,5 minuta. :mrgreen: 8-)

Image
User avatar
alibaba_i_30_godina
Posts: 16995
Joined: 16/01/2010 19:15

#6463 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by alibaba_i_30_godina »

drekalica28 wrote:Gdje je pape? :zoka: Imam recept za njegove ponoćne apetite za slatkim . :D
Ovo malo čudo bude bukvalno gotovo za 5 minuta. A ako ste spori kao ja.....onda kolačić bude gotov za 7,5 minuta. :mrgreen: 8-)

Image
Meni treba samo 7-8 minuta da donesem i stavim na stol potrebne stvari sa prve slikice. :lol:
Gospoda Ministarka
Posts: 4111
Joined: 04/07/2009 12:46

#6464 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Gospoda Ministarka »

drekalice, osim jaja i secera sta jos ovdje ide... aj brzinski nam sastojke i nacin pripreme.
User avatar
dalmatinka
Posts: 2882
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#6465 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka »

Moj uobičajeni nedjeljni roštilj s korijenjem blitve i pita od jabuka i brusnica
Image
Image
drekalica28
Posts: 27177
Joined: 29/05/2008 11:07

#6466 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by drekalica28 »

Gospoda Ministarka wrote:drekalice, osim jaja i secera sta jos ovdje ide... aj brzinski nam sastojke i nacin pripreme.
4 kašike brašna
4 kašike šećera
2 kašike kakaoa
1 jaje
3 kašike mlijeka
3 kašike ulja
3 kašike čokoladnih mrvica (po želji)
1 vanilin šećer
prstohvat praška za pecivo
1 velika šolja ili veća zdjelica

Suhe sastojke pomiješati; razdvojiti žumanjce i bjelance; mlijeko, ulje i žumanjce umutiti i dodati suhim sastojcima; skontala sam da kolačić bolje ispadne ako bjelance posebno umutim i dodam zadnje; zdjelicu sa gotovom smjesom staviti u mikrovalnu (da, mikrovalnu, dobro čitate :D ) na 3 do 3,5 minute, ne više.
I bolje je uzeti zdjelicu nego šolju, jer tijesto raste i treba mu mjesta. U šolji ispadne nekako previše kompaktno i nabijeno, ovako može da diše. :D
Može se toplo jesti, ali je super i kad ostoji. Preporučujem hladnu ćašu mlijeka uz kolačić. :-D
NeyDan wrote:Meni treba samo 7-8 minuta da donesem i stavim na stol potrebne stvari sa prve slikice. :lol:
Praksa ti je čudo jedno. :lol:
User avatar
dalmatinka
Posts: 2882
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#6467 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka »

drekalica



zdjelicu sa gotovom smjesom staviti u mikrovalnu (da, mikrovalnu, dobro čitate :D ) na 3 do 3,5 minute, ne više.
I bolje je uzeti zdjelicu nego šolju, jer tijesto raste i treba mu mjesta.
Kažeš 3 do 3,5 minuta, ali koja snaga?
drekalica28
Posts: 27177
Joined: 29/05/2008 11:07

#6468 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by drekalica28 »

Morala sam ustati da vidim.....kod mene je podešeno na najjače....250 C, opcija za kuhanje / pečenje.
leticija
Posts: 793
Joined: 17/01/2004 00:00

#6469 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by leticija »

Pozdrav svim starim i novim forumasima.

Evo jedne lijepe poslastice koja iziskuje prilicno vremena, ali se trud isplati jer je ukus nov i nezamjenjiv.

Palacinci s filom od zelenog caja Matcha

(Caj u prahu Matcha je pravi delikates, prilicno je skup i ne znam da li se moze nabaviti u Sarajevu.)

Napraviti 20-ak palacinaka na uobicajen nacin (ja uvijek umjesto obicne, koristim kiselu vodu), s tim, sto se u smjesu doda par kasika kakaoa (moze i kasicica kafe).
U medjuvremenu zagrijati 300 gr slatkog vrhnja pa dodati u njega 200gr bijele cokolade, komadic putera i 3 kasike caja Matcha u prahu.
Kad se masa ohladi umutiti je mikserom i filovati palacinke.
Ostaviti par sati u frizider da se stegne.


Image

Pogledajte jos slika

http://s573.photobucket.com/albums/ss177/glorija950/
User avatar
shipak
Posts: 303
Joined: 23/06/2008 11:07
Location: tu sam ja, samo me ne vidiš

#6470 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by shipak »

ova tema izgleda zamrla :roll: :roll:
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#6471 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

a nema glavnih protagonistica :sad:
a ja sam pravila Ledeni vjetar cokoladni ali mi se nije stisnuo jos..odstranih kalup i pokusah izrezati i ipak sam vratila kalup natrag :D bice bice :-D
harka
Posts: 793
Joined: 18/02/2007 20:32

#6472 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by harka »

Da li su Indigo , Hadzinica i druge vrsne kuharice na godisnjem odmoru ili su se umorile od kuhanja?
Nema ih vec dugo ,cesto sam kuhala po njihovim receptima :) Dalmatinka,veliki sam ljubitelj ribljih specijaliteta
i bas mi ovi tvoji recepti dobro pomognu.Obozavam morske plodove,ako imas koji recept molim te postavi.
Hvala
nova_korisnica
Posts: 1207
Joined: 19/09/2008 12:48

#6473 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by nova_korisnica »

evo lahkog kolaca za napraviti :) gotov za 40-ak min :)
[URL=http://img196.imageshack.us/i/3003 ... .jpg[/img][/url]
User avatar
bijela
Posts: 4231
Joined: 20/12/2009 21:14

#6474 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by bijela »

o kako tužnih tema ima :roll:
User avatar
Dori
Posts: 3318
Joined: 07/03/2007 09:36
Location: Rajvosa-X.com

#6475 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Dori »

bijela wrote:o kako tužnih tema ima :roll:
:? :? :?
Post Reply