illuminated wrote:Brewer, imao bih jednu zamolbu...hajde nam malo pojasni o KEG sistemima dostupnim kod nas?
Kako vidim svaka pivara ima svoj sistem, i tu ima i nekih adaptera?
Sta je najrasprostanjenije i sta je najbolje uzeti.
Sljedeca kuhanja ce da idu u KEG jer mi se neda cistit flase.
Koliko cesto treba cisiti tocionik?
Poslije svake upotrebe?
(Za one koji ne znaju KEG je ona celicna bacva u kojoj se isporucuje toceno pivo..)
iako imam točionik i sve, ja ne stavljam u kegove jer nemam mjesta u stanu za to. jeste jednostavnije, ali vjeruj mi da boca ima dušu
to je jedna stvar, a druga je da u kegu pivo ne može stajati tako dugo kao u bocama (nekih dva mjeseca je maksimum koliko znam). ali eto ti još malo proguglaj. što se tiče kegova od komercijalnih pivara, oni su jako skupi i pivare na sve načine pokušavaju da zaštite bilo koga drugog da ih koristi. zato cijelo vrijeme izmišljaju nove sisteme za spoj bačve i točionika. najpoznatiji su G tip i A tip. sarajevska pivara koristi G tip koliko znam. evo ovako izgledaju te glave
postoji način da se "hackuju" ove bačve odnosno da se prilagode za točenje u kućnim uslovima i to imate na internetu uputstva youtube)
za sve one koji nisu baš vični ovome moram da upozorim da se ne zezaju s ovim stvarima ako ne znaju stvarno šta rade. radi se o velikim pritiscima i ako sve nije atestirano i ispravno (manometar, boca sa CO2, crijeva i sve ostalo), može doći do ozbiljnih ozljeda ili čak da se fatalno završi
još jedna stvar - razlikuju se prehrambeni i industrijski CO2 pa i na to treba paziti.
Zis wrote:Ovako konkurencija je ostra, cak bih rekao veoma ostra. Prvi put mi je da pijem neko belgijsko pivo i to jos domace, miris i aroma vuku na vocne ukuse samo nisam moga odrediti na sta. Poslije progutanog gutljaja javi se blaga gorcina i aroma hmelja. Pivo je bistro malo ima manji IBU nego sto treba za belgijance i jos mu je prilicno mlado pivo, kako mi je buky rekao. Jedna je flasa ostala pa ako prolazis kraj mene rado cu podijeliti sa tobom. Pivo je prilicno jako 7,2 alc tako da sam poslije 4 piva bogami dobro ciljao vrata od spavace sobe. Eto jedna laicka recenzija, mada sam probao dosta raznih piva ovo ne lici ni na jedno koje sam pio do sad. Da se pohvalim da sam prije par godina probao SNPA a nisam imao pojma da je ono na cijeni i tad mi je bilo odlicno pivo.
vidjet cemo, sutra pada odluka. ma nemam sanse, tamo ce biti oko trideset prijavljenih piva, a svi su maheri i sve ih znam sa onog foruma.
uglavnom, jako mi je zao sto necu moci biti tamo na licu mjesta, ali sta da radim.
a ja sam se danas vratio s puta s "plijenom"
s lijeva na desno - prve tri su dubel, red i blonde ale-ovi iz talijanske mikro produkcije boce su 0,75l, zatim slijedi st peter's honey porter (od kojega dosta očekujem), te golden ale, a nakon njih idu ohara's stout, irish red i pale ale koji je "suho" hmeljen što jedva čekam da probam.
cak sam i veci lonac nabavio od onih mojih 20 litara.
