Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[callmethebreeeze]

ovo je moj chili, iliti ga biber-meso, po naski. kuhalo se dva sata i bice jos bolje sutra.

[samo gost]

@callme...

Super chili, uz njega još samo naan ..... mljac!

Kod mene - lokumi za 'dobro jutro'.

[callmethebreeeze]

@callme...

Super chili, uz njega još samo naan ..... mljac!

Kod mene - lokumi za 'dobro jutro'.

hvala. necu praviti naan, vec kukuruzu. odoh sad u grad da si kupim par kuhara, pa cu poslije u nabavku. ganjam da si nadjem fine jagnjetine, ali je tesko naci ovdje.

[melrose]

Boza

Ciji su ono lokumi...odlicni su!

[leticija]

calme..,molim recept za ovo biber-meso.

Ravioli s lososom



Pogledajte jos slika.

http://s573.photobucket.com/albums/ss177/glorija950/

[No_oNe__]

evo malo pogacica za nedjeljnji dorucak

[Amela]

[pocoyo]

Predivne kifle!! Moze li recept!!!?? Jedva cekam da ih pravim...ubjedjena sam da ce im face prvo izgledati ovako , pa onda , pa onda !!

p.s. samo se nadam da ce mi uspjeti!!

@Lelli, ja ovo prije ne vidjeh, izvini

a recept sam nasla ovdje, ili link za recept, evo opet http://www.coolinarika.com/recept/mlije ... r-stangice.

mozda moje izgledaju bolje, ali to je to

[pocoyo]

malo improvizirana pannacotta, s preljevom od borovnica i limete (kako li se zove ono malo zeleno iz porodice citrusa ). za dekoraciju posluzila, nesretnim slucajem slomljena, grancica orhideje

[callmethebreeeze]

calme..,molim recept za ovo biber-meso.

odlicne su ti ove raviole.
chili se pravi ovako:

1,2 kg mesa isjeces na kockice, ocistis i posolis i stavis da odstoje malo sa strane. onda napravis smjesu od zacina i vode: anchochili u prahu ili 1 svjezi anchocili, 1 supena kasika obicnog cilija u prahu, malo kumina u sjemenki ili prahu, malo suhog origana i pola deca vode i sve to izmijesas.

po receptu ide slanina koju przis dok se mast ne istopi. ja to ne radim vec direktno stavim meso na lagano dinstanje. predlazem ti da ne przis svo meso odjednom, vec pomalo. kad je meso prepeceno onda ga vadis i stavljas luk i bijeli luk na distanje. poslije toga stavis isjecen halapenjo i to dinstas par minuta. nakon toga dodas smjesu sa zacinima i vodom i jos malo dinstas.

onda ide meso, konzerva paradajza sitno isjecenog, malo soka od limete i pola litra vode. to pustis da se kuha dva sata na lagnoj vatri i to je to.
mozes rahat ostaviti da prenoci noc, dvije u frizideru. mi ga skoro uvijek jedemo dan poslije.


ja sam danas pravio janjetinu u sto i jednom zacinu. sinoc sam komade stavio da se mariniraju u malo sirceta, smrvljenog kumina, cimeta, karanfilica, i jos mnogo toga, pa sam danas sve lagano krckao sat i po sa lukom i bijelim lukom. ostalo je jos bulgura od chilija, koji je dobro dosao i malo salate da iznenadim organizam.

moja cura je ovo prokomentarisala rijecima: super, uopste se ne osjeti da je janjetina.

[samo gost]

Krasne li hrane na ovim slikama! Evo moj mali doprinos.
Piletina "cacciatore" tj. "na lovački".



Medovik

[leticija]

HVALA CALLMENT....isprobacu recept i javiti kako je ispalo. Ne sumnjam u dobar ukus.
Do sad sam spremala chili samo s piletinom i rizom, a mjesavinu zacina pravim sama.
Svaka cast tvom kulinarskom umijecu (a i fotografskom).....

Znam da ovo dugotrajno dinstanje mesu daje poseban ukus. Zvuci cudno, ali mljeveno meso za prave Bolonjeze
se dinsta 1.30 sat. Tako se dobije perfektan sos.

[callmethebreeeze]

HVALA CALLMENT....isprobacu recept i javiti kako je ispalo. Ne sumnjam u dobar ukus.
Do sad sam spremala chili samo s piletinom i rizom, a mjesavinu zacina pravim sama.
Svaka cast tvom kulinarskom umijecu (a i fotografskom).....

Znam da ovo dugotrajno dinstanje mesu daje poseban ukus. Zvuci cudno, ali mljeveno meso za prave Bolonjeze
se dinsta 1.30 sat. Tako se dobije perfektan sos.

nista je sat i po , ja sam pravio po ovom receptu, samo bez zmajevine, jesam stavio malo pancette , ali je fasirano bilo govedje.

http://www.epicurious.com/recipes/membe ... SE-1243581

[pustopoljina]

ups,ovo ide na drugu temu.

[Sunrise00]

moja cura je ovo prokomentarisala rijecima: super, uopste se ne osjeti da je janjetina.

kad vidim kako kuhas..

vala je sretnica

[ladyblue18]

Pravila i ja medovik danas.
Ziva sam se napatila. Prva kora mi je malo vise "ufatila", pavlaka mi je bila malo zitka ...
Ali eto, uspjelo je na kraju meni se cini.

[samo gost]

[quote="ladyblue18"]Pravila i ja medovik danas.
Ziva sam se napatila. Prva kora mi je malo vise "ufatila", pavlaka mi je bila malo zitka ...
Ali eto, uspjelo je na kraju meni se cini.

Ispao ti je super, a poslije prvog puta biće lakše. Važno je da se kore peku od 6-8 minuta uz 'strogi nadzor' i da pavlaka bude najmanje 20, a još bolje više %mm i da nakon što se šećer rastopi odstoji u frižiredu da se dobro stisne. Ovaj kolač nije komplikovan ali traži vremena i strpljenja, jer se ne može računati da će se jesti isti dan kad se pravi.

[ladyblue18]

Ispao ti je super, a poslije prvog puta biće lakše. Važno je da se kore peku od 6-8 minuta uz 'strogi nadzor' i da pavlaka bude najmanje 20, a još bolje više %mm i da nakon što se šećer rastopi odstoji u frižiredu da se dobro stisne. Ovaj kolač nije komplikovan ali traži vremena i strpljenja, jer se ne može računati da će se jesti isti dan kad se pravi.

Ma nisam imala predstavu koliko se treba peci, i tako mi se prva malo vise ispekla, ostale su sve ok.
A kod mene su bogami jeli odmah jucer nakon 2,3 sata...vec je pola pojedeno, a ja samo jedan komad pojela.

[hana_montana]

meso od batacica marinirano sa limunom







nesto sto jako volim,spinat sa gorgonzolom i parmezanom



aperitiv ouzo,uz rucak korculanski Posip 2007 koji se kasnije pretvorio i u desert

[callmethebreeeze]

ouzo je brrrrrrrr. a posip vec moze.

[hana_montana]

ouzo je brrrrrrrr. a posip vec moze.

nemas ti pojma ,mlad si ne znas sta je mastika

[leticija]

Francuska supa od 4 vrste luka

[PalaSa Marsa]

Leticija, odlicno, 'em slika, 'em supa. Heheh, volim sve vrste luka, tako da.

[alibaba_i_30_godina]

Ljudi zavidim vam, iskreno ... kad vidim kako kuhate a ja ne znam napraviti ni 5 jela ... najbolje mi budu palacinci

Nego, dal' neko od vas zna kako se pravi torta od sira, my favorite ... Uvijek kad odem u Torte i To padne jedan komad, a nekad i vise ...

Nemojte mi recepata sa interneta, znam i ja googlati, nego dal' ima neko od vas oproban, dobar i prije svega lagan za pratiti ...

[alibaba_i_30_godina]

NeyDan, evo jedan moj recept koji je jednostavan za pripremiti, a mozes ga kombinovati i s vocem koje volis.

http://www.coolinarika.com/recept/741641

Hvala, vidio sam za ovaj recept. Jesil' ti probao/la napraviti po ovom receptu?

Interesuje me dal' je dobar, tj. pravi cheesecake. (tesko mi sad objasniti na sta tacno mislim kada sam vidio onu sliku na stranici )