Alfons Kauders wrote:Banksy wrote:gost iz ZG wrote:
-"dnevni meni" je pogodak. Na veliko se sprema, ponude ti 2-3 jela, a ti uzmi ili ostavi. Van sezone je spomenuti meni još jeftiniji 30-40 kn ... ne isplati se kuhat, prat, mučiti
Pitanje je šta će biti s ugostiteljima i kako će se cijene formirati do kraja godine ... Fiskalne kase ih deru, sve se kuca nema više vrdanja, već u aprilu imali su prijavljenog prometa kao za cijelu prošlu godinu, ali taj registrovani pojačani promet sad im još dodatno oporezuju na kraju godine po principu ko zaradi više platiće još više, tako da se Liniću i EU-i svi sjećaju majke i familije više puta dnevno ... Jedno je sigurno, neće više biti zarada kakvih je bilo dosada ...
Ja sam bio u maju i pocetkom juna, upravo kada su svi otvarali lokale (barem ovi sto ne rade zimi). Tacno je da Linicu svi jebu sta stignu, ali cijene su ostale iste kao prosle godine. Najveci problem je sto neki moraju placati vise racunovodje, radi veceg obima posla, ali to nije nista strasno. Ako neko na lokalu zaradi 50k-100k kuna godisnje, taj dodatni trosak nije strasan, vise im pici po zivcima nego novcaniku.
A neprijavljenog prometa nikad nije ni bilo puno, zato jer su inspekcije redovne i nemilosrdne... I jos su drasticno digli kazne zadnjih godina. Prije je npr. prekoracenje radnog vremena bilo 3,000kn, a sad te mogu opaliti do 30,000 + zapecatiti lokal na desetak dana, sto je u sezoni jos veci trosak. Cudi me da ima ugostitelja koji su imali toliko neprijavljenog da su vec u aprilu napravili vise nego prosle godine. Ili su imali kakvu jaku stelu u poreskoj, ili su imali muda do poda.
Ja sam dole još češće, govorim o onima koji rade tokom cijele godine, cijene jesu iste, ali mnogi razmišljaju o zatvaranju ili mijenjanju obrta, nisu problem računovođe, već kucanje baš svake kafe i mineralne, zatim sada redovne inspekcije kojih dosad baš i nije bilo, a ako je i bilo mogli su se zakititi k'o i naši, neprijavljenog prometa je bilo k'o u priči, evo ti gosta iz ZG-, prijavljivao trećinu, dalje, taj dodatni porez na kraju godine je van pameti jer je sasvim destimulirajući za one koji prave veći promet, pored toga kad nema konekcije, što se zna desiti, imaju nešto k'o ponjava s računima u kojima od gosta za jednu kafu recimo uzimaju ime, adresu, telefon, broj lične, ime majke, broj cipela, uglavnom cirkus koji im gost nikada neće ispuniti, uglavnom, kuknjava je sveopća, a opstaće samo najuporniji i oni najmanje gladni para, a takvih je malo, jer i Dalmatinci su, kao i mi, polijeni, a voljeli bi nekako zaraditi milion za sezonu, pa zijevat ostatak godine ...