@old, ja sam kuharski zanat vec naucila
Ramazan, opet ;)
- Miss D
- Posts: 1598
- Joined: 14/12/2009 17:33
#5776 Re: Ramazan, opet ;)
ma brzo nego sta
@old, ja sam kuharski zanat vec naucila

@old, ja sam kuharski zanat vec naucila
- BHF_Manijak
- Posts: 28632
- Joined: 02/03/2009 23:21
- Location: Jedno jedino, Seher Sarajevo
#5777 Re: Ramazan, opet ;)
Mashallah,sta je onda veceras na repertoaru?!Miss D wrote:ma brzo nego sta![]()
@old, ja sam kuharski zanat vec naucila![]()
- Miss D
- Posts: 1598
- Joined: 14/12/2009 17:33
#5778 Re: Ramazan, opet ;)
Ah nema sta nije jer je iftar kod dajdjince
Supa, topa, cufte, fil. paprike, pite, teletina i krompiri, kadaif, baklava,....
Supa, topa, cufte, fil. paprike, pite, teletina i krompiri, kadaif, baklava,....
- BHF_Manijak
- Posts: 28632
- Joined: 02/03/2009 23:21
- Location: Jedno jedino, Seher Sarajevo
#5779 Re: Ramazan, opet ;)
Uvijek sam se divio ljudima koji tako spreme hejbet hrane..Super to na oko izgleda,ali znam sebe,pojeo bih supu,nesto uzeo od glavnog jela i to bi bilo to...Kazu uzmi svega pomalo,jest,lahko je reci,kad ti uzmes onu pitu a ona ono socna,ma mrtva bi je usta jela,kako da stanes...A znas da te jos tamo cekaju dolme,cufte,itd itd...
Nije lahko biti Bosnjo gurman 
- Miss D
- Posts: 1598
- Joined: 14/12/2009 17:33
#5780 Re: Ramazan, opet ;)
A kad ti dolazi 20ak ljudi,
ne mozes ne skuhat...
I onda je veselo kad svi dzematile ustanemo klanjat
ne mozes ne skuhat...
I onda je veselo kad svi dzematile ustanemo klanjat
- BHF_Manijak
- Posts: 28632
- Joined: 02/03/2009 23:21
- Location: Jedno jedino, Seher Sarajevo
#5781 Re: Ramazan, opet ;)
Bas s mamom neki dan pricam,kako su se i ti zajednicki iftari nekako izgubili...Kad se samo sjetim onog "vala" poslije rata,pune dzamije,ramazan mirise na sve strane,zajednickih iftara milion,ne mozes naspremati...A onda,kako godine prolaze i usijane glave se hlade...Bosnjaci Bosnjaci...Miss D wrote:A kad ti dolazi 20ak ljudi,
ne mozes ne skuhat...![]()
I onda je veselo kad svi dzematile ustanemo klanjat
- elizabeth a
- Posts: 2718
- Joined: 10/04/2010 16:16
#5782 Re: Ramazan, opet ;)
Miss D wrote:A kad ti dolazi 20ak ljudi,
ne mozes ne skuhat...![]()
I onda je veselo kad svi dzematile ustanemo klanjat
To je najveseliji dio iftara
Eh, ljudovi, još malo više od sata
- kolega
- Posts: 15517
- Joined: 06/07/2006 11:28
- Location: kraj potoka bistre vode
#5783 Re: Ramazan, opet ;)
eee, rekoše mi da treba saburiti
- wewa
- Posts: 14767
- Joined: 27/05/2010 15:20
- Location: djah na brdu, djah u ravnici
#5784 Re: Ramazan, opet ;)
znam da kasnim za ovaj iftar, ali moze posluziti za neki drugi:Sicily wrote:Eh, meni bi trebao neko ko ima iskustva sa lasagnama bolognese...pravila sam samo lasagne sa povrcem, ali ni to mi ne ispadne dobro, koristim gotove kore, pa budu zilave... Znaci, ako ima neko, help pleasebijela wrote:i opet ja:
planirala sam praviti večeras http://www.coolinarika.com/recept/the-p ... cheesecake
ima li iko iskustva sa ovim receptom?
kakve god da lazanje pravis, moras imati i besamel i sos, inace to nije to, bude suho ili se kore i fil razdvajaju svaki na svoju stranu. slaze se u suhu vatrostalnu zdjelu besamel, pa kore, pa fil i onda tako redom (ja obicno s 3 reda kora).
besamel mora biti konzistencije kao puding kad je jos vreo, tekuci ali gust.
sos bolonjez pravis od dinstanog luka, mrkve i persuna, na to dvaput fasirano junece meso. dodajes pasirani paradajz i mljevenu papriku, uz so i biber po zelji, moze i lovorov list. kuha se barem sat vremena, odnosno dok meso ne omeksa, a povrce s pocetka price ne postane gusti saft.
posto vec dugo pravim lazanje, fora mi je da napravim prvo bolonjez i kad je on pred kraj pravim besamel, a za to vrijeme suhe kore namocim u vreloj vodi s par kapi ulja, da se kore ne slijepe - slazes ih poprijeko dok se namacu.
ne smiju se predugo namakati, inace se mogu raspasti.
kad su ovako namocene, lazanje su za najvise pola sata pecene, odnosno dok ne porumeni najgornji sloj besamela s parmezanom i sirom po zelji.
- ofr
- Posts: 10412
- Joined: 24/05/2009 13:35
- Location: Tamo gdje me vole
#5785 Re: Ramazan, opet ;)
Neka nas s strane, samo vi servirajte 
- kolega
- Posts: 15517
- Joined: 06/07/2006 11:28
- Location: kraj potoka bistre vode
#5786 Re: Ramazan, opet ;)
dobro sve to ... ali što će joj lazanje za iftar, kod toliko domaćih zijafeta

- kolega
- Posts: 15517
- Joined: 06/07/2006 11:28
- Location: kraj potoka bistre vode
#5787 Re: Ramazan, opet ;)
čuj, čupavci se ne uklapaju ... eee što me hoće pred iftar da iznervira 
- BHF_Manijak
- Posts: 28632
- Joined: 02/03/2009 23:21
- Location: Jedno jedino, Seher Sarajevo
#5788 Re: Ramazan, opet ;)
Pomodernisalese se kuharicekolega wrote:dobro sve to ... ali što će joj lazanje za iftar, kod toliko domaćih zijafeta![]()
- ofr
- Posts: 10412
- Joined: 24/05/2009 13:35
- Location: Tamo gdje me vole
#5789 Re: Ramazan, opet ;)
kolega wrote:čuj, čupavci se ne uklapaju ... eee što me hoće pred iftar da iznervira
- Big Boy
- Posts: 1157
- Joined: 16/02/2008 03:49
- Location: Sve bitke u životu služe da nas nečemu nauče - uključujući i one koje gubimo.
#5790 Re: Ramazan, opet ;)
ofr wrote:kolega wrote:čuj, čupavci se ne uklapaju ... eee što me hoće pred iftar da iznervira
- wewa
- Posts: 14767
- Joined: 27/05/2010 15:20
- Location: djah na brdu, djah u ravnici
#5791 Re: Ramazan, opet ;)
ja danas toliko ozednila, da cu beli samo tarhane i puno vode... ako kasnije mognem, pojescu sta... a sve su krivi ustipci od jutros 
- BHF_Manijak
- Posts: 28632
- Joined: 02/03/2009 23:21
- Location: Jedno jedino, Seher Sarajevo
#5792 Re: Ramazan, opet ;)
Uh suti wewo draga,vodu sanjam cijeli dan,razumijem te...Nije do ustipaka,do vrucine jewewa wrote:ja danas toliko ozednila, da cu beli samo tarhane i puno vode... ako kasnije mognem, pojescu sta... a sve su krivi ustipci od jutros
- wewa
- Posts: 14767
- Joined: 27/05/2010 15:20
- Location: djah na brdu, djah u ravnici
#5793 Re: Ramazan, opet ;)
a valjda je i vrucina kriva. helem, da nam dragi Bog ukabuli ovaj dan!BHF_Manijak wrote:Uh suti wewo draga,vodu sanjam cijeli dan,razumijem te...Nije do ustipaka,do vrucine jewewa wrote:ja danas toliko ozednila, da cu beli samo tarhane i puno vode... ako kasnije mognem, pojescu sta... a sve su krivi ustipci od jutros
- BHF_Manijak
- Posts: 28632
- Joined: 02/03/2009 23:21
- Location: Jedno jedino, Seher Sarajevo
#5794 Re: Ramazan, opet ;)
Amin ya erhame-r-rahimin!wewa wrote:a valjda je i vrucina kriva. helem, da nam dragi Bog ukabuli ovaj dan!BHF_Manijak wrote:Uh suti wewo draga,vodu sanjam cijeli dan,razumijem te...Nije do ustipaka,do vrucine jewewa wrote:ja danas toliko ozednila, da cu beli samo tarhane i puno vode... ako kasnije mognem, pojescu sta... a sve su krivi ustipci od jutros
- plemba
- Posts: 13416
- Joined: 16/01/2008 17:00
- Location: iza ugla
#5795 Re: Ramazan, opet ;)
elhamdulillan
imal đe kafe, il' sta slatka
imal đe kafe, il' sta slatka
- wewa
- Posts: 14767
- Joined: 27/05/2010 15:20
- Location: djah na brdu, djah u ravnici
#5796 Re: Ramazan, opet ;)
aman, brz li si!plemba wrote:elhamdulillan
imal đe kafe, il' sta slatka
- wewa
- Posts: 14767
- Joined: 27/05/2010 15:20
- Location: djah na brdu, djah u ravnici
#5797 Re: Ramazan, opet ;)
posudjujem sinocnju, bujrum!


- WipeOut
- Posts: 1449
- Joined: 07/07/2010 09:15
- Location: I'm Somewhere in Between What is real & just a dream
#5798 Re: Ramazan, opet ;)
Bujrum,za moje dzematlije

(Ja sam na golu
)

(Ja sam na golu
- plemba
- Posts: 13416
- Joined: 16/01/2008 17:00
- Location: iza ugla
#5799 Re: Ramazan, opet ;)
brz k'o zecwewa wrote:aman, brz li si!plemba wrote:elhamdulillan
imal đe kafe, il' sta slatka

- elizabeth a
- Posts: 2718
- Joined: 10/04/2010 16:16
#5800 Re: Ramazan, opet ;)
Pik, kod mene je loptaWipeOut wrote:Bujrum,za moje dzematlije![]()
(Ja sam na golu)
