Forum Klix.ba

ima....al je slana

hadzinica wrote:
ima :skoljka

davaj davaj

Pozdrav svim vrijednim i vjernim kulinarima na SA-X.
Imala sam problema s kompjuterom i virusima pa sam ostala bez mnogih slika i recepata.

Hadzinice, ne mogu ti nazalost, poslati prevod za ono pareno tijesto jer ni ja ne znam engleski,
ali te mogu uputiti na Google prevodilac pomocu koga sam i ja prevela tekst.

http://translate.google.com/?hl=es#en|hr|

Taj prevodilac nije uvijek bas najbolji, ali mozes se snaci uz malu pomoc logike i iskustva
sto ti sigurno ne nedostaje.
Ako nesto ne bude jasno, samo pitaj, tu sam.

Da ne dolazim praznih ruku, poslije toliko vremena, evo jedne super poslastice cije pripremanje ne iziskuje puno vremena.
Usput, za one koji ne znaju, secer se moze spinovati (karamelizirati) i s malo vode i limunovog soka.

Ovo su mjere za 4 kruske-porcije:

Obariti ociscene i na pola prerezane kruske s malo vode i secera da omeksaju (moze i u mikrovalnoj).
U serpici uspinovati 4-5 kasika secera sa 1-2 kasikom vode i sokom od jednog manjeg limuna (ili pola veceg).
Kad secer poprimi svijetlo smedju boju, lagano dodati 3-4 kasike tecne slatke pavlake (vrhnje), neprekidno mijesajuci. Iskljuciti sporet, jos malo izmijesati i skloniti s vatre. Dobicete jedan jako ukusan krem.

Na dno tanjira za posluzivanje stavite 2 kasike grckog jogurta, preko jogurta 2-3 kasike karamel-krema
i odozgo dvije polovine kruske. Ako imate dovoljno krema prelite ga i preko krusaka.
Desert je jako, jako ukusan, isprobajte i uvjerite se.
Prijatno!

Zaboravila sam napisati da ovaj Google prevodilac koristim za recepte iz svih krajeva svijeta, skoro svi jezici su zastupljeni.
Od kad sam ga 'otkrila' nemam problema ni s kineskim, ni japanskim, ni turskim..., a oni imaju predivne recepte.
Bude ponekad malo nejasnoca u losem prevodu, ali uglavnom, moze se snaci.

kolega wrote:ma znam, ali ćelićna (jesam li potrefio sa ć-ima ) šerpa, pa u njoj možeš kuhati i klepe koje napraviš od C-4 eksploziva, bez straha da bi eventualna eksplozija mogla uzrokovati frcanje masnoće po šporetu ili zidovima

da, da to je ta šerpa. Imam je i ja, pržim uštipke u nitroglicerinu, budu ko duša

Indigo-X wrote:Dzemi lady

kako dobro izgleda, jeli moze recept please

Hadzinice, nije tajna u aparatu nego u Mediteranu.
Cesto slikam na terasi gdje ima puno svjetlosti, cak i kad nije suncano.
Imamo 3 aparata u kuci, ali ja koristim uglavnom ovaj obicni Pentax (Optio S45) jer sam
ga dobro savladala. Na njemu imam opciju i za slikanje hrane.
Ranije sam neke slike 'dotjerivala' i na Foto-shop-u, ali sad nemam taj program.
Hvala ti!

Indigo, tvoja torta je fantazija, savrsenstvo... svaka ti cast!

Indigo-X wrote:Dzemi lady

jao jao jao

kakko bi mi ovo sad dobro leglo

cim budem imala vremena, napravicu ovo.
s kojim si ti dzemom pravila?

Moje fotke nisu umjetnicke ali ne pise da moraju biti evo mog jucerasnjeg rucka spremljenog na brzinu
hadzinica je jednom, stavila fotke kiflica i ja ih cesto pravim po njenom receptu (VELIKO HVALA hadzinice)

I ovaj kolac, koji se inace pravi za 40 min, za zasladit


A ovo je danasnji rucak prvo u pripremi

pa onda i pecen

hadzinica wrote:

ružmarin-a wrote:

hadzinica wrote:
ima :skoljka

davaj davaj

nemam ..i ja se namucim dok ga nabavim

da li mi neko mozhe reci kako se na bosanskom kazhe "egg plant"

i par nachina pripreme za isti - hvala

walkabout wrote: da li mi neko mozhe reci kako se na bosanskom kazhe "egg plant"

i par nachina pripreme za isti - hvala

egg plant je u slobodnom prevodu





a zovu ih i planinske ostrige

ima i knjiga recepata
http://www.dailymail.co.uk/news/worldne ... kbook.html

dosta mi je svega taj kolač jel obično žuto tijesto pa slatko vrhnje pa puding od jagoda s nekim komadićima voća?

može li recept pliz

zar egg plant nije patlidzan???

nova_korisnica wrote:zar egg plant nije patlidzan???

toooo je to - nisam se nikako mogao sjetiti

hvala

a kako ga spremiti

walkabout wrote:

nova_korisnica wrote:zar egg plant nije patlidzan???

toooo je to - nisam se nikako mogao sjetiti

hvala

a kako ga spremiti

nakiselo

walkabout wrote:

nova_korisnica wrote:zar egg plant nije patlidzan???

toooo je to - nisam se nikako mogao sjetiti

hvala

a kako ga spremiti

eh ovako...
ja ga nekada pohujem...izrezes na tanke ploske, poslis, stavis da odstoji i operes (to i ne moras ako su svjezi i mladi)...e onda idu u brasno pa u jaje i na vrelo ulje...mozes servirati hladne i tople..premazes pavlakom ili neki drugim mlijecnim namazom (neko voli i bijeli luk preko)...

nekada ga ubacim u musaku...ono svega nabacam pa i patlidzana...
u zadnje vrijeme mi je ipak omiljen recept kada razrezem na pola patlidzan..iydubim sredinu (napravis male "brodice") i onda u ta udubljenja stavim cega ima...sejckanog povrca, mesa (malo proprzis prije toga)...sta imas u frizideru mozes da iskoristis...i odozgo malo sira i u rernu...stim sto to upakujem prvo u foliju i izbocam foliju...tek pred kraj skinem foliju odozgo da se to malo zapece...

eto ti par ideja...
a mozes uvijek narezati u povrce neko kad spremas...neces se pokajati...

zaboravila sam da ti napisem jedan super recept za namaz od patlidzana!

ogulis patlidzane (mozes i sa korom ostaviti, meni su bolji bez) i narezes na kriske i stavis malo u rernu da omeksaju..kad ih izvadis uzmes onaj stabni mikser i usitnis to patlidzan meso...dodas malo bjelog luka, malo badema, limunovog soka i to opet sve dobro izmiksas...posolis i pobiberis i mozes i dodati nekog zacinskog bilja...mozes stajati nekoliko dana u frizideru a ide fantasticno i kao namaz a i kao premaz za pilece snicle ili neko peceno meso

nova_korisnica wrote:zaboravila sam da ti napisem jedan super recept za namaz od patlidzana!

ogulis patlidzane (mozes i sa korom ostaviti, meni su bolji bez) i narezes na kriske i stavis malo u rernu da omeksaju..kad ih izvadis uzmes onaj stabni mikser i usitnis to patlidzan meso...dodas malo bjelog luka, malo badema, limunovog soka i to opet sve dobro izmiksas...posolis i pobiberis i mozes i dodati nekog zacinskog bilja...mozes stajati nekoliko dana u frizideru a ide fantasticno i kao namaz a i kao premaz za pilece snicle ili neko peceno meso

btw mjera ti je ovako: 2 patlidzana, 50 grama badema, 1 cehno bijelog luka, sok pola limuna (ja nekada dodam vise, probas pa mozes po zelji dodatno zakiseliti) i ovog ostalog od oka

hvala Nova Korisnice a i Toto...
probat cu neke od ovih savjeta i recepata...

Ghita wrote:dosta mi je svega taj kolač jel obično žuto tijesto pa slatko vrhnje pa puding od jagoda s nekim komadićima voća?

može li recept pliz

E ovako:
ova kao kora se pravi od 125g putera i 300g mljevene plazme i mikserom fino pomjesa da se sve grudvice izgube i to u tepsiju istreses (kod mene je velicine 26cm) i onda dobro "utabas"

Krema:
u jednu posudu umutis 2 slag pjene a u drugu vajkrem megle i 300g secera u prahu i onda kasiku po kasiku ovaj vajkrem-secer pomjesas (mikserom na najmanjoj brzini) sa umucenim slag pjenama...pola dobivene smjese stavis na koru a u pola dodas borovnice
Borovnice ( mogu i kupine, jagode ili ona ledo mjesavina sumskog voca zavisi sta imas, uglavnom u orginalnom receptu su borovnice sa kupinama) se odlede (kolicina je ...eh sad ja sam dobila mjeru "saka voca" medjutim sad kako vagam stavim nekad 150g, nekad 200g nekad 250g zavisi koliko voca imam), i odledjeno voce stavis u tavu i "proprzis" uglavnom da se ispari voda iz njega pa ohladjeno pomjesas drvenom kasikom sa pola kreme (to napravi prvo i pusti da se hladi) i namazi po bjeloj kremi i to je to ))

nemoj se cuditi sto vajkrem ide vjeruj mi da je peukusan, to su rekli svi koji su kolac probali (nekih 30-tak ljudi)
ako sam nesto cudno, odnosno nejasno napisala napisi, rado cu ti odgovoriti

i jos da dodam, kolac mora odstojati par sati u frizideru da se puter stisne i da se kora ne bi rasipala prilikom rezanja i vadjenja jer puter prethodno mora biti sa sobne temp

zvuči super praviću ga nakon ove pauze na koju sam se prisilila zbog prečestog pravljenja kolača

kopirala sam ga

Indigo-X wrote:

walkabout wrote:hvala Nova Korisnice a i Toto...
probat cu neke od ovih savjeta i recepata...

Sta ces ti to praviti

indigo, a recept za onaj kolac?
:D

Hadžijince,indigo.....trebala bi jedan recept..hm,ne znam kako se zove ali mislim da je nešto kao mačmalo ono kora tamna,pa bijela..pa odozgo čokolada....jela sam ga danas u gostima(a vjeruj sramota me bilo pitat za recept ) ali recept na osvnovu degustacije ne znam ....
hvala
ps.slike ne očekuj aparat crko

zelenashica wrote:Hadžijince,indigo.....trebala bi jedan recept..hm,ne znam kako se zove ali mislim da je nešto kao mačmalo ono kora tamna,pa bijela..pa odozgo čokolada....jela sam ga danas u gostima(a vjeruj sramota me bilo pitat za recept ) ali recept na osvnovu degustacije ne znam ....
hvala
ps.slike ne očekuj aparat crko

Prvo se vatrogascima javi

Globus wrote:

zelenashica wrote:Hadžijince,indigo.....trebala bi jedan recept..hm,ne znam kako se zove ali mislim da je nešto kao mačmalo ono kora tamna,pa bijela..pa odozgo čokolada....jela sam ga danas u gostima(a vjeruj sramota me bilo pitat za recept ) ali recept na osvnovu degustacije ne znam ....
hvala
ps.slike ne očekuj aparat crko

Prvo se vatrogascima javi

zar sam baš do te mjere đuturum