Forum Klix.ba

Probo sam i ja skembice od jastoga, kraba, dagnji, musula ....
Ali evo repcepat od telecih skebi/tripic:
I volim pitu skembaru.

Ja obavezno stavim kasiku jabukovog ili vinskog sirceta prije jela.

@ Indigo
Please recept od Bomba torte, izgleda predobrooo
Thanks

Pilav sa bizom, potparene tikvice , pecena tucetina i kukuruza.

Pokusaj moj recept .... Puno je laksi i bamuckuchen ce ti biti meksi

1. 260 gr putera
110 gr secera
rum po volji

10 zumanjaca
230 gr skroba

3. 10 bjeljanaka
220 gr secera

1.Puter neka ti bude mekan ,to onda se secerom umuti dok ti ta masa ne postane bijela ,onda dodaj rum,zumanjca dodavaj jedno po jedno u tu masu dok mutis sa mikserom i na kraju dodaj skrob
2.bjeljanke muti sa mikserom dok ne dobijes polusnijeg i onda lagano dodavaj secer u tu masu koja za zove baisser masu k
3.kada dobijes jednu cvrstu masu onda uzmi jednu trecinu bjeljanaka (baisser masse ) i bacis pod prvu masu u jako tako reci izudaras tu masu da ti bude laksa ,onda poslije lagano ostattak mase znaci one ostalu dvije trecine masse ispod prve mase dadnes

Nemoj da te iritira sto nema brasna

Dr Med - hvala na receptu, znam sta je baiser masa i ne buni me to sto nema brasna , za sada necu praviti Baumkch. posto sam upravo napravila jedan (po gornjem receptu) i imam zalihe, mozda nekada u buducnosti - stavljam slike i utiske ako ga napravim!

Ovo su slike danasnjeg Bk-a, a pasteta od pilece dzigerice se hladi u frizideru (slike stizu), pa cemo se poslije pogostiti pralinama - dole snitica Baumkuchena, gore pileca pastetica i malo zelea od brusnica!

melrose wrote:Dr Med - hvala na receptu, znam sta je baiser masa i ne buni me to sto nema brasna , za sada necu praviti Baumkch. posto sam upravo napravila jedan (po gornjem receptu) i imam zalihe, mozda nekada u buducnosti - stavljam slike i utiske ako ga napravim!

Ovo su slike danasnjeg Bk-a, a pasteta od pilece dzigerice se hladi u frizideru (slike stizu), pa cemo se poslije pogostiti pralinama - dole snitica Baumkuchena, gore pileca pastetica i malo zelea od brusnica!

bravo

kombiniraj pilecju pastetu i baumkuchen

Pasteta od pilecih jetrica (tj. dzigerice):



Malo neuredna pralina (snita Baumkuchen-a, pasteta, zele od brusnica):



P.S.
Indigo, masta stvarno moze svasta! Bomba ti je prava bomba, odlicna ideja da ju ovako oblikujes!!!
Istocka, moze recept !!!???

evo Spekkoek-a



iako moram reci da je ovo prva torta koja se mojim ukucanima nije dopala a meni je malo preteska valjda zbog silnog putera pa sam imala zgaravicu sinoc..ali u svakom slucaju ko ima jak zeludac bit ce mu preukusna

melrose wrote:Pasteta od pilecih jetrica (tj. dzigerice):



Malo neuredna pralina (snita Baumkuchen-a, pasteta, zele od brusnica):



P.S.
Indigo, masta stvarno moze svasta! Bomba ti je prava bomba, odlicna ideja da ju ovako oblikujes!!!
Istocka, moze recept !!!???

Evo recept :
3 -case (za vodu) mlakog mljeka
3 -jaja (jedan zumanjak odvajas za premazivanje )
1-case ulja ili istopljenog margarina (casa za vodu se upotrebljava za sve mjere )
1- germu frisku (kod nas je kockica 42gr)
3- supene kasike secera (mozes i kasiku vise secera budu sladje)
2-supene kasike soli
brasno koliko ce biti potrebno da se mjesi jedno mekano tjesto ..
i na kraju susama po volji..
Mjesis i odmah oblikujes ,redas u pleh i ostavljas da nadodju ,kad nadodju onda premazes sa zumanjkom i posipas susamom
ispeces u zagrijanu pec 200C ...Dobar tek !!!od ove smjese izacice ti dva velika pleka simita ..

Hvala ti!!! Pravim uskoro!

Jes meni prahnulo dobre pite pojesti, tj, bilo kakve pite...

chuchumbamayumbe wrote:Jes meni prahnulo dobre pite pojesti, tj, bilo kakve pite...

evo bujrum --izvoli zeljanice sad ispekla

Istocka wrote:

chuchumbamayumbe wrote:Jes meni prahnulo dobre pite pojesti, tj, bilo kakve pite...

evo bujrum --izvoli zeljanice sad ispekla

Hvala na bujrumu, ali sam podaleko...

chuchumbamayumbe wrote:Jes meni prahnulo dobre pite pojesti, tj, bilo kakve pite...

Ako baš moRe bilo kakva evo imam ja burek.....al zagorio
ps.Nisam ja kriva što je zagorio

zelenashica wrote:

chuchumbamayumbe wrote:Jes meni prahnulo dobre pite pojesti, tj, bilo kakve pite...

Ako baš moRe bilo kakva evo imam ja burek.....al zagorio
ps.Nisam ja kriva što je zagorio

Ma moze i ugljenisanog, kada bi se nekako DHL-om moglo poslati...

Nije to zagorilo, to je samo hrskavo!

E posto sam ja mali gurman i rado volim ici jesti i kuhati u sljedece vrijeme cu dici par slika za pocetak evo jedna



Tunjevina sa grila ,sa 2x karfiol znaci varijacija od karfiola jednom pecen u tavi drugi kao pire, onda imamo essenz od mandarine i neznam kako se kod nas kaze ali u njemckoj se zove Kräuter (nana itd)u vidu salate zacinjeno sa so,frisko mljeveni biber,secer u prahu,maslinovo ulje i bijeli balsamico !!


Pitanja??

A da dodam tunjevinu sam solio sa engleski so....maldon salt

de malo smanji sliku ne moze svaciji net i komp podnijeti slike ovaaako velike!

inace ovo super izgleda!

ja sam danas pravila gulas (po receptu koji sam pokupila odavde i uputstvima predobre clanice (mislim da je Melrose))

i napravila kolicinu ono da sto bi se reklo "bude za dva dana rucka"
a ono puklo danas, da booog da da prezivi za jos sutra malo

predobar!
i to sam bez paprike pravila
i samo sa jednim krompirom
jos da je bilo domaceg friskog hljeba
uuuh

Kod nas se kaze zacinsko bilje i ovo na slici ti je korijander i baby crvena blitva i nekako ti fali pola slike...( i imas rupu na stoljnjaku:))

melrose wrote:Kod nas se kaze zacinsko bilje i ovo na slici ti je korijander i baby crvena blitva i nekako ti fali pola slike...( i imas rupu na stoljnjaku:))

hahahha znao sam da ce biti primjedi za stolnjak ali nema veze to je bio stolnjak sada ga korstim u druge svrhe
E hvala ti to za zacinsko bilje jeste unutra stavljamo korijander,kerbel,minze,dill i jos puno toga... nazalost neznam prevod na bosanski...

Samo markiraj 'nepoznatu' rijec i klikni desnom tipkom na misu (to ti je ona do lijeve) i onda pritisni na Google translate oder Google Übersetzer i onda izaberes jezik sa kojega i na koji prevodis...i to je to!

hadzinica wrote:

Ženski Dr.Med wrote:E posto sam ja mali gurman i rado volim ici jesti i kuhati u sljedece vrijeme cu dici par slika za pocetak evo jedna



Tunjevina sa grila ,sa 2x karfiol znaci varijacija od karfiola jednom pecen u tavi drugi kao pire, onda imamo essenz od mandarine i neznam kako se kod nas kaze ali u njemckoj se zove Kräuter (nana itd)u vidu salate zacinjeno sa so,frisko mljeveni biber,secer u prahu,maslinovo ulje i bijeli balsamico !!


Pitanja??[/quote]
ne! sve je vise nego ocigledno
btw..ti si musko?

Da ja sam musko