Forum Klix.ba

Za vas dvije:

Indigo jel to podvarak

aaa znam sta je to jela sam u mom kraju kiselo zelje se pravi sa suhim mesom i ovcijom steljom i to se zove podvarak

Evo me indigo a i hadžijince vala ti i pape ste me natjerali sa onim receptima... ali eto pošto sam htjela da moj gulaš bude drugačiji od papetovog meni indigo pomogla
Slike u nizu...neke ko dokaz da sam sama gacala a neke ko dokaz a moRe bit bitnem nekad kuharica






Hajd' sad da čujem
ps.Ne smijete se znam zaHebala sam se prećerala sam sa mrkvom i krompirom

ala što lijepo miriši.........

@sonne08: hvala ti
indigo me podsjetila..uslikat cu vam nekad maslanicu moje nane... znaci topi se u ustima i preko fotografije mozete osjetiti slast... ne postoji bolja na dunjaluku

a sinoc sam pravila vanilin kiflice s orasima...a danas puretinu i pohovana zumanca

Drage moje, ... hadzinice, indigo, a i ti mala zelenashice, ... gledaj i uci, ... `vako to majstori rade, ...
Kombinirao sam recepte dvije majstorice sa kuhacom, ... @hadzinice i @indigo. Krajnjim rezultatom sam vise nego zadovoljan.
Pocelo je ovako, sa komadom govedine od 600 grama.


Sve sam izrezao na komadice od 1-2 cm, ... ocistio od masnoce i izmijesao sa svim zacinima koji se spominju u receptu.
Smjesa je odlezala oko 2 sata.


Pet glavica crvenog luka osrednje velicine i dva cesnja bijelog.


Ocistio, ... isjeckao crveni na sitno i propasirao bijeli luk.


Pripremio i isjeckao mrkvicu, kao i dvije ljutkaste papricice.


Uz cesto mjesanje i dodavanje svih sastojaka po redoslijedu, gulash se krckao oko 2,5 sata, a ja se stalno smjeskao, ...


Posebno pripremao dinstani ribani kiseli kupus i njoke. Krajnji rezultat je ovdje, ...

Hvala @hazinici i @indigo na uputama i savjetima. Ti zelena, ... uci, ... treniraj, ...

Uh što me pape postidi ......eh pape pape....vidim ja da meni trebaju dani,mjeseci a haman i godine učenja da te malkice makar sustignem ...svaka čast na gulašu..... ja vala to tako ne znam i zadugo meni se čini neću znati ....nego dok ne naučim doturi deder tanjir da i ja omrstim brke

hadzinica wrote:

pape wrote:
Hvala @hazinici i @indigo na uputama i savjetima. Ti zelena, ... uci, ... treniraj, ...

evo sad mi je srce, ko 2 ves lonca ..ma lijepa moja vrijedna "djeca"..vidim ja da me osjecaj ko je vrijedan i hoce da uci( citaj poguzija), nije prevario

Kakva bona poguzije vidiš da je sebi pape izvadi jako malo u tanjir

Kupus musaka s' tucetinom

Toto, udaj se za mene?
Sta je tucetina btw?

Zoya wrote:Toto, udaj se za mene?
Sta je tucetina btw?

Evo je, ...

Indigo-X wrote: Ma to ti je samo za prikaza,... kasnije on iz serpe mandjare...

Kleveta, ... cista kleveta, ...

pape wrote:

Indigo-X wrote: Ma to ti je samo za prikaza,... kasnije on iz serpe mandjare...

Kleveta, ... cista kleveta, ...

Šuti bolan....bolje da se braniš ćutnjom

hadzinica wrote:

zelenashica wrote:

pape wrote: Kleveta, ... cista kleveta, ...

Šuti bolan....bolje da se braniš ćutnjom

a da vas dvoje odmjerite "snage"(u kuhinji naravno )...pa da pape proba tvoj ,a ti njegov..to je jedini nacin da utvrdite kod koga je meso mekse i gulas pikantniji...
ja s nestrpljenjem iscekujem "pitanje" za sljedeci recept..recimo zelenasica za tulumbe, a pape ta tufahije

E hadžijince ja se baš sa papetovim umijećem ne bi smjela mjeriti..... ja znam da bi ja u kriznoj situaciji panike i neznanja posegnula za halterima kao altenativom bolje mi je da se ne mećem na belaj ne znam sa kakvom čvrstoćom ću imati posla ...i nako sam u belaju valja sad tražiti onu džidžu za tulumbe samo još kad bi znala kako je vabe da znam zaiskat u marketu ..ili ako pape već ima tu džidžu eto nek meni ustupi tufahije

hadzinica wrote:

zelenashica wrote:
E hadžijince ja se baš sa papetovim umijećem ne bi smjela mjeriti..... ja znam da bi ja u kriznoj situaciji panike i neznanja posegnula za halterima kao altenativom bolje mi je da se ne mećem na belaj ne znam sa kakvom čvrstoćom ću imati posla ...i nako sam u belaju valja sad tražiti onu džidžu za tulumbe samo još kad bi znala kako je vabe da znam zaiskat u marketu ..ili ako pape već ima tu džidžu eto nek meni ustupi tufahije

"ono za ono"

pitanje je šta bi mi ponudili

hadzinica wrote:

zelenashica wrote:
E hadžijince ja se baš sa papetovim umijećem ne bi smjela mjeriti..... ja znam da bi ja u kriznoj situaciji panike i neznanja posegnula za halterima kao altenativom bolje mi je da se ne mećem na belaj ne znam sa kakvom čvrstoćom ću imati posla ...i nako sam u belaju valja sad tražiti onu džidžu za tulumbe samo još kad bi znala kako je vabe da znam zaiskat u marketu ..ili ako pape već ima tu džidžu eto nek meni ustupi tufahije

"ono za ono"

zelenashica wrote:..ili ako pape već ima tu džidžu, ....

Ima, ... ima pape dzidzu, ... ali, ... nema midju, ...

pape wrote:

zelenashica wrote:..ili ako pape već ima tu džidžu, ....

Ima, ... ima pape dzidzu, ... ali, ... nema midju, ...

nemoj dozvoliti da se više ikad ovako 2razbijem"od pada sa stolice nabavit' ćemo ti to što nemaš...samo meni reci đe da nađem džidžu koju ti imaš

hadzinica wrote:ja necu zaspat dok ne vidim odgovor

nisi jedina

hadzinica wrote:

zelenashica wrote:

hadzinica wrote:ja necu zaspat dok ne vidim odgovor

nisi jedina

ovo se odnosilo na tvoj odg na njegovu dzidzu nego si mi uletila, a sad necemo sve tri zaspat dok ne odgovori

Zahvaljujuci jednoj divnoj osobi, koja prati nase kulinarske sposobnosti, ali se ne zeli uplitati na temi, ... receno mi je da prenesem, ... ovako:

To se naziva tulumbaš i može se kupiti u opremljenijim prodavnicama (fis), gdje imaju daske za rezanje, oklagije i sl.

Dakle, ... ... ja nemam tulumbash, .... kod mene je dzidza, ... ... eto, ... haj` sad obje na spavanje, ....

pape wrote:

Indigo-X wrote: Ma to ti je samo za prikaza,... kasnije on iz serpe mandjare...

Kleveta, ... cista kleveta, ...

a gdje nestade 600 grama ove divljaci sa pocetka price

Toto wrote: a gdje nestade 600 grama ove divljaci sa pocetka price

Toto, ... pusti zenske klevete, ... samo se probalo, ... sutra se papa za rucak, moze cetvoro rucati koliko toga ima.

hadzinica wrote: i ja(mi, nas 3 ) ti zelimo ugodan ostatak noci

I ja vama zelim lijepe snove. Volio bih ja vas i da ne znate kuFati, ...

pape wrote:

Toto wrote: a gdje nestade 600 grama ove divljaci sa pocetka price

Toto, ... pusti zenske klevete, ... samo se probalo, ... sutra se papa za rucak, moze cetvoro rucati koliko toga ima.

ma znaju one sta rade kad oko rucka devre
pa sad provaljuju "postene" kuhare

Paprike punjene crvenom lecom i rizom (sos od paradajiza, luka, cesnjaka, soli i bibera).