Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[kolega]

imam određenu količinu vodikovog peroksida, znal' ko za šta bih ga 'nako mogo iskoristit da se potroši, bojim se da se ne pokvari ili mu rok trajanja ne istekne; fakat ima li vodikov peroksid rok trajanja i koliki je?

[tech10]

Evo challenge zadatak za dalmatinku: Mushule na buzaru i zadatak za extra credit: Calamari a la Plancha.

[leticija]

Hvala Toto, ovo je i korisno i poucno.

[Irm@]

jucer mi se nije dalo uciti pa sam kuhala... Chocolate cloud by Nigella Lawson
vjerujte mi cisto savrsenstvo...nema ni trunke brasna samo cokolada...napisem recept poslije

[dalmatinka]

Evo challenge zadatak za dalmatinku: Mushule na buzaru i zadatak za extra credit: Calamari a la Plancha.

Pa da znaš da bih i mogla. Školjke na buzaru nisam spremala već godinama, od vremena dok su prstaci bili legalni. Dagnje nemam običaj spremati na buzaru, ali mogu napraviti iznimku. Što se liganja tiče, pročitala sam recept, možda jednom prilikom, ali ne sutra. Obećala sam sinu obične pržene lignje s domaćim tartar umakom. Idem se baciti na spremanje umaka, maloprije sam kupila sastojak koji mi je nedostajao u kući - slane inćune.

[neprilagodjena]

jucer mi se nije dalo uciti pa sam kuhala... Chocolate cloud by Nigella Lawson
vjerujte mi cisto savrsenstvo...nema ni trunke brasna samo cokolada...napisem recept poslije

Sto nas mucis

[ružmarin-a]

birijan (meso, povrce i riza).

baš ti hvala za ove info

kod mene u kući se kaže pirijan za jelo od riže, krompirića i ostalog povrća i mesa (bilo kojeg), koje se sprema u tepsiji i peče
ibrete se redom kad im kažem šta je bilo za ručak, ako je isti bio na menu-u
mnogi misle neka izvedenica i varijacija na temu pire-a

(kad je moja mati jednom prilikom svojim nećacima slovenčadima rekla da im pravi kukuruzu, oni mislili kuhani kukuruz: (sl. koruza) i bili iznenađeni vidjevši šta je na stolu, a jednom grah nisu htjeli jesti jer su mislili da je grašak na repertoaru ( slovenački: grah=grašak, grah=fižol )

[dalmatinka]

Nastavak teme od jučer

[Irm@]

jucer mi se nije dalo uciti pa sam kuhala... Chocolate cloud by Nigella Lawson
vjerujte mi cisto savrsenstvo...nema ni trunke brasna samo cokolada...napisem recept poslije

Sto nas mucis

a draga evo recepta pa bujrum
http://www.coolinarika.com/recept/choco ... lla-lawson

[neprilagodjena]

Govedja supa zlevanka.





Specle sa sosom od mljevenog mesa i povrca.









Roomboter amandel ( kolac sa lisnatim tijestom i marcipanom)

Indigo komsinice moja kako pravis ovo tjesto za supu??

Roomboter-Amandel kolac njami

[pape]

Hadzinice, ... hadzinice, ... de ti meni nesto kazi, ....
Pozelio sam ti bona gulasha, ... pravog madjarskog gulasha.
Papao sam ga jucer na jednom mjestu i bio je fantazija, ali ... iz mnogo razloga nisam mogao pitati za recept.
Evo vikend je, ... naostrio sam se da ga napravim, ali .... kako?
Nemoj mi googlati recept, to mogu i sam. Hocu neki tvoj iskustveni recept, ... da je `nako, ... malo "ljutkast", ... da je meso dobro raskuhano, ... da je saftali, ...
Ako ne znas, ... reci, ... nije to vel`ka sramota.
Eto, .... deder mi to zbajbuci, ...

[pape]

Dobro je Indigo, ... dobro je, ... Amandel je iz "Albert Heina", ...

[zelenashica]

Eh,vas dvije kuharice da vidimo ocjenu

Supu nemojte džaba ni ocjenjivati ona je iz kesice,al jest vala dodana domaća mrkva što jest jest
I oblatna...recepti od vas dvije al ni nalik na vaše oblatne nešto mi rijedak ovaj fil cijedi se.....možda se malo očvrsti u frižideru

[dalmatinka]

hadzinica

hoces me usvojit, molim te?
ili mozes li me primiti u "radni odnos",sve cu da radim, samo me hrani

Hm, da malo razmislim. Možda bismo se mogle dogovoriti da mi jednom sedmično odradiš kakvu pitu ili baklavu. Ako ti paše, dolazi!

[kolega]

jah, ... ja bih sad mogo jednu krišku domaćeg hljeba namazanu puterom i preko bestiljem a onda ono po vrhu (diskretno) posuto mljevenim orasima

[pocoyo]

evo nesto i od mene (okurazih se kad vidjeh ove oblatne ) ...doduse nema nista taze, ovo su lanjski kolaci...slijedeci su u planu aBd za Bajram

[No_oNe__]

E hadzinice posto vidim da se razumijes u te gulase, a bogme pitam i sve ostale ako "dodju na ideju"

nedavno sam jela ooodlican gulas i sve sto sam skontala je da u njemu ima ovih crvenih papricica

bio je poooprilicno gust (predpostavljam da bih to mogla postici sa kuhanjem 1-2 krompira pa gnjecenjem dobrim)
a kockice krompira su bile "ocuvane" nisu se raspadale - kako to postici ???
a imao je neodoljiv ukus naseg dzuveca (koji se ono kupi u tegli pa se pravi dzuvec)
e sad posto sam ja u norveskoj znam da oni nisu koristili sastojke za nas dzuvec
i bilo je samo meso i taj krompir i papricice

a ukus je bio
STRAAAVA!

HVALA NA SAVJETIMA

[pape]

E dobra moja hadzinice, ... hvala puno za trud i recept.
Sutra, ... kad odmorim tijelo, a dusa mi je k`o u djecaka, ... ... odoh u nabavku ovih zerzevata i pravim gulash.
Sve cu da slikam i postiram.
Masnoca za pripremu ovog gulasha nije problem za mene kao konzumenta, ... ("vlashina" jede sve, ... ) ... samo je problem u smislu nabavke, ... nigdje to ovdje ne vidjeh u prodaji, il` ne znam prepoznati.
U svakom slucaju, nakon ovog gulasha ce mi se ushi crveniti, ...

[Toto]

Dolmljene krompir snicle sa svjezim sardinama

sastojci:
pire kropmir
mozzarela
gljive
ajvar ili salsa
friske sardine
priprema:
-napravti pire krompir u koji ce te izrendati sir i dodati zacine ;
-gljive izdinstati ili propremiti na drugi nacin;
-od pire krompira napraviti dolmljene snicle (kao na slici -da ne pisem gulas romame )
ja koristim kalup od manje ćase koju zamastim i pospem prezlom ...u "klup" stavim pola pirea za jednu sniclu.. ubacim salsu/ajvar, gljive, sir ...poklopim sa drugom polom pirea... posem prezlom izbacim iz kalupa;
-poredati snicle na zamascenu tepsiju i malo zapeci samo da porumene;
-isprziti sveze sardine umotane u kukuruznom brasnu.

[kamen spoticanja]

jucer mi se nije dalo uciti pa sam kuhala... Chocolate cloud by Nigella Lawson
vjerujte mi cisto savrsenstvo...nema ni trunke brasna samo cokolada...napisem recept poslije

irma udaj se za mene ev i moja zena te isto moli...udaj se za mene i pravi nam svima kolace

[Globus]

jucer mi se nije dalo uciti pa sam kuhala... Chocolate cloud by Nigella Lawson
vjerujte mi cisto savrsenstvo...nema ni trunke brasna samo cokolada...napisem recept poslije

irma udaj se za mene ev i moja zena te isto moli...udaj se za mene i pravi nam svima kolace

Bolje da se uda za mene kad je moja MAMA moli

[zelenashica]

evo nesto i od mene (okurazih se kad vidjeh ove oblatne ) ...doduse nema nista taze, ovo su lanjski kolaci...slijedeci su u planu aBd za Bajram

znam ba da su grozne,al eto mogla i makar slagat da valjaju

[kamen spoticanja]

Bolje da se uda za mene kad je moja MAMA moli

a ne ,ne ja sam prvi pit'o zenu

[zelenashica]

evo nesto i od mene (okurazih se kad vidjeh ove oblatne ) ...doduse nema nista taze, ovo su lanjski kolaci...slijedeci su u planu aBd za Bajram

znam ba da su grozne,al eto mogla i makar slagat da valjaju

Ma zelenasice, za prvi put i vise nego odlicno, samo budi uporna.

Ja sam za svoju prvu pitu dva sata zakuhavala tijesto, i bezuspjesno pokusavala razviti jufku, potrosila 2kg brasna.
Na kraju muz otisao u trgovinu, i kupio gotove jufke.

Ma sad sam se zainatila draga da naučim ono što sam propustila mislila sam da se svijet vrti oko mamine šerpe,pokojeg jela koje znam al kako starim haman glad raste..a i želja za učenjem....

Pih ,još kad bi kuhala u halterima i keceljici....eeee kakva bi to hrana bila

[zelenashica]

evo nesto i od mene (okurazih se kad vidjeh ove oblatne ) ...doduse nema nista taze, ovo su lanjski kolaci...slijedeci su u planu aBd za Bajram

znam ba da su grozne,al eto mogla i makar slagat da valjaju

Ne daj da te obezhrabre.
Jedan mali savijet, ako ti se desi da ti je fil za tortu ili oblatne prerijedak, a ti ga predhodno ostavila na hladno da se stegne, jednostavno umijesaj mljevene kekse ili orahe, a moze kokos ili ljesnjaci. Ma ako budes vise eksperimentisala ideje dolaze same od sebe.

Uh darag već sam ubacila 200gr kokosa...al stanje opet curi....e sad nakon koji sat u frizideru već i izgledaju ljepše mmm mogu ti reć i liče na oblatne