Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
User avatar
legionarka
Posts: 812
Joined: 24/10/2005 21:24

#551

Post by legionarka »

cetvrtina solje ulja...do mene je:):)
Top
inspire_me
Posts: 748
Joined: 18/10/2005 14:38

#552

Post by inspire_me »

legionarka wrote:cetvrtina solje ulja...do mene je:):)
A sta je sa vodom :-) :-)
Top
micika
Posts: 3439
Joined: 27/02/2004 00:00
Location: ankara

#553

Post by micika »

Sinoc je bila orada i krompir salata :-)

Image

Image

A uz kaficu i lagani kolac od visanja :D :D

Image
Top
micika
Posts: 3439
Joined: 27/02/2004 00:00
Location: ankara

#554

Post by micika »

:kiss:

Hvala hadzinice,pohvala bas prija,pogotovo kad dolazi od strucnjaka kao ti sto si :-)
Usput,ocarale su me one tvoje roge.Kupila sam 2 kile,pa cu danas da ih pecem.Koliko od prilike to moze stojati? I jesi li pokusavala tako praviti patlidzane? Mislim moze li? jela sam podavno patlidzane,tako iz tegle,kiselkaste....e sad,kako se to spravlja pojma ti neznam :?
Top
Drumer
Posts: 886
Joined: 12/04/2005 09:41
Location: Bikodze, (gornje)

#555

Post by Drumer »

@ Anais_nin. Hej pa gdje je moj recept? Ja trazio davnih dana, a jos nema. Haj postaj da mogu odmah da se zadam u nagovaranje matere da napravi:))
Top
mamica papucarka
Posts: 8025
Joined: 31/10/2004 16:03
Location: negdje

#556

Post by mamica papucarka »

Ljudi, gdje sam fulala???
Danas sam prvo na sitne komadice isjekla pileci file i dvije vrste luka, te sve to na maslinovom proprzila. Poslije sam u to dodala zacina i vrhnje za kuhanje.
E onda sam skuhala makarone, iscijedila, te u njih ubacila obicni sir, te naribala tvrdi zuti.
makarone sam stavila u onu glinenu posudu, sve dobro izmijesala i odozgo nabacila ovo sto sam napravila od pileceg filea.
Poslije sam sve to zapekla i kada je bilo skoro gotovo, prelila jajima.

I sve je bilo super i ukusno, ali suho :-)
Kako ucinit da mi drugi put ovi zapeceni makaroni budu malo vise saftali :?

Arslo brate pomagaj... hadzinice bona... :D
Top
User avatar
dacina_curica
Posts: 5828
Joined: 17/11/2006 20:24
Location: pored kofera......pakujem se lagano :)

#557

Post by dacina_curica »

mamice da nisi preduglo pekla (ili na prevelikoj temperaturi)?

koje vrhnje si koristila? jel' mislis na schlagsahne? Ja kad s tim kuham (jedino ga doduse koristim kad pravim torteline) uvijek stavim malo mlijeka jer mi inace bude pregusto :-) :-) :-) .....sad ce nasi eksperti rijesiti problem, ja se slabo razumijem :-) :-) :-)
Top
User avatar
maccarona
Posts: 13675
Joined: 06/07/2005 00:47
Location: u tvom profilu

#558

Post by maccarona »

ja npr. na dvije case schlagsahne :-) dodam jednu casu mlijeka :-) i ne bude suho :-)

eh kad sve bude gotovo i socno :D:D krhnem jos casu kajmaka :D:D za svoju dusu:D:D :-)
Top
User avatar
danas
Posts: 18796
Joined: 11/03/2005 19:40
Location: 10th circle...

#559

Post by danas »

evo slatki cevap, kako moja mama pravi... a ona od svekrve dobila recept, pa eto... :-)

jedno kilo i po jagnjetine... kaze od plecke najbolje (ne znam ja kako to ide)... na komadice velicine zalogaja isitniti...

oveci luk isjeci i proprziti na ulju (najbolje maslinovo)... dodati jagnjetinu da propirja malo, a onda zacine po ukusu -- so, biber, cimet, karanfilcic... i sve izmijesati... e onda, kaze ona dodaj malo juhe... i ovo voce... po njenom, najbolja kombinacija su jabuke, suhe kajsije i grozdjice... umjesto kajsija mogu i suhe sljive ili suhe smokve... elem, ona ne sjece kajsije (ostavi onako cijele), a jabuke isjeca na zalogaje (oguliti) -- i bolje da su jabuke malo kiselije, ili par vrsta pomijesati... onda narendaj i malo narandzine kore veli :? preruciti sve u vatrostalnu posudu ili onu glinenu, dodati jos malo juhe i paste od paradajza, poklopiti i peci jedno sat vremena... dok saft ne postane gusci i janjetina gotova... eto, to je to -- a sigurna sam da ima razlicitih recepata za ovo.... :-)

PS zaboravih -- kaze moze se usjeci i jedna prasa jer je blaza od crnog luka... i dodati i bijelog luka ko voli... i mama kaze da ovo originalno ide sa sokom od nara?!?! kojeg ona nikad nije nasla da valja -- a valjda se i to stavlja u sos...
Top
Leonid Breznjev
Posts: 5302
Joined: 04/11/2006 03:32
Location: Kamenskoje

#560

Post by Leonid Breznjev »

mamica 31 wrote:Ljudi, gdje sam fulala???
Danas sam prvo na sitne komadice isjekla pileci file i dvije vrste luka, te sve to na maslinovom proprzila. Poslije sam u to dodala zacina i vrhnje za kuhanje.
E onda sam skuhala makarone, iscijedila, te u njih ubacila obicni sir, te naribala tvrdi zuti.
makarone sam stavila u onu glinenu posudu, sve dobro izmijesala i odozgo nabacila ovo sto sam napravila od pileceg filea.
Poslije sam sve to zapekla i kada je bilo skoro gotovo, prelila jajima.

I sve je bilo super i ukusno, ali suho :-)
Kako ucinit da mi drugi put ovi zapeceni makaroni budu malo vise saftali :?

Arslo brate pomagaj... hadzinice bona... :D


mamice-lutkice! :D :D

plaho fini sastojci, nema sta.. ovako kad napravis taj sos sa mesom i vrhnjem dodaj kuhanu pastu direktno u njega,promjesaj i zatim to stavis u tepsiju ili katlon zavisi sta koristis. tek onda sir odozgo narendas! dodas jos malo vrhnja. jaje ja ne bih koristio! prejako je to! samo gornji dio pecnice koristi! gornja toplina i gratiniraj! eto pokusaj tako pa javi rezultat! puno uspijeha i prijatno! :D :D
Top
User avatar
dacina_curica
Posts: 5828
Joined: 17/11/2006 20:24
Location: pored kofera......pakujem se lagano :)

#561

Post by dacina_curica »

Arslane slike na sunce :oops: ....sta si danas kuhao? :-D
Top
Leonid Breznjev
Posts: 5302
Joined: 04/11/2006 03:32
Location: Kamenskoje

#562

Post by Leonid Breznjev »

dacina_curica wrote:Arslane slike na sunce :oops: ....sta si danas kuhao? :-D
nisam jos kuhao, pa nije jos iftar! :D :D :P
Top
User avatar
dacina_curica
Posts: 5828
Joined: 17/11/2006 20:24
Location: pored kofera......pakujem se lagano :)

#563

Post by dacina_curica »

Arslan wrote:
dacina_curica wrote:Arslane slike na sunce :oops: ....sta si danas kuhao? :-D
nisam jos kuhao, pa nije jos iftar! :D :D :P
:? pa u kol'ko je?
Top
aminchev2
Posts: 1849
Joined: 17/07/2007 16:08
Location: London, Engleska

#564

Post by aminchev2 »

_ja_ wrote:Image :-) :-)
mashallah

de posalji malo postom vamo
:)
TAMAN ce stici za iftara
Top
Leonid Breznjev
Posts: 5302
Joined: 04/11/2006 03:32
Location: Kamenskoje

#565

Post by Leonid Breznjev »

dacina_curica wrote:
Arslan wrote:
dacina_curica wrote:Arslane slike na sunce :oops: ....sta si danas kuhao? :-D
nisam jos kuhao, pa nije jos iftar! :D :D :P
:? pa u kol'ko je?
hahahah! kod mene u 19:30.. kod tebe?
Top
User avatar
dacina_curica
Posts: 5828
Joined: 17/11/2006 20:24
Location: pored kofera......pakujem se lagano :)

#566

Post by dacina_curica »

Arslan wrote: hahahah! kod mene u 19:30.. kod tebe?
Arslane dragi ja sam poguzija....nisam ja toliko disciplinovana da mogu postiti :-) :-) :-)
Top
Leonid Breznjev
Posts: 5302
Joined: 04/11/2006 03:32
Location: Kamenskoje

#567

Post by Leonid Breznjev »

dacina_curica wrote:
Arslan wrote: hahahah! kod mene u 19:30.. kod tebe?
Arslane dragi ja sam poguzija....nisam ja toliko disciplinovana da mogu postiti :-) :-) :-)
slike uglavnom pripremam a i jelo, vodjen inspiracijom mamice31 kako bih joj slikovito mogao docarati kako ja to zamisljam! :D
Top
mamica papucarka
Posts: 8025
Joined: 31/10/2004 16:03
Location: negdje

#568

Post by mamica papucarka »

mamica-inspiracija Image
Top
Leonid Breznjev
Posts: 5302
Joined: 04/11/2006 03:32
Location: Kamenskoje

#569

Post by Leonid Breznjev »

Arslan wrote:
mamica 31 wrote:Ljudi, gdje sam fulala???
Danas sam prvo na sitne komadice isjekla pileci file i dvije vrste luka, te sve to na maslinovom proprzila. Poslije sam u to dodala zacina i vrhnje za kuhanje.
E onda sam skuhala makarone, iscijedila, te u njih ubacila obicni sir, te naribala tvrdi zuti.
makarone sam stavila u onu glinenu posudu, sve dobro izmijesala i odozgo nabacila ovo sto sam napravila od pileceg filea.
Poslije sam sve to zapekla i kada je bilo skoro gotovo, prelila jajima.

I sve je bilo super i ukusno, ali suho :-)
Kako ucinit da mi drugi put ovi zapeceni makaroni budu malo vise saftali :?

Arslo brate pomagaj... hadzinice bona... :D


mamice-lutkice! :D :D

plaho fini sastojci, nema sta.. ovako kad napravis taj sos sa mesom i vrhnjem dodaj kuhanu pastu direktno u njega,promjesaj i zatim to stavis u tepsiju ili katlon zavisi sta koristis. tek onda sir odozgo narendas! dodas jos malo vrhnja. jaje ja ne bih koristio! prejako je to! samo gornji dio pecnice koristi! gornja toplina i gratiniraj! eto pokusaj tako pa javi rezultat! puno uspijeha i prijatno! :D :D


ovako ja to zamislih mamice! :D :D


znaci mljeveno meso i mrkva na pocetku posto te namirnice trebaju najduze vrijeme da se ispeku.

Image

zatim dodajem luk, frisko bilje i zuchetti (tikvice)

Image

posle toga ide naravno sos od paradaiza i vrhnje! neka to malo prokrcka lagahno.. :D :D

Image


kada to bude gotovo dodajem skuhanu pastu (u ovom slucaju penne) direktno u tavu sa sosom!

Image :-) Image

nakon toga sve u tepsiju ili stakleni katlon, preko paste stavljam kriske friskog paradaiza i naravno parmezan i neki malo zreliji sir zbog radi okusa! :)

Image 8-) Image

nakon velike temperature u pecnici, Image rezultat biva sledeci... Image


eto ga! prijatnooooooo! :D :D


Image
Top
User avatar
anais_nin
Posts: 21856
Joined: 06/07/2005 09:35
Location: Mostar u srcu, guza u Torontu

#570

Post by anais_nin »

jao Arslane pozivam se kod tebe na veceru :D mljaaaaac :D
Top
micika
Posts: 3439
Joined: 27/02/2004 00:00
Location: ankara

#571

Post by micika »

Sinoc bila salata od bijelog graha i pohovana pileca prsa punjena sirom.Uz to riza i patlidzan :D :D

Image

Image
Top
mamica papucarka
Posts: 8025
Joined: 31/10/2004 16:03
Location: negdje

#572

Post by mamica papucarka »

Arslan wrote:
Arslan wrote:
mamica 31 wrote:Ljudi, gdje sam fulala???
Danas sam prvo na sitne komadice isjekla pileci file i dvije vrste luka, te sve to na maslinovom proprzila. Poslije sam u to dodala zacina i vrhnje za kuhanje.
E onda sam skuhala makarone, iscijedila, te u njih ubacila obicni sir, te naribala tvrdi zuti.
makarone sam stavila u onu glinenu posudu, sve dobro izmijesala i odozgo nabacila ovo sto sam napravila od pileceg filea.
Poslije sam sve to zapekla i kada je bilo skoro gotovo, prelila jajima.

I sve je bilo super i ukusno, ali suho :-)
Kako ucinit da mi drugi put ovi zapeceni makaroni budu malo vise saftali :?

Arslo brate pomagaj... hadzinice bona... :D


mamice-lutkice! :D :D

plaho fini sastojci, nema sta.. ovako kad napravis taj sos sa mesom i vrhnjem dodaj kuhanu pastu direktno u njega,promjesaj i zatim to stavis u tepsiju ili katlon zavisi sta koristis. tek onda sir odozgo narendas! dodas jos malo vrhnja. jaje ja ne bih koristio! prejako je to! samo gornji dio pecnice koristi! gornja toplina i gratiniraj! eto pokusaj tako pa javi rezultat! puno uspijeha i prijatno! :D :D


ovako ja to zamislih mamice! :D :D


znaci mljeveno meso i mrkva na pocetku posto te namirnice trebaju najduze vrijeme da se ispeku.

Image

zatim dodajem luk, frisko bilje i zuchetti (tikvice)

Image

posle toga ide naravno sos od paradaiza i vrhnje! neka to malo prokrcka lagahno.. :D :D

Image


kada to bude gotovo dodajem skuhanu pastu (u ovom slucaju penne) direktno u tavu sa sosom!

Image :-) Image

nakon toga sve u tepsiju ili stakleni katlon, preko paste stavljam kriske friskog paradaiza i naravno parmezan i neki malo zreliji sir zbog radi okusa! :)

Image 8-) Image

nakon velike temperature u pecnici, Image rezultat biva sledeci... Image


eto ga! prijatnooooooo! :D :D


Image
Arsla bolan, jesil ti ovo odmah napravio, ili si skino fotke sa nekog sajta :? Kad prije :oops:
Svaka ti cast. Evo, sad sam muzu pricala o tipu na forumu koji kuha ko deset zena. :oops: I nabijala mu na nos sto on ne kuha :D
Ja sam se zeznula sto nisam malo vise vrhnja stavila. Sigurno bi onda ispalo zitkije. :oops:
A sad odoh pravit lazanje :)

Micika, mozel recept za taj slani rolat :oops:
Top
Aorta
Posts: 389
Joined: 08/04/2003 00:00
Location: Right Here.

#573

Post by Aorta »

I think I want to have Arslan's baby.

Idem kupit gljive.
Top
mamica papucarka
Posts: 8025
Joined: 31/10/2004 16:03
Location: negdje

#574

Post by mamica papucarka »

Umrla sam od smijeha :lol:
obavezno ovo pogledat. Odlican i jednostavan kolac.
http://www.coolinarika.com/recept/crnac-bez-jaja


http://www.coolinarika.com/recept/crnac ... om-bananom
Top
Leonid Breznjev
Posts: 5302
Joined: 04/11/2006 03:32
Location: Kamenskoje

#575

Post by Leonid Breznjev »

Aorta wrote:I think I want to have Arslan's baby.

molim za pojasnjenje, ove izjave! :lol: :lol: :P
Top
Post Reply

Return to “Umjetnost življenja”