Page 212 of 310

#5276 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 11:39
by kerima1
Kerima, bila si dobra učenica. :)
Samo mali popravak, dosta su i 2 dana držanja u galončiću dok fermentira a ono što sam htio popraviti jeste da sjeme nikako ne sušiti na salavati već keramičnim tanjirićima, jer je poslije lakše odlijepiti.
Novine, WC papir, krpe i slično nikako ne dolazi u obzir.

Toliko od mene...
Kod mene se ne zalijepi jer ga ne ostavim tako danima,nego cim ga istresem sa cjediljke na salavetu poslije pola sata ga prstima okrenem i premjestim na drugi dio (suhlji) salavete i gle svaka sjemenka se razdvoji.
Haman da sam ja do sad od vas nekih ucila,eto sad cete i vi od mene nesto saznati :lol:

#5277 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 11:40
by kerima1
Gladna wrote:Ahaa znaci ja posto sam u Skandinaviji trebala bih oko 1.marta.
Tek sam dobila bastu i staklenik. Zelim sijati sledece godine, sta bih trebala da uradim kao pripremu?
Sta ce ti basta zivis u skandinaviji uzivaj i gledaj kako se mi mucimo. :mrgreen:

#5278 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 11:44
by Mu'min
kerima1 wrote:
Kerima, bila si dobra učenica. :)
Samo mali popravak, dosta su i 2 dana držanja u galončiću dok fermentira a ono što sam htio popraviti jeste da sjeme nikako ne sušiti na salavati već keramičnim tanjirićima, jer je poslije lakše odlijepiti.
Novine, WC papir, krpe i slično nikako ne dolazi u obzir.

Toliko od mene...
Kod mene se ne zalijepi jer ga ne ostavim tako danima,nego cim ga istresem sa cjediljke na salavetu poslije pola sata ga prstima okrenem i premjestim na drugi dio (suhlji) salavete i gle svaka sjemenka se razdvoji.
Haman da sam ja do sad od vas nekih ucila,eto sad cete i vi od mene nesto saznati :lol:
Ja toliko ni palačinke ne okrenem ko ti sjemena. :lol:

#5279 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 11:50
by kerima1
Mislila sam prevrnem ih,odlijepim od one njihove smole i salavete pa premjestim na drugi dio salavete da se sasuse brze.

#5280 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 12:41
by Gladna
kerima1 wrote:
Gladna wrote:Ahaa znaci ja posto sam u Skandinaviji trebala bih oko 1.marta.
Tek sam dobila bastu i staklenik. Zelim sijati sledece godine, sta bih trebala da uradim kao pripremu?
Sta ce ti basta zivis u skandinaviji uzivaj i gledaj kako se mi mucimo. :mrgreen:
:lol:
Ovo ce biti iz basta iz razonode :-)

#5281 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 13:23
by kerima1
Gladna wrote:
kerima1 wrote:
Gladna wrote:Ahaa znaci ja posto sam u Skandinaviji trebala bih oko 1.marta.
Tek sam dobila bastu i staklenik. Zelim sijati sledece godine, sta bih trebala da uradim kao pripremu?
Sta ce ti basta zivis u skandinaviji uzivaj i gledaj kako se mi mucimo. :mrgreen:
:lol:
Ovo ce biti iz basta iz razonode :-)
Aha malo hobija :-D
Samo kako ce ti gore na sjeveru sazreti paradajz,morat ces prvo pronaci te vrste koje gore uspiju dozreti,neke ruske sorte.Na primjer ovu vrstu:Image

#5282 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 14:01
by safran
Gladna wrote:
kerima1 wrote:
Gladna wrote:Ahaa znaci ja posto sam u Skandinaviji trebala bih oko 1.marta.
Tek sam dobila bastu i staklenik. Zelim sijati sledece godine, sta bih trebala da uradim kao pripremu?
Sta ce ti basta zivis u skandinaviji uzivaj i gledaj kako se mi mucimo. :mrgreen:
:lol:
Ovo ce biti iz basta iz razonode :-)
Na tomatofest.com možeš naći sortirane sorte za hladnu klimu koje su uglavnom otporne i na plamenjaču - možeš naručiti online i dobiješ vrlo brzo poštom. Ja sam naručivala i sve što sam dobila bilo je u skladu sa onim što stoji na web stranici. Što se tiče početka sezone to ti zaista mi ne bismo mogli odgovoriti. Pouzdanu informaciju možeš dobiti samo iz svoje okoline. Ja imam rođake u Skandinaviji i znam da uzgajaju i paradajz i raštiku i sve što im padne na pamet ali stvarno ne znam šta i kako rade.

#5283 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 14:21
by Senći
Ova šljiva je u dvorištu jedne divne porodice u Zenici

Image

Image

#5284 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 17:48
by bizet
@Senci, podsjeti me na josipinu pjesmu "o jednoj mladosti" ...i u tami katkad nikne divan cvijet :lol:
uslikala je i ja nedavno, reko postavicu je na temu, ali si me preduhitrio :)
hvala ti za pasirku, jos jednom
prenesi pozdrave zeni i sestri :)

#5285 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 20:04
by Ratarka
ukuhano jos 10 kg paradajza, uz dodatak sitno isjeckanih paprika, luka, bijelog luka, jednog feferona ljutog ko sam vrag i zacina. ukusno je beskrajno, ali lagano me umaraju ove malene pasirke i dolazim u iskusenje da odem do konjica i idem od radnje do radnje i trazim ovu sa slike...

mrkva je ostala sitna, ima li smisla da je sada rascupam?

#5286 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 20:54
by Senći
bizet pozdrav i za vas i hvala i vama na svemu :)

Ratarka nema potrebe da ideš od radnje do radnje zbog pasirke samo javi kad budeš dolazila ili kad ja budem dolazio u SA da ti je ponesem. Mislim da je pokasno da sad raščupaš mrkvu, ali nemaš šta izgubit pokušaj pa kako bude :)

#5287 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 21:34
by Mu'min
Ove godine smo na godišnjem ubrali 12kg kupina ili po istočno-bosanski "malina".
Evo prvog dana berbe (4kg).
Sve je otišlo u marmeladu. Tako je aromatična i sočna. :thumbup:

Image

Image

#5288 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 22:10
by safran
Ne može tako Mumine - recept za mermeladu - još bolje - tamo na temu Zimnica.

#5289 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 23:10
by kerima1
Kod mene aktuelno pravljenje đema od sljiva,moj favorit,najlakse mi taj napraviti. :-D

#5290 Re: Bášča

Posted: 27/08/2013 23:47
by flag
Senći wrote:Ostavi mi sjemena od ovog žutog Mu'minovog paradajza flag ti ili neko drugi sa foruma,kako rekoste veoma je ukusan pa bi volio da imam i ja tu vrstu.
I šta kažeš majstore, kojim se ono putem dolazi :D :mrgreen: ?
kladusanka wrote:I ja bih probala uzgojiti taj žuti paradajz. Eto, samo da znate. :)
Dobro kladušako, eto sad i to znamo i baš nam je drago zbog tvoje odluke :D!

šalim se, naravno da ćete dobiti sjeme

#5291 Re: Bášča

Posted: 28/08/2013 00:11
by Ratarka
flag wrote:
Senći wrote:Ostavi mi sjemena od ovog žutog Mu'minovog paradajza flag ti ili neko drugi sa foruma,kako rekoste veoma je ukusan pa bi volio da imam i ja tu vrstu.
I šta kažeš majstore, kojim se ono putem dolazi :D :mrgreen: ?
kladusanka wrote:I ja bih probala uzgojiti taj žuti paradajz. Eto, samo da znate. :)
Dobro kladušako, eto sad i to znamo i baš nam je drago zbog tvoje odluke :D!

šalim se, naravno da ćete dobiti sjeme
i ja bih ovo sjeme

#5292 Re: Bášča

Posted: 28/08/2013 00:16
by kerima1
Znači Flag ti ces podijeliti narodu sjeme tog paradajza. :thumbup: :-D

#5293 Re: Bášča

Posted: 28/08/2013 08:06
by Mu'min
safran wrote:Ne može tako Mumine - recept za mermeladu - još bolje - tamo na temu Zimnica.
Pa recept je vrlo jednostavan.
Image
Pošto su bile jaaako zrele kupine stavio sam na 1kg malina 0,25kg šećera znači 1:4.
Postupak je slijedeći:
1. Operi kupine
2. Propasiraj sa pasirkom sa paradajza (ovom italijankom što je svi nabavljate na temi Bašča, istu tako imam i ja).
3. Kupinama nakon pasiranja dodaj šećer (1:4)
4. To ukuhavaš koliko je potrebno (ko ne zna kad se skida ukuhano voće nek pita žena ona mater ili svekrvu :D ).
5. Nakon skidanja dodamo želatin prije toga pomiješan sa malo vode ad se zgrudi i onda tu gustu smjestu želatina i vode ubacimo u marmeladu i miješamo dok se u potpunosti ne istopi.
6. Pakovanje u vruće galone i El-Fatiha. :)

#5294 Jamie Oliver -

Posted: 28/08/2013 08:25
by Mu'min
Jamie Oliver: Siromašni bacaju novac na gotove obroke

http://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice ... /130827098
Zanimiljivi su komentari ZA i PROTIV bašče.
Od onog prvog kojeg bi skoro u cjelini potpisao do onog bosanskog gdje se "nema ništa računar raditi". :)

#5295 Re: Bášča

Posted: 28/08/2013 09:46
by Gladna
Je li se na ovoj temi isto smiju postavljati pitanja o cvijecu u basti :-)

#5296 Re: Bášča

Posted: 28/08/2013 12:08
by armin_jocker
Imam viska crvenog luka, prodao bi ga, ali ne znam koja mu je cijena realna?? imam vec zainteresovanih, ali ne znam sta da im kazem??
Sto se tice Muminovog zutog bosanskog paradajza, kod mene je prezivjelo samo jedno stablo, plodova ima, ali ne bas puno,sporo mi sazrijevaju, tek sam jedan ubrao, a Mumin rece da je to rana sorta, i nisu mi krupni, kao ovi na vasim slikama, mozda sam pogrijesio sto sam ga stavio u plastenik, mozda sam trebao vani ga posaditi?? Ako budem imao sjemena, ostavicu ja. Zahvalan sam Muminu na sjemenu koje je poslao, ali ocito sam ja negdje pogrijesio prilikom sijanja??

#5297 Re: Bášča

Posted: 28/08/2013 12:27
by Mu'min
Sjeme je išlo sa iste kamarice svima tako da do baštovana je. :)
Ja se ne turam u Božije... :)

#5298 Re: Bášča

Posted: 28/08/2013 13:33
by kerima1
ali ocito sam ja negdje pogrijesio prilikom sijanja
Jesi garant :D Mislim da ima posebno sjeme za plastenika,ovo ide vani i sve odlike te sorte sto si napisao stoji.Meni je medju prvima dozrio,rodio fino,jest da nije krupan,al nisam ni ja krupno gnojila:)
Blagodati kise i zahladjenja.meni opet krenuli bujati paradajzi,a bili su se skupili jadnici od zeđi :-D

#5299 Re: Bášča

Posted: 28/08/2013 14:59
by armin_jocker
Mu'min wrote:Sjeme je išlo sa iste kamarice svima tako da do baštovana je. :)
Ja se ne turam u Božije... :)
Mumine, ja sam i rekao da je do mene, sjeme je dobro, isklijalo, i sve, ali negdje sam ja pogrijesio, da li u odrzavanju, ili je problem sto je u plasteniku, ne znam ...

#5300 Re: Bášča

Posted: 29/08/2013 10:04
by Senći
Povadio jedan dio mrkve

Image